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顶空-固相微萃取/气相色谱-质谱联用法分析“无锡毫茶”中的香气成分

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分析测试学报 2014年第10期33卷 1136-1141页

作者：曾茜曹光群李明杨成江南大学化学与材料工程学院江苏无锡214122 江南大学食品胶体与生物技术教育部重点实验室江苏无锡214122

建立了顶空-固相微萃取/气相色谱-质谱联用(HS-SPME/GC-MS)分析"无锡毫茶"香气的方法,并考察了固相微萃取头种类、萃取温度、预热时间、吸附时间、茶叶颗粒度、茶样量对HS-SPME吸附"无锡毫茶"香气物质种类和总量的影响。结果表明:采用... 详细信息

建立了顶空-固相微萃取/气相色谱-质谱联用(HS-SPME/GC-MS)分析"无锡毫茶"香气的方法,并考察了固相微萃取头种类、萃取温度、预热时间、吸附时间、茶叶颗粒度、茶样量对HS-SPME吸附"无锡毫茶"香气物质种类和总量的影响。结果表明:采用过70目筛的茶样2.0 g在80℃下预热5 min后,插入碳分子筛/二乙烯基苯/聚二甲基硅氧烷(CAR/DVB/PDMS)固相微萃取头吸附40 min,能达到最佳吸附效果;将吸附的香气物质在GC-MS进样口内经250℃解吸3 min,共鉴定出53种"无锡毫茶"香气成分,其中以叶醇及其酯、芳樟醇及其氧化物、苯乙醇、香叶醇、橙花叔醇、金合欢烯、顺-茉莉酮、紫罗兰酮、吲哚、二甲硫醚等为主共同赋予了无锡毫茶清香而带有花果香的香气特征。

关键词：顶空-固相微萃取气相色谱-质谱联用无锡毫茶香气成分

顶空-固相微萃取/气相色谱-质谱联用法快速分析海水中13种苯系物

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分析测试学报 2014年第1期33卷 1-6页

作者：周涛韩彬白红妍陈军辉刘新民郑立王小如青岛科技大学化工学院山东青岛266042 国家海洋局第一海洋研究所山东青岛266061

建立了同时测定海水中常见的13种痕量苯系物（BTEX）的顶空-固相微萃取/气相色谱-质谱联用（HS-SPME/GC-MS）检测方法.利用涂有100 μm Polydimethylsiloxane（PDMS）涂层的萃取头顶空萃取海水样品,GC-MS检测和外标定量法对目标物进行分... 详细信息

建立了同时测定海水中常见的13种痕量苯系物（BTEX）的顶空-固相微萃取/气相色谱-质谱联用（HS-SPME/GC-MS）检测方法.利用涂有100 μm Polydimethylsiloxane（PDMS）涂层的萃取头顶空萃取海水样品,GC-MS检测和外标定量法对目标物进行分析.实验对萃取纤维头的类型、萃取温度、萃取时间、解吸时间、样品体积等主要萃取条件进行了优化.在优化萃取条件下,13种苯系物的线性范围为0.16～ 32 μg/L,相关系数为0.9990～1.0000,检出限为0.006～0.043 μg/L.在3个加标水平（0.16、1.6、16 μg/L）下,海水样品中13种苯系物的回收率为80.0％～117％,相对标准偏差（RSD,n=6）为2.0％～5.6％.该方法前处理简便易行、灵敏度高,为海水中痕量苯系物的检测提供了一种简便、快捷、环保的测定方法.

关键词：苯系物顶空-固相微萃取气相色谱-质谱海水快速分析

顶空-固相微萃取-气质联用分析泡蒜中的挥发性成分

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食品与发酵工业 2014年第5期40卷 206-209,215页

作者：李婷婷郑炯西南大学食品科学学院重庆400715 农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆) 重庆400715

采用顶空-固相微萃取对泡蒜中挥发性成分进行了提取,并用气相色谱-质谱联用仪对提取出的挥发性成分进行了定性和定量分析。结果表明:从泡蒜中共鉴定出46个挥发性化合物,其中以含硫化合物为主体,共29种。泡蒜中的主要挥发性化合物有二烯... 详细信息

采用顶空-固相微萃取对泡蒜中挥发性成分进行了提取,并用气相色谱-质谱联用仪对提取出的挥发性成分进行了定性和定量分析。结果表明:从泡蒜中共鉴定出46个挥发性化合物,其中以含硫化合物为主体,共29种。泡蒜中的主要挥发性化合物有二烯丙基二硫醚(19.16%)、二烯丙基三硫醚(13.60%)、3-乙酰基-2-羟基-6-甲基-吡喃-4-酮(11.45%)、3-乙烯基-3,4-二氢-1,2-二噻烯(8.10%)、二烯丙基硫醚(4.07%)、2,4-二甲基噻唑(4.00%)、二烯丙基四硫醚(3.34%)、3-甲基-5-氨基-1,2,4-噻二唑(3.10%)。

