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薄荷颗粒香料的干燥工艺及滤棒加香应用研究

轻工学报 2024年第3期39卷 62-71页

作者：贾学伟代玉祥何峰井溢李匹克冯文宁许春平郑州轻工业大学烟草科学与工程学院河南郑州450001 河北中烟工业有限责任公司技术中心河北石家庄050051

为减少薄荷颗粒香料在干燥过程中特征成分的损失,建立了不同干燥条件下(烘箱干燥、微波真空干燥、微波干燥)香料的干燥动力学模型,结合水分分布的变化规律及特征成分的挥发情况优选适宜的香料干燥条件,并考查了薄荷颗粒香料的卷烟滤棒... 详细信息

为减少薄荷颗粒香料在干燥过程中特征成分的损失,建立了不同干燥条件下(烘箱干燥、微波真空干燥、微波干燥)香料的干燥动力学模型,结合水分分布的变化规律及特征成分的挥发情况优选适宜的香料干燥条件,并考查了薄荷颗粒香料的卷烟滤棒加香效果。结果表明:薄荷颗粒香料在烘箱干燥、微波真空干燥、微波干燥下的干燥时间分别约为60~120 min、20 min、4 min, 3种干燥方式的最适动力学模型为Page模型;随着干燥的进行,半结合水转变为结合水和自由水,同时自由水在不断地挥发;薄荷颗粒香料特征成分均随着水分的挥发而降低,干燥温度越高,特征成分散失越明显,特征成分保留量与结合水相对峰面积呈极显著正相关;结合干燥时间及留香效果,确定微波干燥为最佳干燥工艺;薄荷颗粒香料加香后的卷烟烟气中酸类物质和酚类物质含量略有降低,酮类物质含量略有增加,新增3种薄荷特有的特征成分薄荷醇、L-薄荷酮、胡薄荷酮,在保留卷烟原有风格特征的前提下,可为卷烟带来清凉感,降低刺激性,提高卷烟的吸食品质。

关键词：颗粒香料薄荷干燥工艺滤棒加香微波干燥

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薄荷叶斑病病原菌鉴定及室内防治药剂筛选

中药材 2023年第4期46卷 811-816页

作者：魏敏孙晓东庞强强周曼李申陈家路河南护理职业学院河南安阳455000 海南省蔬菜生物学重点实验室海南海口571100 海南省农业科学院蔬菜研究所海南海口571100

目的:鉴定引起薄荷叶斑病的病原菌种类及室内筛选该病害的防治药剂。方法:应用组织分离法获得疑似病原菌菌株,用柯赫氏法则确定病原菌。结合形态学与分子生物学方法进行鉴定,然后使用菌丝生长速率法测定8种杀菌剂对该病原菌的室内毒力... 详细信息

目的:鉴定引起薄荷叶斑病的病原菌种类及室内筛选该病害的防治药剂。方法:应用组织分离法获得疑似病原菌菌株,用柯赫氏法则确定病原菌。结合形态学与分子生物学方法进行鉴定,然后使用菌丝生长速率法测定8种杀菌剂对该病原菌的室内毒力活性。结果:从新乡市感染了叶斑病的薄荷叶片上分离出11个纯菌株,致病性试验结果表明,分离得到的真菌菌株HN-BH-3为薄荷叶斑病的致病菌。通过对致病菌rDNA-ITS序列、TUB2与TEF-1α基因序列分析,结合形态学特征,鉴定菌株HN-BH-3为球黑孢菌Nigrospora sphaerica;8种药剂的筛选结果表明,多菌灵、苯醚甲环唑和甲基硫菌灵对球黑孢菌的EC_(50)值均小于1 mg/L,分别为0.0330、0.0415、0.7478 mg/L。结论:从染病薄荷叶分离的病原菌为球黑孢菌;多菌灵对球黑孢菌具有较好抑制效果。

