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面包酵母生长动力学的研究

食品科学 1983年第2期 15-19页

作者：袁庆辉刘雁然李强郝确王子栋郭林棋郭波

虽然酵母生产在食品、医药工业方面有着重要而广泛的用途,但国内对它的生长动力学研究很少。本实验的主要目的就是通过在一定的工艺条件下,培养面包酵母(啤酒酵母Saccharomyces Cerevisiae Hansen),从而对其生长过程的动力学进行初步的... 详细信息

虽然酵母生产在食品、医药工业方面有着重要而广泛的用途,但国内对它的生长动力学研究很少。本实验的主要目的就是通过在一定的工艺条件下,培养面包酵母(啤酒酵母Saccharomyces Cerevisiae Hansen),从而对其生长过程的动力学进行初步的探讨,建立一个简单的数学模型。同时也对影响酵母生长的主要因素(糖浓度、溶氧等)

关键词：菌体量糖浓度菌体浓度生长速率稳定期衰亡期溶氧生长过程流加生长期发酵液面包酵母动力学

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生物量参数实时在线检测技术的应用研究

山西大学学报(自然科学版) 2003年第1期26卷 88-90页

作者：乔晓艳,贾莲凤山西大学电子信息技术系山西大学电子信息技术系山西太原030006 山西太原030006

简要介绍了锁相放大器的基本构成,分析了锁相放大器实现微弱信号检测的原理,设计了利用锁相放大器在线检测微生物发酵过程生物量参数(菌体细胞浓度)的检测电路与检测系统,并且实验验证了该检测方法的可行性.该检测技术可以用于生物发酵... 详细信息

简要介绍了锁相放大器的基本构成,分析了锁相放大器实现微弱信号检测的原理,设计了利用锁相放大器在线检测微生物发酵过程生物量参数(菌体细胞浓度)的检测电路与检测系统,并且实验验证了该检测方法的可行性.该检测技术可以用于生物发酵过程菌体细胞浓度的实时在线监测.

关键词：菌体浓度锁相放大器在线检测

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神经元网络在谷氨酸发酵过程中的应用

沈阳化工学院学报 2005年第3期19卷 228-230页

作者：杜艳丽张芳姜长洪沈阳化工学院辽宁沈阳110142 辽东学院辽宁丹东118003

针对谷氨酸发酵难以建立精确的数学模型这一问题,提出一种基于人工神经网络(ANN)的菌体浓度预测方法.首先对历史数据进行主元分析,提取特征信息,然后用实际生产过程中的训练数据训练神经网络,建立主元之间内部非线性关系,得到关于菌体... 详细信息

针对谷氨酸发酵难以建立精确的数学模型这一问题,提出一种基于人工神经网络(ANN)的菌体浓度预测方法.首先对历史数据进行主元分析,提取特征信息,然后用实际生产过程中的训练数据训练神经网络,建立主元之间内部非线性关系,得到关于菌体浓度的非参数模型.仿真结果表明:该非参数模型泛化能力较强,并能达到很高的预测精度.

关键词：谷氨酸发酵菌体浓度人工神经元网络

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谷氨酸发酵过程神经网络模型的建立

当代化工 2008年第4期37卷 414-416页

作者：崔雅静杜艳丽吴勇辽宁省轻工设计院辽宁沈阳市110031 吉林北华大学吉林吉林市132021

采用改进的BP神经网络作为建模工具,对实际的生产数据进行量化处理,利用处理后的数据分别对神经网络进行训练及校验,再对校验结果进行反量化处理,建立了关于菌体浓度的数学模型。

关键词：谷氨酸发酵 BP神经网络菌体浓度

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核苷酸单位含量提高73%

科技简报 1972年第12期 34-35页

我厂生产的核苷酸,是利用谷氨酸发酵液菌体,进行自溶提取的综合利用产品。按过去的自溶条件,在一定的菌体浓度、缓冲液浓度、时间和温度下,不能很好地把菌体内的核糖、核酸析放出来,与理论含量比较还有很大差距。如何选择优越条件,达到... 详细信息

