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γ-辐照对 GH33A 镍基高温合金蠕变性能的影响

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核技术 1997年第9期20卷 523-526页

作者：彭郁卿朱金元卜为中国科学院上海原子核研究所上海第五钢铁厂上海师范大学

测量了γ－辐照对ＧＨ３３Ａ镍基高温合金蠕变性能影响的蠕变曲线、正电子寿命谱和Ｄｏｐｐｌｅｒ展宽谱。结果表明：无镁样品辐照后，塑性提高３８．１％，断裂寿命不变，而含镁（０．００４５％）样品辐照后，断裂寿命和塑性均下降；... 详细信息

测量了γ－辐照对ＧＨ３３Ａ镍基高温合金蠕变性能影响的蠕变曲线、正电子寿命谱和Ｄｏｐｐｌｅｒ展宽谱。结果表明：无镁样品辐照后，塑性提高３８．１％，断裂寿命不变，而含镁（０．００４５％）样品辐照后，断裂寿命和塑性均下降；辐照的无镁样品经负蠕变后加载，断裂寿命增加９．４％，塑性下降２５．６％；辐照的长期时效含镁（０．００５４％）样品经负蠕变后再加载，断裂寿命显著增加（４８．３％），同时塑性保持不变。

关键词： γ-辐照蠕变正电子湮没镍基合金高温合金

γ-辐照生鲜猪肉中氨基酸及小分子肽组成特征分析

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食品科学 2018年第24期39卷 26-33页

作者：何立超吴文敏杨海燕孙秀秀彭伟明岳丽莉靳国锋马美湖武汉设计工程学院食品与生物科技学院湖北武汉430205 华中农业大学食品科学技术学院湖北武汉430070

通过肽组学和氨基酸分析技术研究低剂量(3 kGy)辐照处理后,生鲜猪肉中各种肌肉蛋白质降解形成小分子肽的特征以及氨基酸组成,以期探索辐照对生鲜猪肉肌肉蛋白质降解的影响。结果表明,辐照处理后样品中亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、甲硫... 详细信息

通过肽组学和氨基酸分析技术研究低剂量(3 kGy)辐照处理后,生鲜猪肉中各种肌肉蛋白质降解形成小分子肽的特征以及氨基酸组成,以期探索辐照对生鲜猪肉肌肉蛋白质降解的影响。结果表明,辐照处理后样品中亮氨酸(Leu)、异亮氨酸(Ile)、甲硫氨酸(Met)、谷氨酸(Glu)、丝氨酸(Ser)、苏氨酸(Thr)和半胱氨酸(Cys)含量比对照组显著降低(P辐照过程中的降解程度及对小分子肽形成的贡献不同。肌肉经辐照后共产生分子质量小于3 kDa的小分子肽104种,其中肌原纤维蛋白辐照形成的小分子肽占50%以上。肌联蛋白、伴肌动蛋白、肌钙蛋白T和肌钙蛋白I降解形成的小分子肽占30.7%;肌间线蛋白、肌收缩蛋白和肌肉LIM结构域蛋白辐照形成小分子肽占22.2%。这些小分子肽的形成表明辐照会对肉品的滋味产生明显影响。

关键词： γ-辐照氨基酸组成多肽肌原纤维蛋白肌肉结构蛋白

γ-辐照对指状青霉的抑制作用及在椪柑果实保鲜中的应用

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食品工业科技 2019年第14期40卷 127-133页

作者：刘红黎琴胡尚连王丹陈浩黄敏赵博西南科技大学生命科学与工程学院四川绵阳621010 辐照保藏四川省重点实验室四川成都610101

本实验探究强度为0.25、0.50、0.75及1.00kGy的γ-射线对供试菌指状青霉的生长、培养液相对电导率、菌丝体总糖与可溶性蛋白含量、苹果酸脱氢酶与琥珀酸脱氢酶活性大小的影响;同时考察了不同强度的γ-辐照对椪柑果实失重率、呼吸强度、... 详细信息

