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探·思·情：基于生命科学的大班幼儿食育活动实践研究

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考试周刊 2024年第25期 153-158页

作者：沈雅丽浙江省杭州市萧山区空港新城幼儿园

本课题以食育活动为载体，聚焦生命教育，收集各种真实案例，从引入、触发、捕捉问题导入，链接到幼儿的经验、思维、情感，帮助幼儿在食育互动探究中积累经验，培养科学品质，使儿童能够通过表达、探索、创新、实践等路径，自觉主动地... 详细信息

本课题以食育活动为载体，聚焦生命教育，收集各种真实案例，从引入、触发、捕捉问题导入，链接到幼儿的经验、思维、情感，帮助幼儿在食育互动探究中积累经验，培养科学品质，使儿童能够通过表达、探索、创新、实践等路径，自觉主动地参与到活动中，同时，也提升教师指导幼儿科学教育的能力，从而形成具有园本特色的科学教育新载体。

关键词：食育活动生命科学大班幼儿

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新时代下小学科学食育活动的实践与探索

安徽教育科研 2024年第19期 100-102页

作者：刘如凤李成云庐江县泥河小学安徽合肥231500 庐江县教育体育局安徽合肥231500

“民以食为天”,饮食是人类生存和发展最基本的物质条件之一。随着社会经济不断地发展、人民生活水平日益提高以及食品安全问题频发等,人们对于健康饮食越来越关注,而学校教育在这方面具有不可推卸的责任。小学生正处于饮食习惯养成的... 详细信息

“民以食为天”,饮食是人类生存和发展最基本的物质条件之一。随着社会经济不断地发展、人民生活水平日益提高以及食品安全问题频发等,人们对于健康饮食越来越关注,而学校教育在这方面具有不可推卸的责任。小学生正处于饮食习惯养成的关键时期,笔者结合小学生的年龄特征,以陈鹤琴先生教育理论为指导,将饮食观念、饮食营养、饮食安全、饮食文化方面的内容融入游戏之中,让小学生亲身参与食育课程实践,使小学生在与大自然、大社会的接触中,“爱”食味、“知”食意、“乐”食趣、“善”食礼。本文从开展小学生科学食育活动出发,探究如何引导学生形成正确的营养观念及良好的饮食习惯,进而促进其身心全面和谐可持续发展。

关键词：新时代活教育小学科学食育活动

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浅谈生活即教育理念下的幼儿园食育活动

浅谈生活即教育理念下的幼儿园食育活动

以绘本为载体开展大班幼儿食育活动的实践研究

中国陶行知研究会2023年学术年会

作者：房玉婷盱眙县城南中心幼儿园

生活教育理念起源于对生活本质和教育目的的深刻理解,主张教育应该源于生活,服务于生活,强调在日常生活中寻找教育资源,使幼儿在自然和社会的互动中学习和成长。食育即围绕饮食及相关过程开展的各方面的教育,国务院颁布的《中国儿童发... 详细信息

生活教育理念起源于对生活本质和教育目的的深刻理解,主张教育应该源于生活,服务于生活,强调在日常生活中寻找教育资源,使幼儿在自然和社会的互动中学习和成长。食育即围绕饮食及相关过程开展的各方面的教育,国务院颁布的《中国儿童发展纲要(2021-2030)》中明确指出:"加强食育教育,引导科学均衡饮食、吃动平衡,预防控制儿童超重和肥胖。"鉴于此,本文主要探究在生活即教育理念下,幼儿园如何通过实施主题式食育项目、传统节日融入食育、开展种植实践活动、引入多元文化元素等措施促进幼儿园食育活动的有效开展。

关键词：生活即教育幼儿园食育活动

来源： cnki会议评论

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科学咨询(教育科研) 2022年第10期 197-199页

作者：彭洁琼浙江省杭州钱塘新区文清幼儿园

本研究尝试根据绘本内容和大班幼儿食育领域认知要求，将相关的绘本融入教学活动中，在游戏情境中“玩”食育，在问题情境中“思”食育，在操作情境中“做”食育，通过迁移食育经验，运用生活实践，巧妙地将最初浅的食育知识融入绘本，... 详细信息

本研究尝试根据绘本内容和大班幼儿食育领域认知要求，将相关的绘本融入教学活动中，在游戏情境中“玩”食育，在问题情境中“思”食育，在操作情境中“做”食育，通过迁移食育经验，运用生活实践，巧妙地将最初浅的食育知识融入绘本，让幼儿在食育游戏的世界里碰撞出食育思维的火花，不仅提升了绘本的教育价值，而且有利于幼儿良好饮食习惯的培养，丰富幼儿园食育活动内涵和内容。

