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龙眼YODA成员鉴定，进化特性及表达分析

分子植物育种 2023年

作者：李楠张春渝许小琼林玉玲赖钟雄福建农林大学园艺植物生物工程研究所

YODA是MAPK级联途径的重要组成成员，在调控植物生长发育及胁迫响应等过程扮演着重要角色。本研究基于拟南芥YODA的氨基酸序列，在龙眼基因组数据库中共鉴定出2个龙眼YODA (DlYODA)成员，分别将其命名为YODA1、YODA2。利用生物信息学方... 详细信息

YODA是MAPK级联途径的重要组成成员，在调控植物生长发育及胁迫响应等过程扮演着重要角色。本研究基于拟南芥YODA的氨基酸序列，在龙眼基因组数据库中共鉴定出2个龙眼YODA (DlYODA)成员，分别将其命名为YODA1、YODA2。利用生物信息学方法并结合龙眼转录组数据库，分析DlYODA基因的分子特性及其在体胚发生早期的表达模式，为后续研究DlYODA基因的功能提供科学依据。研究结果表明DlYODAs蛋白质均呈现碱性，均为不稳定蛋白质、亲水性蛋白，不含信号肽，DlYODAs可能主要定位于细胞核中。系统进化树分析，YODA基因家族分为四个亚族，龙眼YODAs与拟南芥、柑橘YODA成员亲缘关系较近。染色体定位结果显示，DlYODA成员无串联重复基因。蛋白互作结果提示，DlYODAs可能与BASL蛋白、SSPS蛋白等多种蛋白存在互作关系。DlYODAs启动子不仅含有光响应、胁迫响应元件，还含有较多赤霉素与茉莉酸甲酯响应元件。转录组数据结果表明，DlYODAs在体胚发生早期阶段呈现出的表达模式不同。DlYODAs在白光处理下的表达量高。相对于25 ℃，高温(35 ℃)促进YODA2的表达，抑制YODA1的表达；低温(15 ℃)促进YODA1的表达，抑制YODA2的表达。本研究表明，龙眼DlYODAs可能参与赤霉素与茉莉酸甲酯的响应，并在低温胁迫和高温胁迫中发挥重要作用，还可能参与调控龙眼体胚的形态建成，表现其生物学功能的多样性。

关键词：龙眼 YODA基因全基因组鉴定体胚发生表达模式

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龙眼去核关键部件设计与试验

食品与机械 2022年第5期38卷 65-70页

作者：卿艳梅李长友华南农业大学工程学院广东广州510642

目的:解决龙眼机械去核果肉完整性差的问题,获取灯笼状果肉。方法:以广东“储良”龙眼鲜果为研究对象,设计了去核关键部件,搭建去核试验平台,采用顶杆去核和柔性垫圈定位的去核方法,选择影响去核效果的顶杆直径、橡胶垫圈孔径和顶杆速度... 详细信息

目的:解决龙眼机械去核果肉完整性差的问题,获取灯笼状果肉。方法:以广东“储良”龙眼鲜果为研究对象,设计了去核关键部件,搭建去核试验平台,采用顶杆去核和柔性垫圈定位的去核方法,选择影响去核效果的顶杆直径、橡胶垫圈孔径和顶杆速度3个主要因素,以去核成功率、去核损失率和果肉完整系数为评价指标,进行单因素和正交试验。结果:影响去核综合性能的因素顺序依次为橡胶垫圈孔径>顶杆直径>顶杆速度;顶杆直径为7 mm,橡胶垫圈孔径为14 mm,顶杆速度为400 mm/min为最佳去核效果。结论:以柔性垫圈定位的顶杆式去核方法和合适的去核作业参数实现机械去核获取龙眼灯笼状果肉是可行的。

关键词：龙眼去核顶杆式柔性垫圈

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龙眼超微粉含片的配方优化及品质评价

食品研究与开发 2022年第21期43卷 99-107页

作者：刘佳梦王梓涵林丽静廖雪汝陈冲刘义军夏秋瑜中国热带农业科学院农产品加工研究所农业农村部热带作物产品加工重点实验室海南省果蔬贮藏与加工重点实验室广东湛江524001 广东海洋大学食品科技学院广东湛江524088

