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不同种源的葡萄种子休眠及其解除的研究

生物多样性 2008年第6期16卷 570-577页

作者：甘阳英李绍华宋松泉王伟青程红焱中国科学院植物研究所北京100093 中国科学院研究生院北京100049

为探讨葡萄种子休眠与解除的规律,我们选择起源于东亚、北美-中美、欧洲-中亚3个分布中心的不同种类及其杂种的20个品种,研究了它们成熟种子的外部形态与萌发行为,种子的休眠特性与休眠解除的方法,并模拟四季温度的交替变化研究了环境... 详细信息

为探讨葡萄种子休眠与解除的规律,我们选择起源于东亚、北美-中美、欧洲-中亚3个分布中心的不同种类及其杂种的20个品种,研究了它们成熟种子的外部形态与萌发行为,种子的休眠特性与休眠解除的方法,并模拟四季温度的交替变化研究了环境温度对种子休眠的影响。结果表明,不同起源的各类葡萄种子的休眠类型均为生理休眠,但其休眠程度不同,休眠解除方式也存在差异。其中欧亚种和东亚种的种子休眠较浅,美洲种种子休眠较深;杂交种比亲本所属类别的种子休眠程度浅。对于欧亚种、东亚种及其杂交种(欧山杂种)而言,5oC冷层积和变温层积(即20oC(14h)/10oC(10h)和30oC(14h)/20oC(10h))2个月能够有效地或部分解除它们的种子休眠;但对美洲种和欧美杂种而言,仅5oC冷层积且层积时间需要延长至6个月才能解除其休眠,变温层积和25oC暖层积都不能解除休眠。四季温度的交替变化模拟实验进一步证明了不同起源的葡萄种子的休眠程度不同。这些休眠特性及其解除方式反映了不同起源葡萄种类的环境适应性。本文研究结果为葡萄资源的引种和育种提供了参考数据。

关键词：葡萄种子休眠遗传背景

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微波处理对葡萄种子油物理化学性质的影响

西北农林科技大学学报（自然科学版） 2002年第1期30卷 52-56页

作者：梁俊陈萍 B Dave Oomah David Godfrey Giuseppe Mazza 西北农林科技大学园艺学院果树所陕西西安710065 陕西省中医药研究院中药研究所陕西西安710003 Food Research Program Agriculture and Agri-Food CanadaPacific Agri-Food Research CentreSummerlandBritish ColumbiaCanada V0H 1Z0

研究了葡萄种子微波干燥对葡萄种子油物理化学性质的影响。结果表明 ,微波处理提高了葡萄种子油的产率 ,增加了油的粘度、共轭双烯值、过氧化值和皂化值 ,降低了叶绿素和类胡萝卜素含量 (K41 0 和 K670 值 )及对甲氧基苯胺值。醇洗葡萄... 详细信息

研究了葡萄种子微波干燥对葡萄种子油物理化学性质的影响。结果表明 ,微波处理提高了葡萄种子油的产率 ,增加了油的粘度、共轭双烯值、过氧化值和皂化值 ,降低了叶绿素和类胡萝卜素含量 (K41 0 和 K670 值 )及对甲氧基苯胺值。醇洗葡萄种子去单宁处理降低了油色素值 ,提高了共轭双烯值、对甲氧基苯胺值、过氧化值和皂化值。

关键词：葡萄种子葡萄种子油微波处理加热效应物理化学性质产率副产品回收利用

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新石器时代遗址出土葡萄种子引起的思考

农业考古 2006年第1期 156-160,168页

作者：郑云飞游修龄浙江省文物考古研究所浙江大学

地处长江下游的浙江省最近几年在新石器时代晚期的遗址中出土了许多葡萄种子,表明距今5000年左右,我国南方先民已经食用葡萄,不亚于欧洲的使用葡萄历史；历史文献中也记载,在欧洲葡萄传入我国之前,我国居民已经普遍把葡萄作为水果食用... 详细信息

