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连城白鸭

中国农业信息 2007年第6期 7-7页

连城白鸭又叫白鹜鸭,是闽西山区蛋肉兼用的地方家禽品种。它躯体细长轻巧,全身羽毛洁白紧密,其肉质细嫩,味道鲜美。清朝时曾一直作为贡品进献京城。现在由于连城白鸭有着传奇的药用之说,在民间增添了几分神秘色彩。

关键词：连城白鸭白鹜鸭连城县

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连城白鸭

农产品市场 2021年第S1期 85-85页

数百年,连城白鸭一直被视为鸭中珍品,是我国稀有的地方种质资源,清道光年间《连城县志》称:"鸭有黑白之分,黑嘴白鸭为美,可治燥热殊症,家宴丰者,以黑嘴白鸭为贵"。连城白鸭肉嫩味美,汤味独特、清醇、不油腻、无腥味。连城白鸭宴获2014... 详细信息

数百年,连城白鸭一直被视为鸭中珍品,是我国稀有的地方种质资源,清道光年间《连城县志》称:"鸭有黑白之分,黑嘴白鸭为美,可治燥热殊症,家宴丰者,以黑嘴白鸭为贵"。连城白鸭肉嫩味美,汤味独特、清醇、不油腻、无腥味。连城白鸭宴获2014年第十四届中国厨师节中国名宴。

关键词：连城白鸭地方种质资源连城县中国厨师

连城白鸭MITF基因的cDNA克隆、组织表达与分析

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福建农业学报 2018年第12期33卷 1292-1300页

作者：辛清武刘艺展朱志明李丽章琳俐缪中纬郑嫩珠福建省农业科学院畜牧兽医研究所福建福州350013 福建农林大学动物科学学院福建福州350002

对连城白鸭刺参小眼畸形相关转录因子(microphthalmia-associtated transcription factor,MITF)的序列进行克隆及序列分析,预测MITF蛋白的二、三级结构,并利用RT-PCR技术检测MITF基因在连城白鸭不同组织中的表达差异,为深入研究连城白... 详细信息

对连城白鸭刺参小眼畸形相关转录因子(microphthalmia-associtated transcription factor,MITF)的序列进行克隆及序列分析,预测MITF蛋白的二、三级结构,并利用RT-PCR技术检测MITF基因在连城白鸭不同组织中的表达差异,为深入研究连城白鸭体内黑色素沉积的内在调控机制奠定理论基础。结果显示,连城白鸭MITF基因长度为1 323bp (登录号:MG516570),包括一个完整的CDS区(34～1 323bp),编码429个氨基酸;与绿头鸭氨基酸同源性100%,与原鸡等鸟类的同源性达95%以上,而与绵羊等哺乳动物的亲缘关系较远。对MITF蛋白的二级结构预测显示,无规则卷曲及α螺旋是形成其二级结构的主要结构元件;连城白鸭MITF蛋白三级结构为一个环状结构间隔开两个螺旋,从而形成MITF蛋白的基础螺旋-环-螺旋-拉链结构。荧光定量PCR分析显示,连城白鸭皮肤组织中的MITF基因mRNA表达量最高,极显著(P肾脏>肌胃>肝脏>肌肉。综上所述,MITF基因在连城白鸭组织中的表达具有组织特异性,为深入探究MITF基因能否作为调控连城白鸭黑色素沉积的主效候选基因及连城白鸭黑色素性状的辅助选择提供理论依据。

关键词：连城白鸭小眼畸形相关转录因子序列分析基因表达

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连城白鸭睾丸胚后生长发育的初步研究

中国家禽 2018年第2期40卷 50-54页

作者：姚远匡伟郗正林何宗亮南京市畜牧家禽科学研究所江苏南京210036

利用形态学、组织学方法,对初生至300日龄连城白鸭睾丸生长发育进行了初步研究,以探讨其胚后发育和性成熟特点。结果显示:连城白鸭睾丸大小、重量、睾丸指数及睾丸曲精小管组织结构均呈明显的日龄性变化。随着日龄增长,连城白鸭双侧睾... 详细信息