该文利用超微粉碎技术将龙眼干二次加工为龙眼超微粉,并结合适宜的填充剂、甜味剂直接压片制备龙眼超微粉含片。通过响应面法优化得到最佳配方,并对以最佳工艺制备的含片进行水分含量、硬度以及色度的检测。结果表明:龙眼超微粉含片的... 详细信息

该文利用超微粉碎技术将龙眼干二次加工为龙眼超微粉,并结合适宜的填充剂、甜味剂直接压片制备龙眼超微粉含片。通过响应面法优化得到最佳配方,并对以最佳工艺制备的含片进行水分含量、硬度以及色度的检测。结果表明:龙眼超微粉含片的最佳工艺配方为龙眼超微粉50%、奶粉50%、木糖醇4%(以基料总质量计);最优配方下制备的含片水分含量为13.09%,硬度为107.84 N,色泽与纯龙眼超微粉含片相似。在此配方下制得的含片口感好,并且符合该产品应有的色泽以及感官要求,能够充分保留龙眼的特征风味。

关键词：龙眼超微粉碎技术直接压片法响应面法含片

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龙眼种质资源果实性状多样性分析

广东农业科学 2022年第1期49卷 30-41页

作者：郭栋梁王静黄石连韩冬梅李建光广东省农业科学院果树研究所/农业农村部南亚热带果树生物学与遗传资源利用重点实验室/广东省热带亚热带果树研究重点实验室广东广州510641

【目的】分析99份龙眼种质资源的果实表型性状指标数据,探讨各资源间的遗传多样性,以期为龙眼种质资源的品质改良、利用及新品种的选育提供理论依据。【方法】通过Q型聚类、R型聚类和主成分分析等方法开展果实数量性状分类研究。【结果... 详细信息

【目的】分析99份龙眼种质资源的果实表型性状指标数据,探讨各资源间的遗传多样性,以期为龙眼种质资源的品质改良、利用及新品种的选育提供理论依据。【方法】通过Q型聚类、R型聚类和主成分分析等方法开展果实数量性状分类研究。【结果】24个描述性状指标中共统计出82个变异表型,果实颜色和果肉质地观察到6个变异表型,果顶形状观察到2个变异表型,平均变异表型为3.42个。各个变异表型出现频率不同,易离核,化渣,无香气,种顶面观椭圆形和不易裂果5个变异表型出现频率均超60%。21个数量性状指标的遗传变异系数介于0.04~0.93,与果穗性状相关指标的遗传变异系数大于果实品质相关指标,可溶性固形物(TSS)含量与总糖、蔗糖、Vc、酸、还原糖含量等指标达到极显著正相关,单果质量与TSS、还原糖、Vc、酸含量等指标达到极显著负相关,与可食率呈极显著正相关;99份龙眼种质资源被分为4个类群,各类种群间果实性状指标差异较为明显。主成分分析结果表明,前15个主成分的累计贡献率为85.956%,可以基本表达45个性状所代表的遗传信息。第一主成分的贡献率为12.071%,主要反映果实大小、外观性状和果穗特征;第二主成分的贡献率为9.465%,主要反映果实内在品质和种子性状。【结论】龙眼果实表型性状指标数据变异明显,出现频率也不相同,表现出明显的遗传多样性。

关键词：龙眼种质资源表型性状多样性主成分分析聚类分析

贮藏温度对采后龙眼果实糖代谢及其相关酶活性的影响

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食品工业科技 2022年第5期43卷 348-355页

作者：关博洋殷菲胧刘云芬廖玲燕陈振林帅良大连工业大学食品学院辽宁大连116034 贺州学院食品与生物工程学院/食品科学与工程技术研究院广西贺州542899

研究采后不同贮藏温度(25、15、4℃)对‘石硖’龙眼果实糖组分及相关酶活性的影响。测定龙眼果肉可溶性固形物含量(SSC)、3种主要糖含量和糖代谢相关酶活性的变化,对不同贮藏温度各个时期样品进行主成分分析和载荷因子分析,并对各指标... 详细信息

