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  • 1 篇 天津市农副产品深...
  • 1 篇 天津农学院
  • 1 篇 中国科学技术大学

作者

  • 1 篇 刘济红
  • 1 篇 樊晓岚
  • 1 篇 陈学平
  • 1 篇 赵航
  • 1 篇 池明
  • 1 篇 郭家明
  • 1 篇 韩艳文
  • 1 篇 魏利
  • 1 篇 闫师杰

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=苯丙氨酸解氨酶活力"
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不同降温方式下晚采鸭梨PAL基因相对表达与果心褐变的关系
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食品科学 2018年 第15期39卷 174-180页
作者： 韩艳文 池明 樊晓岚 赵航 闫师杰 天津农学院园艺园林学院 天津300384 天津农学院食品科学与生物工程学院 天津300384 天津市农副产品深加工技术工程中心 天津300384
为了研究缓慢降温与急速降温处理下苯丙氨酸解氨酶(phenylalanine ammonian-lyase,PAL)基因相对表达与晚采鸭梨果心褐变的关系,以晚采鸭梨为试材,测定了贮藏期间晚采鸭梨的褐变指数、质量损失率、硬度、呼吸强度、乙烯释放量、PAL活力... 详细信息
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不同遗传型烟草苗期农艺性状、生化特性比较分析
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引用
安徽农业大学学报 2002年 第1期29卷 49-52页
作者： 陈学平 郭家明 魏利 刘济红 中国科学技术大学经济技术学院 合肥230052 沈阳卷烟厂
对 1 1个不同遗传型烟草移栽期烟苗株高、叶片数、生物学产量及其地上、地下部分的分配量进行调查 ,并测定这些材料的过氧化物酶活力、苯丙氨酸解氨酶活力、水溶性蛋白质和 p H值。结果表明 :除 p H值外 ,所有指标在不同遗传型烟苗间都... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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