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辣根过氧化物酶在金属螯合琼脂糖/CNTs修饰电极表面的固定化及邻苯二酚检测

第三届全国化学工程与生物化工年会

作者：徐亮白姝孙彦天津大学化工学院生物化工系天津大学化工学院生物化工系天津大学化工学院生物化工系

＜正＞开管毛细管电色谱是一类重要的毛细管电色谱方法。与填充式毛细管柱相比,开管毛细管电色谱柱具有制备简单、可供选择的修饰策略多等优点,已广泛用于生物物质的分离分析和手性化合物的拆分。但是,由于开管毛细管电色谱柱相率较低,... 详细信息

＜正＞开管毛细管电色谱是一类重要的毛细管电色谱方法。与填充式毛细管柱相比,开管毛细管电色谱柱具有制备简单、可供选择的修饰策略多等优点,已广泛用于生物物质的分离分析和手性化合物的拆分。但是,由于开管毛细管电色谱柱相率较低,样品容量较小,限制了其在高通量分离分析中的应用。

关键词：开管毛细管电色谱金属螯合触角式聚合物分离分析

来源： cnki会议评论

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中国科学：化学 2011年第10期41卷 1673-1673页

作者：涂新满罗胜联罗旭彪赵英杰冯莉李景虹江西省生态诊断修复与污染阻断重点实验室南昌航空大学环境与化学工程学院南昌330063 清华大学化学系生命有机磷化学与化学生物学教育部重点实验室北京100084

将辣根过氧化物酶亲和固定在金属螯合功能化的琼脂糖/碳纳米管复合物修饰电极上,构建了一种新型的安培生物传感器,并将其用于邻苯二酚分析检测.金属螯合亲和是利用Ni2+对辣根过氧化物酶表面的组氨酸或半胱氨酸残基强烈且可逆的亲和键合... 详细信息

将辣根过氧化物酶亲和固定在金属螯合功能化的琼脂糖/碳纳米管复合物修饰电极上,构建了一种新型的安培生物传感器,并将其用于邻苯二酚分析检测.金属螯合亲和是利用Ni2+对辣根过氧化物酶表面的组氨酸或半胱氨酸残基强烈且可逆的亲和键合能力.因此,在分子中有这样残基的酶很容易固定在含有镍螯合的功能化的琼脂糖/碳纳米管复合物上.采用线性扫描伏安法和安培法研究,酶电极对邻苯二酚在-0.05V(***)直接还原生物催化其生成的醌类物质而间接测定.对影响生物传感器灵敏度的pH、施加电位和H2O2浓度进行了研究.研究结果表明在pH为7.0,电极电位为-0.05V(***),H2O2浓度为40-M时,传感器有很好的响应.利用构建的生物传感器对邻苯二酚、苯酚、对叔丁基邻苯二酚及2-氯酚进行了测试,显示出高的灵敏度,特别是对邻苯二酚,其线性范围为2.0×10-8～1.05×10-5M,检测限为5.0×10-9M.此外,生物传感器在保存60天后其响应为起始水平的90%,响应时间为3s,并能用于实际水样测定,表明构建的生物传感器有宽的线性范围、高的灵敏度、好的抗干扰能力和长期稳定性.

关键词：安培生物传感碳纳米管金属螯合琼脂糖邻苯二酚

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改性大豆蛋白凝胶对金属离子螯合能力的研究

水处理技术 2007年第12期33卷 38-41页

作者：王飞镝李品高杨谷毅崔英德广东工业大学轻工化工学院广东广州510006 仲恺农业技术学院广东广州510225

用乙二胺四乙酸二酐(EDTAD)对大豆蛋白进行酰化改性,再用戊二醛交联制得凝胶,研究了凝胶对Pb2+、Zn2+、Cu2+、Ca2+的螯合能力,探讨了离子浓度、温度、pH值和改性程度对凝胶金属螯合能力的影响。凝胶对Ca2+、Zn2+、Pb2+、Cu2+的最大螯合... 详细信息

