检索结果-南通市图书馆

科学健身 2010年第11期 138-141页

作者：刘懿

增肌期内应该补充蛋白粉还是增肌粉呢?相信这个问题一直以来困扰着很多健美爱好者。今天我们会从多方面对蛋白粉和增肌粉进行比较,以便帮助我们更好的选择一款更适合自己的蛋白补充品。

关键词：蛋白粉 vs 乳清蛋白健美训练蛋白质含量全麦面包大强度训练健美运动员乳蛋白质日常饮食

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蛋白粉威力巨增法

健与美 2021年第9期 174-176页

作者： MONICA(编译) 不详

虽然蛋白粉能带给你很多益处,但要想最大限度地发挥蛋白粉的效力,你需要掌握一定的技巧。有几种方法可以确保最大限度地享受蛋白粉带来的益处。首先是在合适的时间摄入蛋白粉,其次是把不同类型的蛋白粉混合在一起摄入。

关键词：蛋白粉几种方法益处最大限度摄入

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蛋白粉对小鼠免疫功能的调节作用

中国卫生检验杂志 2010年第4期20卷 777-778页

作者：杨鸿武王晓丹赵翠霞袁雪芬谢韬辽宁省疾病预防控制中心毒理科沈阳110005

目的：研究蛋白粉对小鼠免疫功能的影响。方法：将蛋白粉按1.67~5.00 g/kgBW给小鼠灌胃30 d后,分别测定小鼠的迟发型变态反应、Con A诱导的小鼠淋巴细胞转化功能、血清溶血素、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力、碳廓清能力及NK细胞活性。... 详细信息

目的：研究蛋白粉对小鼠免疫功能的影响。方法：将蛋白粉按1.67~5.00 g/kgBW给小鼠灌胃30 d后,分别测定小鼠的迟发型变态反应、Con A诱导的小鼠淋巴细胞转化功能、血清溶血素、腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力、碳廓清能力及NK细胞活性。结果：蛋白粉可明显促进二硝基氟苯诱导的小鼠迟发型变态反应、显著提高小鼠血清溶血素水平、提高小鼠腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞的能力、增强小鼠NK细胞杀伤活性、增强小鼠碳廓清吞噬指数。结论：蛋白粉能从细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞功能及NK细胞活性方面促进正常小鼠的免疫功能。

关键词：蛋白粉免疫功能小鼠

蛋白粉加了激素? 广东消委会实测20个品牌告诉你真相

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广西质量监督导报 2018年第3期 6-8页

2018年2月6日,广东省消委会官网发布信息称,近年来,保健食品备受追捧,消费者购买需求旺盛,但关于保健食品质量安全及非法添加的负面消息却不绝于耳,让消费者选购时头痛不已,那么保健食品究竟有无保障,又该如何选购？近期,广东省消委会... 详细信息

2018年2月6日,广东省消委会官网发布信息称,近年来,保健食品备受追捧,消费者购买需求旺盛,但关于保健食品质量安全及非法添加的负面消息却不绝于耳,让消费者选购时头痛不已,那么保健食品究竟有无保障,又该如何选购？近期,广东省消委会开展保健食品比较试验,用实验室数据给出答案。莫信保健食品非法添加谣言警惕产品卫生及标示瑕疵近年来,随着生活水平的提升,人们保健意识不断增强,我国保健食品市场迅猛发展。

关键词：广东省保健食品市场蛋白粉激素品牌实测食品质量安全实验室数据

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蛋白粉与增肌粉的本质使用区别

科学健身 2009年第7期 158-159页

作者： Clark

很多健身的朋友对蛋白粉和增肌粉的认识往往仅限于成份上,我们知道蛋白粉的主要成份是乳清蛋白或者是乳清蛋白加上酪蛋白等(矩阵缓释蛋白),而增肌粉的主要成份是碳水化合物外加蛋白质。所以很多朋友说对于瘦人来说应该喝增肌粉而胖人应... 详细信息

很多健身的朋友对蛋白粉和增肌粉的认识往往仅限于成份上,我们知道蛋白粉的主要成份是乳清蛋白或者是乳清蛋白加上酪蛋白等(矩阵缓释蛋白),而增肌粉的主要成份是碳水化合物外加蛋白质。所以很多朋友说对于瘦人来说应该喝增肌粉而胖人应该喝蛋白粉,其实不然,具体是喝蛋白粉还是增肌粉要看健身者训练目的和时段。