利用形态学、组织学方法,对初生至300日龄连城白鸭睾丸生长发育进行了初步研究,以探讨其胚后发育和性成熟特点。结果显示:连城白鸭睾丸大小、重量、睾丸指数及睾丸曲精小管组织结构均呈明显的日龄性变化。随着日龄增长,连城白鸭双侧睾丸体积、双睾重、睾丸指数逐渐增大,曲精小管管径和上皮高度逐渐增大,细胞层数增多,间质组织先增多,而后又减少,白膜厚度也先增大后减小。随着性成熟的开始,精原细胞不断分裂分化,出现了不同发育阶段的生精细胞。连城白鸭睾丸的胚后发育过程分为4期:30日龄之前为精原细胞增殖和曲精小管形成期,30~60日龄为初级精母细胞增殖期,60~75日龄为次级精母细胞增殖期,90~120日龄为精子形成期。

关键词：连城白鸭睾丸胚后生长发育

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连城白鸭GnRH基因与产蛋性能的关联分析

中国家禽 2011年第5期33卷 31-33页

作者：黄种彬钟志新刘丽平秦国荣吴旭连森阳王光瑛李昂国家水禽品种资源基因库(石狮) 福建泉州362700 福建农林大学动物科学学院福建福州350002

以连城白鸭为试验材料,GnRH基因为候选基因,采用PCR-SSCP技术分析GnRH基因5′端调控区在连城白鸭群体中的单核苷酸多态性(SNP),并探讨该基因与产蛋性状之间的相关性。结果表明:在连城白鸭中检测到AA、BB和AB3种基因型,基因型和产蛋性能... 详细信息

以连城白鸭为试验材料,GnRH基因为候选基因,采用PCR-SSCP技术分析GnRH基因5′端调控区在连城白鸭群体中的单核苷酸多态性(SNP),并探讨该基因与产蛋性状之间的相关性。结果表明:在连城白鸭中检测到AA、BB和AB3种基因型,基因型和产蛋性能的关联分析表明,不同基因型对连城白鸭300日龄产蛋数有显著影响(P﹤0.05),而对开产日龄没有显著影响(P﹥0.05)。由此推测,该基因型可作为一个筛选连城白鸭产蛋数的分子标记。

关键词：连城白鸭 GnRH基因产蛋性能关联分析

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连城白鸭生长曲线拟合与分析

江苏农业科学 2012年第8期40卷 218-219,220页

作者：侯英萍马强何宗亮贾晓旭虞德兵杜文兴郗正林南京农业大学动物科技学院江苏南京210095 江苏省南京市畜牧家禽科学研究所江苏南京210036

运用Gompertz、Logistic、von Bertalanffy 3种非线性模型分别对我国地方鸭品种连城白鸭0～10周龄体重生长数据进行了曲线拟合和分析。分析结果,3种模型均能很好地模拟连城白鸭生长曲线,以Gompertz模型拟合结果更加接近于实际测量值,Gom... 详细信息

运用Gompertz、Logistic、von Bertalanffy 3种非线性模型分别对我国地方鸭品种连城白鸭0～10周龄体重生长数据进行了曲线拟合和分析。分析结果,3种模型均能很好地模拟连城白鸭生长曲线,以Gompertz模型拟合结果更加接近于实际测量值,Gompertz模型效果最佳,连城白鸭的生长拐点为公鸭4.08周龄、母鸭4.28周龄。

关键词：生长曲线连城白鸭体重模型

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连城白鸭资源特性、保护及开发方向

中国家禽 2003年第9期25卷 46-47页

作者：陈宽维江宵兵章双杰林源功汤青萍刘富祥中国农业科学院家禽研究所 225003 福建省畜牧兽医总站 350003 福建省连城县畜牧水产局 366200

1 形成及分布连城白鸭,又名白鹜鸭,是我国稀有的白羽地方水禽种质资源之一.产于福建省连城、长汀、上杭、永安和清流等县,主产区为连城县.据连城县志记载,清道光年间,曾有'鹜有白黑之分,而白鹜为美'(鹜指鸭)等记述.