我厂生产的核苷酸,是利用谷氨酸发酵液菌体,进行自溶提取的综合利用产品。按过去的自溶条件,在一定的菌体浓度、缓冲液浓度、时间和温度下,不能很好地把菌体内的核糖、核酸析放出来,与理论含量比较还有很大差距。如何选择优越条件,达到理想的单位含量呢?试验小组同志遵照伟大领袖毛主席“任何过程如果有多数矛盾存在的话,其中必定有

关键词：自溶条件菌体浓度谷氨酸发酵液核苷酸

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浊度法快速测定甘露醇发酵液中的生物量

广西民族大学学报（自然科学版） 2008年第3期14卷 75-77页

作者：谢涛廖安平黄春妤侯秋萍广西大学化学化工学院广西南宁530004 广西民族大学化学与生态工程学院广西南宁530006

该文研究了微生物转化制备甘露醇中,应用浊度法测定菌体浓度.采用分光光度计测定发酵液在某个波长下的浊度,研究发酵液中菌体生长曲线,并确定菌体浓度与浊度之间的函数关系,可快速、准确得知发酵液中的生物量.

关键词：浊度菌体浓度生长曲线发酵

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恩拉霉素的发酵生产

广东化工 2012年第16期39卷 182-183,179页

作者：陈旭峰金华职业技术学院浙江金华321007

文章论述恩拉霉素发酵过程。该发酵生产主要控制点为pH和控制溶氧，pH控制在6．2以上；溶氢48h后控制在20％～40％之间：发酵结果显示：氨基氮和菌体浓度在192h达到峰值，效价在240h达到峰值。

关键词：恩拉霉素溶氧 pH 氨基氮菌体浓度效价

味精废液制取SCP的中间试验——Ⅰ.发酵形式的选优

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发酵科技通讯 1990年第2期19卷 1-5页

作者：金新梅金世芳朱鸿飙王云龙龚有辉傅汝桂陈建华浙江省微生物研究所浙江味精厂

味精废液在不调pH值、不添加营养、不灭菌的条件下,在15m^3气升式反应器里直接采用单罐法、分割法和连续法的三种发酵形式进行选优。其结果以连续流加发酵形式最佳,干菌体浓度平均为24.88g/L(干),稀释率为0.187h^(-1),生产能力4.65kg/m^... 详细信息

味精废液在不调pH值、不添加营养、不灭菌的条件下,在15m^3气升式反应器里直接采用单罐法、分割法和连续法的三种发酵形式进行选优。其结果以连续流加发酵形式最佳,干菌体浓度平均为24.88g/L(干),稀释率为0.187h^(-1),生产能力4.65kg/m^3·h干酵母,单位电耗为2.872kw·h/m^3。饲料蛋白的粗蛋白含量为60％以上,18种氨基酸齐全,氨基酸总量达50％,达到部颁QB596-82优级饲料酵母的标准。

关键词：单位电耗 SCP 单罐法流加发酵中间试验分割法稀释率菌体浓度发酵液饲料蛋白

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基于Matlab的发酵过程平台软件设计

计算机测量与控制 2004年第11期12卷 1113-1116页

作者：苏云潘丰江南大学通信与控制工程学院江苏无锡214036

设计了一套优化软件,将先进的智能控制理论运用到发酵过程控制领域中。针对非线性、时变的发酵过程利用神经网络非线性预测控制方法,建立了发酵过程神经网络模型进行菌体浓度、基质糖浓度、产物浓度的在线估计。由于缺乏发酵过程精确的... 详细信息

设计了一套优化软件,将先进的智能控制理论运用到发酵过程控制领域中。针对非线性、时变的发酵过程利用神经网络非线性预测控制方法,建立了发酵过程神经网络模型进行菌体浓度、基质糖浓度、产物浓度的在线估计。由于缺乏发酵过程精确的数学模型,采用神经网络非线性预测控制方法结合遗传算法寻优技术确定发酵过程控制参数的最佳值,使整个发酵过程始终处于最优化状态,优化结果可提供给工艺工程师加以修正,再应用于生产,从而提高生产率。

关键词：智能控制理论平台软件发酵过程控制神经网络非线性预测优化软件测控菌体浓度在线估计寻优