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香瓜茄新品种‘青甜香’

园艺学报 2024年第S1期51卷 97-98页

作者：司诚孙雪梅王丽慧钟启文张广楠杨世鹏青海大学农林科学院青海省蔬菜遗传与生理重点实验室青海西宁810016

青甜香’是由常规栽培种变异株中系统选育而成的香瓜茄新品种,分枝性极强,茎直立,上被刺毛和紫色针点。叶卵圆形,叶边缘有锯齿。无限花序,花色白紫相间,结实率高。果实近球形,表皮淡黄色带紫色条纹,平均单果质量(113.92±26.79)g,肉浅黄... 详细信息

青甜香’是由常规栽培种变异株中系统选育而成的香瓜茄新品种,分枝性极强,茎直立,上被刺毛和紫色针点。叶卵圆形,叶边缘有锯齿。无限花序,花色白紫相间,结实率高。果实近球形,表皮淡黄色带紫色条纹,平均单果质量(113.92±26.79)g,肉浅黄色,含类黄酮26.40 mg·g^(-1)、总酚10.52mg·g^(-1)、维生素C 204.36μg·g^(-1)、柠檬酸454.54μg·g^(-1)、蔗糖10.52 mg·g^(-1)、葡萄糖4.39 mg·g^(-1)、果糖8.39 mg·g^(-1)。较耐旱和盐碱。适宜青海高原的黄河流域和湟水河流域(海拔1800~2200 m)露地栽培。

关键词：香瓜茄品种

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香瓜茄干制品的开发及其风味成分分析

保鲜与加工 2024年第5期24卷 77-83页

作者：雷鑫叶雅萍卢万洋伯年国王藤赵明云南农业大学茶学院云南昆明650201 云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心云南省药用植物生物学重点实验室云南昆明650201 云南特色植物提取实验室云南昆明650106

为提高香瓜茄的产品价值和明确其风味物质组成,将香瓜茄去皮、切丁,在30~80℃下进行热风干燥,通过感官评价结合多酚类物质、可溶性糖、游离氨基酸含量的测定与分析优化干燥温度。结果表明:50℃干燥制成的果干具有色泽金黄、奶香兼甜香... 详细信息

为提高香瓜茄的产品价值和明确其风味物质组成,将香瓜茄去皮、切丁,在30~80℃下进行热风干燥,通过感官评价结合多酚类物质、可溶性糖、游离氨基酸含量的测定与分析优化干燥温度。结果表明:50℃干燥制成的果干具有色泽金黄、奶香兼甜香浓郁、滋味甜醇等特征,风味最优,其可溶性糖含量为83.06%±5.07%,高效液相色谱检测到蔗糖(517.19 mg/g)、果糖(262.77 mg/g)和葡萄糖(154.20 mg/g)为主要的甜味物质。全二维气相色谱-飞行时间质谱鉴定到595个挥发性物质,相对含量超过1%的有21个,其中琥珀酸二乙酯(2.64%)、辛酸乙酯(1.69%)等5种呈果香,γ-壬内酯(2.08%)、甘油(1.73%)呈甜香,3,3-二甲基丙烯酸(3.62%)、2-甲基丁酸(3.51%)、己酸(2.08%)呈奶香,构成了果干的奶香甜香浓郁的特征。本研究开发了一种风味优良的香瓜茄果干,明确了其风味物质组成,为后续开发提供了基础。

关键词：香瓜茄水果干制品滋味活度值风味物质全二维气相色谱-飞行时间质谱(GC×GC-TOF MS)

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香瓜茄

中国蔬菜 2007年第12期 49-49页

作者：张德纯中国农业科学院蔬菜花卉研究所北京100081

香瓜茄是一种茄科多年生蔬菜、水果兼观赏型草本植物.学名Solanum muricatum Ait.,英文名Melon Pear.

