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北京：10月底前完成居民食物消费状况调查

中国食品 2019年第17期 62-71页

10月底前,北京市将完成对3岁及以上人群含油、盐、糖加工食品为主的各类食品消费状况调查,以完善北京市食品安全风险评估基础数据库,为食品安全标准的追踪评价提供数据支持。北京市卫健委介绍,调查内容包括家庭和个人基本信息问卷;含油... 详细信息

10月底前,北京市将完成对3岁及以上人群含油、盐、糖加工食品为主的各类食品消费状况调查,以完善北京市食品安全风险评估基础数据库,为食品安全标准的追踪评价提供数据支持。北京市卫健委介绍,调查内容包括家庭和个人基本信息问卷;含油、盐、糖食品的食物频率调查问卷;食物称重问卷;“非连续3天24小时回顾”调查问卷和身高体重测量等。

关键词：食品安全标准个人基本信息基础数据库食品安全风险评估消费状况居民食物消费调查问卷加工食品

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企业减盐活动

中国食品 2021年第24期 58-63页

作者：李英华聂雪琼李莉中国健康教育中心

降低人群食盐摄入量是世界各国预防心血管疾病经济有效的措施之一。在国家卫生健康委员会的指导下,由乔治全球健康研究院(中国)与伦敦马丽女王大学牵头,联合中国疾病预防控制中心、中国健康教育中心、国家食品安全风险评估中心,以及北... 详细信息

降低人群食盐摄入量是世界各国预防心血管疾病经济有效的措施之一。在国家卫生健康委员会的指导下,由乔治全球健康研究院(中国)与伦敦马丽女王大学牵头,联合中国疾病预防控制中心、中国健康教育中心、国家食品安全风险评估中心,以及北京航空航天大学等单位合作开展了“中英减盐行动”(Action on Salt China,简称“ASC”),本项目由英国国家健康研究所提供资助,包括健康教育、家庭主厨减盐、学校减盐、餐馆减盐、综合干预减盐及预包装食品减盐等内容。为了普及盐与健康的科学知识,宣传“ASC”的项目成果,倡导健康生活方式,本刊特联合项目方开设“中英减盐行动”专栏,以飨读者。

关键词：食盐摄入量预包装食品女王大学全球健康食品安全风险评估项目成果健康生活方式有效的措施

加强进口冷链食品监管防范新冠肺炎疫情输入风险--国务院联防联控机制就防范疫情输入风险、加强进口冷链食品监管有关信息举行发布会

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中国食品 2020年第14期 24-29页

作者：安然不详

7月10日,国务院联防联控机制召开新闻发布会,商务部对外贸易司司长李兴乾,海关总署进出口食品安全局局长毕克新,市场监管总局食品经营司副司长党倩英,国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁出席新闻发布会,介绍防范疫情输入风险... 详细信息

7月10日,国务院联防联控机制召开新闻发布会,商务部对外贸易司司长李兴乾,海关总署进出口食品安全局局长毕克新,市场监管总局食品经营司副司长党倩英,国家食品安全风险评估中心副主任、研究员李宁出席新闻发布会,介绍防范疫情输入风险、加强进口冷链食品监管有关信息,并回答记者提问。

关键词：监管总局食品经营对外贸易冷链食品输入风险食品安全风险评估新闻发布会进出口食品安全

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国内稀土

稀土信息 2020年第3期26卷 15-18页

国家第十九指导组到中铝崇左稀土产业园检查指导疫情防控工作2月27日,以国家食品安全风险评估中心主任、党委书记卢江为组长的国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制第十九指导组,到中铝崇左稀土产业园企业检查指导新冠肺炎疫情防控工作... 详细信息

国家第十九指导组到中铝崇左稀土产业园检查指导疫情防控工作2月27日,以国家食品安全风险评估中心主任、党委书记卢江为组长的国务院应对新冠肺炎疫情联防联控机制第十九指导组,到中铝崇左稀土产业园企业检查指导新冠肺炎疫情防控工作。指导组听取了广西国盛疫情防控工作和复工复产情况汇报,并先后到企业门卫室、办公区和职工宿舍生活区现场检查和指导防疫工作。指导组对中铝崇左稀土产业园企业在疫情防控工作中采取的措施和取得的成效给予肯定,并就检查中发现的问题提出指导意见。

关键词：崇左疫情防控职工宿舍产业园食品安全风险评估现场检查防疫工作检查指导

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业界

质量与认证 2021年第3期 22-23页

CCAA调研食品安全标准现状为规范检验方法类食品安全国家标准跟踪评价工作模式,受国家食品安全风险评估中心委托,中国认证认可协会(CCAA)日前承担了2020年“检验方法类食品安全标准现状调研分析”工作任务,调研主要以调查问卷形式进行。