关键词：薄荷叶斑病杀菌剂毒力测定

bHLH96的克隆及其在薄荷萜烯生物合成调控中的功能

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生物技术通报 2024年第1期40卷 281-293页

作者：王斌袁晓蒋园园王玉昆肖艳辉何金明韶关学院生物与农业学院广东省粤北食药资源利用与保护重点实验室韶关512005 华南农业大学园艺学院广州510642

【目的】薄荷精油是日化、医药和食品工业中的重要原料,bHLH转录因子在调控植物挥发性次生代谢产物合成中具有重要作用。探究bHLH蛋白在薄荷挥发性物质合成调控中的作用,为通过代谢或基因工程改良薄荷种质提供重要基因资源,拓展有关植... 详细信息

【目的】薄荷精油是日化、医药和食品工业中的重要原料,bHLH转录因子在调控植物挥发性次生代谢产物合成中具有重要作用。探究bHLH蛋白在薄荷挥发性物质合成调控中的作用,为通过代谢或基因工程改良薄荷种质提供重要基因资源,拓展有关植物挥发性次生代谢产物合成途径与调控机制的认识。【方法】利用转录组测序和RT-qPCR技术分析bHLH96在薄荷根、茎、叶中的表达,并通过RT-PCR法克隆其全长序列,再利用DNA重组技术构建植物表达载体pBI121-bHLH96,利用农杆菌介导法在薄荷叶片中过表达,检测过表达bHLH96对薄荷叶片萜烯化合物含量和合成相关基因表达的影响。【结果】薄荷bHLH96的编码区全长861 bp,编码286个氨基酸残基。薄荷bHLH96是一个细胞核定位蛋白,植物bHLH96蛋白间的序列相似性为45.45%-73.68%,薄荷bHLH96与薰衣草LaMYC4和丹参SmbHLH94等唇形科植物bHLH蛋白的亲缘关系较近。在薄荷叶片中瞬时过表达bHLH96,显著影响15种萜烯化合物的相对含量。过表达bHLH96显著上调萜烯合成相关基因OC2、SM1、KS1、ND和EAO1的表达,显著下调NLS1、LS1和iPR的表达。【结论】薄荷bHLH96可能通过调控萜烯合成相关基因的表达,影响相关萜合成酶的活性,从而调控薄荷萜烯物质的合成。

关键词：薄荷精油挥发性化合物合成调控 bHLH转录因子

基于DPPH、FRAP法的薄荷药材抗氧化谱效关系研究

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北京中医药大学学报 2015年第6期38卷 405-410页

作者：徐晶晶刘斌北京中医药大学中药学院北京100102

目的通过研究薄荷药材特征图谱与其抗氧化活性的相关关系,探讨薄荷抗氧化活性物质基础。方法采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、总抗氧化能力评估法(FRAP)法分别测定薄荷样品抗氧化活性,同时测定样品相应的特征图谱,通过偏最小二乘法... 详细信息

目的通过研究薄荷药材特征图谱与其抗氧化活性的相关关系,探讨薄荷抗氧化活性物质基础。方法采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、总抗氧化能力评估法(FRAP)法分别测定薄荷样品抗氧化活性,同时测定样品相应的特征图谱,通过偏最小二乘法研究特征图谱色谱峰和抗氧化活性相关性,筛选活性色谱峰,并结合HPLC-MS/MSn进行结构鉴定。结果筛选得到的橙皮苷、香叶木苷、蒙花苷、百里香新、黄姜味草酸等6个化合物与清除DPPH自由基能力相关,橙皮苷、蒙花苷、反式丹酚酸J、迷迭香酸等8个化合物与总抗氧化能力相关。结论谱效关系研究能够表征中药化学成分-药效相关关系,可以较为快捷地从复杂体系中筛选活性化合物。

关键词：薄荷抗氧化活性谱效关系 1,1-二苯基地-2-三硝基苯肼总抗氧化能力评估法偏最小二乘法

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薄荷高效配套栽培技术

农业科技通讯 1993年第9期 11-12页

作者：乐存忠江苏省国营新曹农场 224246

新曹农场20余年来,常年种植薄荷3.5万余亩。经过多年的科学研究和生产实践,现已总结出一套薄荷高效配套栽培技术,应用于生产后,出现了亩产薄荷原油超14公斤的丰产方和亩产薄荷原油超12公斤的丰产片,大面积生产单产提高了15%～20%,其栽... 详细信息

