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浙江省安全利用类稻田土壤硅含量调查及施硅对水稻的增产降镉效果分析

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浙江农业科学 2024年第2期65卷 249-252页

作者：陶娟花石其伟章明奎绍兴市柯桥区农业水产技术推广站浙江绍兴312030 浙江大学环境与资源学院浙江杭州310058

调查表明,浙江省安全利用类稻田土壤有效硅含量在28~166 mg·kg^(-1),多数稻田属于土壤硅含量中等和缺乏2个等级,缺硅问题较为突出。土壤有效硅平均含量由高至低依次为滨海平原>水网平原>河谷平原,随土壤pH值和黏粒含量的增加而增加。9... 详细信息

调查表明,浙江省安全利用类稻田土壤有效硅含量在28~166 mg·kg^(-1),多数稻田属于土壤硅含量中等和缺乏2个等级,缺硅问题较为突出。土壤有效硅平均含量由高至低依次为滨海平原>水网平原>河谷平原,随土壤pH值和黏粒含量的增加而增加。9个硅肥试验的结果表明,基施硅肥对水稻具有明显的增产降镉作用,水稻产量增加4.75%~13.71%,稻谷镉含量降低6.92%~32.73%;叶面喷施硅肥对水稻增产作用不明显,但可使稻谷镉含量降低5.19%~18.18%;基施硅肥的增产降镉作用随土壤本身有效硅降低而增加。研究结果表明,在浙江省土壤有效硅较低的污染稻田中,基施硅肥是一种很好的水稻增产和稻谷降镉措施。

关键词：土壤有效硅安全利用类稻田硅肥增产降镉

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稻谷中降镉工艺优化研究

中国食品添加剂 2023年第8期34卷 41-50页

作者：张玉荣曹仁杰靳馥嘉赵欣欣赵晓洲张咚咚粮食储藏与安全教育部工程研究中心河南省粮食产后减损工程技术研究中心河南工业大学粮食和物资储备学院郑州450001 河南工业大学粮油食品学院郑州450001 浙江省诸暨市粮食收储有限公司诸暨311800

稻谷是我国最重要的粮食作物之一,其生长过程中对土壤中的镉有着极强的富集能力,为更好的利用镉超标稻谷,对比不同降镉工艺对稻谷中镉含量的影响,同时提出可行的降镉方法,本文对比监测了白米及蒸谷米加工过程中稻谷内部的元素含量变化情... 详细信息

稻谷是我国最重要的粮食作物之一,其生长过程中对土壤中的镉有着极强的富集能力,为更好的利用镉超标稻谷,对比不同降镉工艺对稻谷中镉含量的影响,同时提出可行的降镉方法,本文对比监测了白米及蒸谷米加工过程中稻谷内部的元素含量变化情况,对比了不同处理工艺对稻谷中镉含量的影响,并对超声浸提降镉工艺进行了工艺参数优化,以期为开发稻谷新型降镉工艺提供数据支撑。结果表明,蒸谷米加工过程中的综合降镉率为40.89%,优于白米加工中33.36%的综合降镉率。经过对碾米期间的元素含量变化情况的相关性分析,结果表明大米内部的钙、铬、锰、铁、铜、锌六种元素在糊粉层中富集程度高。以降镉率为评价指标,通过单因素及响应面优化试验,对稻谷的超声浸提降镉工艺进行了优化,得到的最佳浸提工艺为浸提时间160 min,超声功率560 W,浸提温度53℃,在此条件下,糙米的降镉率为38.97%。

关键词： ICP-MS 稻谷加工元素含量超声浸提降镉

镉超标稻谷加工过程元素含量变化及超声浸提降镉工艺研究

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镉超标稻谷加工过程元素含量变化及超声浸提降镉工艺研究

作者：曹仁杰河南工业大学

学位级别：硕士

本研究针对镉污染稻谷不能合理利用导致的粮食资源浪费问题,建立了微波消解结合电感耦合等离子质谱法测定稻谷制品中钙、铬、锰、铁、铜、锌、镉含量的方法,并基于白米、蒸谷米加工工艺,对稻谷制品加工过程中元素含量的变化情况进行了研... 详细信息

