检索结果-南通市图书馆

吉林农业 1994年第10期 5-5页

豆乳生产技术可开发利用大豆经该脱腥专利技术处理、调制，使产品风味完全不同于市售豆浆，其生产成本低，营养丰富（蛋白质含量大于２．５％），无豆腥味和苦涩味，并可根据需要调制成多种风味，该豆乳是我国“八五”期间大力推广的代... 详细信息

豆乳生产技术可开发利用大豆经该脱腥专利技术处理、调制，使产品风味完全不同于市售豆浆，其生产成本低，营养丰富（蛋白质含量大于２．５％），无豆腥味和苦涩味，并可根据需要调制成多种风味，该豆乳是我国“八五”期间大力推广的代乳饮料。日班产豆乳２吨，每公斤大豆...

关键词：豆腥味开发利用脱腥苦涩味蛋白质含量生产技术乳饮生产成本

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海带精粉加工技术

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南方农机 2000年第3期 22-22页

作者：成明扬永辉

海带含有多种对人体健康具有特殊作用的物质.以干海带为原料制取海带精粉,最大限度地保留了海带中原有的营养成分,可直接添加到香肠、挂面、饼干、面包及膨化食品等产品中.或制成含碘药粉.

关键词：脱腥海带标准筛烘干机

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果蔬复合营养方便豆腐

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科学技术创新 1998年第8期 16-16页

本品以大豆为主要原料,辅以水果、蔬菜及其它天然成分制成,其营养价值高,既富含蛋白质,又有果蔬类丰富的维生素。在加工中,先对大豆进行脱腥处理,并根据需要将调味品直接加入其中,因此,产品没有豆腥味,有各种水果、蔬菜的天然色泽和风味... 详细信息

本品以大豆为主要原料,辅以水果、蔬菜及其它天然成分制成,其营养价值高,既富含蛋白质,又有果蔬类丰富的维生素。在加工中,先对大豆进行脱腥处理,并根据需要将调味品直接加入其中,因此,产品没有豆腥味,有各种水果、蔬菜的天然色泽和风味,不用烹调就可以直接食用,既可作为方便莱肴,也可作为点心、冷饮或旅游方便食品。本产品为国内首创,曾获’96

关键词：豆腥味豆腐水果蔬菜大豆黎祁大豆食品园艺作物天然成分脱腥天然色泽营养

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海带精粉的加工

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农业知识 2004年第25期 32-32页

作者：蔡前锋

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