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谷维素/谷甾醇与单甘酯复合凝胶油形成过程及分子作用特性
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食品科学 2018年 第10期39卷 89-96页
作者: 李胜 马传国 刘君 司天雷 河南工业大学粮油食品学院 河南郑州450001 小麦和玉米深加工国家工程实验室 河南郑州450001
谷维素/谷甾醇和单甘酯为凝胶剂,葵花籽油为原料油制备复合凝胶油,探讨复合凝胶油的形成过程以及单甘酯对凝胶化过程的影响,实验发现凝胶油的形成可分为3个阶段,在凝胶剂到达过冷、过饱和的平衡阶段,受单甘酯影响较小;在凝胶剂分子聚... 详细信息
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谷维素抑制DSS诱导的小鼠结肠炎症及其分子机理研究
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现代食品科技 2016年 第5期32卷 14-21页
作者: 陈娅娅 罗非君 田媛媛 李新华 石立民 严明 曾琳娜 刘博 林亲录 中南林业科技大学食品科学与工程学院 稻谷及副产物深加工国家工程实验室湖南长沙410004 中南大学湘雅医院消化内科 湖南长沙410008
谷维素(oryzanol)是米糠中重要的活性物质之一。C57BL/6小鼠连续饮用1.0%葡聚糖硫酸钠(dextran sulphate sodium,DSS)12 d,用以建立溃疡性结肠炎模型,评估谷维素的抗炎作用及其分子机理研究。结果发现:谷维素组小鼠能明显缓解DSS诱导的... 详细信息
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谷维素对纳米乳液理化稳定性的影响
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食品与机械 2018年 第10期34卷 14-18,54页
作者: 杨贵妃 刘昕 黎重阳 钟金锋 覃小丽 西南大学食品科学学院 重庆400715 西南大学食品科学与工程国家级实验教学示范中心 重庆400715
研究了不同质量浓度谷维素(0%,1%,2%)及储藏温度(4,25,37℃)对纳米乳液理化稳定性的影响及其规律。结果表明:在不同储藏温度下,谷维素浓度对纳米乳液的物理稳定性没有显著影响。在4,25℃下,纳米乳液的化学稳定性与谷维素浓度不存在显著... 详细信息
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谷维素捕集过程分析及改进
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中国油脂 1995年 第1期20卷 60-61页
作者: 盛益民 胡跃福 浙江省粮科所实验厂
谷维素捕集过程分析及改进浙江省粮科所实验厂盛益民,胡跃福谷维素是油脂综合利用成功的范例,取得了极好的效益。但目前谷维素总的分离率还较低,故此成本相对来说还较高,应用上还受到一定的限制。影响谷维素总分离率的关键因之一... 详细信息
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谷维素含量对米糠油透明度与酸值的影响
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中国油脂 2013年 第5期38卷 9-12页
作者: 金俊 陈燕飞 曹九超 金青哲 马晓军 江南大学食品学院 食品科学与技术国家重点实验室江苏无锡214122 浙江银河药业有限公司 浙江台州317317
谷维素米糠油作为一种高品质食用油日益受到关注,而高含量谷维素的存在会影响米糠油的品质,进而影响其销售。为此,通过在米糠油中定量添加谷维素,研究其对米糠油透明度和酸值的影响。结果表明,20℃时谷维素在米糠油中的溶解度最大可达... 详细信息
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谷维素的临床新用途
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中国医院药学杂志 1991年 第3期 22-23页
作者: 侯连兵 第一军医大学南方医院 广州 510515
谷维素(Oryzanol,简称OZ)临床主要用于治疗植物神经功能紊乱及某些内分泌失调引起的疾病。近年发现此药对其它一些
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谷维素注射液与片剂治疗自主神经功能紊乱的比较
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中国新药与临床杂志 1998年 第1期17卷 15-16页
作者: 李义召 韩丹春 迟兆富 郭洪志 张世贵 山东医科大学附属医院神经内科 山东济南250012 临朐县人民医院内科 山东临朐262600
目的 :比较谷维素注射液和片剂治疗自主神经功能紊乱的疗效。方法 :将 73例自主神经功能紊乱病人 (男性 36例 ,女性 37例 ;年龄 38±s 9a)分为 2组 :谷维素注射组 (A组 ,n =37)深部肌内注射谷维素 ,4 0mg ,qd× 30d ;谷维素片组 (B组 ,n... 详细信息
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马来酸曲美布汀联合谷维素治疗肠易激综合征meta分析
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中国现代应用药学 2020年 第9期37卷 1106-1113页
作者: 吴映秀 李辉标 陈慕媛 唐洪梅 广州中医药大学第一临床医学院 广州510405 广州中医药大学第一附属医院 广州510405
目的系统评价马来酸曲美布汀联合谷维素治疗肠易激综合征(irritable bowel syndrome,IBS)的有效性和安全性。方法通过Cochrane Library、Springer Link、中国期刊全文数据库、PubMed、Embase、中国生物医学文献数据库、万方数据库、中... 详细信息
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谷维素治疗高脂血症82例
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新药与临床 1989年 第3期8卷 135-137页
作者: 黄昭穗 何玉泉 中国人民解放军95医院 莆田351100
本文观察谷维素治疗高脂血症(胆固醇>5.2m mol/L和(或)甘油三酯>1.7m mol/L)82例疗效。口服100mg,tid,2wk后血清胆固醇及甘油三酯值均下降1.3m mol/L,有效率分别为73%及84%,无副作用,且可防止动脉粥样硬化的发生和发展。
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混合型固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定稻米中3种谷维素
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色谱 2022年 第8期40卷 746-752页
作者: 李洪艳 杨欢 马晨怡 张琬悦 徐清宇 陈铭学 马有宁 中国水稻研究所 农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心浙江杭州310006
建立了利用高效液相色谱-串联质谱结合混合型阴离子交换固相萃取柱测定稻米中3种谷维素(环木菠萝烯醇阿魏酸酯(CA-FA)、24-亚甲基环木菠萝烯醇阿魏酸酯(24MCA-FA)和菜油甾醇阿魏酸酯(Camp-FA))含量的分析方法。实验通过优化3种谷维素的... 详细信息
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