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美洲大蠊的营养价值与饲用安全性的分析

福建农业学报 2007年第3期22卷 276-278页

作者：周琼吴珍泉李忠荣林虬刘景王长康福建省农业科学院中心实验室福建福州350003 教育部生物农药与化学生物学重点实验室(福建农林大学) 福建福州350002 福建省农业科学院畜牧兽医研究所福建福州350013 福建农林大学动物科学学院福建福州350002

对美洲大蠊的常规营养成分、矿物元素、氨基酸、脂肪酸及卫生指标进行测定,并与秘鲁鱼粉进行比较分析,结果表明:美洲大蠊粗蛋白质和粗脂肪含量分别为63.1%和17.20%;含有18种氨基酸,属于完全蛋白质,且必需氨基酸与总氨基酸的比例为37.95%... 详细信息

对美洲大蠊的常规营养成分、矿物元素、氨基酸、脂肪酸及卫生指标进行测定,并与秘鲁鱼粉进行比较分析,结果表明:美洲大蠊粗蛋白质和粗脂肪含量分别为63.1%和17.20%;含有18种氨基酸,属于完全蛋白质,且必需氨基酸与总氨基酸的比例为37.95%;美洲大蠊虫体中还含有丰富的矿物元素;不饱和脂肪酸以油酸为主,饱和脂肪酸以棕榈酸为主;主要卫生指标含量均低于饲料卫生标准中的安全限量,表明美洲大蠊可作为一种优质的功能性蛋白饲料。

关键词：美洲大蠊营养价值饲用安全性

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混菌发酵杏鲍菇菌糠饲用品质与安全性分析

家畜生态学报 2019年第6期40卷 26-32页

作者：李佳腾杨凡提王世康张恩平西北农林科技大学动物科技学院

此研究旨在探究复合菌剂发酵杏鲍菇菌糠的饲用品质与安全性,为杏鲍菇菌糠饲料化利用提供依据。将经过筛选纯化的枯草芽孢杆菌、黑曲霉、乳酸片球菌及酿酒酵母优化复合后发酵杏鲍菇菌糠,测定菌糠原料、自然发酵组(对照组)及混菌发酵组(... 详细信息

此研究旨在探究复合菌剂发酵杏鲍菇菌糠的饲用品质与安全性,为杏鲍菇菌糠饲料化利用提供依据。将经过筛选纯化的枯草芽孢杆菌、黑曲霉、乳酸片球菌及酿酒酵母优化复合后发酵杏鲍菇菌糠,测定菌糠原料、自然发酵组(对照组)及混菌发酵组(试验组)的常规养分、发酵品质、氨基酸组成及霉菌毒素与重金属含量,综合评价混菌发酵杏鲍菇菌糠的饲用品质与安全性。结果表明,试验组粗蛋白、粗脂肪含量分别为14.56%、1.02%,显著高于原料和对照组(P性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量分别为50.77%、37.70%,显著低于原料与对照组(P性脂肪酸分别为6.70、0.44、0.54和6.99 g·kg-1,氨态氮/总氮为1.65%,均显著低于对照组(P0.05);对照组与试验组重金属砷、铅、镉、汞、铬的含量显著高于原料组(P饲用安全,饲用品质得到明显改善。

关键词：杏鲍菇菌糠混菌发酵饲用品质饲用安全性

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益生素及其饲用安全性问题

河北畜牧兽医 2005年第9期21卷 38-39页

作者：张妮娅齐德生华中农业大学湖北武汉430071

目前国内关于致病菌与有益菌的分类标准不明确，对于有益菌和致病菌含量的测定方法还很欠缺，非常不利于益生素质量的控制和监督。这是造成益生素饲用安全性隐患的主要因素之一。由于目前对益生素生产的管理和监督措施不得力，益生素生... 详细信息

目前国内关于致病菌与有益菌的分类标准不明确，对于有益菌和致病菌含量的测定方法还很欠缺，非常不利于益生素质量的控制和监督。这是造成益生素饲用安全性隐患的主要因素之一。由于目前对益生素生产的管理和监督措施不得力，益生素生产厂家鱼龙混杂，某些生产厂家的产品标识所标的活菌数就是活菌总数，而不是有益菌的数目，这对益生素使用者会产生误导作用。