用乙二胺四乙酸二酐(EDTAD)对大豆蛋白进行酰化改性,再用戊二醛交联制得凝胶,研究了凝胶对Pb2+、Zn2+、Cu2+、Ca2+的螯合能力,探讨了离子浓度、温度、pH值和改性程度对凝胶金属螯合能力的影响。凝胶对Ca2+、Zn2+、Pb2+、Cu2+的最大螯合分别为0.71、0.65、0.75、0.58 mmol/g。结果表明,该凝胶具有作为金属螯合剂应用于污水处理中的可能性。

关键词：大豆蛋白凝胶金属螯合

接枝聚丙烯酸改性聚(3-羟基丁酸酯-co-3-羟基戊酸酯)抗氧化膜的制备与性能

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复合材料学报 2023年第6期40卷 3529-3538页

作者：王杰丘晓琳赵烨朱喜成刘鑫洋江南大学机械工程学院无锡214122 江苏省食品先进制造装备技术重点实验室无锡214122

脂质氧化将导致食品变质,因此开展抗氧包装膜的研究十分重要。本文以丙烯酸(AA)为金属螯合配体,以聚(3-羟基丁酸酯-co-3-羟基戊酸酯)(PHBV)为基材,通过紫外光接枝的方法将AA接枝聚合到PHBV薄膜表面,制得具备金属螯合能力的PHBV-g-PAA非... 详细信息

脂质氧化将导致食品变质,因此开展抗氧包装膜的研究十分重要。本文以丙烯酸(AA)为金属螯合配体,以聚(3-羟基丁酸酯-co-3-羟基戊酸酯)(PHBV)为基材,通过紫外光接枝的方法将AA接枝聚合到PHBV薄膜表面,制得具备金属螯合能力的PHBV-g-PAA非释放型抗氧化膜,研究接枝时间对PHBV-g-PAA复合膜形貌结构、Cu^(2+)螯合量和力学性能的影响。结果表明:通过傅里叶变换红外光谱仪与水接触角测试仪对复合膜进行结构表征,证明了聚丙烯酸(PAA)成功接枝到PHBV薄膜表面;通过SEM观察复合膜形貌结构发现,随着接枝时间的延长,接枝产物密度逐渐增大,接枝时间为20 min时,薄膜表面PAA接枝层的致密均匀性最佳;通过DSC和XRD测试复合膜结晶性能表明,结晶度从未接枝的63.97%下降至56.23%,有利于提高薄膜的韧性,接枝20 min时薄膜的韧性最好;采用甲苯胺蓝(TBO)染色法和火焰原子吸收光谱法测定复合膜表面羧基密度和Cu^(2+)螯合量,当羧基密度为392.65 nmol/cm^(2)时,对应的Cu^(2+)螯合量为115.09 nmol/cm^(2),两者之比接近4,表明可以生成稳定的五元环螯合结构,从而起到抗氧化的作用;通过力学性能测试发现,接枝后薄膜拉伸强度和断裂伸长率均呈现先上升后下降的趋势,接枝20 min时拉伸强度和断裂伸长率分别提升27.51%和99.02%。所制备非释放型抗氧化膜的Cu^(2+)螯合能力及力学性能均优于PHBV薄膜,在食品包装领域具有广阔的应用前景。

关键词：聚(3-羟基丁酸酯-co-3-羟基戊酸酯) 丙烯酸光接枝金属螯合抗氧化

甲醇芽孢杆菌蛋白酶的水解特性及酪蛋白水解产物活性分析

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食品科学 2020年第14期41卷 153-160页

作者：杨智杰郑喆蔡淼赵笑罗天淇黎润坤陈超曹永强杨贞耐北京食品营养与人类健康高精尖创新中心北京工商大学北京100048 东君乳业(禹城)有限公司山东禹城251200

