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晾晒时间和青贮时间对青贮玉米发酵品质的影响

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畜牧与饲料科学 2022年第4期43卷 25-32页

作者：王辉代微然孙璇李舒琦任健马向丽云南农业大学动物科学技术学院云南昆明650201 云南农业大学科学技术处云南昆明650201

[目的]探究不同晾晒时间和青贮时间对全株青贮玉米发酵品质的影响。[方法]以玉米(Zea mays L.)青贮品种“曲辰9号”为试验材料,将乳熟末期的青贮玉米全株收获粉碎后,在阴凉处分别晾晒0(对照,CK)、1、2、3、4 d,然后在塑料桶(5 L)中分别... 详细信息

[目的]探究不同晾晒时间和青贮时间对全株青贮玉米发酵品质的影响。[方法]以玉米(Zea mays L.)青贮品种“曲辰9号”为试验材料,将乳熟末期的青贮玉米全株收获粉碎后,在阴凉处分别晾晒0(对照,CK)、1、2、3、4 d,然后在塑料桶(5 L)中分别进行青贮,待青贮60、90、120 d时进行发酵品质的评定。[结果]青贮玉米的含水量随着晾晒时间的增加而降低,在晾晒2、3、4 d后含水量显著(P青贮玉米原料进行青贮,pH值显著(P青贮120 d处理除外。晾晒时间对乳酸、丁酸、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量均产生显著(P青贮时间仅对乳酸、丁酸产生显著(P青贮时间的延长而增加,丁酸含量在原料晾晒之后明显增加。CK处理中,青贮90、120 d的NDF含量显著(P青贮60 d处理。利用氨态氮、乙酸、丙酸、丁酸开展V-Score分析,晾晒导致青贮玉米发酵品质降低,试验中品质较优的青贮为原料粉碎后未经晾晒的处理(CK)。[结论]在未经晾晒处理下进行青贮60 d的青贮玉米,综合品质较高。在青贮玉米原料含水量为74%时,不建议粉碎之后通过晾晒降低含水量再青贮。

关键词：青贮玉米晾晒时间有机酸青贮时间发酵品质

复合菌剂和发酵时间对全株谷草青贮营养价值和体外发酵特性的影响

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复合菌剂和发酵时间对全株谷草青贮营养价值和体外发酵特性的影响

作者：王志远河北农业大学

学位级别：硕士

试验旨在研究青贮添加剂和青贮时间对全株谷草青贮营养成分、康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)、微生物多样性和瘤胃发酵特性的影响。以灌浆期的全株谷草为原料进行青贮,试验共设4个组,分别为对照组(CK组)不加任何青贮添加剂、菌... 详细信息

试验旨在研究青贮添加剂和青贮时间对全株谷草青贮营养成分、康奈尔净碳水化合物—蛋白质体系(CNCPS)、微生物多样性和瘤胃发酵特性的影响。以灌浆期的全株谷草为原料进行青贮,试验共设4个组,分别为对照组(CK组)不加任何青贮添加剂、菌酶复合制剂组(XL组,含植物乳杆菌、布氏乳杆菌、戊糖片球菌和纤维素酶等)按照5 g/t的剂量添加、菌制剂1组(BL组,含布氏乳杆菌、植物乳杆菌和戊糖片球菌)按照10 g/t的剂量添加、菌制剂2组(HY组,含枯草芽孢杆菌、嗜酸乳杆菌和产朊假丝酵母)按照10 g/t的剂量添加。在青贮第45、60、75、90 d时开桶取样,对全株谷草青贮进行感官评定、营养成分、发酵品质、CNCPS组分、微生物多样性和瘤胃降解率测定分析。结果表明:1)CK、XL、BL组的感官评定结果均为一级优良,HY组为二级良好(P青贮45d时,干物质含量最高(P青贮60d粗蛋白质含量最高(P青贮45 d时的氨态氮含量显著低于其他三个时间点(P青贮60 d的乳酸含量最高(P青贮添加剂改变了全株谷草青贮的CNCPS组分,与CK组相比,XL、BL组的非蛋白氮含量显著降低(P青贮添加剂改变了全株谷草青贮45 d和90d细菌门水平群落结构,四个组的优势菌群均为厚壁菌门和变形菌门,并且BL组厚壁菌门丰度在青贮45 d显著高于另外三组(P青贮45 d和90 d时在属水平的优势菌群均为乳杆菌属、片球菌属,并且BL组乳杆菌属丰度在青贮45 d显著高于另外三组(P青贮45 d和90 d时,BL组的干物质消化率(DMD)显著高于其他三组(P青贮60 d和75 d时,BL组和XL组的DMD显著高于HY组和CK组(P青贮60 d、75 d、90 d的DMD显著高于45 d(P时间点之间差异不显著(P>0.05);XL组和BL组的48 h氨态氮浓度在各个时间点都显著低于HY组和CK组(P时间点都显著高于HY组和CK组(P青贮60 d、75 d、90 d的48h氨态氮浓度显著低于青贮45 d(P青贮45 d(P时间点之间无显著差异(P>0.05)。综上所述,各青贮添加剂都在一定程度上改善了全株谷草青贮的营养成分和发酵品质,含有布氏乳杆菌、植物乳杆菌和戊糖片球菌的青贮添加剂(BL)效果最佳,全株谷草青贮的最短启用时间为60 d。

