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不同类型乳酸菌对玉米果穗青贮饲料品质和营养价值的影响

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中国饲料 2023年第5期 163-167页

作者：郝丽红王彦平王勇王怀中呼红梅王诚山东省农业科学院畜牧兽医研究所农业农村部畜禽生物组学重点实验室山东济南250000 山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室山东济南250000 济南市畜牧技术推广站山东济南250000

本试验旨在探究不同类型乳酸菌对玉米果穗青贮饲料品质和营养价值的影响。试验分为6组,Ⅰ组为空白对照组;Ⅱ组添加1.0×10^(7)CFU/kg植物乳杆菌(LP);Ⅲ组添加1.0×10^(7)CFU/kg戊糖片球菌(PP);Ⅳ组添加1.0×10^(7)CFU/kg布氏乳杆菌(LB);... 详细信息

本试验旨在探究不同类型乳酸菌对玉米果穗青贮饲料品质和营养价值的影响。试验分为6组,Ⅰ组为空白对照组;Ⅱ组添加1.0×10^(7)CFU/kg植物乳杆菌(LP);Ⅲ组添加1.0×10^(7)CFU/kg戊糖片球菌(PP);Ⅳ组添加1.0×10^(7)CFU/kg布氏乳杆菌(LB);V组添加5.0×10^(6)CFU/kg植物乳杆菌和5.0×10^(6)CFU/kg戊糖片球菌组(LP+PP);Ⅵ添加5.0×10^(6)CFU/kg植物乳杆菌和5.0×10^(6)CFU/kg布氏乳杆菌(LP+LB)。裹包青贮30 d和60 d后开封,进行感官评价、发酵品质、饲料营养价值和微生物指标测定。结果表明:(1)30 d时,各组评价等级均为优等,其中Ⅵ组综合评分最好;60 d时,试验组评定等级均为良好以上,且Ⅵ组为优等,综合分数最高。(2)30 d时,试验组乳酸和乙酸含量均显著高于对照组(P饲料品质具有明显优势。

关键词：乳酸菌玉米果穗青贮饲料品质营养价值

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饲料配方及加工工艺对饲料品质的影响

饲料研究 2022年第4期45卷 149-153页

作者：韦良开郑斌兰志鹏魏志鹏方丽婷陈兴发南宁大北农饲料科技有限责任公司广西南宁530105 来宾广安昌农饲料科技有限公司广西来宾545900 南宁市水产畜牧兽医技术推广站广西南宁530001

饲料的颗粒化对畜禽的生产性能具有一定影响。经制粒工艺处理的饲料原料能够改善畜禽的料重比以及畜禽对饲料的适口性,还具有避免畜禽挑食、降低损耗、饲喂方便、易于运输等优势。文章综述饲料配方及加工工艺对猪颗粒饲料品质的影响,为... 详细信息

饲料的颗粒化对畜禽的生产性能具有一定影响。经制粒工艺处理的饲料原料能够改善畜禽的料重比以及畜禽对饲料的适口性,还具有避免畜禽挑食、降低损耗、饲喂方便、易于运输等优势。文章综述饲料配方及加工工艺对猪颗粒饲料品质的影响,为提升猪颗粒饲料的品质提供参考。

关键词：饲料配方加工工艺饲料品质

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糖蜜和米糠对香蕉茎叶青贮饲料品质的影响

南方农业学报 2013年第12期44卷 2058-2061页

作者：李志春游向荣张雅媛李杰民付桂明孙健王振兴李明娟广西农业科学院农产品加工研究所广西作物遗传改良重点开放实验室南宁530007 南昌大学中德食品工程中心南昌330047 西南林业大学林学院昆明650224

【目的】考察单独或联合添加糖蜜和米糠对香蕉茎叶青贮饲料品质的影响,为寻找出便于推广应用的青贮发酵方法提供参考依据。【方法】在对香蕉茎叶进行青贮发酵时,分别设添加4%乳酸菌(LAB组)、4%乳酸菌+4%糖蜜(糖蜜组)、4%乳酸菌+4%米糠(... 详细信息

