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基于碳、氮稳定同位素分析中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)幼蟹溯河洄游期食物来源变化

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海洋与湖沼 2019年第4期50卷 822-829页

作者：崔莹吴旭干赵峰李嘉尧连一霖王福强华东师范大学河口海岸学国家重点实验室上海200062 上海海洋大学水产与生命学院上海201306 中国水产科学研究院东海水产研究所上海200090

中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)是我国重要的渔业捕捞和水产养殖对象,但野生中华绒螯蟹溯河洄游过程中的摄食生态尚不明确。本论文以长江野生中华绒螯蟹为研究对象,沿其洄游路线设置3个采样区域,采集不同发育时期的幼体及其潜在的食物... 详细信息

中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)是我国重要的渔业捕捞和水产养殖对象,但野生中华绒螯蟹溯河洄游过程中的摄食生态尚不明确。本论文以长江野生中华绒螯蟹为研究对象,沿其洄游路线设置3个采样区域,采集不同发育时期的幼体及其潜在的食物来源等样品。通过对比分析幼体及食源样品的碳、氮稳定同位素特征,对中华绒螯蟹溯河洄游期的食物组成及变化进行探讨。结果发现,从大眼幼体到幼蟹,碳稳定同位素(δ^13C)呈现逐渐变轻的趋势,氮稳定同位素(δ^15N)呈现逐渐变重的趋势。表明中华绒螯蟹从大眼幼体到幼蟹的发育过程中,随着幼体不断向上游江段回溯,食物中陆源物质的比例逐渐增大,食物来源由浮游性食物向底栖性食物转变,且营养级逐渐增高。综合分析证明,在生境多样化、食物来源复杂的河流生态系统中,δ^13C值呈现的是食物来源的区域性和特异性,可以识别中华绒螯蟹洄游过程中的食源变化。δ^15N值虽受到区域氮源以及生物地球化学过程的影响,仍能体现幼体发育过程中营养级的差异。

关键词：中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis) 溯河洄游稳定同位素食物来源

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桑沟湾底播养殖青蛤与魁蚶的食物来源

中国水产科学 2023年第12期30卷 1468-1478页

作者：李兵张继红吴文广刘毅王新萌康秦梓陈杜宇宫雪徐豪上海海洋大学水产与生命学院中国水产科学研究院黄海水产研究所海水养殖生物育种与可持续产出全国重点实验室崂山实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室

为了解底播养殖经济贝类青蛤(Cyclina sinensis)和魁蚶(Anadara broughtonii)的食物来源,本研究通过稳定同位素技术和高通量测序技术测定了桑沟湾贝类区与贝藻区中底播养殖青蛤和魁蚶的食物组成,分析了食物来源差异性的影响因素。结果显... 详细信息

为了解底播养殖经济贝类青蛤(Cyclina sinensis)和魁蚶(Anadara broughtonii)的食物来源,本研究通过稳定同位素技术和高通量测序技术测定了桑沟湾贝类区与贝藻区中底播养殖青蛤和魁蚶的食物组成,分析了食物来源差异性的影响因素。结果显示:(1)青蛤和魁蚶的食物来源主要是浮游植物(占比40.4%～79.6%),其次是浮游动物(13.3%～37.3%)。贝类生物沉积物和海带碎屑对青蛤与魁蚶的食物贡献率存在区域性差异。贝类养殖区生物沉积物和海带碎屑对青蛤的食物贡献率为2.7%(贝类生物沉积物2.0%,海带碎屑0.7%),对魁蚶的食物贡献率为10.3%(贝类生物沉积物7.4%,海带碎屑2.9%);贝藻养殖区青蛤为8.5%(贝类生物沉积物5.1%,海带碎屑3.4%),魁蚶为7.4%(贝类生物沉积物4.3%,海带碎屑2.1%)。(2)青蛤胃含物中的主要成分是绿藻门(占比达56.55%),其次是链形植物门(44.35%),魁蚶胃含物中的主要成分是绿藻门(47.27%),其次是脊索动物门(30.3%)。两种贝类胃含物中的真核生物组成主要是浮游植物,且主要来自于底层海水中,与稳定同位素结果一致。(3)在贝类区和贝藻区,筏式养殖产生的有机物(生物沉积物和海带碎屑)对魁蚶的贡献率高于青蛤;贝藻区海带碎屑对青蛤的贡献率高于魁蚶。从食源结构的角度比较分析,魁蚶和青蛤均可作为桑沟湾综合养殖区域的底播贝类,青蛤更适宜底播在有藻类养殖的区域。

