检索结果-南通市图书馆

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

酒店品牌性格量表开发与实证检验

旅游研究 2024年第1期16卷 68-82页

作者：郭弯弯李雪松陈秀珍高如愿张晓露丽江文化旅游学院旅游管理学院云南丽江674199 云南财经大学旅游与酒店管理学院云南昆明650221 云南财经大学旅游文化产业研究院云南昆明650221

酒店品牌性格对顾客的情感和行为具有重要影响,这已经成为酒店行业获取竞争优势的新动力。然而,目前关于酒店品牌性格的研究还缺乏有针对性的测量工具。文章通过应用扎根理论研究法,归纳总结酒店品牌性格的维度结构,并利用探索性因子分... 详细信息

酒店品牌性格对顾客的情感和行为具有重要影响,这已经成为酒店行业获取竞争优势的新动力。然而,目前关于酒店品牌性格的研究还缺乏有针对性的测量工具。文章通过应用扎根理论研究法,归纳总结酒店品牌性格的维度结构,并利用探索性因子分析、验证性因子分析和路径检验等方法,开发信效度良好的酒店品牌性格测量量表。研究发现,酒店品牌具有明显的性格特征,受访者可以感受到不同酒店品牌性格特征之间的差异。真诚和能力这两个维度与Aaker开发的品牌性格量表一致,而热情、体贴和魅力则是酒店品牌所特有的维度。

关键词：酒店品牌性格维度结构量表

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

酒店人力资源管理与员工满意度关系研究

西部旅游 2024年第3期 116-118页

作者：沈芯宇恩施职业技术学院

文章探讨酒店人力资源管理与员工满意度之间的关系，发现薪酬福利、培训发展、工作环境等人力资源管理因素对员工满意度有显著影响。对此，酒店可以通过优化人力资源管理提高员工满意度，从而提高员工绩效和客户满意度。

关键词：酒店人力资源管理员工满意度关系

酒店与民宿的服务质量要素属性比较研究--整合SERQUAL和Kano模型

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

江苏商论 2024年第5期 16-20页

作者：彭磊义浙江商业职业技术学院旅游系浙江杭州310053

目前,住宿业服务质量研究多集中在体系构建和影响因素研究,对住宿业及其业态在服务质量要素的深入认识方面不足。文章以SERVQUAL模型量表为基础,借助Kano模型对酒店和民宿两种业态的服务质量要素的属性进行实证分析。结果显示:(1)民宿... 详细信息

目前,住宿业服务质量研究多集中在体系构建和影响因素研究,对住宿业及其业态在服务质量要素的深入认识方面不足。文章以SERVQUAL模型量表为基础,借助Kano模型对酒店和民宿两种业态的服务质量要素的属性进行实证分析。结果显示:(1)民宿与酒店服务质量指标属性一致化情况仅为36.36%,差异化却达63.64%,指标属性差异大。(2)酒店与民宿中最能增加满意度的指标均集中在完备的服务设施方面,属于有形性维度。同时二者最能消除不满意的指标虽不一致,但是都属于可靠性维度。(3)酒店服务质量指标属性中较为突出的必备属性和魅力属性,二者占比高于民宿中的占比,而民宿服务质量指标属性中较为突出的是必备属性和无差异属性。对各业态服务质量指标属性的划分,深化了服务质量的认识,并为改进提供了方向。同时,进一步挖掘与各属性相对应的消费者相关需求,针对不同业态服务质量指标属性的特征,在形成细分市场的基础上为满足消费者需求偏好开辟了道路。

关键词：民宿酒店服务质量 Kano模型 SERVQUAL量表

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

酒店成本管理存在的问题及对策探析

活力 2024年第13期 73-75页

作者：陈剑波厦门信息集团有限公司厦门361001

近年来,随着我国经济社会的不断发展,酒店行业的竞争越来越激烈,利润空间逐渐缩小。加强成本管理对于酒店充分利用各项资源、减少无效益的成本付出、进一步凸显酒店的竞争力、保障自身的生存和发展至关重要。本文针对酒店成本管理方面... 详细信息

近年来,随着我国经济社会的不断发展,酒店行业的竞争越来越激烈,利润空间逐渐缩小。加强成本管理对于酒店充分利用各项资源、减少无效益的成本付出、进一步凸显酒店的竞争力、保障自身的生存和发展至关重要。本文针对酒店成本管理方面存在的问题进行了探究,提出了树立战略成本效益观念、用关联的思维看待成本管理对象等对策,希望能够提升酒店成本管理水平,提高酒店的市场竞争力,促进酒店行业的健康发展。