【目的】考察单独或联合添加糖蜜和米糠对香蕉茎叶青贮饲料品质的影响,为寻找出便于推广应用的青贮发酵方法提供参考依据。【方法】在对香蕉茎叶进行青贮发酵时,分别设添加4%乳酸菌(LAB组)、4%乳酸菌+4%糖蜜(糖蜜组)、4%乳酸菌+4%米糠(米糠组)、4%乳酸菌+4%糖蜜+4%米糠(混合组)4个处理组及不添加任何辅料的对照组,青贮30 d后对各青贮饲料品质指标进行测定分析。【结果】与对照组相比,4个处理组青贮饲料的发酵品质明显提高,其感官评分均高于51分,达到良好或优等青贮饲料的标准。其中,添加米糠(米糠组、混合组)可降低青贮饲料的水分含量,提高粗蛋白含量;添加糖蜜(糖蜜组、混合组)可明显改善青贮饲料的感官品质,提高蛋白质含量,降低pH、氨态氮和单宁含量;联合添加糖蜜与米糠(混合组)不仅显著提高了青贮饲料的干物质和粗蛋白含量,还有效降低了氨态氮、粗纤维和单宁含量,呈协同作用。【结论】复合添加乳酸菌、糖蜜和米糠能改善香蕉茎叶青贮饲料品质,显著提高青贮饲料的消化利用率和营养价值。

关键词：香蕉茎叶糖蜜米糠青贮饲料品质

乳化油对肉鸡饲料品质、养分利用率和生产性能影响的研究

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乳化油对肉鸡饲料品质、养分利用率和生产性能影响的研究

作者：刘小川山东农业大学

学位级别：硕士

本研究通过体外和体内共三个试验研究了乳化油最适乳化条件及其对肉鸡饲料品质、养分利用率和生产性能的影响。首先通过体外试验研究不同乳化剂用量、温度和水油体积比对豆油乳化效果的影响以确定最适乳化条件。试验采用3×3×3析因设... 详细信息

本研究通过体外和体内共三个试验研究了乳化油最适乳化条件及其对肉鸡饲料品质、养分利用率和生产性能的影响。首先通过体外试验研究不同乳化剂用量、温度和水油体积比对豆油乳化效果的影响以确定最适乳化条件。试验采用3×3×3析因设计，随机分为27个处理，每个处理6个重复。先将不同用量乳化剂（0.4g、0.5g和0.6g）溶于不同体积的水（10ml、15ml和20ml），然后分别加入100ml豆油，搅拌配制成乳化油，测定在10°C、20°C和30°C温度下乳化油的破乳时间、微滴粒径、过氧化值和酸价。研究表明：乳化剂用量、温度和水油比这三个因素均能够显著影响乳化油破乳时间（P 0.05）。随着温度的升高，水油比的增大和乳化剂用量的增加，乳化油破乳时间显著增加（P 饲料中添加乳化油替代油脂后对饲料品质的影响。试验饲料分为颗粒料和粉料两种料型及肉小鸡、肉中鸡和肉大鸡三个阶段，共12个处理，每个处理4个重复。添加豆油组饲料为对照组，添加乳化油替代油脂组为试验组。将试验饲料分装，置于20°C保温箱中放置45d。在此期间每隔15d从每个重复中取样测定饲料的水分含量、失重比例、过氧化值、酸价和霉菌总数，共测定4次（油脂分布均匀度和颗粒料处理组的含粉率只在开始测定一次）。研究表明：肉鸡饲料中添加乳化油替代油脂对油脂分布均匀度、酸价和霉菌总数的影响均不显著（P>0.05），显著减小了肉中鸡和肉大鸡颗粒料处理组的含粉率（P 饲料的过氧化值（P 饲料中添加乳化油替代油脂增强了颗粒料的稳定性，减少了饲料中水分散失，增强了饲料的氧化稳定性，对油脂分布均匀度和霉菌生长无显著影响。通过代谢和养殖试验研究乳化剂与乳化油替代不同比例油脂对肉鸡养分利用率和生产性能的影响。选用36日龄罗斯308肉仔鸡64只进行代谢试验，共随机分为8个处理，每个处理4个重复，处理1为对照组（不添加乳化剂及乳化油）;处理2、3和4在对照组日粮基础上分别减少10%、20%和30%大豆油，同时分别添加100、120和140mg/kg乳化剂;处理5、6和7添加乳化油，乳化油中含油量分别与处理2、3和4中油脂含量相同，即对照组日粮中油脂的90%、80%和70%，制备成乳化油添加;处理8为内源排泄物测定组，研究日粮中添加乳化剂以及添加乳化油替代不同比例油脂对肉鸡养分利用率的影响。选用1日龄罗斯308肉仔鸡840只进行饲养试验，共随机分为7个处理，每个处理4个重复，7个处理的日粮配制与代谢试验前7个处理相同，研究乳化剂与乳化油替代不同比例油脂对肉鸡生产性能的影响。研究表明：减少日粮中外加油脂20%和30%，同时分别添加120和140mg/kg乳化剂可显著提高（P 饲料品质;乳化剂与乳化油替代适宜比例油脂可有效改善肉鸡养分利用率和生产性能。