关键词：双壳贝类食物来源稳定同位素技术高通量测序技术多营养层次综合养殖

青岛灵山湾筏式养殖魁蚶食物来源的季节变动研究

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海洋学报 2016年第12期38卷 106-117页

作者：蔡星媛张秀梅刘甜雨李文涛张沛东中国海洋大学水产学院山东青岛266003 青岛海洋科学与技术国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室山东青岛266072

魁蚶(Anadara broughtonii)是我国北方重要的经济贝类,筏式养殖是其主要的生产方式。2014年5月至2015年1月,测定了不同季节灵山湾筏式养殖魁蚶及其3种潜在食物源(表层颗粒有机物SPOM、底层颗粒有机物BPOM和附着微藻AM)的碳氮稳定同位素(... 详细信息

魁蚶(Anadara broughtonii)是我国北方重要的经济贝类,筏式养殖是其主要的生产方式。2014年5月至2015年1月,测定了不同季节灵山湾筏式养殖魁蚶及其3种潜在食物源(表层颗粒有机物SPOM、底层颗粒有机物BPOM和附着微藻AM)的碳氮稳定同位素(δ^(13)C和δ15 N),结合胃含物分析研究了海区食物源结构的季节变化对魁蚶食物组成的影响。结果显示,魁蚶及其食物源的稳定同位素比值均存在明显的季节差异,魁蚶的δ^(13) C值(-19.6‰^-19.2‰)介于SPOM(-23.3‰^-21.8‰)、BPOM(-22.1‰^-21.2‰)和AM(-17.0‰^-16.0‰)之间,δ15 N值范围集中在8.7‰~9.9‰。冬季魁蚶的δ^(13)C值最低,δ15 N值则最富集。水体颗粒有机物(主要由浮游植物组成)是魁蚶的主要食物来源(60.0%~77.8%),以夏季的饵料贡献率最高;海区再悬浮作用使BPOM的贡献率始终维持在较高水平(30.8%~47.1%);而养殖网笼上的附着微藻也可为魁蚶提供约22.1%~40.0%的食物。研究揭示了筏式养殖魁蚶可以混合滤食颗粒有机物和附着微藻,附着微藻是其重要的食物补充。

关键词：魁蚶食物来源季节变化筏式养殖稳定同位素分析胃含物分析

池塘底泥生物组成的季节性变化对刺参食物来源的影响

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水产学报 2016年第11期40卷 1724-1731页

作者：温彬高勤峰张乘董双林于海波李卫东李泽明青岛海洋科学与技术国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室唐山海都海洋食品有限公司研发中心 4. 日照市万泽丰渔业有限公司

为分析刺参养殖池塘底泥生物组成的季节变化及其对刺参食物来源的影响,本研究于2012年5—12月以16:1(n-7)/16:0及EPA作为硅藻的特征脂肪酸标志,20:4(n-6)作为褐藻的特征脂肪酸标志,DHA及DHA/EPA作为鞭毛藻或原生动物的特征脂肪酸标志,18... 详细信息

为分析刺参养殖池塘底泥生物组成的季节变化及其对刺参食物来源的影响,本研究于2012年5—12月以16:1(n-7)/16:0及EPA作为硅藻的特征脂肪酸标志,20:4(n-6)作为褐藻的特征脂肪酸标志,DHA及DHA/EPA作为鞭毛藻或原生动物的特征脂肪酸标志,18:1(n-7)及奇数碳和支链脂肪酸(odd&br FAs)作为细菌的特征脂肪酸标志调查了荣成靖海湾刺参养殖池塘底泥和刺参脂肪酸组成的季节性变化特征。结果显示,硅藻、褐藻、多种异养细菌及鞭毛藻或原生动物为底泥的主要组成生物,且各类生物组成的季节变化显著,其中硅藻的特征脂肪酸16:1(n-7)/16:0及EPA最高值出现在冬季,褐藻的特征脂肪酸20:4(n-6)含量为秋季最高,细菌的特征脂肪酸18:1(n-7)及(odd&br FAs)最高值出现在夏季,鞭毛藻或原生动物的特征脂肪酸DHA含量为冬季最高。相关性分析显示,刺参食物中的硅藻、鞭毛藻或原生动物和细菌主要来源于底泥。研究表明,刺参养殖池塘底泥中主要生物组成季节性变化显著,进而引起刺参食物来源的季节性变化。