关键词：泡蒜顶空-固相微萃取气相色谱-质谱联用挥发性成分

顶空-固相微萃取-气相色谱串联质谱法测定葡萄酒中多种氯酚及氯代茴香醚

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食品科学 2012年第16期33卷 146-149页

作者：陈树兵孟原施瑛倪梅林莫燕霞贺小雨宁波出入境检验检疫局技术中心浙江宁波315012 宁波大学海洋学院浙江宁波315211 南京农业大学理学院江苏南京225001

样品中氯酚经乙酰化生成乙酰氯酚后,通过优化萃取头、离子强度、温度、时间等固相微萃取条件后,建立顶空-固相微萃取-气相色谱串联质谱法同时测定测定葡萄酒中的3种氯酚2,4,6-三氯酚(TCP)、2,3,4,6-四氯酚(TeCP)、五氯酚(PCP)以及两种... 详细信息

样品中氯酚经乙酰化生成乙酰氯酚后,通过优化萃取头、离子强度、温度、时间等固相微萃取条件后,建立顶空-固相微萃取-气相色谱串联质谱法同时测定测定葡萄酒中的3种氯酚2,4,6-三氯酚(TCP)、2,3,4,6-四氯酚(TeCP)、五氯酚(PCP)以及两种氯代茴香醚2,4,6-三氯苯甲醚(TCA)、五氯苯甲醚(PCA)含量的方法。结果表明:该方法检出限为0.1ng/L,回收率为86.0%～105.9%,相对标准偏差小于16.5%。该方法前处理简单、高效、检测灵敏度高,可应用于进出口葡萄酒中木塞污染物的监控。

关键词：氯代茴香醚氯酚顶空-固相微萃取气相色谱串联质谱葡萄酒

顶空-固相微萃取-气质联用分析永川豆豉中挥发性成分

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中国调味品 2013年第12期38卷 86-90页

作者：李婷婷索化夷郑炯西南大学食品科学学院重庆400715 重庆市特色食品工程技术研究中心重庆400715 农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆) 重庆400715

采用顶空-固相微萃取-气质联用对永川豆豉中挥发性成分进行分析,并用内标法对各挥发性组分的含量进行半定量计算。结果表明:从永川豆豉中共鉴定出57种挥发性化合物,包括10种酸类、10种醛类、9种酯类、8种吡嗪类、6种烃类、5种醇类、4种... 详细信息

采用顶空-固相微萃取-气质联用对永川豆豉中挥发性成分进行分析,并用内标法对各挥发性组分的含量进行半定量计算。结果表明:从永川豆豉中共鉴定出57种挥发性化合物,包括10种酸类、10种醛类、9种酯类、8种吡嗪类、6种烃类、5种醇类、4种酮类、5种其它类,其中主要的挥发性化合物有乙酸(13.24%)、四甲基吡嗪(11.58%)、异戊醛(11.35%)、戊基呋喃(6.50%)、α-酮戊二酸(6.26%)、2-甲基丁酸(4.73%)、苯甲醛(4.50%)、糠醇(4.37%)、2,5-二甲基吡嗪(3.86%)、乙基异戊基甲酮(3.30%)等。

关键词：永川豆豉顶空-固相微萃取气相色谱-质谱联用挥发性成分

顶空-固相微萃取-气质联用分析咂酒挥发性成分

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食品研究与开发 2016年第9期37卷 188-191页

作者：罗优郑炯西南大学食品科学学院重庆400715 农业部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室(重庆) 重庆400715

采用顶空-固相微萃取对咂酒中挥发性成分进行提取,通过气相色谱-质谱联用技术对提取出的挥发性成分进行定性和定量分析。结果表明:从咂酒中共鉴定出挥发性成分50种,其中酯类和醇类是咂酒中种类和含量最多的两种挥发性物质,分别为20种和1... 详细信息

采用顶空-固相微萃取对咂酒中挥发性成分进行提取,通过气相色谱-质谱联用技术对提取出的挥发性成分进行定性和定量分析。结果表明:从咂酒中共鉴定出挥发性成分50种,其中酯类和醇类是咂酒中种类和含量最多的两种挥发性物质,分别为20种和15种。咂酒中的主要挥发性化合物有异戊醇(19.48%)、乙酸乙酯(17.78%)、丁二酸二乙酯(14.73%)、辛酸乙酯(10.95%)、乙酸戊酯(9.51%)、癸酸乙酯(5.92%)、异丁酸(5.91%)、己酸乙酯(3.07%)。