关键词：全株谷草青贮青贮添加剂青贮时间 CNCPS 瘤胃发酵

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贮存时间对青贮刺梨渣营养成分的影响

畜禽业 2024年第5期35卷 13-15,19页

作者：夏路桂永清雷勤徐龙鑫王鑫松桃苗族自治县生态畜牧业发展中心贵州松桃554300 贵州省农业科学院畜牧兽医研究所贵州贵阳550005

贵州省刺梨资源丰富,开发利用刺梨渣资源可有效缓解贵州肉牛饲养面临的饲料短缺问题。试验旨在研究青贮时间对刺梨渣营养成分的影响。试验选取青贮时间分别为180、365 d的刺梨渣,对其营养成分进行测定,同时评价其青贮品质。结果显示:随... 详细信息

贵州省刺梨资源丰富,开发利用刺梨渣资源可有效缓解贵州肉牛饲养面临的饲料短缺问题。试验旨在研究青贮时间对刺梨渣营养成分的影响。试验选取青贮时间分别为180、365 d的刺梨渣,对其营养成分进行测定,同时评价其青贮品质。结果显示:随着青贮时间的增加,刺梨渣中粗蛋白和总磷含量无显著变化(p>0.05);粗脂肪、钙含量、中性洗剂纤维、酸性洗剂纤维芦丁含量均显著降低(p青贮品质随着时间的增加趋于稳定,pH值逐渐下降。在试验条件下,青贮刺梨渣在试验选择的贮存时间以180 d为宜,随着青贮时间的延长,其中的营养成分逐渐流失。

关键词：刺梨渣青贮时间营养成分

不同部位、高度处理及青贮期对河套地区巨菌草营养品质的影响

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饲料研究 2024年第17期47卷 128-132页

作者：杨东升牛誉驰杨宇飞焦欣磊郝水源河套学院农学系内蒙古巴彦淖尔015000 河套地区绿色农产品安全生产与预警控制内蒙古自治区高等学校重点实验室内蒙古巴彦淖尔015000 河套学院内蒙古西部土壤资源综合利用与生态环境研究中心内蒙古巴彦淖尔015000 乌兰察布市农业科学研究所内蒙古乌兰察布012209

为探索河套地区巨菌草作为优质牧草的营养品质状况,开发其潜在的饲用价值。试验对1.0 m高的巨菌草全株、叶片、茎秆,以及株高为1.3~2.5 m和留茬高度为0~20 cm全株巨菌草的常规营养成分分别进行了测定。对株高1.6 m的全株巨菌草进行青贮... 详细信息

为探索河套地区巨菌草作为优质牧草的营养品质状况,开发其潜在的饲用价值。试验对1.0 m高的巨菌草全株、叶片、茎秆,以及株高为1.3~2.5 m和留茬高度为0~20 cm全株巨菌草的常规营养成分分别进行了测定。对株高1.6 m的全株巨菌草进行青贮试验,测定青贮后巨菌草常规营养成分含量及pH值、氨态氮(NH3-N)浓度、可溶性糖(WSC)含量。结果显示:巨菌草各部位饲用价值高低顺序依次为叶片>全株>茎秆;刈割高度为1.3~1.6 m的全株巨菌草营养成分含量较高;留茬高度为10~15 cm时,下一茬巨菌草的营养品质表现较优。青贮过程中,随着青贮时间延长,巨菌草粗蛋白(CP)和粗灰分(CA)含量呈逐渐上升趋势,干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)、可溶性糖(WSC)含量及pH值呈逐渐下降趋势;青贮30 d时,氨态氮NH3-N浓度最高。研究表明,巨菌草叶片饲用价值优于其茎秆,留茬高度和刈割高度对巨菌草的营养品质与产草量产生明显影响,且通过青贮能够提升巨菌草的营养水平。