关键词：乳化油肉鸡饲料品质养分利用率生产性能

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水产饲料品质简易鉴别方法

科学养鱼 2011年第7期33卷 64-65页

作者：林建斌福建省淡水水产研究所

在水产养殖中饲料费用占总成本的60%～70%,饲料品质的好坏直接影响到养殖的成败和经济效益的高低。许多养殖户由于条件的限制,缺乏相应的检测方法,设备或经验不足,对一些以次充好、掺杂使假的伪劣饲料无法准确辨别,造成鱼虾生长速度缓... 详细信息

在水产养殖中饲料费用占总成本的60%～70%,饲料品质的好坏直接影响到养殖的成败和经济效益的高低。许多养殖户由于条件的限制,缺乏相应的检测方法,设备或经验不足,对一些以次充好、掺杂使假的伪劣饲料无法准确辨别,造成鱼虾生长速度缓慢、养殖周期延长、耗料量增加、鱼虾抵抗力弱、发病率升高、

关键词：水产养殖饲料品质简易鉴别方法饲料费用经济效益伪劣饲料掺杂使假生长速度

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不同乳酸菌组合对发酵液体饲料品质的影响

中国畜牧兽医 2013年第9期40卷 114-118页

作者：覃春富范永辉张佩华李佳玲柴宇光朱丹湖南农业大学动物科学技术学院畜禽遗传改良湖南省重点实验室湖南长沙410128 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室北京100193 长沙科利康饲料科技有限公司湖南长沙410016

本试验用液态发酵法研究不同菌种来源对乳酸菌发酵液体饲料(fermentation liquid feed,FLF)感官、pH和菌落计数的影响,分别以乳酵素(Lactobacillus enzymes,LE)、乳酵素+基础料(enzymes mixture,EM)、5 mg/kg乳酸菌种+基础料(spawn mixture,SM)和空白对照组(control,CON)作为研究对象,所有发酵罐保持发酵底物∶水=1∶3,(36±1)℃恒温发酵192 h,每隔24 h做1次感官评定和pH测定;取发酵72 h的样品进行培养,分别计数培养48和72 h的菌落。结果表明,EM和SM均具有良好的感官性能,保质期长,其活菌落计数均极显著高于LE与对照组(P0.05);各组的pH均先降低后升高,LE处理组pH显著(P品质,EM和SM发酵方式的饲料品质优于LE,EM与SM发酵效果类似。