关键词：咂酒顶空-固相微萃取气相色谱-质谱联用挥发性成分

顶空-固相微萃取-气相色谱法测定水蜜桃中有机氯农药

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理化检验（化学分册） 2014年第5期50卷 561-564页

作者：陶昆张俐勤范建奇张建群申丽静陈凌嘉兴职业技术学院生物与环境分院嘉兴314036

应用顶空-固相微萃取分离、富集,气相色谱法测定了水蜜桃中11种有机氯农药。称取匀浆后的果浆样品5.000g,加水15mL稀释。取此样品溶液2.00mL置于12mL安瓿瓶中,加入氯化钠1.0g,放入搅拌子后将瓶盖紧,置于70℃水浴中。将聚二甲基硅氧烷萃... 详细信息

应用顶空-固相微萃取分离、富集,气相色谱法测定了水蜜桃中11种有机氯农药。称取匀浆后的果浆样品5.000g,加水15mL稀释。取此样品溶液2.00mL置于12mL安瓿瓶中,加入氯化钠1.0g,放入搅拌子后将瓶盖紧,置于70℃水浴中。将聚二甲基硅氧烷萃取头插入瓶中,置于离试样液面1.0cm的顶空处,在600r·min-1搅拌速率下萃取30min。萃取完成后,将萃取头从瓶中抽出并直接插入色谱仪的进样口,热解吸5min。被测组分随载气进入SE-54石英毛细管柱进行分离,用电子捕获检测器检测。11种有机氯农药在一定浓度范围内与相应峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)在1.33~42.3ng·kg-1之间。对方法的回收率和重复性进行试验,测得回收率在90.6%~112%之间,测定值的相对标准偏差(n=5)均小于10%。

关键词：顶空-固相微萃取气相色谱法有机氯农药水蜜桃

顶空-固相微萃取两种传统面酱挥发性成分的气相色谱-质谱联用分析

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食品科技 2012年第3期37卷 255-260页

作者：张玉玉孙宝国陈海涛黄明泉田红玉中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 北京工商大学食品添加剂与配料北京高校工程研究中心北京100048

采用顶空固相微萃取和气-质联用(GC-MS)技术,对2种传统面酱(M1和M2)中的挥发性成分进行提取、分析。从M1中鉴定出53种挥发性化合物,占色谱流出峰总面积的77.408%,包括醛类6种,酯类5种,酸类14种,烃类2种,醇类2种,杂环类化合物12种,酮类2... 详细信息

采用顶空固相微萃取和气-质联用(GC-MS)技术,对2种传统面酱(M1和M2)中的挥发性成分进行提取、分析。从M1中鉴定出53种挥发性化合物,占色谱流出峰总面积的77.408%,包括醛类6种,酯类5种,酸类14种,烃类2种,醇类2种,杂环类化合物12种,酮类2种,其他化合物10种。从M2中鉴定出48种挥发性化合物,占色谱流出峰总面积的64.455%,包括醛类6种,酯类8种,酸类6种,烃类4种,醇类5种,杂环类化合物9种,酮类4种,其他化合物6种。

关键词：传统面酱挥发性成分顶空-固相微萃取 GC-MS

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顶空-固相微萃取技术在中药领域的运用

中国药房 2017年第6期28卷 861-864页

作者：叶欣卢金清曹利湖北中医药大学/湖北省药用植物研发中心武汉430065

目的:为进一步促进顶空-固相微萃取(HS-SPME)技术在中药领域的研究及开发利用提供参考。方法:在国内、外数据库中检索有关HS-SPME技术在中药领域运用的研究文献,并参考相关外文书籍,进行分析、归纳及总结。结果与结论:HS-SPME技术通常... 详细信息

目的:为进一步促进顶空-固相微萃取(HS-SPME)技术在中药领域的研究及开发利用提供参考。方法:在国内、外数据库中检索有关HS-SPME技术在中药领域运用的研究文献,并参考相关外文书籍,进行分析、归纳及总结。结果与结论:HS-SPME技术通常与气相色谱法联用,具有操作简便快捷、对环境友好等特点,适合于挥发性和半挥发性成分的处理及分析。其在中药挥发性成分定性、定量研究及中药质量控制上的运用均有较多文献报道。随着HS-SPME技术在中药领域的研究及应用不断深入,将有利于促进中药挥发性成分研究、中药新药开发、中药质量控制及中药材规范化种植的发展。

关键词：顶空-固相微萃取中药挥发性成分气相色谱法