地处长江下游的浙江省最近几年在新石器时代晚期的遗址中出土了许多葡萄种子,表明距今5000年左右,我国南方先民已经食用葡萄,不亚于欧洲的使用葡萄历史；历史文献中也记载,在欧洲葡萄传入我国之前,我国居民已经普遍把葡萄作为水果食用。各种迹象显示我国可能有本土葡萄的驯化栽培历史。文章对中国的野生葡萄为什么没有进一步驯化成象西方那样的优良食用和酿酒用的品种?中国原有的野生葡萄资源有无驯化培育为栽培种的可能等问题进行了讨论。

关键词：新石器时代遗址葡萄种子驯化培育历史文献野生葡萄长江下游栽培历史葡萄资源浙江

几种生长调节剂对火星无核葡萄种子形成的影响

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果树学报 2006年第4期23卷 534-537,i0003页

作者：陶建敏庄智敏章镇邵宏干蔡斌华南京农业大学园艺学院南京210095

利用植物生长调节剂促使假单性结实的无核葡萄产生具有生活力的种子,采用或不采用胚培养获得实生苗,为无核葡萄育种提供一条便捷途径。采用不同生长素类和细胞分裂素类生长调节剂对火星无核葡萄花前2周进行不同浓度的处理,对果实的有核... 详细信息

利用植物生长调节剂促使假单性结实的无核葡萄产生具有生活力的种子,采用或不采用胚培养获得实生苗,为无核葡萄育种提供一条便捷途径。采用不同生长素类和细胞分裂素类生长调节剂对火星无核葡萄花前2周进行不同浓度的处理,对果实的有核率、种子形成大小、单果种子数目及种子成苗等方面进行了研究。BA、CPPU、KT、IAA、IBA、NAA不同浓度的处理都能使火星无核葡萄产生残核。BA5、10mg/L,IAA10、20mg/L,IBA20mg/L的处理有核率达100%;KT5mg/L处理种子大小指数96.6%,为最大,而CPPU10mg/L处理种子大小指数74.5%,为最小;BA5mg/L处理单果的平均种子数3.1粒,CPPU10mg/L处理单果的平均种子数0.5粒。KT5mg/L和10mg/L处理诱导产生的种子离体培养露地播种得到萌发苗。结果表明,生长素类和细胞分裂素类生长调节剂可以促进无核葡萄形成具有生活力的种子,可为无核葡萄育种提供一种新的简便方法。

关键词：葡萄种子植物生长调节剂火星无核

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不同发育时期葡萄种子差异蛋白质筛选

不同发育时期葡萄种子差异蛋白质筛选

作者：王瑞璞西北农林科技大学

学位级别：硕士

本研究以黑比诺葡萄和无核白葡萄花后20 d、30 d和40 d的种子为材料,利用差异蛋白质组学研究方法和技术,进行材料差异蛋白质的分离、鉴定和生物信息学分析,以期从蛋白质水平上寻求与种子败育相关的关键因子,为无核葡萄育种提供理论参考... 详细信息

本研究以黑比诺葡萄和无核白葡萄花后20 d、30 d和40 d的种子为材料,利用差异蛋白质组学研究方法和技术,进行材料差异蛋白质的分离、鉴定和生物信息学分析,以期从蛋白质水平上寻求与种子败育相关的关键因子,为无核葡萄育种提供理论参考。主要研究结果如下:1.使用TCA/丙酮沉淀法提取葡萄种子蛋白质后,使用涡旋、超声以及酚抽提等方法促溶蛋白。通过对比分析,发现改良TCA/丙酮+苯抽提法相对适用于葡萄种子蛋白质的提取。提取的蛋白质溶解度增加,在后续的双向电泳分析中得到胶片的背景清晰,条纹较少,适于进行差异蛋白研究。2.通过对比不同pH的IPG胶条、不同的上样量、不同等电聚焦参数以及不同SDS-PAGE分离胶浓度对双向电泳效果的影响,建立了适用于葡萄种子蛋白质双向电泳体系。即pH5-8的IPG胶条、600μg的上样量、聚焦到80000 Vh、浓度11%的分离胶。3.通过双向电泳分析不同发育时期的蛋白质差异,黑比诺葡萄获得了162个蛋白点,无核白葡萄获得了105个差异蛋白点,经过质谱鉴定,分别成功鉴定了161个差异蛋白点和97个差异蛋白点,鉴定成功率高于92%。但是由于蛋白修饰加工,在凝胶不同位置的蛋白点可能是同一蛋白,因此实际获得的差异蛋白点为135个和87个。这些差异蛋白主要涉及细胞过程、能量代谢、刺激应答、调控等相关过程。4.差异蛋白的功能分析。在鉴定的差异蛋白中,无核白葡萄和黑比诺葡萄种子差异蛋白的生物学功能分布如下:细胞过程(44%和38%),代谢过程(各占15%),刺激应答(14%和11%),生物调节(9%和10%),定位功能(5%和8%),发育过程(2%和4%),与细胞和器官互作(1%和4%),免疫系统过程(各占1%),未知功能的蛋白各(占9%)。通过对细胞过程和代谢过程的相关蛋白分析发现,无核白葡萄差异蛋白跟种子发育的相关性更大,差异蛋白可能跟胚败育相关。而黑比诺葡萄种子不同发育时期的差异蛋白主要跟代谢调控相关。5.与葡萄种子发育相关的差异蛋白有:钙网蛋白、甲酸谷胱甘肽水解酶(SFGH)、细胞分裂周期蛋白48(Cdc48p)、甘氨酰-tRNA合成酶(GlyRS)、羟甲基戊二酰辅酶A合成酶(HMGS)、天冬氨酸合成酶(Ast)、磷酸肌醇合成酶(MIPS)、核糖体蛋白L3(RPL3)、过氧化氢酶、磷酸甘油酯脱氢酶(PGDH)、磷酸甘露糖脒基转移酶(MPG)、磷酸酯酶(PLD)等。