关键词：酒店成本管理战略成本效益观念

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

酒店轻资产运营模式分析——以xx酒店为例

中文科技期刊数据库（全文版）经济管理 2024年第7期 0030-0033页

作者：李姗文昌重庆科技大学重庆400030

随着经济的快速发展,人民的生活水平逐步提高,人们已不再局限于吃喝的温饱问题,而越来越多地追求精神上的享受,因而旅游行业繁荣发展。出行游玩,住宿是不可缺少的需求。在新时代的经济影响及人们对旅游产品的需求下,酒店行业发展迎来机... 详细信息

随着经济的快速发展,人民的生活水平逐步提高,人们已不再局限于吃喝的温饱问题,而越来越多地追求精神上的享受,因而旅游行业繁荣发展。出行游玩,住宿是不可缺少的需求。在新时代的经济影响及人们对旅游产品的需求下,酒店行业发展迎来机遇。然而,机遇与挑战并存,由于国外酒店品牌的进入,国内酒店数量持续增加,以及非标准住宿业的兴起,使得酒店业竞争越来越激烈。在这样的大背景下,为了更好地适应并发展自身,部分酒店开始采用轻资产运营模式,XX酒店作为其中的典型代表,有其值得其他酒店参考的价值,因而以XX酒店为研究对象进行轻资产运营模式分析,希望能为同行业酒店的发展提供参考。

关键词：酒店轻资产运营模式市场竞争

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

酒店食品安全影响因素与保障措施研究

中国食品工业 2024年第6期 44-46页

作者：于佳河北青年管理干部学院河北石家庄050031

近年来,酒店食品安全问题一直备受人们的关注。本论文旨在深入分析酒店食品安全的影响因素,并提出相应的保障措施,以提升消费者对酒店的信任和满意度,为酒店食品安全管理提供参考。

关键词：酒店食品安全影响因素保障措施

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

酒店景观设计中的生态设计研究

鞋类工艺与设计 2024年第11期4卷 129-131页

作者：纪志华青岛酒店管理职业技术学院山东青岛266100

酒店景观设计中的生态设计作为一项系统性的工程,需要设计师综合考虑酒店建筑风格、地域环境等要素,并将各种造景材料设计元素进行科学地配置与组合,从而在酒店景观设计中传达设计师的设计思想和理念。在酒店景观设计中应遵循生态设计... 详细信息

酒店景观设计中的生态设计作为一项系统性的工程,需要设计师综合考虑酒店建筑风格、地域环境等要素,并将各种造景材料设计元素进行科学地配置与组合,从而在酒店景观设计中传达设计师的设计思想和理念。在酒店景观设计中应遵循生态设计的基本原则,结合酒店景观设计中生态设计存在的问题,通过合理安排酒店景观设计的生态布局、科学搭配造景材料和元素、优化酒店景观的空间设计、强化酒店景观的功能设计等方式,实现酒店景观与自然生态景观的高度统一。

关键词：酒店景观设计生态设计

酒店餐饮服务区域食品安全现状分析及对策研讨

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品安全导刊 2024年第10期 31-34页

作者：许馨文田世娟王黎刚付春林四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心四川成都610000

随着人们对美好生活的向往,“吃得安全”成了满足生活所需的必要条件,受到越来越多人的重视。当前国内旅游业如火如荼,各酒店客流量居高不下,作为舆论关注的焦点之一,酒店餐饮服务区域食品安全向广大食品从业人员提出了更高要求。尽管... 详细信息

随着人们对美好生活的向往,“吃得安全”成了满足生活所需的必要条件,受到越来越多人的重视。当前国内旅游业如火如荼,各酒店客流量居高不下,作为舆论关注的焦点之一,酒店餐饮服务区域食品安全向广大食品从业人员提出了更高要求。尽管酒店餐饮服务区域食品安全形势稳中向好,但其存在的食品安全隐患不容小觑。本文通过对成都10家酒店餐饮服务区食品安全进行调查研究,分析研判调研结果,发现并总结困扰酒店餐饮服务区食品安全的主要风险点,在此基础上研讨对策,提出建议,为酒店餐饮服务区食品安全风险排查及整治提供参考。

关键词：酒店餐饮服务食品安全分析对策

同方期刊数据库博看期刊评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

酒店战略人力资源管理体系分析

企业改革与管理 2024年第9期 105-107页

作者：孙玮琪烟台市退休职工活动中心山东烟台264000

加强人力资源管理能够提升酒店职工的综合素质,提升服务水平,促进酒店综合竞争力的提高,为酒店的持续发展打下良好基础。战略人力资源管理可以有效发挥企业人力资源管理优势。基于此,本文对战略人力资源管理概念和酒店管理相关问题进行... 详细信息

加强人力资源管理能够提升酒店职工的综合素质,提升服务水平,促进酒店综合竞争力的提高,为酒店的持续发展打下良好基础。战略人力资源管理可以有效发挥企业人力资源管理优势。基于此,本文对战略人力资源管理概念和酒店管理相关问题进行了分析,提出管理体系的构建策略,以期为企业高质量发展提供参考。

关键词：酒店战略人力资源管理体系