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  • 104 篇 期刊文献

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  • 104 篇 电子文献
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学科分类号

  • 98 篇 教育学
    • 98 篇 教育学
  • 3 篇 经济学
    • 2 篇 应用经济学
    • 1 篇 理论经济学
  • 3 篇 法学
    • 2 篇 社会学
    • 1 篇 政治学
    • 1 篇 马克思主义理论
  • 1 篇 文学
    • 1 篇 外国语言文学
  • 1 篇 理学
  • 1 篇 工学
  • 1 篇 管理学
    • 1 篇 管理科学与工程(可...
    • 1 篇 工商管理

主题

  • 104 篇 高校伙食工作
  • 39 篇 伙食管理
  • 34 篇 伙食改革
  • 30 篇 炊管人员
  • 15 篇 高校食堂
  • 14 篇 成本核算
  • 13 篇 专业委员会
  • 13 篇 高校后勤
  • 11 篇 社会主义市场经济
  • 10 篇 深化改革
  • 10 篇 管理改革
  • 10 篇 食堂
  • 10 篇 间接成本
  • 9 篇 伙食服务
  • 9 篇 学生食堂
  • 9 篇 管理工作
  • 9 篇 服务质量
  • 7 篇 有偿服务
  • 7 篇 运行机制
  • 7 篇 炊事员

机构

  • 4 篇 南京大学
  • 3 篇 全国高校伙食管理...
  • 3 篇 北京理工大学
  • 2 篇 华南师范大学
  • 2 篇 华中理工大学
  • 2 篇 国家教委条件装备...
  • 2 篇 北京师范大学
  • 2 篇 西南师范大学
  • 2 篇 北京大学
  • 2 篇 湖南师范大学
  • 1 篇 山东工业大学
  • 1 篇 河北师范大学
  • 1 篇 淮北煤炭师范学院
  • 1 篇 广西财政高等专科...
  • 1 篇 南京农业大学
  • 1 篇 大连理工大学
  • 1 篇 福建省高校伙食管...
  • 1 篇 东南大学
  • 1 篇 山东省政法管理干...
  • 1 篇 青海医学院

作者

  • 3 篇 王有志
  • 2 篇 石德辉
  • 2 篇 王广林
  • 2 篇 吴世新
  • 2 篇 徐高文
  • 2 篇 陈大鹏
  • 2 篇 刘秋光
  • 2 篇 孙才荣
  • 2 篇 田放
  • 2 篇 潘昌志
  • 2 篇 胡岳武
  • 2 篇 吴淦昌
  • 2 篇 卢泉茂
  • 2 篇 杨克俊
  • 2 篇 崔芳菊
  • 2 篇 薛健
  • 1 篇 王富
  • 1 篇 孙瑞先
  • 1 篇 田和平
  • 1 篇 王金告

语言

  • 104 篇 中文
检索条件"主题词=高校伙食工作"
104 条 记 录,以下是11-20 订阅
排序:
浅析高校伙食工作社会化改革的几个问题
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高校后勤研究 2000年 第3期 24-25页
作者: 任汇江 烟台大学
高校伙食工作是后勤工作的重点,也是后勤工作社会化改革的重点和先导。要使高校伙食工作真正的实现企业化经营,必须按照市场经济规律,对伙食管理部门的内部管理体制和伙食工作的经营运行机制进行改革,在改革过程中着重解决好如下问题。... 详细信息
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高校伙食工作中发挥党的作用的几点认识
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高校后勤研究 1995年 第2期 70-71页
作者: 崔芳菊 北京大学
高校伙食战线的基层党组织肩负着带领党员和全体炊管人员承担起为学校师生伙食服务的重任。在实际工作中充分发挥党组织和党员的作用是办好伙食的重要因素之一。
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浅谈高校伙食工作社会化的几个问题
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现代教育科学(高教研究) 1995年 第11期 61-62页
作者: 孙瑞先 郭树祥 屈志勇
浅谈高校伙食工作社会化的几个问题孙瑞先,郭树祥,屈志勇《中国教育改革和发展纲要》中指出:"学校的后勤工作应通过改革逐步实现社会化"。在这个目标的指导下,后勤的改革力度将会不断加大,做为高等学校的伙食工作如何向社会化过... 详细信息
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浅谈物价水平在高位上运行如何搞好高校伙食工作
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高校后勤研究 1995年 第S1期 55-,122页
作者: 孙日蒸 青海医学院
自去年第四季度以来,全国各地物价涨势过猛,今年入夏以来,各类生活物资价格更是暴涨。这次物价上涨的共同特点是:物价上涨幅度起点高,并一直在高位上运行,居高不下。以笔者所在的青海省为例:“今年上半年平均零售物价比去年同期上涨22.... 详细信息
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树立财务管理的新观念 努力搞好高校伙食工作
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高校后勤研究 1996年 第S1期 93-94页
作者: 陈洁华 华中理工大学
高校伙食管理改革已由推行企业化管理逐步向社会化过渡,必须确立新型财务管理观念,发挥主观意识的能动作用。以此来适应社会主义市场经济形势的发展。 1.确立增收节支的观念目前,高校伙食经费严重不足;物价居高不下,设备陈旧、老化,在... 详细信息
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当前形势下高校伙食工作发展的思考
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高校后勤研究 2010年 第5期 48-49页
作者: 陆凯 周福战 大连理工大学后勤处
伙食工作高校师生在学校进行学习生活的基础保障。随着高校后勤社会化改革和社会整体服务行业的发展,高校伙食工作的经营模式发生了变化,师生员工对高校伙食工作的要求也越来越高。如何进一步做好高校伙食工作,是一件值得思考的事情,... 详细信息
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中国高教学会后勤管理研究会副秘书长张子元在’95全国高校伙食工作研讨会的发言
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高校后勤研究 1996年 第S1期 14-,13页
作者: 张子元 中国高教学会后勤管理研究会
我受中国高教学会后勤管理研究会秘书组的委托,代表中国高教学会后勤管理研究会向大会的胜利召开表示热烈的祝贺。在高校后勤工作中,我们一直把伙食工作当作中心任务,当作重中之重。虽然伙食改革取得了很大成效,但这几年来,伙食工作内... 详细信息
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福建省高校伙食工作调研报告——福建省高校后勤研究会伙食调研组
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高校后勤研究 1996年 第5期 27-30页
作者: 郑庆喜 厦门大学
96今年是我国实施“九五”计划和2010年远景发展规划的开局年,面对新世纪新机遇新挑战,我省高校伙食工作在已取得改革成果的基础上,进一步推进社会化改革的进程已突出地摆上重要议事日程上来。
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加强物资采购管理增加高校伙食工作的社会竞争力
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高校后勤研究 2008年 第5期 60-62页
作者: 罗定英 武汉大学后勤保障部
俗话说"民以食为天",承担着上万师生员工吃饭问题的伙食工作高校后勤工作中占据着相当重要的位置。在伙食管理中,采购成本一般要占伙食成本的60%以上,因此它是高校伙食工作中不可忽视的重要环节。对物资采购管理的好坏,直接影响伙食... 详细信息
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加强财务监督与管理,搞好高校伙食工作
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高校后勤研究 1996年 第6期 57-58页
作者: 吕明昭 潘昌志 华中理工大学
十多年来,高等学校的伙食改革工作,取得了显著的成绩。在粮、煤、油、肉、菜等大幅度调价的情况下,伙食改革形势仍然发展很快,使高校伙食工作不断扩大服务项目,提高伙食质量、端正服务态度、在为学校教学、科研和师生员工服务等方面做... 详细信息
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