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青蒜苗是深受大众欢迎的辛香类佐料，是秋、冬、春三季的重要大宗调味蔬菜。顺季栽培为秋天播种，冬春收获。而反季栽培为6月下旬至7月下旬播种，8～10月采收，是解决秋天淡季蔬菜供应，提高经济效益的有效途径。大部分中、高海拔地区均可种植。由于反季大蒜生长期正处于高温强光照等不利天气影响下，而且种瓣的休眠期尚未完全结束，因此必须采用一些特殊的栽培技术。

关键词：青蒜苗反季节栽培品种选择播种园艺管理

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无公害青蒜苗种植技术

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农民致富之友 2010年第5期 8-8页

作者：王敏黑龙江省讷河市同义镇农业站

青蒜苗是调节蔬菜淡季供应状况,增加青菜品种的一种搭配性蔬菜,栽培时间短,用工少,经济效益较高。其适应性强,不择土壤,且无病虫害,凡有种大蒜的地方都能种植,既适合春播又可夏秋播种。发展青蒜苗种植,对补充蔬菜淡季将起重要作用。种... 详细信息

青蒜苗是调节蔬菜淡季供应状况,增加青菜品种的一种搭配性蔬菜,栽培时间短,用工少,经济效益较高。其适应性强,不择土壤,且无病虫害,凡有种大蒜的地方都能种植,既适合春播又可夏秋播种。发展青蒜苗种植,对补充蔬菜淡季将起重要作用。种植青蒜苗的方法如下:一、选择适宜的品种若栽培伏青蒜苗,宜选择蒜瓣大、生长势强、适应性广休眠期短、发芽早、较抗热的做种蒜;若栽培秋青蒜苗,宜选用耐寒性强的做种蒜;若栽培四季青蒜苗,宜选用抗热又耐寒的种蒜,利用日光温室生产,技术简单,容易操作。

关键词：青蒜苗蔬菜园艺作物蒜瓣蒜头

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