首先确定甲醇芽孢杆菌LB-1蛋白酶(蛋白酶LB-1)最适水解温度和pH值,然后通过持续监测水解pH值和氧化还原电位变化、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析、质谱检测等探究蛋白酶LB-1的蛋白水解特性,并测定其酪蛋白水解产物的1,1-二苯基... 详细信息

首先确定甲醇芽孢杆菌LB-1蛋白酶(蛋白酶LB-1)最适水解温度和pH值,然后通过持续监测水解pH值和氧化还原电位变化、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析、质谱检测等探究蛋白酶LB-1的蛋白水解特性,并测定其酪蛋白水解产物的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基和2,2’-联氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基清除率、α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶抑制率、金属离子螯合率等生物活性。结果表明:蛋白酶LB-1的最适蛋白水解温度为52℃,最适pH 6.0~7.0;该酶对酪蛋白的水解作用显著强于乳清蛋白,水解程度为κ-酪蛋白>α-酪蛋白>β-酪蛋白;对κ-酪蛋白的水解位点主要位于Lys21-Ile22和Lys112-Asn113;酪蛋白水解产物对DPPH自由基和ABTS阳离子自由基最高清除率分别为75.4%、48.45%,对α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶的最高抑制率分别为80.89%、93.12%,对钙离子和锌离子的最高螯合率分别为63.13%、35.31%;表明该酶的酪蛋白水解产物具有一定的抗氧化能力、降血糖作用以及良好的金属离子螯合能力。因此,甲醇芽孢杆菌LB-1蛋白酶在功能性干酪加工和乳源活性肽开发方面具有潜在的应用价值。

关键词：微生物蛋白酶蛋白水解特性水解位点抗氧化降血糖金属螯合

含有3-酰基特特拉姆酸结构单元的天然产物作为抗菌先导物的潜力

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药学学报 2023年第12期58卷 3572-3582页

作者：马彩云刘站柱潘璇中国医学科学院、北京协和医学院药物研究所天然药物活性物质与功能国家重点实验室北京100050

含有3-酰基特特拉姆酸结构单元的天然产物数量巨大,结构复杂多样,表现出了抗菌、抗病毒、抗肿瘤等多种生物活性,尤以抗菌活性最为突出,被看作是新型抗生素的潜在储库。本文按照化合物的结构特征分类,综述了各类含有3-酰基特特拉姆酸结... 详细信息

含有3-酰基特特拉姆酸结构单元的天然产物数量巨大,结构复杂多样,表现出了抗菌、抗病毒、抗肿瘤等多种生物活性,尤以抗菌活性最为突出,被看作是新型抗生素的潜在储库。本文按照化合物的结构特征分类,综述了各类含有3-酰基特特拉姆酸结构单元的天然产物的抗菌活性,以及含有3-酰基特特拉姆酸结构单元的天然产物的研究新热点、新方向。

关键词：耐药菌 3-酰基特特拉姆酸天然产物抗菌活性金属螯合

固定金属离子亲和色谱——蛋白质分离的方法、原理、特性和应用

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化学通报 2005年第5期68卷 352-360页

作者：李蓉陈国亮赵文明西安交通大学生命科学与技术学院西北大学化工学院西安710069 西北大学化工学院西安710069

介绍了固定金属离子亲和色谱法(IMAC)的方法原理、金属螯合柱的制备、固定金属离子与蛋白质的相互作用以及影响这些作用的因素、不同色谱条件下各种作用力对蛋白质保留值的贡献、蛋白质的洗脱原理和IMAC在蛋白质分离纯化中的应用,论述了... 详细信息

介绍了固定金属离子亲和色谱法(IMAC)的方法原理、金属螯合柱的制备、固定金属离子与蛋白质的相互作用以及影响这些作用的因素、不同色谱条件下各种作用力对蛋白质保留值的贡献、蛋白质的洗脱原理和IMAC在蛋白质分离纯化中的应用,论述了IMAC的特点、不足、克服的方法和今后应解决的问题。