关键词：葡萄种子蛋白质组学双向电泳质谱鉴定种子败育

整形方式和疏穗处理对‘赤霞珠’葡萄种子中脂肪酸的影响

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整形方式和疏穗处理对‘赤霞珠’葡萄种子中脂肪酸的影响

作者：董良东北农业大学

学位级别：硕士

脂肪酸是葡萄种子胚乳中的主要组成成分,脂肪酸对果实生长发育以及成熟果实风味物质的形成起重要作用。不同栽培方式能够有效调节葡萄植株的营养生长和生殖生长,现已被广泛用于控制产量、提高葡萄果实和葡萄酒品质等方面。目前的研究多... 详细信息

脂肪酸是葡萄种子胚乳中的主要组成成分,脂肪酸对果实生长发育以及成熟果实风味物质的形成起重要作用。不同栽培方式能够有效调节葡萄植株的营养生长和生殖生长,现已被广泛用于控制产量、提高葡萄果实和葡萄酒品质等方面。目前的研究多集中于栽培方式对葡萄果实的产量、成熟度以及酚类化合物等的影响上,关于栽培方式对果实(尤其是种子)中脂肪酸的影响报道比较少见。本实验对位于新疆昌吉州玛纳斯县的园艺场和广东地两个地块的赤霞珠葡萄植株进行连续两年(2011-2012年)的疏穗处理和整形处理,具体方式为:1穗/新稍(CT1),1.5穗/新稍(CT2),2穗/新稍(CT3);单蔓(M-VSP)、双蔓(F-TT)和多主蔓整形(F-MT),在果实不同发育期(膨大期、转色期、转色结束期及成熟期)分别采样,对样品进行各项理化指标检验,包括果粒重、果粒体积、种子重、种子数、p H值、可溶性固形物浓度(TSS)和可滴定酸浓度(TA),并将种子从果粒中分离出来,用溶剂-超声辅助萃取法提取葡萄种子中的中长链脂肪酸,采用气质联用方法(GC-MS)检测并对目标物质进行定性、定量,分析不同年份的疏穗处理和整形方式分别对葡萄种子中脂肪酸在发育期的积累规律和成熟期脂肪酸组分和脂肪酸含量的影响。结果表明:(1)园艺场2011年脂肪酸总量随发育期的进行呈上升趋势,2012年的脂肪酸总量则先上升后下降,广东地2011年和2012年脂肪酸总量均先上升后下降,3种疏穗处理对脂肪酸总量积累规律的影响在年份间和地块间均表现不同,而两个年份间脂肪酸总量的差异较明显。疏穗处理对两个地块2011年和2012年成熟期脂肪酸组分和脂肪酸总量的影响各不相同,园艺场2011年CT1和CT2的脂肪酸不饱和程度高于2012年,CT3的不饱和程度低于2012年;广东地2011年3种疏穗处理的脂肪酸不饱和程度均低于2012年。2012年,疏穗处理对广东地和园艺场两地的成熟期脂肪酸总量的影响结果较一致,脂肪酸总量从高到低依次为CT3、CT1和CT2。对年份和疏穗处理的方差分析结果表明,年份对成熟期脂肪酸总量的影响高于疏穗处理的影响。(2)整形方式的的脂肪酸总量在发育期不断积累,3种整形方式对2011年和2012年脂肪酸总量的影响有所不同,2011年脂肪酸总量整体高于2012年,2011年3种整形方式的脂肪酸组分无明显差别,2012年单蔓整形的不饱和程度低于双蔓和多主蔓整形,2011年双蔓和多主蔓整形的饱和脂肪酸均明显高于2012年,当然,不饱和脂肪酸则均低于2012年。2011年成熟期脂肪酸总量从高到低依次为单蔓、多主蔓、双蔓整形,2012年则是双蔓和多主蔓整形整体高于单蔓整形;双因素方差分析结果表明,年份与整形方式对成熟期葡萄籽脂肪酸含量的差异的影响均不显著。