关键词：食育绘本食育活动实践研究

将食育活动和五大领域融合,提升幼儿综合素养的策略探究

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求知导刊 2022年第26期 32-34页

作者：田婧甘肃省酒泉市敦煌市第三幼儿园

幼儿园食育活动不仅有助于拓宽幼儿的视野,还能使幼儿形成良好的生活习惯和礼仪习惯,教师将其与健康、语言、社会、科学、艺术五大领域进行融合,从不同的角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展,能提升幼儿的综合素养。... 详细信息

幼儿园食育活动不仅有助于拓宽幼儿的视野,还能使幼儿形成良好的生活习惯和礼仪习惯,教师将其与健康、语言、社会、科学、艺术五大领域进行融合,从不同的角度促进幼儿情感、态度、能力、知识、技能等方面的发展,能提升幼儿的综合素养。文章以幼儿园食育活动为出发点,在分析其价值和培养目标的基础上,探索其与五大领域融合的策略。

关键词：幼儿食育活动五大领域综合素养

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幼儿园食育活动形式初探

宁夏教育 2019年第10期 63-64页

作者：钱海峰银川市第一幼儿园

良好的教育活动组织形式是达成教育目标的重要因素。文章从餐点感悟式、教学认知式、实践体验式、活动推进式、环境熏陶式、家园共育式几方面论述了幼儿园食育活动的组织形式。

关键词：幼儿园食育活动形式

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在食育活动中培养幼儿探究能力

小学科学 2022年第17期 100-102页

作者：陈英杰常州市新北区三井街道华山幼儿园江苏

幼小衔接是一个循序渐进的过程,贯穿于幼儿三年幼儿园生活各个阶段。我们要在各项活动中培养幼儿勤动手、乐探究、善表达等良好的学习习惯和学习品质,为科学幼小衔接做准备。教师要通过创设游戏化、生活化的问题情境激发幼儿科学探究的... 详细信息

幼小衔接是一个循序渐进的过程,贯穿于幼儿三年幼儿园生活各个阶段。我们要在各项活动中培养幼儿勤动手、乐探究、善表达等良好的学习习惯和学习品质,为科学幼小衔接做准备。教师要通过创设游戏化、生活化的问题情境激发幼儿科学探究的兴趣,提供适宜的操作材料,引发幼儿参与体验探究的积极性。我们提出基于幼儿生活体验的食育活动,将生活中的“食”作为一种课程资源,挖掘运用其内含的学习元素,让幼儿以适宜的方式与食材、食物零距离亲密接触,培养幼儿观察发现、比较探究、记录表达等科学习惯和学习能力。

关键词：幼小衔接食育活动科学探究能力

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节气食俗在幼儿园大班食育活动中的实践研究

教育界 2021年第27期 85-86页

作者：潘颖闽侯县实验幼儿园

将节气食俗引入幼儿园食育活动中,借助二十四节气为幼儿传递食物的生长规律、饮食规律等,能够帮助幼儿更深刻地学习食物有关的知识,提高食育活动开展的效果。文章围绕这方面的内容进行了分析与探究,将幼儿园大班作为对象,探究节气食俗... 详细信息

将节气食俗引入幼儿园食育活动中,借助二十四节气为幼儿传递食物的生长规律、饮食规律等,能够帮助幼儿更深刻地学习食物有关的知识,提高食育活动开展的效果。文章围绕这方面的内容进行了分析与探究,将幼儿园大班作为对象,探究节气食俗在食育活动中的具体运用。

关键词：节气食俗幼儿园大班食育活动

细化劳动课程内容,打造“生活好味道”——小学中低年级主题式食育活动探索

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教学月刊（小学版）（综合） 2023年第6期 54-56页

作者：毛凯琪浙江省杭州市钱塘区文清小学

食育即关于饮食行为的教育。为了消除小学食育活动普遍存在的作品摆拍代替学习活动、讲授代替实践、结果代替过程等现象,学校开展了以“生活好味道”为主题的系列食育活动。学校通过融合学科、结合节气、联合生活的“三合”架构,利用“... 详细信息

食育即关于饮食行为的教育。为了消除小学食育活动普遍存在的作品摆拍代替学习活动、讲授代替实践、结果代替过程等现象,学校开展了以“生活好味道”为主题的系列食育活动。学校通过融合学科、结合节气、联合生活的“三合”架构,利用“知味”观、“后厨”计、“品食”礼、“拾趣”令四大任务,通过任务驱动、学习操练、实践优化、拓展迁移等活动过程,促进学生形成健康饮食的观念,培养学生的劳动素养。

关键词：主题式食育活动劳动教育劳动素养