关键词：乳酸菌组合发酵液体饲料饲料品质

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氨基酸的变异对饲料品质的影响

中国饲料 1998年第18期 26-28页

作者：张维军德固萨太平洋有限公司上海代表处

饲料的费用约占畜牧生产成本的70%以上,其中能量饲料的费用占比例最大,其次是蛋白质或氨基酸.因此,配合饲料中氨基酸含量及其平衡程度是影响配合饲料品质和生产效益的一个重要因素.准确地测定饲料原料中氨基酸含量是配制平衡氨基酸日粮... 详细信息

饲料的费用约占畜牧生产成本的70%以上,其中能量饲料的费用占比例最大,其次是蛋白质或氨基酸.因此,配合饲料中氨基酸含量及其平衡程度是影响配合饲料品质和生产效益的一个重要因素.准确地测定饲料原料中氨基酸含量是配制平衡氨基酸日粮的关键.

关键词：氨基酸变异饲料品质需要量安全裕量

饲料原料粉碎粒度的影响因素及其对饲料品质和肉鸡生产性能的影响

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中国家禽 2023年第3期45卷 85-91页

作者：陈思淼梁浩闫晓刚班志彬赵晓东李柏浩徐莹瞿子惠孙学奇吉林省农业科学院动物营养与饲料研究所吉林公主岭136100 吉林农业大学动物科学技术学院吉林长春130118

饲料是维持畜禽生命的基础,也是畜禽产业可持续发展的枢纽。粉碎是饲料加工的关键步骤,适宜的粉碎粒度对节约饲料生产成本、提高饲料品质及发挥畜禽生产潜力具有积极影响。文章就饲料原料粉碎粒度的影响因素及其对饲料品质和肉鸡生产性... 详细信息

饲料是维持畜禽生命的基础,也是畜禽产业可持续发展的枢纽。粉碎是饲料加工的关键步骤,适宜的粉碎粒度对节约饲料生产成本、提高饲料品质及发挥畜禽生产潜力具有积极影响。文章就饲料原料粉碎粒度的影响因素及其对饲料品质和肉鸡生产性能的影响作一综述,以期为肉鸡产业精准饲养技术体系的构建及节本增效技术研究提供支撑。

关键词：粉碎粒度饲料品质肉鸡生产

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三种因素对混菌固态发酵饲料品质的影响

中国饲料 2022年第5期1卷 28-31页

作者：俞丽燕赵艳袁文华郎晓红章亭洲浙江科峰固态发酵与生物饲料研究院浙江海宁314400 浙江工商大学环境科学与工程学院浙江杭州310000

为探究发酵时间、发酵工艺和发酵初始水分三种因素对复合菌发酵饲料品质的影响,本文采用固态发酵技术,将玉米、豆粕、麸皮按一定比例混合配制成初始发酵物料,以产朊假丝酵母和粪肠球菌为发酵菌株,菌株接种量为10%,发酵温度控制在30℃。... 详细信息

为探究发酵时间、发酵工艺和发酵初始水分三种因素对复合菌发酵饲料品质的影响,本文采用固态发酵技术,将玉米、豆粕、麸皮按一定比例混合配制成初始发酵物料,以产朊假丝酵母和粪肠球菌为发酵菌株,菌株接种量为10%,发酵温度控制在30℃。结果表明:当发酵初始水分控制在40%,采用厌氧发酵工艺,发酵72 h后,发酵饲料的品质最佳,此时物料中粗蛋白质含量为19.01%,酸溶蛋白含量为20.69%,总酸含量为3.91%,pH为4.24。与原料相比,酸溶蛋白和总酸含量提高了10.63和3.34个百分点。以上结果表明,产朊假丝酵母和粪肠球菌在此发酵条件下能够通过生长繁殖产生有机酸、消化酶等营养物质,有助于提升发酵饲料品质,在畜禽健康方面具有较好的应用前景。

关键词：发酵饲料饲料品质固态发酵发酵工艺