本研究针对镉污染稻谷不能合理利用导致的粮食资源浪费问题,建立了微波消解结合电感耦合等离子质谱法测定稻谷制品中钙、铬、锰、铁、铜、锌、镉含量的方法,并基于白米、蒸谷米加工工艺,对稻谷制品加工过程中元素含量的变化情况进行了研究,建立、优化了对稻谷的超声浸提降镉工艺,对比了超声浸提前后的碾米特性及产品品质,建立了含镉废液中镉的富集工艺,以期为镉污染稻谷的综合处理及安全利用提出新思路,为开发新型降镉工艺提供必要的数据支撑。(1)为了建立基于微波消解结合电感耦合等离子质谱法准确测定稻谷制品中钙、铬、锰、铁、铜、锌、镉含量的方法,对等离子发射仪器条件进行了选定,并测定了灵敏度及质谱干扰值,同时对比了在微波消解中不同消解体系对于加标回收率的测定结果,选择了最佳的微波消解体系,对检测方法进行了方法学验证,结果表明,上述7种元素在选定的元素线性范围内均呈现良好的相关性,同时方法准确性高,重复性好,稳定性强,符合相关国家标准的要求。(2)对镉超标稻谷在加工过程中的元素含量变化情况进行分析,在白米加工过程中,砻谷及碾米、抛光工序显著降低了白米内的元素含量,在蒸谷米加工过程中,浸泡、砻谷及碾米、抛光工序显著降低了蒸谷米内的元素含量,针对碾米时间对米制品内元素含量的影响进行了测定,结果表明蒸谷米内的大部分元素含量显著低于白米,同时对数据进行相关性分析,表明钙、铬、锰、铁、铜、锌、镉元素都在糊粉层有较高的富集,对比了白米加工及蒸谷米加工对稻谷内部元素含量的影响,结果表明蒸谷加工的降镉率40.89%优于白米加工的33.36%。(3)对比了浸泡、浸泡震荡联合使用以及超声浸提工艺对稻谷内部镉元素含量的影响,结果表明超声浸提工艺的降镉率最高,为完善超声浸提降镉工艺,分析了浸提时间、超声功率及浸提温度对超声浸提过程中稻谷内部镉含量的影响,同时以上述单因素实验结果为基础,设计了3因素3水平的响应面试验对超声浸提降镉工艺进行了优化,结果证明上述因素均显著影响了稻谷的降镉率,其中影响作用大小为浸提时间>超声功率>浸提温度,结合3D响应曲面及等高线图进行分析,最终得到最佳的超声浸提降镉工艺条件为浸泡时间116 min,超声功率560 W,浸提温度53℃,在此条件下,糙米的降镉率达到了38.97%。(4)为明确超声浸提对脱镉糙米的碾米特性、产品镉含量及品质的影响,对碾米特性、碾米过程中的镉含量以及超声浸提对糙米和成品白米品质的影响进行了研究,结果表明经超声浸提后的样品在更短的碾米时间下,内部的镉含量即达到最低值,说明超声浸提工艺促进了米粒内部组分自内而外的迁移,成品白米内部的镉含量为0.54mg/kg,与最初的镉含量超标糙米进行对比,综合降镉率达到了57.48%,同时经超声浸提后的样品的皮层更容易被碾掉,碎米率也显著增加,且超声浸提工艺显著降低了糙米以及成品白米内部的元素含量,对糙米的品质进行分析,发现超声浸提显著降低了糙米的脂肪酸值、粗淀粉含量以及粗蛋白含量,但使其爆腰率显著增加,对成品白米的品质进行分析,结果表明超声浸提工艺显著增加了成品白米的L*值、a*值、b*值、硬度、咀嚼性、胶着性、内聚性、回复性,但其内部直链淀粉含量、碘蓝值、米汤溶出物质量显著降低,而米饭的综合适口性得到改善,说明超声浸提降镉工艺具有应用上的可行性。(5)为减少环境污染,同时建立完善的镉超标稻谷加工工艺,对超声浸提处理稻谷后的含镉废液进行了富集工艺研究,选择采用螺旋藻对废液中的镉进行吸附,探究了吸附时间、螺旋藻添加量以及吸附温度对吸附率的影响,结果表明上述因素均能显著影响吸附率,设计了3因素3水平的正交试验对螺旋藻吸附降镉工艺进行了优化,确定了各因素的最优组合,结果表明对吸附率的影响因素大小为螺旋藻添加量>吸附温度>吸附时间,最佳工艺参数组合为吸附时间3 h,螺旋藻添加量2.2 mg,吸附温度50℃,在此条件下最优吸附率为51.48%,最后基于螺旋藻对超声浸提废液中镉的吸附过程进行了吸附动力学分析,结果表明吸附过程符合准二级吸附动力学模型,吸附反应的主要限速步骤是化学吸附过程。