研究采后不同贮藏温度(25、15、4℃)对‘石硖’龙眼果实糖组分及相关酶活性的影响。测定龙眼果肉可溶性固形物含量(SSC)、3种主要糖含量和糖代谢相关酶活性的变化,对不同贮藏温度各个时期样品进行主成分分析和载荷因子分析,并对各指标进行相关性分析。结果表明:25℃贮藏的龙眼SSC下降最快,贮藏8 d即从23.5%降至22.0%,且蔗糖含量下降最快,葡萄糖和果糖含量呈上升趋势;15、4℃均能有效延缓SSC的下降,4℃贮藏的龙眼SSC下降更慢且蔗糖和葡萄糖含量下降的最慢,但果糖含量的下降快于15℃。不同温度贮藏龙眼果肉的酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)和蔗糖合成酶(SS)活性均随着贮藏时间的延长升高,25℃上升的幅度和速度最快,15℃次之,4℃上升的最平缓,表明低温显著抑制了蔗糖代谢酶活性的升高。相关性分析表明,不同温度贮藏的龙眼蔗糖含量与SSC呈极显著正相关,表明SSC一定程度上可反映蔗糖含量;蔗糖含量与葡萄糖含量呈显著正相关,同时与AI、NI、SS呈显著负相关,推测葡萄糖和果糖由蔗糖降解而来;葡萄糖含量和果糖含量呈极显著正相关,但二者在15℃和4℃贮藏果实中下降规律不一致,暗示二者的消耗有所差异。以上结果说明,低温可以明显抑制龙眼果实糖代谢和相关酶活性的升高从而减缓贮藏过程中糖分的分解,延长贮藏时间,其中,4℃贮藏效果最佳。

关键词：龙眼糖代谢酶活性贮藏温度相关性分析

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浓香型龙眼新品种‘福香’

园艺学报 2022年第S2期49卷 77-78页

作者：邓朝军陈秀萍许奇志蒋际谋郑少泉胡文舜姜帆许家辉苏文炳张雅玲黄敬峰福建省农业科学院果树研究所福建省龙眼枇杷育种工程技术研究中心福州350013

‘福香’是从‘冬宝9号’×‘晚香’的杂交子代中筛选出的适采期长的优质大果浓香型龙眼新品种。果实侧扁圆形,少量近圆形,大小均匀,单果质量13.2~15.2 g,可溶性固形物含量19.8%~22.9%,可食率69.5%~70.9%。果肉脆,离核易,不流汁,适采后... 详细信息

‘福香’是从‘冬宝9号’×‘晚香’的杂交子代中筛选出的适采期长的优质大果浓香型龙眼新品种。果实侧扁圆形,少量近圆形,大小均匀,单果质量13.2~15.2 g,可溶性固形物含量19.8%~22.9%,可食率69.5%~70.9%。果肉脆,离核易,不流汁,适采后期稍流汁,味浓甜,香气浓,品质优。福州地区9月中下旬—10月上旬果实成熟,比传统品种延长采收期15 d以上。其成花容易,抽穗率高,具有丰产的潜力。

关键词：龙眼杂交优质大果浓香型适采期长品种

响应面法优化龙眼红枣香蕉醋草本饮料生产工艺及抗疲劳活性分析

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南方农业学报 2023年第2期54卷 387-396页

作者：卢诗剑黄卫萍刘文婷韦宏官黄浩广西农业职业技术大学广西南宁530007

【目的】采用响应面法优化龙眼红枣香蕉醋草本饮料的生产工艺,分析其抗疲劳活性,为促进“桂十味”系列产品开发提供参考依据。【方法】以龙眼肉、红枣和香蕉醋原液为原料,在单因素试验的基础上,通过4因素3水平的Box-Behnken响应面分析... 详细信息