关键词：食品安全标准跟踪评价食品安全风险评估认证认可食品安全国家标准检验方法调查问卷调研

督导调研助力食品安全监管能力水平再升级--整治食品安全问题联合行动第五督导组工作纪实

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市场监督管理 2019年第23期 30-31页

作者：岳倩不详

菊黄蟹肥秋正浓,正是江南收获的季节。11月5日,由市场监管总局、农业农村部、国家食品安全风险评估中心等部门工作人员组成的整治食品安全问题联合行动第五督导组奔赴江苏省,调研督导9月11日以来,市场监管总局、公安部牵头,联合教育部... 详细信息

菊黄蟹肥秋正浓,正是江南收获的季节。11月5日,由市场监管总局、农业农村部、国家食品安全风险评估中心等部门工作人员组成的整治食品安全问题联合行动第五督导组奔赴江苏省,调研督导9月11日以来,市场监管总局、公安部牵头,联合教育部、农业农村部等部门在全国各地开展“整治食品安全问题联合行动”工作推进情况。

关键词：监管总局联合行动菊黄蟹肥食品安全监管食品安全问题食品安全风险评估督导工作纪实

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你的铝摄入量可能超标了!

大众科学 2020年第8期 44-45页

作者：文泽波不详

使用铝锅烹饪的过程会有部分铝溶入食物,含铝膨化剂也导致了食物中的铝元素超标,并且,铝也并非人体必需的微量元素。早在2012年,一项食品安全风险评估对国人膳食敲响警钟——中国约有32.5%的居民膳食铝摄入量超过安全标准,全国有超过4... 详细信息

使用铝锅烹饪的过程会有部分铝溶入食物,含铝膨化剂也导致了食物中的铝元素超标,并且,铝也并非人体必需的微量元素。早在2012年,一项食品安全风险评估对国人膳食敲响警钟——中国约有32.5%的居民膳食铝摄入量超过安全标准,全国有超过4亿人铝超标。目前普遍认为铝可能与神经、骨骼、呼吸、心血管、肝胆、内分泌、泌尿、造血、生殖系统等疾病有关。此外,医学界长期保持着铝元素是否与阿尔茨海默症有关保持着怀疑态度。

关键词：阿尔茨海默症铝元素膨化剂生殖系统食品安全风险评估摄入量微量元素心血管

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苏州河边的色拉嵌面包

食品与生活 2020年第5期 18-21页

作者：马尚龙

没几个人想得起来苏州河曾经很臭很臭,完全不是现在还可以乐于去亲水的。也恰恰是在苏州河很臭很臭的时候,它的上空弥散不去的是奶香——上海人极其憧憬奶油以及一切和奶油关联的食和物。"无奶油不上海",这句话有歧义,且不像是褒奖,却... 详细信息

没几个人想得起来苏州河曾经很臭很臭,完全不是现在还可以乐于去亲水的。也恰恰是在苏州河很臭很臭的时候,它的上空弥散不去的是奶香——上海人极其憧憬奶油以及一切和奶油关联的食和物。"无奶油不上海",这句话有歧义,且不像是褒奖,却也有点贴合。我说的苏州河是一个比喻,比之于苏州河很臭年代的上海。那时候的上海市容,还很完整地保留着旧日的体面,市民也多有习惯成自然的遗风,不过每天过的日子之清苦之不堪,和贫瘠地区也相差不多。他们肠胃的渴望是同样的粗放型,

关键词：奶油鸡食物中毒食品安全风险评估食品安全监督食品安全监管食品生产经营企业食品安全犯罪

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国家卫健委解读合理膳食行动成效

中国食品工业 2021年第18期 30-33页

作者：孙双双不详

9月14日,国家卫生健康委员会就健康中国行动合理膳食行动实施两年来进展成效举行发布会。出席本次发布会的嘉宾有健康中国行动合理膳食行动工作组副组长、国家卫生健康委食品司司长刘金峰、国家食品安全风险评估中心主任李宁、中国疾控... 详细信息

9月14日,国家卫生健康委员会就健康中国行动合理膳食行动实施两年来进展成效举行发布会。出席本次发布会的嘉宾有健康中国行动合理膳食行动工作组副组长、国家卫生健康委食品司司长刘金峰、国家食品安全风险评估中心主任李宁、中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强、黑龙江省卫生健康委主任魏新刚、湖南省卫生健康委二级巡视员许尚锋。

关键词：合理膳食中国疾控中心食品安全风险评估卫生健康营养与健康发布会黑龙江省湖南省