关键词：稻谷加工工艺元素含量降镉品质分析

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白菜喷施叶面阻控剂降镉效果试验初报

作物研究 2018年第B10期32卷 119-120页

作者：陈湘万传政杨勇熊先福温助勇谭立贺艳艳石门县白云镇农技站湖南石门415300 石门县子良镇农技站湖南石门415300 石门县三圣乡农技站湖南石门415308 石门县宝峰街道办农技站湖南石门415309 石门县壶瓶山镇农技站湖南石门415319 石门县农业局湖南石门415300

为检验白菜喷施中量元素肥料叶面阻控剂的降低镉等重金属污染效应,试验设计3个处理:常规施肥+叶面阻控剂45 kg/hm2喷施;常规施肥+叶面阻控剂90 kg/hm2喷施;常规施肥为对照。结果表明,叶面阻控剂能显著地降低白菜全镉含量,同时具有明显... 详细信息

为检验白菜喷施中量元素肥料叶面阻控剂的降低镉等重金属污染效应,试验设计3个处理:常规施肥+叶面阻控剂45 kg/hm2喷施;常规施肥+叶面阻控剂90 kg/hm2喷施;常规施肥为对照。结果表明,叶面阻控剂能显著地降低白菜全镉含量,同时具有明显的增产效果,值得在本地污染耕地白菜上大面积推广应用。

关键词：白菜施肥降镉叶面阻控剂

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生物菌肥与单硅酸混用对水稻子粒的降镉效果

湖北农业科学 2020年第S1期59卷 294-296,342页

作者：周家武关迎池周林杨姣胡鑫张瑞萍左娇张勇湖北省当阳市农业农村局湖北当阳444100 北京成禾佳信农资贸易有限公司北京100025

通过田间试验研究了中低水平土壤镉背景值情况下,水稻(*** L.)对重金属Cd吸收富集情况及探索采用生物和化学等方法治理Cd污染的效果。结果表明,通过对土壤添加特定微生物肥、叶面喷施融地美能降低水稻子粒中镉含量19%以上,最高增产达26.... 详细信息

通过田间试验研究了中低水平土壤镉背景值情况下,水稻(*** L.)对重金属Cd吸收富集情况及探索采用生物和化学等方法治理Cd污染的效果。结果表明,通过对土壤添加特定微生物肥、叶面喷施融地美能降低水稻子粒中镉含量19%以上,最高增产达26.74%。该技术为中轻度Cd污染水稻田土壤修复新技术的应用提供指导。

关键词：水稻(Oryza.sativa L.) 生物菌肥单硅酸降镉

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俄罗斯硅肥对水稻的降镉增产效果研究

现代农业科技 2014年第10期 233-234页

作者：龚光明何可佳夏元芳湖南省益阳市农业科学研究所湖南益阳413046 湖南大方植保有限公司益阳市安得乐农田服务有限公司

以黄华占、美香占2号和湘晚籼12号为材料,研究了施硅量对其产量、产量构成因素以及稻米镉含量的影响。结果表明:黄华占、美香占2号和湘晚籼12号的增产原因是施用硅肥提高了实粒数、总粒数和结实率;湘晚籼12号在施硅量为150 kg/hm2时增... 详细信息

以黄华占、美香占2号和湘晚籼12号为材料,研究了施硅量对其产量、产量构成因素以及稻米镉含量的影响。结果表明:黄华占、美香占2号和湘晚籼12号的增产原因是施用硅肥提高了实粒数、总粒数和结实率;湘晚籼12号在施硅量为150 kg/hm2时增产效果明显,稻米降镉量大可获得较高的经济效益。

关键词：水稻硅肥降镉产量

碧护(垂直)生态综合技术在水稻降镉增产上的应用效果研究

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现代农业科技 2022年第21期 10-13页

作者：左娇胡荣娟李小毛夏爱萍李彦雷魏佳峰李春林张瑞萍北京成禾佳信农资贸易有限公司北京100025 上高县农产品服务中心江西上高336400 江苏爱佳福如土壤修复有限公司江苏南通226000