新曹农场20余年来,常年种植薄荷3.5万余亩。经过多年的科学研究和生产实践,现已总结出一套薄荷高效配套栽培技术,应用于生产后,出现了亩产薄荷原油超14公斤的丰产方和亩产薄荷原油超12公斤的丰产片,大面积生产单产提高了15%～20%,其栽培技术如下:(一)轮作换茬连年种植的薄荷田块,病虫草害的危害加重;连年种植因有一部分种子落入田间,产生大量的实生苗,实生苗产油量低,油质差。

关键词：薄荷栽培

采用GC-IMS对4个薄荷品种不同组织部位挥发性物质的研究

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食品与生物技术学报 2021年第12期40卷 88-98页

作者：谢玉芬张昆明杨文丽马月玲刘霄芸俞晓燕张光弟宁夏大学农学院宁夏银川750021 宁夏食品微生物应用技术与安全控制重点实验室宁夏银川750021 宁夏设施园艺(宁夏大学)技术创新中心宁夏银川750021 宁夏大学食品与葡萄酒学院宁夏银川750021

为了提高不同薄荷品种的不同组织部位的高值化利用,以留兰香、椒样、香槟和葡萄柚为样品,采用气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)技术,分别对4种薄荷的不同组织部位进行挥发性成分的定性分析。从4种薄荷不同部位中共检测出433种挥发性物质,定... 详细信息

为了提高不同薄荷品种的不同组织部位的高值化利用,以留兰香、椒样、香槟和葡萄柚为样品,采用气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS)技术,分别对4种薄荷的不同组织部位进行挥发性成分的定性分析。从4种薄荷不同部位中共检测出433种挥发性物质,定性出34种挥发性物质,以醇类、酮类、酯类、醛类、烯烃类和杂环类化合物为主。各个品种的薄荷均有其特有的挥发性成分,其中,留兰香薄荷中独有的挥发性成分是1-戊醇和4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮,均在SPR(留兰香部位4)含量较高;椒样薄荷中独有的挥发性成分是乙酸异戊酯和正己醇,其都在PPLS-3(椒样部位3)含量较高;葡萄柚薄荷中独有的挥发性成分是2,3-丁二酮和己醛,在GPR(葡萄柚部位4)和GPLS-3(葡萄柚部位3)含量较高。部位PLS-1是薄荷挥发性成分的主要部位,醇类和酮类化合物是组成薄荷挥发性成分的关键化合物,决定了不同薄荷各自的风味。该研究为薄荷在医药、香精香料、染料、抗氧化剂、调味品、茶饮料等领域的开发利用以及药效各异性提供理论依据,为鉴定薄荷的品种提供有效方法。

关键词：薄荷组织部位气相色谱-离子迁移谱(GC-IMS技术) 挥发性物质特征

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小菜蛾成虫对健康和机械损伤薄荷的嗅觉反应

应用昆虫学报 2020年第2期57卷 371-378页

作者：王志宇郝赤王琛柱闫喜中山西农业大学农学院太谷030801 中国科学院动物研究所农业虫害鼠害综合治理研究国家重点实验室北京100101

【目的】比较健康和机械损伤的薄荷Mentha spicata对小菜蛾Plutella xylostella成虫嗅觉反应的影响,为筛选小菜蛾植物源驱避剂提供科学依据。【方法】利用触角电位(EAG)仪和Y型嗅觉仪分别测定小菜蛾雌、雄成虫对健康和机械损伤薄荷的触... 详细信息

【目的】比较健康和机械损伤的薄荷Mentha spicata对小菜蛾Plutella xylostella成虫嗅觉反应的影响,为筛选小菜蛾植物源驱避剂提供科学依据。【方法】利用触角电位(EAG)仪和Y型嗅觉仪分别测定小菜蛾雌、雄成虫对健康和机械损伤薄荷的触角电位和嗅觉行为反应,通过田间试验测定雌蛾产卵选择的忌避反应。【结果】健康薄荷和机械损伤薄荷均能引起小菜蛾雌、雄成虫触角电位反应,但损伤薄荷引起的触角电位反应值显著高于健康薄荷(P薄荷对小菜蛾雄性成虫有显著驱避作用(P薄荷对小菜蛾雌成虫产卵有极显著驱避作用(P薄荷对小菜蛾雌、雄成虫的行为选择和雌性成虫的产卵选择均无显著驱避作用(P>0.05)。【结论】机械损伤薄荷对小菜蛾成虫有较强的驱避效果,可以对其进行驱避活性挥发物质的筛选或作为驱避源来防治小菜蛾的危害。