关键词：蛋白粉乳清蛋白健身者单糖分子血糖波动蛋白质来源全麦面包葡萄糖粉分泌过多葡萄搪

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蛋白粉,多吃就是毒

健康 2007年第4期 58-59页

作者：陆基宗

如今,很多老年人都喜欢吃一些蛋白粉来保健身体。蛋白粉应该怎么吃才好呢?吃多了会不会有害呢?本文是无锡市第一人民医院的陆基宗主任药师给大家的建议。

关键词：蛋白粉老年人优质蛋白质微量元素乳清蛋白氨基酸消化吸收能力身体食物肾脏

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蛋白粉，下神坛

家庭药师 2013年第7期 78-79页

作者：阮光锋

为了摄取更丰富的蛋白质，早餐得吃多少？某品牌蛋白粉的广告给出了两个选择：灌下几升牛奶或在一杯牛奶里加一勺蛋白粉。

关键词：蛋白粉蛋白质牛奶

蛋白粉中6种合成色素同时测定的固相萃取-高效液相色谱法

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职业与健康 2017年第9期33卷 1182-1185页

作者：蔚向军王俊娥冯力乌海市市人民医院营养科内蒙古乌海016000 北京迪科马科技有限公司北京100029

目的建立了固相萃取-高效液相色谱同时测定蛋白粉中6种合成色素的检测方法。方法样品经Pro Elut PLS固相萃取柱净化,浓缩,通过Diamonsil 5μm C18反相色谱柱分离,以乙腈-乙酸铵缓冲溶液为流动相进行梯度洗脱,采用二极管阵列检测器检测... 详细信息

目的建立了固相萃取-高效液相色谱同时测定蛋白粉中6种合成色素的检测方法。方法样品经Pro Elut PLS固相萃取柱净化,浓缩,通过Diamonsil 5μm C18反相色谱柱分离,以乙腈-乙酸铵缓冲溶液为流动相进行梯度洗脱,采用二极管阵列检测器检测。结果各色素组分在1~50 mg/L范围内线性良好,回归系数均大于0.999 6,检出限为0.03~0.10 mg/L;蛋白粉样品中6种色素的回收率为83.8%~101.3%,RSD为0.84%~3.25%。结论该方法简便、快速、分离效果好、灵敏度高、重现性好,适用于蛋白粉样品中合成色素的测定。

关键词：固相萃取反相高效液相色谱法合成色素蛋白粉

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蛋白粉的功能特性与蛋白粉的加工

国外畜牧学（猪与禽） 2003年第3期23卷 57-59页

作者：肖雯 Marianne Hammerdhoj Jorn Andersen 丹麦农业科学研究所丹麦Sanovo食品工程公司

丹麦的研究结果表明了加工条件对蛋白粉特性的影响。

关键词：蛋白粉功能特性加工丹麦质量影响因素

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蛋白粉急性经口毒性及致突变作用研究

实用预防医学 2011年第2期18卷 333-335页

作者：卢文婷王安中南大学公共卫生学院湖南长沙410078 湖南省劳动卫生职业病防治所

目的检测蛋白粉的急性经口毒性及致突变作用。方法采用最大耐受量法进行大、小鼠急性经口毒性试验;应用鼠伤寒沙门菌回复突变试验（Ames试验）,小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验,小鼠精子畸形试验进行致突变作用研究。结果受试蛋白粉对... 详细信息

目的检测蛋白粉的急性经口毒性及致突变作用。方法采用最大耐受量法进行大、小鼠急性经口毒性试验;应用鼠伤寒沙门菌回复突变试验（Ames试验）,小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验,小鼠精子畸形试验进行致突变作用研究。结果受试蛋白粉对雌、雄大小鼠急性经口最大耐受剂量（MTD）大于20.0 g/***,按急性毒性分级标准属无毒级;给予8-5 000μg/皿剂量受试蛋白粉,Ames试验结果为阴性;雌、雄鼠给予1.25-5.0 g/kg受试蛋白粉,各剂量组的微核率与阴性对照组比较差异无统计学意义（P〉0.05）,不引起小鼠骨髓嗜多染红细胞染色体断裂或整条染色体丢失;给予雌、雄鼠1.25-5.0 g/kg受试蛋白粉,各剂量组的精子畸性率与阴性对照组比较差异无统计学意义（P〉0.05）,未诱发小鼠精子畸形率增高。结论研究结果表明：在本实验条件下,该受试蛋白粉属无毒级,无明显致突变作用。

关键词：蛋白粉最大耐受剂量 Ames试验微核试验精子畸形试验