关键词：固定金属离子蛋白质分离应用 IMAC 亲和色谱法方法原理金属螯合相互作用色谱条件分离纯化保留值作用力

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儿茶酚基聚氨酯/海藻酸钠凝胶的制备及性能

材料科学与工程学报 2020年第5期38卷 762-770页

作者：唐瑶黄鸿燐董霞何瑾馨东华大学纺织面料技术教育部重点实验室东华大学化学化工与生物工程学院上海201600

儿茶酚类化合物具备化学多功能性,易与金属离子形成有效的配位化合物,在工业环境、分析及生物医疗等领域有广泛的应用前景。本研究设计合成了含儿茶酚基团的扩链剂Lysine-Dopa与聚合物PU-Dopa,并使用傅里叶变换红外光谱、核磁共振氢谱... 详细信息

儿茶酚类化合物具备化学多功能性,易与金属离子形成有效的配位化合物,在工业环境、分析及生物医疗等领域有广泛的应用前景。本研究设计合成了含儿茶酚基团的扩链剂Lysine-Dopa与聚合物PU-Dopa,并使用傅里叶变换红外光谱、核磁共振氢谱等技术手段进行表征。通过儿茶酚与金属离子的螯合作用,制备聚氨酯/海藻酸钠(PU/SA)金属螯合水凝胶。溶胀度测试表明Ni^2+、Ca^2+金属螯合水凝胶的溶胀性能优于Fe^3+、Al^3+、Cu^2+和Co^2+复合凝胶;力学性能测试显示Co^2+、Ni^2+复合凝胶的拉伸断裂强度与断裂伸长率均大于Fe^3+、Al^3+、Cu^2+和Ca^2+复合凝胶;流变分析PU-Dopa-SA金属螯合水凝胶具备网络结构,各复合凝胶的储能模量对比Fe^3+>Al^3+>Cu^2+>Ca^2+。当PU-Dopa/SA配比为50/50时,复合水凝胶的性能较优。此外,PU-Dopa-SA与金属离子的配位形式随pH值改变而转变,当pH值呈弱酸性或中性时,水凝胶的溶胀性最好。该类聚合物及凝胶可应用于吸附、分离、涂层及生物医药等领域。

关键词：儿茶酚聚氨酯海藻酸钠金属螯合

L-赖氨酸与D-核糖的模式美拉德反应及其产物抗氧化性能研究

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食品科学 2008年第5期29卷 112-115页

作者：王惠英孙涛周冬香毛芳上海水产大学食品学院上海200090

研究L-赖氨酸与D-核糖的模式美拉德反应(L-赖氨酸的氨基与D-核糖的羰基的物质量之比分别为1:1、1:2和2:1),考察了三个体系反应过程中产物pH值、吸光度的变化,并以金属螯合能力、超氧阴离子自由基(O-2·)清除能力、二苯代苦味酰自由基(D... 详细信息

研究L-赖氨酸与D-核糖的模式美拉德反应(L-赖氨酸的氨基与D-核糖的羰基的物质量之比分别为1:1、1:2和2:1),考察了三个体系反应过程中产物pH值、吸光度的变化,并以金属螯合能力、超氧阴离子自由基(O-2·)清除能力、二苯代苦味酰自由基(DPPH·)清除能力以及还原能力为指标,评价了美拉德反应产物(MRPs)的抗氧化效果。结果表明:美拉德反应是个酸度和褐变不断增强的反应;MRPs的最大吸收波长在460nm左右;达到相同褐变程度,即吸光度(A)为2.2时,1:2的体系最快,其次是1:1的体系,2:1的体系相对最慢。MRPs有较好的金属螯合能力,可有效清除O-2·和DPPH·自由基,但反应终产物几乎没有还原能力。

关键词：美拉德反应金属螯合 O-2· DPPH· 还原能力抗氧化能力