检索结果-南通市图书馆

1991年

作者：中国中长期食物发展研究组

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我国大城市的食物消费需求与生产供给研究

农业经济问题 1990年第11期11卷 35-37页

作者：大中城市食物发展研究课题组大中城市食物发展研究课题组

研究城市食物发展的中心任务是要阐明食物消费的变动趋势和探讨城郊食物生产的种类、数量及其合理界限,进而确定自给水平,并探讨实现发展目标的途径。

关键词：大城市食物需求供给

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居民消费、营养与食物结构

1991年

作者：消费水平与食物结构研究组居民营养与食物结构研究组

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食物命名

少儿国学 2024年第12期 42-45页

作者：张迪曲智楠赵薪不详

中国人非常讲究寓意和趣味。民以食为天,在像天一样大的事情上,美妙的意趣和吉祥的寓意必不可少。所以,许多传统名菜都有一个特别的名字。

关键词：民以食为天食物寓意传统名菜

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食物和饮水中锶含量及其检测方法的研究进展

预防医学论坛 2024年第2期30卷 157-160页

作者：周荣荣陈建文日照市疾病预防控制中心实验室山东276826

食物和饮水是人体锶摄入最普遍与安全的途径,随着公众对锶元素生理作用认识的逐步提升,对食物和饮水中锶含量的关注度也在提高。锶元素对机体具有多种生理功能,在促进骨骼健康、预防心血管疾病、调节生殖健康等方面发挥着积极作用。食... 详细信息

食物和饮水是人体锶摄入最普遍与安全的途径,随着公众对锶元素生理作用认识的逐步提升,对食物和饮水中锶含量的关注度也在提高。锶元素对机体具有多种生理功能,在促进骨骼健康、预防心血管疾病、调节生殖健康等方面发挥着积极作用。食物中含锶量与其种类、种植地水质以及土壤含锶量有关,日常食品中锶含量较低且不同食物之间锶含量差异较大,同样在日常饮水中锶含量差别也较大,对食物和饮水中锶含量的检测已显得极为重要。为满足检测机构对食物和饮水中锶含量的检测需求,本文对现行食物和饮水中锶含量检测方法进行梳理与综述,以期为食物和饮水中锶含量检测及居民膳食调查提供参考。

关键词：锶健康食物饮水检测

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中国中长期食物发展战略

中国中长期食物发展战略

1993年

作者：卢良恕刘志澄中国中长期食物发展研究组编

国家自然科学基金委员会重大项目:本书研究了1995年、2000年和2020年我国的居民消费、营养与食物结构、食物流通与价格、不同类型地区与大中城市食物需求与供给等。

ISBN: (纸本)7109030237

关键词：长期计划食物研究中国

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《愤怒的葡萄》中的食物书写研究

英语广场（学术研究） 2024年第17期 60-65页

作者：吴霖维王苹南京邮电大学外国语学院

约翰·斯坦贝克的小说《愤怒的葡萄》讲述的是20世纪30年代美国遭遇经济危机,南部的乔德一家被迫沿66号公路向西漂泊的故事。目前国内学界对该小说研究的切入点多囿于“人”,对非人物质的探索存在一定空缺。由于小说中出现了众多食物意... 详细信息

约翰·斯坦贝克的小说《愤怒的葡萄》讲述的是20世纪30年代美国遭遇经济危机,南部的乔德一家被迫沿66号公路向西漂泊的故事。目前国内学界对该小说研究的切入点多囿于“人”,对非人物质的探索存在一定空缺。由于小说中出现了众多食物意象,本文主张从物质文化研究的视角出发,探析其中有关食物的书写,以发掘食物在小说中发挥的作用。研究发现,食物叙事从多方面映射着人类与人类社会:食物标记着境遇、食物与自我表达密切相关以及食物凸显人性。由此可见,作为非人物质的食物在文学作品中也同样充满叙事活力。本文以《愤怒的葡萄》为例展开分析,以期为后续的小说研究提供物质文化研究的新视角。

关键词：斯坦贝克《愤怒的葡萄》物质文化研究食物作用

2021年河南省居民对食物中营养素知识知晓情况及影响因素分析

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现代疾病预防控制 2024年第6期 401-406页

作者：周昇昇韩涵冯寅花许娟付鹏钰李杉袁蒲杨丽叶冰张书芳河南省疾病预防控制中心公共卫生研究所中国疾病预防控制中心营养与健康所

目的了解河南省居民对食物中营养素知识的知晓现况，分析其影响因素，为河南省开展膳食指南宣传教育提供依据。方法于2021年5月采用多阶段抽样方法抽取河南省14个县（市、区）4 735名18～65岁常住居民进行食物中营养素知识问卷调查，... 详细信息

目的了解河南省居民对食物中营养素知识的知晓现况，分析其影响因素，为河南省开展膳食指南宣传教育提供依据。方法于2021年5月采用多阶段抽样方法抽取河南省14个县（市、区）4 735名18～65岁常住居民进行食物中营养素知识问卷调查，主要内容包括粗粮营养价值、科学补钙等，并对数据结果进行统计分析。结果 4 735份有效问卷显示河南省居民对食物中营养素的总体知晓率为12.9%，其中，食物维度知晓率为65.8%，正确率为25.0%；营养素维度知晓率为10.4%，正确率为0.1%。30～食物中营养素的科学知识知晓情况处于较低水平，应加大宣传教育力度，促使居民尤其是老年人群和文化水平较低的人群提高食物营养健康知识。

关键词：食物营养素知晓率河南省膳食教育

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食物中的牙齿"护理员"

养生月刊 2024年第4期45卷 356-357页

作者：许力行不详

俗话说,"牙好胃口就好".其实,牙齿的健康同样需要食物的滋养.以下就介绍一下常见的护牙食物.芹菜.市场上的芹菜种类越来越多,有粗有细、有大有小,营养与口感也是千差万别.旱芹是我们吃得最多的芹菜.西芹、水芹属于欧洲培育的品种,比普... 详细信息

俗话说,"牙好胃口就好".其实,牙齿的健康同样需要食物的滋养.以下就介绍一下常见的护牙食物.芹菜.市场上的芹菜种类越来越多,有粗有细、有大有小,营养与口感也是千差万别.旱芹是我们吃得最多的芹菜.西芹、水芹属于欧洲培育的品种,比普通旱芹更加粗壮.

关键词：西芹护理员旱芹芹菜牙齿水芹属食物

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深入践行大食物观加速推进“向森林要食物”

奋斗 2024年第6期 40-42页

作者：无黑龙江省林业和草原局

习近平总书记提出,要向森林要食物,向江河湖海要食物,向设施农业要食物,同时要从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展,发展生物科技、生物产业,向植物动物微生物要热量、要蛋白。黑龙江省林业和草原局(以下简称省林草局)深入贯... 详细信息

习近平总书记提出,要向森林要食物,向江河湖海要食物,向设施农业要食物,同时要从传统农作物和畜禽资源向更丰富的生物资源拓展,发展生物科技、生物产业,向植物动物微生物要热量、要蛋白。黑龙江省林业和草原局(以下简称省林草局)深入贯彻习近平总书记重要讲话精神,落实省委农村工作会议提出的“打造践行大食物观先行地”要求,按照“壮大一产、发展二产、培育三产”的发展思路。

关键词：生物产业生物科技加速推进资源拓展黑龙江省林业森林食物