关键词：香瓜茄北京市农林科学院蔬菜研究中心 Solanum 多年生蔬菜草本植物温带地区安第斯山哥伦比亚

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香瓜茄

北京农业 1997年第11期 25-25页

作者：张志山东省泰安市菜篮子科技园

香瓜茄香瓜茄，又称茄瓜、香瓜梨、南美香瓜梨，为茄科茄属多年生植物。原产南美，安第斯山脉、秘鲁等地自古栽培，１９８３年传入日本，由于其果味芳香，似香瓜，受到消费者欢迎而迅速推广。我国也开始引种，成熟果芳香多汁，多生食，... 详细信息

香瓜茄香瓜茄，又称茄瓜、香瓜梨、南美香瓜梨，为茄科茄属多年生植物。原产南美，安第斯山脉、秘鲁等地自古栽培，１９８３年传入日本，由于其果味芳香，似香瓜，受到消费者欢迎而迅速推广。我国也开始引种，成熟果芳香多汁，多生食，也可作冰淇淋、乳酪等的调味料作为餐...

关键词：香瓜茄南美香瓜梨多年生植物茄科茄属茄瓜南美洲秘鲁

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香瓜茄

吉林农业 1998年第1期 29-29页

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和田地区栽培香瓜茄可行性分析

新疆农垦科技 2024年第4期47卷 19-22页

作者：苏敏刘静沈晓非高丽红陈艳和田师范专科学校新疆和田848000 石河子农业科学研究院首都师范大学京疆学院中国农业大学

本文对香瓜茄的历史、品种、名称、种植分布、营养成分、经济效益进行阐述和分析,并对香瓜茄在新疆和田地区的栽培过程及技术要点进行了详细描述。最终认为,日光温室栽培香瓜茄可作为和田地区温室种植的一种新模式,为促进和田地区乡村... 详细信息

本文对香瓜茄的历史、品种、名称、种植分布、营养成分、经济效益进行阐述和分析,并对香瓜茄在新疆和田地区的栽培过程及技术要点进行了详细描述。最终认为,日光温室栽培香瓜茄可作为和田地区温室种植的一种新模式,为促进和田地区乡村振兴提供科学技术支撑。

关键词：香瓜茄和田栽培技术

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香瓜茄及其盆栽技术

中国南方果树 2007年第3期36卷 47-48页

作者：罗文扬罗萍谢江辉钟华中国热带农业科学院南亚热带作物研究所湛江524091 广东省顺德市陈村镇石狮水果花木场

香瓜茄Solanummuricatum Ait．别名人参果、香艳茄、香瓜梨、香艳梨、香艳丰亡果、金参果、长寿果、紫香茄等。原产南美洲安第山斯北麓，是一种茄科茄属多年生蔬菜、水果兼观赏型草本植物。现栽培于世界各地，我国台湾、广东、广西有栽... 详细信息

香瓜茄Solanummuricatum Ait．别名人参果、香艳茄、香瓜梨、香艳梨、香艳丰亡果、金参果、长寿果、紫香茄等。原产南美洲安第山斯北麓，是一种茄科茄属多年生蔬菜、水果兼观赏型草本植物。现栽培于世界各地，我国台湾、广东、广西有栽培。于20世纪80年代末引入我国，开始在南方城市少量栽培，后在北方发展。其果实既有观赏价值，又可当水果食用，是一种典型适于盆栽的观赏蔬菜之一。它不仅可以在大田或大棚中进行生产性栽培，还可作为盆景植物在房前屋后、阳台上栽培，既可美化环境，又能尝到新鲜果实。中国热带农业科学院南亚热带作物研究所自2003年以来，对香瓜茄盆栽技术的研究取得了进展。现作一初步总结。

关键词：盆栽技术香瓜茄中国热带农业科学院生产性栽培南亚热带作物多年生蔬菜草本植物观赏价值

基于PacBio三代测序的香瓜茄(人参果)基因组的组装

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生物技术通报 2022年第9期38卷 180-190页

作者：司诚钟启文杨世鹏青海大学农林科学院青海省蔬菜遗传与生理重点实验室西宁810016 青海大学农牧学院西宁810016

香瓜茄又名人参果,具有抗氧化、抗肿瘤、抗糖尿病等多种生物活性。为丰富茄科作物基因组信息及进化发育历程,获取香瓜茄全基因组序列信息,同时为香瓜茄相关分子研究奠定基础。以香瓜茄植物组织为试验材料,基于Illumina HiSeq构建小片段... 详细信息