关键词：赤霞珠整形方式疏穗葡萄种子脂肪酸

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葡萄种子萌发生长状态与诱变率的关系

葡萄种子萌发生长状态与诱变率的关系

中国科学技术协会第二届青年学术年会

作者：陈俊李登科李太保山西省农科院果树研究所

葡萄种子在萌发的6-9天为胚根快速生长期,同时也是胚芽细胞旺盛分裂期。在此期间选择适宜浓度的秋水仙素溶液浸渍种子能获得较高的诱变率。

关键词：葡萄种子萌发生长诱变率

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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药剂处理对葡萄种子发芽的影响

落叶果树 2001年第5期33卷 10-11页

作者：刘会宁王勇湖北农学院园艺系荆州434103 华南农业大学园艺系

用赤霉素、聚乙二醇、吲哚乙酸和 2 ,4 -D处理爱格丽、北醇和巨峰 3个葡萄品种的种子 ,用蒸馏水处理作对照 ,研究不同药剂对种子发芽的影响。结果表明 :除 2 ,4 -D处理外 ,其余 3种药剂处理 ,品种间的种子发芽率差异均达显著或极显著水... 详细信息

用赤霉素、聚乙二醇、吲哚乙酸和 2 ,4 -D处理爱格丽、北醇和巨峰 3个葡萄品种的种子 ,用蒸馏水处理作对照 ,研究不同药剂对种子发芽的影响。结果表明 :除 2 ,4 -D处理外 ,其余 3种药剂处理 ,品种间的种子发芽率差异均达显著或极显著水平。而同一品种用不同药剂处理 ,种子发芽率不一 :对爱格丽来说 ,各处理间差异均不显著 ;对北醇来说 ,除 2 ,4 -D与其他处理间有显著或极显著差异外 ,其余处理间差异均不显著 ;对巨峰来说 ,除 2 ,4 -D处理与聚乙二醇处理间有显著差异外。

关键词：药剂处理葡萄种子发芽率药剂催芽

保健食品中含有的天然成分对CYP的影响:葡萄种子的抑制作用

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国外医学（中医中药分册） 2002年第6期24卷 368-369页

作者：怡悦

探讨了保健食品中含有的天然成分对CYP酶的影响。方法:制备SD系雄性大鼠肝微粒体(Ms),添加各种天然物的提取物。用CYP分子的探针底物测定活性。另外,NADPH、Ms与葡萄种子提取物(GSE)、GSE的各种组分(fr)、茶提取物(GTE)温育后,检测红霉... 详细信息

探讨了保健食品中含有的天然成分对CYP酶的影响。方法:制备SD系雄性大鼠肝微粒体(Ms),添加各种天然物的提取物。用CYP分子的探针底物测定活性。另外,NADPH、Ms与葡萄种子提取物(GSE)、GSE的各种组分(fr)、茶提取物(GTE)温育后,检测红霉素(ERM)-N脱甲基化酶的活性。结果:14种天然物提取物中。

关键词： CYP酶保健食品天然成分葡萄种子抑制作用