关键词：小菜蛾薄荷 EAG反应行为反应产卵忌避

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薄荷施用钾肥试验初探

江苏农业科学 1993年第3期21卷 54-55页

作者：杨华云郭世平东台市弶港农场

薄荷是多年生宿根性芳草类经济作物,我场通过10多年的种植发现,薄荷对钾素较为敏感.1991年我们在弶港农场农科站试验田进行了施用不同数量钾肥对薄荷产量影响的试验研究,旨在探讨我场土壤钾素含量条件下,施用钾肥的最佳数量,为经济用肥... 详细信息

薄荷是多年生宿根性芳草类经济作物,我场通过10多年的种植发现,薄荷对钾素较为敏感.1991年我们在弶港农场农科站试验田进行了施用不同数量钾肥对薄荷产量影响的试验研究,旨在探讨我场土壤钾素含量条件下,施用钾肥的最佳数量,为经济用肥提供依据.一、基本情况1.气象情况:本试验薄荷从3月出苗到7月25日收割吊油,生育期为147天.在薄荷生长期间,多雨寡照,气温偏低,降水量为969.3mm,日照为579.4小时,0℃以上积温为9335℃.2.材料与方法;

关键词：薄荷施肥钾肥

水分及高温环境胁迫对薄荷幼苗活性氧代谢与总黄酮累积的影响

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北京师范大学学报（自然科学版） 2020年第4期56卷 600-605页

作者：朱丹赵宝林韩科学赵晓安徽中医药高等专科学校安徽芜湖241000 北京师范大学水科学研究院北京100875

水资源紧缺和全球气候变暖趋势,使药用植物同时面临着水分及高温胁迫.本文以薄荷幼苗为研究对象,通过光照培养箱模拟胁迫环境,用聚乙二醇(PEG6000)模拟水分单一胁迫,设置40℃为高温单一胁迫,二者交互为复合胁迫,蒸馏水、25℃为对照,主... 详细信息

水资源紧缺和全球气候变暖趋势,使药用植物同时面临着水分及高温胁迫.本文以薄荷幼苗为研究对象,通过光照培养箱模拟胁迫环境,用聚乙二醇(PEG6000)模拟水分单一胁迫,设置40℃为高温单一胁迫,二者交互为复合胁迫,蒸馏水、25℃为对照,主要测定0~24 h超氧阴离子(O2-^-)产生速率,超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性,过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)质量摩尔浓度,以及黄酮的质量分数变化.结果显示:水分及高温单一、复合胁迫处理下,O2-^-产生速率、H2O2质量摩尔浓度、SOD、POD和CAT活性表现为先升后降的趋势,单一胁迫MDA质量摩尔浓度为整体上升趋势,复合胁迫MDA先升高后降低;4~12 h之间,复合胁迫各检测值显著高于单一胁迫,表现为协同效应;24 h复合胁迫下所有检测值先于单一胁迫降低至(甚至低于)对照水平.可能是由于复合胁迫伤害大于单一胁迫伤害,随着时间的延长,率先突破薄荷幼苗忍受临界点导致死亡.黄酮累积的变化表现为从4 h上升至8 h质量分数最大,到12 h显著下降,与O2-^-产生速率、H2O2的质量摩尔浓度分别在4、8 h达到最大,到12 h显著降低的趋势一致,提示胁迫条件下黄酮的累积很有可能是因为活性氧的产生而上调的.研究表明:水分、高温胁迫可以通过诱导抗氧化酶来保护薄荷幼苗因活性氧的产生而导致的伤害,但是有限的;活性氧同时又可能提升幼苗黄酮的累积.因此,在实际生产应用中,不仅要考虑到胁迫的协同效应,还要考虑胁迫的时间效应,从而平衡植物“产量”与“质量”的最佳方案.

关键词：水分胁迫高温胁迫薄荷活性氧抗氧化酶丙二醛总黄酮