本实验探究强度为0.25、0.50、0.75及1.00kGy的γ-射线对供试菌指状青霉的生长、培养液相对电导率、菌丝体总糖与可溶性蛋白含量、苹果酸脱氢酶与琥珀酸脱氢酶活性大小的影响;同时考察了不同强度的γ-辐照对椪柑果实失重率、呼吸强度、可溶性固形物、有机酸及抗坏血酸含量的影响。结果表明:γ-辐照可以有效的抑制指状青霉的生长,抑制率和辐照强度呈正相关;同时,γ-辐照能增加菌丝体细胞膜渗透性,降低菌丝体总糖与可溶性蛋白的含量以及与能量代谢的相关酶活性,从而打乱指状青霉正常的生理代谢。此外,不同强度的γ-辐照对椪柑果实的采后生理代谢也有不同程度的影响,在所有的辐照强度中,0.5kGy的γ-辐照降低椪柑失重率、呼吸强度,同时抑制可溶性固形物、有机酸及抗坏血酸含量降低的综合效果最佳。

关键词： γ-辐照椪柑果实指状青霉绿霉病保鲜

γ-辐照处理对谷物储藏及品质特性的影响研究进展

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食品工业科技 2014年第4期35卷 358-362,368页

作者：陈银基陈霞蒋伟鑫戴炳业董文南京财经大学粮食储运国家工程实验室江苏南京210023 中国农村技术开发中心北京100045

辐照作为一种低能耗、安全、有效的加工方式在食品工业上得到广泛应用。辐照对储藏谷物的主要作用包括:适宜剂量的辐照可杀害储粮中的害虫,且不会影响谷物品质;控制谷物中常见的致病菌,产毒菌素的生长,降解致病霉菌;通过作用于淀粉颗粒... 详细信息

辐照作为一种低能耗、安全、有效的加工方式在食品工业上得到广泛应用。辐照对储藏谷物的主要作用包括:适宜剂量的辐照可杀害储粮中的害虫,且不会影响谷物品质;控制谷物中常见的致病菌,产毒菌素的生长,降解致病霉菌;通过作用于淀粉颗粒,提高谷物的营养品质和食用品质;另外,辐照还可延缓谷物老化,劣变的过程,提高保鲜期,提高谷物成品的生产效率。本文综述了辐照对谷物食品品质和营养的影响,分析评价了食品辐照的优劣及国际机构对辐照食品的认可进程,并对消费者的接受度等辐照领域的相关问题提出建议。

关键词：谷物 γ-辐照储藏品质

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γ-辐照降解微囊藻毒素的研究

环境化学 2006年第5期25卷 572-575页

作者：张继彪郑正杨光俊赵永富污染控制与资源化研究国家重点实验室南京大学环境学院南京210093 国电环境保护研究所南京210031

γ-辐照对水中微囊藻毒素(微囊藻毒素-LR和微囊藻毒素-RR)具有较好的去除效果,实验室培养样品中微囊藻毒素-LR在8 kGy辐照剂量下降解率达到98.8%,而微囊藻毒素-RR在5 kGy辐照剂量下就达到100%的降解率.对太湖水样进行γ-辐照,其中微囊... 详细信息

γ-辐照对水中微囊藻毒素(微囊藻毒素-LR和微囊藻毒素-RR)具有较好的去除效果,实验室培养样品中微囊藻毒素-LR在8 kGy辐照剂量下降解率达到98.8%,而微囊藻毒素-RR在5 kGy辐照剂量下就达到100%的降解率.对太湖水样进行γ-辐照,其中微囊藻毒素得到有效降解,降解后其浓度远低于国家规定标准.γ-辐照对微囊藻毒素的降解可以通过一级动力学进行描述.

关键词： γ-辐照微囊藻毒素降解动力学.

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γ-辐照预处理太湖源水的研究

生态环境 2007年第3期16卷 735-738页

作者：张继彪郑正赵永富赵坦钟云污染控制与资源化研究国家重点实验室//南京大学环境学院江苏南京210093

γ-辐照是一种高级氧化技术。为考察γ-辐照对水华爆发时期太湖源水预处理的效果,采集了此时期水样进行了预处理研究。结果表明：采集的水样处于富营养化状态;水样直接进行γ-辐照,其中的微囊藻毒素-LR和微囊藻毒素-RR得到有效降解。在1... 详细信息

γ-辐照是一种高级氧化技术。为考察γ-辐照对水华爆发时期太湖源水预处理的效果,采集了此时期水样进行了预处理研究。结果表明：采集的水样处于富营养化状态;水样直接进行γ-辐照,其中的微囊藻毒素-LR和微囊藻毒素-RR得到有效降解。在10kGy的辐照剂量下,微囊藻毒素-LR和微囊藻毒素-RR的降解率均大于63%,降解后微囊藻毒素-LR质量浓度低于国家规定标准。碳酸钠的加入促进了微囊藻毒素的降解,但是效果不是很明显,降解率提高最大幅度为7.8%。γ-辐照对源水中的其他有机物质具有一定的去除作用。水样经辐照后,pH值的变化幅度最大为0.4,但pH仍在7.0-8.0之间。辐照技术在水华爆发时期水源地水预处理方面具有应用价值。