关键词：刺参底泥脂肪酸标志法食物来源

基于碳、氮稳定同位素的雅浦海沟底栖生物食物来源和营养级初探

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海洋学报 2018年第10期40卷 51-60页

作者：郭承秧杨志陈建芳郑豪张东声冉莉华王春生鹿博陈倩娜浙江大学海洋学院浙江舟山316021 国家海洋局第二海洋研究所国家海洋局海洋生态系统与生物地球化学重点实验室浙江杭州310012

为了分析雅浦海沟中底栖生物群落的食物来源和营养级,本研究分析了雅浦海沟真光层中浮游植物和浮游动物、海底沉积物和巨型底栖生物(海绵、海参、海蛇尾、海星、海葵和钩虾)中的碳、氮稳定同位素组成。研究发现雅浦海沟真光层中的浮游... 详细信息

为了分析雅浦海沟中底栖生物群落的食物来源和营养级,本研究分析了雅浦海沟真光层中浮游植物和浮游动物、海底沉积物和巨型底栖生物(海绵、海参、海蛇尾、海星、海葵和钩虾)中的碳、氮稳定同位素组成。研究发现雅浦海沟真光层中的浮游植物和浮游动物δ^(13)C值[(-22.8±0.4)‰和(-21.8±0.8)‰]和δ^(15)N值[(5.4±0.4)‰和(6.8±0.2)‰]与巨型底栖生物的δ^(13)C值(-20.1‰^-16.8‰)和δ^(15)N值(11.9‰~17.9‰)的差异超过了一个营养级,表明作为底栖生物的初始食物来源的浮游植物和浮游动物在向下输送的过程中经历了食物链传递和细菌的降解。巨型底栖生物的δ^(15)N和δ^(13)C值之间无显著的相关性,此外不同物种之间营养级也存在明显差异,表现为海绵的营养级相对较高(3.4~4.7),海参(3.3~3.6)、海蛇尾(3.4~3.5)和海星(3.2~3.7)的营养级较为接近,钩虾(2.9~3.3)和海葵(3.1)的营养级则相对略低,反映了底栖生物不同物种之间食物来源的多样化。

关键词：雅浦海沟碳、氮稳定同位素底栖生物食物来源营养级

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北京市区老年人钙、铁的食物来源

卫生研究 2004年第3期33卷 336-338页

作者：刘向晔赵熙和徐苓首都医科大学顺义校区卫生系北京101300 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所北京100050 中国医学科学院中国协和医科大学北京协和医院妇产科北京100730

目的　研究分析北京城区 6 0岁以上老年人钙和铁的膳食来源。方法　采用整群随机抽样方法从北京四个城区获得调查对象 2 2 6 3人。用 2 4小时回顾法进行三天膳食调查 ,计算每人每日各种食物摄入量。将食物分为 18类 ,计算各类食物对调... 详细信息

目的　研究分析北京城区 6 0岁以上老年人钙和铁的膳食来源。方法　采用整群随机抽样方法从北京四个城区获得调查对象 2 2 6 3人。用 2 4小时回顾法进行三天膳食调查 ,计算每人每日各种食物摄入量。将食物分为 18类 ,计算各类食物对调查对象钙和铁的贡献率。结果　奶类是钙的主要来源 ,贡献率 34 5 %。蔬菜、粮谷及豆类对钙的贡献率分别为 19 5 % ,14 5 %和 10 9%。北京市区老年人铁的主要来源是谷类、蔬菜、豆类等 ,其贡献率分别为 38 0 % ,13 7%和 7 2 %。膳食中肉、禽及鱼类供应的铁只占 12 8%。结论　从调查结果可见 ,近年来 ,北京城区老年人奶类消费量及钙摄入量已明显增加。但经常饮奶的人只占调查对象的三分之一 ,且钙的平均摄入量也仅达到适宜摄入量的 5 0 %。若能进一步改进高钙食物如酸奶、深色叶菜及各种风味豆制品的供应 ,将更有利于改善老年人钙的营养状况。植物性食物来源的铁主要为非血红素铁 ,其生物利用率很低 ,但大量增加老年人肉类的消费来提高膳食铁利用率的作法并不可取。因此 ,开发和推广铁强化食品来改善居民铁营养状况 ,不失为一种有效措施。