【目的】采用响应面法优化龙眼红枣香蕉醋草本饮料的生产工艺,分析其抗疲劳活性,为促进“桂十味”系列产品开发提供参考依据。【方法】以龙眼肉、红枣和香蕉醋原液为原料,在单因素试验的基础上,通过4因素3水平的Box-Behnken响应面分析和感官评价确定龙眼肉提取液添加量、红枣提取液添加量、红糖水溶液添加量和香蕉醋原液添加量,对龙眼红枣香蕉醋草本饮料生产工艺进行优化,并通过测定小鼠力竭游泳时间、小鼠体内血乳酸和血尿素氮含量下降情况,以红牛维生素能量饮料为阳性对照组,研究草本饮料的抗疲劳活性。【结果】4个因素对龙眼红枣香蕉醋草本饮料感官评分影响排序为:红枣提取液添加量>龙眼肉提取液添加量>香蕉醋原液添加量>红糖水溶液添加量,其中龙眼肉提取液添加量与香蕉醋原液添加量交互作用对草本饮料感官评分有显著影响(P龙眼肉提取液添加量55%、红枣提取液添加量25%、红糖水溶液添加量14%、香蕉醋原液添加量0.4%,在此条件下,龙眼红枣香蕉醋草本饮料感官评分为91.87分,与设计模型预测值(92.12分)趋于一致,成品色泽金黄、透明、无沉淀,经检测菌落总数龙眼红枣香蕉醋草本饮料能有效延长小鼠力竭游泳时间,降低血清中乳酸和尿素氮含量,具有抗疲劳活性。【结论】响应面法优化龙眼红枣香蕉醋草本饮料的生产工艺稳定可靠,制得的饮料金黄透亮、色泽均匀,具有龙眼肉与红枣香味,酸甜适中,且具有一定的抗疲劳活性,可开发为功能性产品。

关键词：龙眼红枣香蕉醋草本饮料抗疲劳活性响应面法

龙眼“华农早”×荔枝“紫娘喜”F_(1)真实性鉴定及果实品质性状多样性分析

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中国南方果树 2022年第3期51卷 51-58,62页

作者：罗舒文刘梦秋刘丽琴王佳卉胡小文王一承周建男石胜友海南大学园艺学院海口570228 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所广东湛江524091 重庆市北碚区经济作物技术推广站重庆400799

以龙眼早熟品种“华农早”为母本,荔枝优质大果品种“紫娘喜”为父本,进行远缘杂交,得到F1代共141株;利用纯合显性RAPD分子标记鉴定出真杂种100株,然后对100株真杂种中59株开花结果单株的27个果实品质性状进行观测和分析。结果表明,14... 详细信息

以龙眼早熟品种“华农早”为母本,荔枝优质大果品种“紫娘喜”为父本,进行远缘杂交,得到F1代共141株;利用纯合显性RAPD分子标记鉴定出真杂种100株,然后对100株真杂种中59株开花结果单株的27个果实品质性状进行观测和分析。结果表明,14个质量性状的Shannon-Weaver多样性指数在0.61~1.50之间,13个数量性状的变异系数在6.58%~19.36%之间,Shannon-Weaver多样性指数变化范围为1.15~2.20,表明杂交后代果实品质性状变异类型丰富,果实多样性程度较高。

关键词：龙眼荔枝远缘杂交杂种鉴定果实品质多样性分析

龙眼SNP高密度遗传图谱的构建及单果质量QTL定位

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中国南方果树 2022年第2期51卷 89-96页

作者：张晨晨王佳卉刘丽琴王一承周建男胡小文石胜友华中农业大学园艺林学学院武汉430070 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所/农业部热带果树生物学重点实验室广东湛江524091

以“凤梨朵”×“大乌圆”的杂交后代F_(1)200株(FD群体)作为作图群体,结合父母本,利用RAD-seq技术开发SNP标记,采用Joinmap 4.1软件构建遗传图谱,使用Mergemap进行整合;并采用MapQTL软件对单果质量进行QTL定位,确定QTL位点的数量、位... 详细信息

以“凤梨朵”×“大乌圆”的杂交后代F_(1)200株(FD群体)作为作图群体,结合父母本,利用RAD-seq技术开发SNP标记,采用Joinmap 4.1软件构建遗传图谱,使用Mergemap进行整合;并采用MapQTL软件对单果质量进行QTL定位,确定QTL位点的数量、位置。结果表明,使用MergeMap软件对父母本连锁群进行整合,整合图谱共形成15个连锁群,总的遗传距离为2873.39 cM,平均遗传距离为0.36 cM,包含8014个SNP位点。在该图谱上监测到65个与单果质量性状相关的QTL位点,分布于lg1、lg3、lg4、lg5、lg8、lg10、lg14连锁群上。本研究所构建的遗传图谱是目前龙眼上所建立的标记数量最多,密度最高的遗传图谱,为未来龙眼数量性状精细定位、图位克隆以及功能基因挖掘等研究提供了有力的依据。

关键词：龙眼高密度遗传图谱高通量测序 QTL定位连锁群