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检索条件"主题词=茶花鸡"
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茶花鸡、科宝肉肉质性状及营养风味的分析和评价
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黑龙江畜牧兽医 2023年 第7期 1-6,14页
作者: 闫世雄 李颜攸 胡梅 柏毅承 杨敏 豆腾飞 陈瑾 贾俊静 云南农业大学动物科学技术学院 昆明650201 西山区碧街道农林水与应急服务中心 昆明650111
为了对比不同品种肉的肉质性状差异及其营养风味,试验对90日龄茶花鸡和科宝肉胸肌和腿肌肉品质物理指标(肉色、pH值、失水率、剪切力)、常规化学成分(水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分)和营养风味指标(氨基酸、脂肪酸)进行了测定与分... 详细信息
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茶花鸡FSHR基因多态性及其与产蛋性能的相关性研究
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山西农业大学学报(自然科学版) 2022年 第1期42卷 105-111页
作者: 自先念 柳明正 孙大卫 杜彦丽 何洋 刘永 王坤 豆腾飞 贾俊静 葛长荣 云南农业大学动物科学技术学院 云南昆明650201
[目的]旨在探索FSHR基因多态性与茶花鸡产蛋性能的相关性,以期挖掘出影响茶花鸡产蛋的分子遗传标记。[方法]以茶花鸡为研究对象,采用测序技术来筛选FSHR基因SNPs位点,并与茶花鸡产蛋性能进行相关性分析,通过实时荧光定量PCR(RT-qPCR)技... 详细信息
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辣木叶粉对茶花鸡器官发育、肠道发育及肠道微生物多样性的影响
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饲料研究 2023年 第2期46卷 61-66页
作者: 雷福红 张祖兵 赵春攀 杨朴丽 段波 李海泉 龙继明 云南省热带作物科学研究所 云南西双版纳666100
试验旨在研究在日粮中添加辣木叶粉对茶花鸡器官发育、肠道发育及肠道微生物多样性的影响。选取450只1日龄茶花鸡,随机分为5组,每组6个重复,每个重复15只。对照1组(CK1组)茶花鸡饲喂基础日粮,对照2组(CK2组)茶花鸡饲喂商品日粮,MOLP5... 详细信息
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白羽肉茶花鸡茶花鸡2号肌肉氨基酸含量比较分析
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饲料研究 2023年 第9期46卷 103-108页
作者: 李富银 杜光英 杨燕琴 高映红 张玉晶 王腾达 陶琳丽 牛国一 云南农业大学动物科学技术学院 云南省动物营养与饲料重点实验室云南昆明650201 昆明云岭广大种禽饲料有限公司 云南昆明650201
试验旨在比较白羽肉茶花鸡茶花鸡2号肌肉氨基酸含量差异,选择达上市日龄的白羽肉茶花鸡茶花鸡2号各30只(公、母各半),屠宰后取胸肌和腿肌,制成冻干粉样品,采用高效液相色谱法测定样品的氨基酸含量。结果表明,茶花鸡茶花鸡... 详细信息
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基于脂质组学研究茶花鸡和科宝肉胸肌脂质差异
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中国家禽 2023年 第8期45卷 10-18页
作者: 赵净颖 赵若含 胡梅 张芯燕 刘丽仙 贾俊静 豆腾飞 云南农业大学动物科学技术学院 云南昆明650201 云南农业职业技术学院畜牧兽医学院 云南昆明650031
为研究不同种肌肉的营养价值,试验利用液相色谱-质谱联用技术(LC-MS)对90日龄科宝肉茶花鸡胸大肌的脂质组成进行表征。结果显示:从6个科宝肉和6个茶花鸡胸大肌样品中共检测到1242种脂质分子,其中甘油磷脂(PC、PE、PS等)、甘油脂... 详细信息
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解淀粉芽孢杆菌对白痢沙门菌致茶花鸡肠道损伤的保护作用
解淀粉芽孢杆菌对鸡白痢沙门菌致茶花鸡肠道损伤的保护作用
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作者: 李欣翼 云南农业大学
学位级别:硕士
白痢是由白痢沙门氏菌(Salmonella Pullorum)血清型感染引起的一种流行广泛的急性全身性传染病;该病既可通过卵垂直传播也可通过接触以及媒介水平传播,是造成我国养禽业重大经济损失的禽类传染病之一。目前对于白痢的防治主要有... 详细信息
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白羽肉茶花鸡茶花鸡2号肉化学成分及汤中氨基酸、肌苷酸的比较研究
白羽肉鸡、茶花鸡、茶花鸡2号鸡肉化学成分及汤中氨基酸、肌苷酸...
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作者: 杜光英 云南农业大学
学位级别:硕士
现阶段,关于白羽肉茶花鸡茶花鸡2号肉化学成分和汤游离氨基酸和肌苷酸的研究未见报道。因此,本试验旨在研究白羽肉茶花鸡茶花鸡2号胸肌腿肌化学成分的差异,及不同熬煮时间下三种汤中氨基酸和肌苷酸的变化情况,为云南... 详细信息
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孵化期紫外线和绿光照射对茶花鸡胚胎及雏生长的影响
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中国家禽 2024年 第4期46卷 67-72页
作者: 赖金花 杨雨 鲁绍雄 王孝义 陈强 王淑燕 李明丽 云南农业大学动物科学技术学院 云南昆明650201
试验旨在揭示孵化期中波紫外线和绿光照射对茶花鸡胚胎及雏生长的影响。试验选择茶花鸡种蛋450个,随机分为对照组、紫外线组和绿光组,每组150个种蛋。在种蛋孵化0~18 d,对照组不作任何光照处理,紫外线组每天连续接受30 min中波紫外线... 详细信息
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茶花鸡产蛋性能及产蛋率和累计产蛋数曲线拟合分析
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福建农业学报 2021年 第12期36卷 1387-1394页
作者: 刘永 自先念 杜彦丽 李子健 康佳佳 高振东 王坤 豆腾飞 贾俊静 葛长荣 云南农业大学动物科学技术学院 云南昆明650201
【目的】探索茶花鸡产蛋规律,为提高茶花鸡的产蛋性能提供参考。【方法】测定茶花鸡的产蛋性能指标(开产日龄、开产日龄体重、30周龄和43周龄产蛋数和蛋重),并进行皮尔逊相关性分析。采用不同的非线性模型对茶花鸡20~45周龄的产蛋率和... 详细信息
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茶花鸡MHC单倍型及其对HPAI免疫应答水平影响的测定
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中国预防兽医学报 2019年 第1期41卷 63-68页
作者: 郑玉芳 简宗辉 段锐锐 鲁琼芬 刘建平 陈培富 云南农业大学动物医学院 云南昆明650201 云南农业大学动物科学技术学院 云南昆明650201 西双版纳傣族自治州畜牧技术推广工作站 云南西双版纳666100
为筛选茶花鸡H5N1高致病性禽流感(HPAI)抗性MHC单倍型,本实验对293只脱温茶花鸡先后两次接种同一HPAI灭活疫苗(0.4 m L/只),二次免疫前、后采集抗凝外周血,分别应用病毒血凝抑制(HI)试验和夹心酶联免疫吸附试验(ELISA)测定血浆特异性抗... 详细信息
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