关键词：老年人钙铁食物来源

摄入不同食物来源的蛋白质会降低患高血压的风险

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中国食品学报 2022年第3期22卷 420-421页

作者：陶金亚不详

近日,一项基于中国健康与营养调查(CHNS)数据的分析显示,不同食物来源的适量蛋白质摄入与高血压发病风险下降有关。蛋白质摄入的多样性越高,高血压发病风险越低,摄入多样性蛋白质可使高血压发病风险下降66%。该研究来自南方医科大学科... 详细信息

近日,一项基于中国健康与营养调查(CHNS)数据的分析显示,不同食物来源的适量蛋白质摄入与高血压发病风险下降有关。蛋白质摄入的多样性越高,高血压发病风险越低,摄入多样性蛋白质可使高血压发病风险下降66%。该研究来自南方医科大学科研团队,论文发表在高血压领域权威期刊《HYPERTENSION》。

关键词：南方医科大学蛋白质摄入食物来源科研团队高血压发病论文发表

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加速草地畜牧业建设拓宽食物来源

中国科技论坛 1996年第4期

加速草地畜牧业建设拓宽食物来源全国政协科教文卫体委员会随着我国人口的不断增加，人民生活消费水平的日益提高，耕地的不断减少以及水资源的短缺，到本世纪末、下世纪初，我国粮食生产仍将面临严峻的挑战。在采取切实有效措施，保护... 详细信息

加速草地畜牧业建设拓宽食物来源全国政协科教文卫体委员会随着我国人口的不断增加，人民生活消费水平的日益提高，耕地的不断减少以及水资源的短缺，到本世纪末、下世纪初，我国粮食生产仍将面临严峻的挑战。在采取切实有效措施，保护现有耕地面积，稳定粮食播种面积，发...

关键词：草地畜牧业科教文卫牧区草甸草原保留面积食物来源

桑沟湾养殖栉孔扇贝食物来源研究——脂肪酸标志法

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海洋科学 2007年第9期31卷 78-84页

作者：许强杨红生王红高菲中国科学院海洋研究所

运用脂肪酸标志法分析了桑沟湾养殖栉孔扇贝(Chlamys farreri)春、夏季食物来源组成。结果表明,桑沟湾养殖栉孔扇贝饵料组成中含有硅藻类、细菌、大型绿藻类、鞭毛藻类等饵料来源,且各种饵料来源比例具有较显著的季节变化。采样期间硅... 详细信息

运用脂肪酸标志法分析了桑沟湾养殖栉孔扇贝(Chlamys farreri)春、夏季食物来源组成。结果表明,桑沟湾养殖栉孔扇贝饵料组成中含有硅藻类、细菌、大型绿藻类、鞭毛藻类等饵料来源,且各种饵料来源比例具有较显著的季节变化。采样期间硅藻脂肪酸标志16:1/16:0(相对质量分数比,下同)从0.91降至0.45,表明扇贝硅藻类饵料来源比例呈逐渐下降趋势;细菌脂肪酸标志18:1n-7/18:1n-9比值从0.31升至0.90,奇数碳、支链脂肪酸相对质量分数从2.15%升至3.28%,表明扇贝细菌类饵料来源比例呈逐渐上升趋势;绿藻脂肪酸标志Σ(18:2n-6+18:3n-3)质量分数从2.78%升至5.77%,表明大型绿藻来源有机质饵料比例逐渐上升。栉孔扇贝脂肪酸组成中较高比例的DHA表明扇贝摄取了富含DHA的有机质,如鞭毛藻类、微型浮游动物等。栉孔扇贝食物来源的季节变化很可能是由水体中潜在食物来源的季节变化所导致。

关键词：脂肪酸标志法栉孔扇贝(Chlamys farreri) 食物来源