为明确碧护(垂直)生态综合技术在水稻降镉、提质增产上的效果,开展了田间试验。结果表明,碧护垂直生态综合技术(基肥施融耕美肥料+叶面喷施2次融地美750 mL/hm^(2))和碧护生态综合技术(叶面喷施2次融地美1500 mL/hm^(2))降镉效果分别达... 详细信息

为明确碧护(垂直)生态综合技术在水稻降镉、提质增产上的效果,开展了田间试验。结果表明,碧护垂直生态综合技术(基肥施融耕美肥料+叶面喷施2次融地美750 mL/hm^(2))和碧护生态综合技术(叶面喷施2次融地美1500 mL/hm^(2))降镉效果分别达到91.14%和89.24%,增产率分别达到22.85%和10.86%。因此,推荐碧护(垂直)生态综合技术在水稻生产上广泛应用。

关键词：水稻碧护(垂直)生态综合技术降镉增产率

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“湘米增硒降镉研究”总结报告

农业开发与装备 2013年第1期 35-37页

作者：颜送贵敖亚平蔡学勇江克平程泽新刘兴海桃源县富硒产品研究所桃源县质量监督检验所湖南桃源415700 湖南省常德市质监局湖南常德415000 桃源县兴隆米业科技开发有限公司湖南桃源410001

湘米镉超标威胁人类健康,通过叶面喷施硒肥、土壤增施石灰的途径,可以达到大米增硒降镉的目的。粮油型锌硒葆等5种硒肥都有显著的增硒效果和明显的降镉作用;在一定的浓度下,大米硒含量随着硒肥浓度的增加而提高,大米镉含量随着硒肥浓度... 详细信息

湘米镉超标威胁人类健康,通过叶面喷施硒肥、土壤增施石灰的途径,可以达到大米增硒降镉的目的。粮油型锌硒葆等5种硒肥都有显著的增硒效果和明显的降镉作用;在一定的浓度下,大米硒含量随着硒肥浓度的增加而提高,大米镉含量随着硒肥浓度的增加而降低;在土壤镉污染一级背景值的土壤中,水稻在破口抽穗期喷施二倍量和三倍量的硒肥,大米硒含量可达到1mg/kg以上的高硒水平,镉含量可下降到低于《食品中污染物限量》国家标准GB2762-2005的水平;水稻喷硒增施石灰能提高土壤可溶性硒的含量,降低土壤可溶性镉的含量,同时对水稻有一定的增产作用,主要表现在千粒重的增加和空秕率的减少。

关键词：大米硒肥石灰增硒降镉

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富硒肥对早稻的降镉富硒及增产增收效果

湖南农业科学 2022年第1期 46-48页

作者：毛政国武冈市农业农村局湖南武冈422400

为探索富硒肥对水稻的降镉富硒效果及对水稻产量和经济效益的影响,选择康硒宝有机水溶肥料作为富硒肥,以常规施肥+康硒宝有机水溶肥料作为试验处理,以常规施肥+清水(CK_(1))和常规施肥不喷水(CK_(2))作为对照处理,进行了早稻大田对比试... 详细信息

为探索富硒肥对水稻的降镉富硒效果及对水稻产量和经济效益的影响,选择康硒宝有机水溶肥料作为富硒肥,以常规施肥+康硒宝有机水溶肥料作为试验处理,以常规施肥+清水(CK_(1))和常规施肥不喷水(CK_(2))作为对照处理,进行了早稻大田对比试验。结果表明:早稻施用康硒宝有机水溶肥料,稻米镉含量为0.172 mg/kg,低于国家限量标准(0.2 mg/kg),比CK_(1)和CK_(2)分别降低0.163和0.165 mg/kg,降幅分别为48.66%和48.96%,差异极显著;稻米硒含量为0.272 mg/kg,接近国家标准的上限值(0.30 mg/kg),比CK_(1)和CK_(2)分别提高294.2%和306.0%,差异极显著;早稻株高、有效穗、实粒数、结实率和千粒重明显增加;稻谷产量为402 kg/667m^(2),比CK_(1)和CK_(2)分别增产10.44%和11.05%,差异极显著;经济效益增加64.28~69.40元/667m^(2)。这说明施用康硒宝有机水溶肥对早稻降镉富硒及增产增收效果显著,可大面积推广应用。

关键词：康硒宝肥料早稻降镉富硒产量收益

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