关键词： γ-辐照太湖源水预处理

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γ-辐照对水中敌草隆的降解研究

环境化学 2007年第6期26卷 745-748页

作者：张继彪郑正徐悦王联红赵永富赵坦钟云污染控制与资源化研究国家重点实验室南京大学环境学院南京210093 江苏省农业科学院原子能研究所

以敌草隆作为研究对象,探讨了γ-辐照对敌草隆的降解效果,以及NO3-,NO2-,H2O2和CO32-对降解效果的影响,在初始浓度为18.5mg·l-1时,1.0kGy的辐照剂量即可达到完全去除;随着辐照剂量的增加,敌草隆水溶液在200nm—400nm处的吸光度均逐渐减... 详细信息

以敌草隆作为研究对象,探讨了γ-辐照对敌草隆的降解效果,以及NO3-,NO2-,H2O2和CO32-对降解效果的影响,在初始浓度为18.5mg·l-1时,1.0kGy的辐照剂量即可达到完全去除;随着辐照剂量的增加,敌草隆水溶液在200nm—400nm处的吸光度均逐渐减小,敌草隆的浓度也逐渐减小.NO3-,NO2-,H2O2和CO32-的加入均抑制了敌草隆的降解.辐照降解敌草隆的过程主要是由.OH自由基引起的,并且可以用一级动力学来描述.

关键词： γ-辐照敌草隆降解

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γ-辐照对水中腐殖酸去除的研究

环境化学 2007年第6期26卷 749-752页

作者：张继彪郑正赵坦于鑫赵永富唐登勇徐悦污染控制与资源化研究国家重点实验室南京大学环境学院南京210093 江苏省农业科学院原子能研究所

以腐殖酸作为消毒副产物前驱物的代表,研究了γ-辐照对其去除效果.结果表明,γ-辐照对水中腐殖酸具有较好的去除作用.腐殖酸初始浓度为10mg·l-1时,在1.0kGy的辐照剂量下,腐殖酸去除率为88.6%,总有机碳减少62.8%,色度去除率为76%.随着... 详细信息

以腐殖酸作为消毒副产物前驱物的代表,研究了γ-辐照对其去除效果.结果表明,γ-辐照对水中腐殖酸具有较好的去除作用.腐殖酸初始浓度为10mg·l-1时,在1.0kGy的辐照剂量下,腐殖酸去除率为88.6%,总有机碳减少62.8%,色度去除率为76%.随着辐照剂量的增加,氧化还原电位先增大后减小,而电导率则相反.在相同的辐照剂量下,初始浓度较低的腐殖酸去除率较高.碳酸盐对辐照去除腐殖酸具有抑制作用,中性条件有利于γ-辐照对腐殖酸的去除.辐照去除腐殖酸的过程可用一级动力学描述.

关键词： γ-辐照消毒副产物前驱物腐殖酸

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γ-辐照净化水溶液中亚硝酸盐的研究

农业环境科学学报 2005年第6期24卷 1226-1228页

作者：顾春晖郑正赵永富袁守军江芳污染控制与资源化研究国家重点实验室南京大学环境学院江苏南京210093 污染控制与资源化研究国家重点实验室江苏省农业科学研究院江苏南京210014

以强度为1.85×1015BqCo60为辐照源,研究了γ射线辐照对于水溶液中的亚硝酸盐的去除效果。结果表明,Co60-γ射线辐照对于水溶液中的亚硝酸盐具有良好的净化效果,当辐照剂量为0.5kGy时,0.25mg·L-1的亚硝酸盐水溶液可达到完全降解。另外... 详细信息

以强度为1.85×1015BqCo60为辐照源,研究了γ射线辐照对于水溶液中的亚硝酸盐的去除效果。结果表明,Co60-γ射线辐照对于水溶液中的亚硝酸盐具有良好的净化效果,当辐照剂量为0.5kGy时,0.25mg·L-1的亚硝酸盐水溶液可达到完全降解。另外,还做了初始浓度、辐照剂量、初始pH值、碱度的影响试验,并对试验结果进行了讨论。γ-射线辐照节能、高效,是一种有前途的水处理技术。

关键词：亚硝酸盐 γ-辐照净化水