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文献类型

  • 3 篇 期刊文献

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日期分布

学科分类号

  • 3 篇 医学
    • 1 篇 公共卫生与预防医...
    • 1 篇 中西医结合
    • 1 篇 中药学(可授医学、...
    • 1 篇 医学技术（可授医学...

主题

  • 3 篇 β葡糖苷酶类
  • 1 篇 曲霉菌,黑
  • 1 篇 氰化物
  • 1 篇 分光光度法
  • 1 篇 温度
  • 1 篇 比色法
  • 1 篇 棘托竹荪
  • 1 篇 子实体类,真菌
  • 1 篇 植物,食用

机构

  • 1 篇 福建师范大学
  • 1 篇 福建医科大学
  • 1 篇 食物环境卫生署、食...
  • 1 篇 北京大学
  • 1 篇 延边医学院附属医...
  • 1 篇 食物环境卫生署

作者

  • 1 篇 黄志鸿
  • 1 篇 肖颖
  • 1 篇 钟伟祥
  • 1 篇 邝嘉萍
  • 1 篇 刘润秋
  • 1 篇 邓绍平
  • 1 篇 金幸
  • 1 篇 檀东飞

语言

  • 3 篇 中文
检索条件"主题词=β葡糖苷酶类"
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香港食用植物中氰化物含量及加工过程对其含量的影响
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中国食品卫生杂志 2008年 第5期20卷 428-431页
作者： 邓绍平 邝嘉萍 钟伟祥 肖颖 食物环境卫生署、食物安全中心 中国香港特别行政区 食物环境卫生署 食物安全中心食物研究化验所中国香港特别行政区 北京大学医学部 公共卫生学院北京100083
目的研究香港市场上常见的含氰甙食物及其制品的氰化物含量,以及烹调加工对其含量的影响。方法采用巴比妥酸-异烟酸比色法测定生成的总氢氰酸用来代表氰甙含量。结果苦杏仁(北杏)、竹笋、木薯及亚麻籽样本的氰化物含量范围为9.3～330mg/... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
棘托竹荪菌盖胞外β-葡萄糖苷酶酶学特性研究
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福建医科大学学报 2014年 第2期48卷 91-95页
作者： 黄志鸿 檀东飞 福建医科大学基础医学院 福州350108 福建师范大学生命科学学院 福州350117
目的研究棘托竹荪菌盖胞外β-葡萄糖苷酶酶学特性。方法将棘托竹荪菌盖胞外酶冻干粉以缓冲液进行溶解,经透析、离心后,以DNS为显色剂,以水杨苷为底物,采用分光光度法,对β-葡萄糖苷酶的主要酶学特性和不同抑制剂、激活剂对酶活性的影响... 详细信息
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血清N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶活力测定及临床初步观察
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延边医学院学报 1991年 第4期14卷 256-257页
作者： 刘润秋 金幸 延边医学院附属医院检验科
检测延边地区健康成人320例血清中N-乙酰-β-D-氨基葡萄糖苷酶(NAG)活力,其均值为41.17U/L;观察肝脏疾病与其他几种常见病病人血清中NAG活力变化,结果表明肝脏病患均值为72.44±23.7U/L,肝硬化病患均值为62.6±17U/L,γ-谷氨酰转肽酶(γ... 详细信息
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