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主题

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作者

  • 12 篇 李慧芳
  • 9 篇 束婧婷
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  • 8 篇 朱文奇
  • 8 篇 张莹
  • 7 篇 陈宽维
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语言

  • 43 篇 中文
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清远麻鸡肌肉风味相关候选基因多态性研究
清远麻鸡肌肉风味相关候选基因多态性研究
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第十五次全国动物遗传育种学术讨论会
作者： 束婧婷 李慧芳 张莹 邝智祥 朱文奇 韩威 陈宽维 中国农业科学院家禽研究所 广东天农食品有限公司
引言家禽的肌内脂肪含量被认为与肉质及口感呈正相关,影响肉质的嫩度、风味和多汁性;而肌苷酸是重要的风味物质,对肌肉的鲜味程度起着巨大作用。清远麻鸡属于小型优质肉用鸡种,素以皮色金黄、肉质嫩滑、
来源： cnki会议 评论
鸡肉嫩度候选基因CAPN1多态性的检测研究
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家畜生态学报 2010年 第2期31卷 16-20页
作者： 束婧婷 李慧芳 张莹 陈宽维 苏一军 邝智祥 朱文奇 韩威 中国农业科学院家禽研究所国家地方禽种资源基因库 江苏扬州225003 广东天农食品有限公司 广东清远511827
建立基于聚合酶链反应-连接酶检测反应的基因多态性并行检测系统,探讨鸡肉嫩度候选基因钙蛋白酶I(CAPN1)基因的多态性,并分析其在优良地方鸡种-清远麻鸡和快大型隐性白羽鸡中的分布差异。用PCR-LDR方法检测CAPN1 2546、CAPN1 3535和CAPN... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
连接酶反应检测华法林相关基因VKORC1、CYP2C9多态性
连接酶反应检测华法林相关基因VKORC1、CYP2C9多态性
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2010年中国药学大会暨第十届中国药师周
作者： 张亚同 梁欣 胡欣 李可欣 杨莉萍 卫生部北京医院药学部 北京市通州区潞河医院
目的建立基于连接酶反应检测华法林相关基因分型分布的新方法。方法设计多重PCR体系,构建多重PCR/连接酶检测方法检测华法林相关基因（VKORC1、CYP2C9）多态性,并用本方法检测207份北方汉族人血样DNA。结果本方法可靠、迅速,自动化程度... 详细信息
来源： cnki会议 评论
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