关键词：巨菌草刈割高度留茬高度青贮时间营养品质

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添加剂对燕麦捆裹青贮品质的影响研究

添加剂对燕麦捆裹青贮品质的影响研究

作者：覃方锉甘肃农业大学

学位级别：硕士

燕麦是青藏高原及其周边高海拔地区重要的饲料来源，燕麦青贮研究可促进高寒地区饲草调制技术的发展，为家畜冬春补饲提供优质饲草料。为研究不同含水量，添加剂及不同青贮时间对燕麦青贮发酵的影响，在甘南州夏河县设置了2个含水量（45... 详细信息

燕麦是青藏高原及其周边高海拔地区重要的饲料来源，燕麦青贮研究可促进高寒地区饲草调制技术的发展，为家畜冬春补饲提供优质饲草料。为研究不同含水量，添加剂及不同青贮时间对燕麦青贮发酵的影响，在甘南州夏河县设置了2个含水量（45%-50%，65%-70%）和5个添加剂处理正交试验;5个添加剂处理分别为玉米粉(4%)、尿素(0.4%)、Synlac Dry（0.002g/kg）、Sila-Max200(0.0025g/kg)和直接青贮（CK）。以灌浆期全株燕麦为青贮原料，捆裹青贮不同时间后取样，分别测定分析其营养指标、发酵指标和主要微生物类群数量，以期为制定较优的燕麦捆裹青贮调制方案提供理论依据。本研究获得的主要结果如下：（1）原料含水量对燕麦青贮品质各项指标均有显著影响。相对于A1含水量（45%-50%），A2含水量（65%-70%）下各添加剂处理的青贮燕麦中CP、LA含量增加，NDF、ADF含量和M&Y、Bac数量降低;除尿素处理外，A2含水量下NH3-N含量亦较低，并且WSC随时间变化较小。因此65%-70%含水量更有利于燕麦捆裹青贮。（2）玉米粉作为一种营养型青贮添加剂，可显著提高燕麦青贮原料的WSC含量，在65%-70%含水量下进行较长时间的青贮，可显著降低原料NDF和ADF含量，增加LA含量，促进燕麦青贮品质的改善。（3）添加尿素可显著提高CP含量，但同时也显著提高了NH3-N的含量;相对于NDF，尿素对ADF的影响更加明显;尽管其对LAB的数量增长有一定促进作用，但其LA含量并未明显增加，且始终保持在较低水平。尿素未能明显改善燕麦捆裹青贮品质。（4）添加Sila-Max200和Synlac Dry均能显著降低青贮燕麦的NDF和ADF含量，显著增加LAB数量和LA含量，并强烈抑制M&Y及Bac数量。其青贮效果明显优于其他处理。Sila-Max200对于青贮燕麦CP及WSC含量的稳定具有明显作用，甚至在120d后仍能使青贮燕麦LA含量达到1.13%，NH3-N含量控制在13.38%，青贮效果最优。（5）在甘南高海拔地区，秋季燕麦捆裹青贮达到稳定期所需时间比40d更长;80d燕麦青贮品质相对最优，而120d后燕麦青贮品质开始下降，LAB数量减少而M&Y及Bac数量增加。（6）综上可知，添加剂对燕麦青贮品质的提高具有明显作用;生物类添加剂青贮效果优于非生物类;Sila-Max200表现最优。当灌浆期燕麦含水量达到65%-70%时添加Sila-Max200进行捆裹青贮，可获得优质青贮料。

关键词：燕麦青贮含水量添加剂青贮时间营养品质发酵品质微生物

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不同青贮添加剂对燕麦青贮饲料品质的影响

天津农林科技 2023年第1期 20-22,38页

作者：罗健科贾启彪甘肃省白银市农业科学研究所甘肃白银730999 甘肃会宁县郭城驿镇农技推广站甘肃会宁730725

通过研究不同青贮添加剂对燕麦青贮饲料品质的影响,为饲草型燕麦青贮提供技术依据。试验以“陇燕3号”燕麦为供试材料,灌浆期收割后分别添加尿素、玉米粉、Sila-Max200、清水对照(CK)进行裹包青贮,青贮时间为60 d和90 d。结果表明,添加... 详细信息

通过研究不同青贮添加剂对燕麦青贮饲料品质的影响,为饲草型燕麦青贮提供技术依据。试验以“陇燕3号”燕麦为供试材料,灌浆期收割后分别添加尿素、玉米粉、Sila-Max200、清水对照(CK)进行裹包青贮,青贮时间为60 d和90 d。结果表明,添加尿素和Sila-Max200能够提高青贮燕麦的粗蛋白含量,降低青贮燕麦酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量,显著提高了青贮燕麦的营养价值;青贮时间越长,添加尿素和Sila-Max200的青贮燕麦饲料营养价值越高。

关键词：燕麦青贮添加剂 Sila-Max200 青贮时间