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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
    • 1 篇 生物工程

主题

  • 1 篇 电学特性
  • 1 篇 主成分分析
  • 1 篇 自然发酵葡萄酒
  • 1 篇 判别分析
  • 1 篇 葡萄酒产区判别
  • 1 篇 赤霞珠

机构

  • 1 篇 北方民族大学
  • 1 篇 宁夏葡萄与葡萄酒...

作者

  • 1 篇 安雅静
  • 1 篇 周乃帅
  • 1 篇 朱娟娟
  • 1 篇 侯丽君
  • 1 篇 马海军

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=葡萄酒产区判别"
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基于电学参数的贺兰山东麓赤霞珠葡萄酒子产区判别
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农业机械学报 2024年 第3期55卷 375-382页
作者： 马海军 朱娟娟 周乃帅 安雅静 侯丽君 北方民族大学生物科学与工程学院 银川750021 宁夏葡萄与葡萄酒技术创新中心 银川750021 北方民族大学宁夏经济林遗传改良创新团队 银川750021
本研究以宁夏贺兰山东麓5个子产区(银川、青铜峡、红寺堡、石嘴山和农垦产区)自然发酵的赤霞珠干红葡萄酒为研究对象,测定其基本理化指标和电学特性,分析不同产区葡萄酒间电学特性的差异,筛选出区分不同产区葡萄酒的特征频率和有效电学... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 博看期刊 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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