关键词：饲用安全性益生素安全性问题监督措施生产厂家有益菌分类标准测定方法产品标识

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发酵生产饲用单细胞蛋白的研究进展

动物营养学报 2024年第6期36卷 3525-3533页

作者：季小禹王永伟刘宽博李爱科国家粮食和物资储备局科学研究院粮食品质营养研究所北京100037 河南科技大学动物科技学院洛阳471000

生物发酵技术可以利用工农业生产副产品或废弃物生产单细胞蛋白(SCP),且发酵工艺具有微生物菌体增殖速度快、占地少、不受气候影响及无污染等特点。SCP可以替代传统的动植物蛋白质饲料原料,对缓解当前粮食安全和保障畜牧业可持续发展具... 详细信息

生物发酵技术可以利用工农业生产副产品或废弃物生产单细胞蛋白(SCP),且发酵工艺具有微生物菌体增殖速度快、占地少、不受气候影响及无污染等特点。SCP可以替代传统的动植物蛋白质饲料原料,对缓解当前粮食安全和保障畜牧业可持续发展具有重要意义。本文综述了生产SCP的微生物种类、发酵工艺和影响因素,以及其在动物饲粮中的安全性和应用效果,旨在为进一步推动饲用SCP的高效生产和科学应用提供参考。

关键词：单细胞蛋白发酵工艺饲用安全性应用效果

不同碳氮比食料对黑水虻生长发育及饲用价值的影响

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黑龙江畜牧兽医 2022年第21期 127-132页

作者：李华磊任明晋吴有松雷荷仙韩加敏裴毅敏铜仁市畜牧技术推广站贵州铜仁554300 松桃苗族自治县山地生态畜牧业发展中心贵州铜仁554300 贵州金亿农农业科技有限公司贵州铜仁554300 铜仁市饲草饲料站贵州铜仁554300 贵州铜仁厚聚农业科技开发服务有限公司贵州铜仁554300

为了探讨以猪粪为基质,不同碳氮比(carbon-nitrogen ratio,C/N)食料对黑水虻幼虫生长发育、抗氧化酶活性、虫体营养成分及饲用安全性的影响,试验将猪粪与不同辅料混合分为4组(C K组,C/N15∶1组、C/N20∶1组和C/N25∶1组),每组3个重复,... 详细信息

为了探讨以猪粪为基质,不同碳氮比(carbon-nitrogen ratio,C/N)食料对黑水虻幼虫生长发育、抗氧化酶活性、虫体营养成分及饲用安全性的影响,试验将猪粪与不同辅料混合分为4组(C K组,C/N15∶1组、C/N20∶1组和C/N25∶1组),每组3个重复,接种等量相同日龄的黑水虻幼虫。每隔1 d测定虫体长度和重量,试验期为11 d。试验结束后分离出全部虫体和虫沙,测定虫体抗氧化酶活性,检测其常规营养成分、饲用安全性(包括重金属、霉菌毒素含量)。结果表明:与CK组相比,C/N15∶1组黑水虻幼虫体重和体长显著提高(P0.05)。各组黑水虻幼虫抗氧化酶活性、霉菌毒素、重金属含量差异不显著(P>0.05)。综合考虑虻虫生长发育、饲用价值、食料成本和转化率等,虻虫转化猪粪调配的最佳碳氮比为15∶1。

关键词：猪粪便黑水虻碳氮比生长发育饲用安全性

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转基因农产品安全性评价研究进展

生物技术通报 2015年第4期31卷 17-24页

作者：邢福国滑慧娟刘阳中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室北京100193

转基因生物技术的迅速发展使其成为解决世界粮食短缺和农业环境污染问题,以及提高粮食营养和加工品质的主要手段。随着转基因作物商品化生产进程不断推进,转基因农产品种类和数量急剧增加,但转基因农产品的安全性仍受到怀疑,引起了民众... 详细信息

转基因生物技术的迅速发展使其成为解决世界粮食短缺和农业环境污染问题,以及提高粮食营养和加工品质的主要手段。随着转基因作物商品化生产进程不断推进,转基因农产品种类和数量急剧增加,但转基因农产品的安全性仍受到怀疑,引起了民众的高度关注。就转基因农产品安全性评价的必要性,食用安全性评价、加工安全性评价和饲用安全性评价的内容和国内外研究进展分别概述,并多角度探讨了转基因农产品安全性评价的关键问题,包括新型转基因农产品的安全性评价、转基因农产品的食用安全标准化等,以期使民众科学地认知转基因农产品的安全性,并为转基因农产品安全性评价标准体系的建设提供科学依据和支撑。

关键词：转基因农产品安全性评价食用安全性加工安全性饲用安全性