关键词：连城白鸭资源特性种质资源生产性能资源保护

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凤头白鸭与连城白鸭的群体遗传多样性分析

中国畜牧杂志 2018年第4期54卷 33-36页

作者：张扬姚文成卞友庆王兆山王维徐琪常国斌陈国宏扬州大学动物科学与技术学院江苏扬州225009 江苏现代畜牧科技园江苏泰州225300 江苏益客食品有限公司江苏宿迁223800

为系统地评价、保护凤头白鸭资源的遗传多样性,进一步对其开发利用,本研究利用12个微卫星位点(STR分型技术)对凤头白鸭与连城白鸭(各60只)2个群体的遗传多样性参数进行检测和计算。结果表明:除位点AJ272578以外,凤头白鸭群体在APL2、AJ2... 详细信息

为系统地评价、保护凤头白鸭资源的遗传多样性,进一步对其开发利用,本研究利用12个微卫星位点(STR分型技术)对凤头白鸭与连城白鸭(各60只)2个群体的遗传多样性参数进行检测和计算。结果表明:除位点AJ272578以外,凤头白鸭群体在APL2、AJ272577、AJ272579、AJ515884、APH01、AY493256、AY4932898、CMO11等8个STR位点上的等位基因多于连城白鸭,在AJ515887、AJ515893、AY493313等3个位点上与连城白鸭相等;凤头白鸭群体的有效等位基因数(Ne)、期望杂合度(He)、观察杂合度(Ho)、多态信息含量(PIC)均大于连城白鸭;2个群体的群体内近交系数(Fis)分别为-0.02、0.09,凤头白鸭群体表现为杂合子过剩。综上,凤头白鸭群体的遗传多样性较连城白鸭更为丰富。

关键词：凤头白鸭连城白鸭 STR自动分型遗传多样性

凤头白鸭与连城白鸭生长发育性能和屠宰性能比较

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中国家禽 2016年第2期38卷 5-8页

作者：李洋栾德琴刘然王彬戴网成沈晓昆王苗苗宋亚东吴宁昭徐琪赵文明陈国宏扬州大学动物科学与技术学院江苏扬州225009 国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心江苏苏州215163 江苏省镇江水禽研究所江苏丹徒212141

凤头白鸭是通过将凤头性状导入连城白鸭所育成的一个新群体,为比较凤头白鸭与连城白鸭种质性能差异,本研究分别对两个群体的体型外貌、生长发育和屠宰性能等指标进行观察与测定。结果表明：凤头白鸭与连城白鸭均呈白羽,凤头白鸭凤头性... 详细信息

凤头白鸭是通过将凤头性状导入连城白鸭所育成的一个新群体,为比较凤头白鸭与连城白鸭种质性能差异,本研究分别对两个群体的体型外貌、生长发育和屠宰性能等指标进行观察与测定。结果表明：凤头白鸭与连城白鸭均呈白羽,凤头白鸭凤头性状明显,表现为一撮球状凸起,经解剖,其脑部背侧留有一块多余的结缔组织;8周龄前凤头白鸭的生长发育速度比连城白鸭略快,10周龄时除胸深外,凤头白鸭所检测的体重体尺均显著大于连城白鸭（P〈0.05）;除腿肌率外,凤头白鸭所检测的各项屠宰性能均显著高于连城白鸭（P〈0.05）。综上,凤头白鸭较连城白鸭表现出更优的生长发育性能和屠宰性能。

关键词：凤头白鸭连城白鸭生长发育性能屠宰性能