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辐照技术在粮食贮藏中的研究进展

农产品加工 2024年第18期 121-123,129页

作者：孙少振马霖源孙磊王金菊刘霞苏伟东天津市宝坻京东粮油储运贸易有限公司天津301800 天津科技大学食品科学与工程学院天津300450 宁夏金双禾粮油有限公司宁夏银川751400

民以食为天,粮食的安全贮藏具有重要意义。辐照技术储粮是公认的经济有效的绿色技术,在粮食贮藏中发挥了很重要的作用。通过概述辐照技术,列举了辐照技术在粮食贮藏中的应用,对辐照储粮技术开发利用存在的问题和前景进行阐述,为辐照储... 详细信息

民以食为天,粮食的安全贮藏具有重要意义。辐照技术储粮是公认的经济有效的绿色技术,在粮食贮藏中发挥了很重要的作用。通过概述辐照技术,列举了辐照技术在粮食贮藏中的应用,对辐照储粮技术开发利用存在的问题和前景进行阐述,为辐照储粮技术的发展提供参考。

关键词：粮食辐照技术微生物虫害

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电子束辐照技术助力战略性新兴产业发展

电子束辐照技术助力战略性新兴产业发展

科技日报

作者：柳鑫孙嘉隆滕继濮夏天一

科技日报讯（柳鑫孙嘉隆记者滕继濮实习记者夏天一）近日，记者从江苏省无锡市举行的核技术创新应用成果发布会暨辐射育种技术研讨会了解到，我国在核技术的应用方面已取得突破，一批拥有自主知识产权的工业电子加速器、X射线技术... 详细信息

科技日报讯（柳鑫孙嘉隆记者滕继濮实习记者夏天一）近日，记者从江苏省无锡市举行的核技术创新应用成果发布会暨辐射育种技术研讨会了解到，我国在核技术的应用方面已取得突破，一批拥有自主知识产权的工业电子加速器、X射线技术及束下传输装置等电子束辐照领域新技术，已......

关键词：战略性新兴产业辐照技术

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聚力打造国家级标杆性辐照技术应用产业园

聚力打造国家级标杆性辐照技术应用产业园

广东科技报

作者：刘肖勇

广州市高能技术科技园项目（以下简称项目）是为深入贯彻落实广州市委“1312”思路举措，助力广州“二次创业”再出发，在白云区政府和民科园管委会的指导下，由广州产投旗下广州科技金融集团投资建设，聚力打造的集“技术研发、成果转... 详细信息

广州市高能技术科技园项目（以下简称项目）是为深入贯彻落实广州市委“1312”思路举措，助力广州“二次创业”再出发，在白云区政府和民科园管委会的指导下，由广州产投旗下广州科技金融集团投资建设，聚力打造的集“技术研发、成果转化、科技服务和产业集聚”为一体的国家级......

关键词：产业园标杆性辐照技术

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辐照技术在多糖分子修饰中的应用

食品科学 2009年第21期30卷 403-408页

作者：李彦杰哈益明范蓓王锋李安中国农业科学院农产品加工研究所北京100193 内蒙古工业大学化工学院内蒙古呼和浩特010051

多糖在自然界中蕴藏丰富,种类繁多,应用广泛。多糖的研究一直受到人们的关注。本文对目前多糖研究中存在的问题,分子修饰的概念和目的,辐照技术的原理、多糖辐照分子修饰的方法进行了介绍。同时对辐照技术在壳聚糖、淀粉、卡拉胶、海藻... 详细信息

多糖在自然界中蕴藏丰富,种类繁多,应用广泛。多糖的研究一直受到人们的关注。本文对目前多糖研究中存在的问题,分子修饰的概念和目的,辐照技术的原理、多糖辐照分子修饰的方法进行了介绍。同时对辐照技术在壳聚糖、淀粉、卡拉胶、海藻酸钠、纤维素等多糖分子修饰中的实际应用进行了综述。

关键词：多糖分子修饰辐照技术

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辐照技术消减食物过敏原致敏性研究进展

核农学报 2020年第6期34卷 1272-1280页

作者：罗春萍冯娟项缨谢庭辉台州科技职业学院浙江台州318020

食物过敏是当前威胁人类健康的重大食品安全问题之一。辐照技术可以消减食物过敏原,是一项颇具发展潜力的物理消敏技术。本文介绍了辐照消敏技术的特点、原理和发展历程,阐述了辐照消减动物源过敏食物牛乳、鸡蛋、虾、鱼等过敏原致敏性... 详细信息

食物过敏是当前威胁人类健康的重大食品安全问题之一。辐照技术可以消减食物过敏原,是一项颇具发展潜力的物理消敏技术。本文介绍了辐照消敏技术的特点、原理和发展历程,阐述了辐照消减动物源过敏食物牛乳、鸡蛋、虾、鱼等过敏原致敏性和植物源过敏食物花生、大豆、小麦、坚果等过敏原致敏性的研究进展,分析了辐照消减食物过敏原的效果和影响因素,探讨了辐照消敏技术的发展方向,以期为辐照消敏技术的研究和应用提供参考。

关键词：辐照技术食物过敏原致敏性消敏技术