香瓜茄又名人参果,具有抗氧化、抗肿瘤、抗糖尿病等多种生物活性。为丰富茄科作物基因组信息及进化发育历程,获取香瓜茄全基因组序列信息,同时为香瓜茄相关分子研究奠定基础。以香瓜茄植物组织为试验材料,基于Illumina HiSeq构建小片段文库进行基因组特征评估,利用PacBio三代测序技术、Hi-C技术构建及组装香瓜茄全基因组数据库。利用生物信息学方法对获得的基因组序列进行组装、功能注释以及进化分析研究。结果表明,获得54.11 Gb Illumina HiSeq数据;获得55.08 Gb PacBio数据,reads平均长度为14 179 bp;获得Hi-C数据量约143 Gb;拼接得到该基因组contig序列总长为1.16 Gb,Hi-C纠错后contig N50为22.63 Mb;Hi-C挂载染色体,共有1.12 Gb长度的序列可以挂载到12条染色体上,占比97.16%;其中,能够确定顺序和方向的序列长度为1.08 Gb,占定位染色体序列总长度的96.11%,得到基因组大小1.25 Gb;预测有64.22%的重复序列,41 571个基因,99.06%的基因可以注释到NR、GO、KEGG等数据库中;预测得到4 360个tRNA、5 677个rRNA、154个miRNA;得到449个假基因。香瓜茄与马铃薯的进化时间大约在12.82 MYA。

关键词：香瓜茄基因组 PacBio三代测序技术基因注释

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施肥对日光温室香瓜茄根系生长及形态的影响

核农学报 2018年第1期32卷 188-195页

作者：冯云格陈菁菁孙小妹王斌杰陈年来甘肃农业大学园艺学院甘肃兰州730070 甘肃农业大学资源与环境学院甘肃兰州730070

为探究香瓜茄各生育时期根系生长动态及其对施肥的响应,本研究在施肥和不施肥条件下,借助微根管技术原位观察香瓜茄生长期间根系形态特征参数,即根长密度(RLD)、根表面积密度(RSAD)、根直径(RD)、根体积密度(RVD)和根尖数(NRT)的变化,... 详细信息

为探究香瓜茄各生育时期根系生长动态及其对施肥的响应,本研究在施肥和不施肥条件下,借助微根管技术原位观察香瓜茄生长期间根系形态特征参数,即根长密度(RLD)、根表面积密度(RSAD)、根直径(RD)、根体积密度(RVD)和根尖数(NRT)的变化,同期测定植株生物量和单果重。结果表明,香瓜茄根系生物量、RLD、RSAD、RVD和NRT均随着生育进程显著增加,但相对增长率呈先增大后降低的趋势,于伸蔓期达到峰值。开花坐果期,根干重日均增幅最大,分别为177.5 mg·株^(-1)·d^(-1)(有机肥)和117.5 mg·株^(-1)·d^(-1)(不施肥),在此期间RLD、RSAD和NRT在土壤剖面中的分布由上层为主转为下层为主。施用有机肥条件下,香瓜茄各生育时期(苗期除外)根冠比、根生物量、RLD、RSAD、NRT(成熟期除外)均显著高于不施肥处理,根生物量和形态特征参数的相对增长率也显著高于不施肥处理。施肥条件下,上层土壤中香瓜茄RLD、RSAD和NRT均明显高于不施肥处理。2种处理下,香瓜茄根系生物量和根系形态特征参数间呈极显著正相关。施肥条件下,根系形态特征参数与产量构成因素呈负相关,不施肥处理的根形态参数与产量性状相关性不显著。伸蔓期至开花结果期为香瓜茄根系生长最快的时期,施用有机肥使香瓜茄根系生长速率更高,快速生长时期更集中,上层土壤中的分布比例更大;不施肥处理使香瓜茄根系持续生长时期更长,向下生长更明显。本研究结果为香瓜茄温室科学施肥提供了理论依据。

关键词：香瓜茄施肥根系形态