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作者

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语言

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检索条件"主题词=脆皮"
65 条 记 录,以下是41-50 订阅
排序:
生意经
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特区经济 2001年 第10期 60-60页
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供求信息启事
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农村实用技术 2005年 第5期 1-1页
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索师傅糖葫芦 中华小食品一绝
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现代营销(创富信息版) 2011年 第12期 25-25页
作者: 矫羽
索师傅糖葫芦自推广以来,已为全国各地乃至俄罗斯和朝鲜培训了上千名学员,声誉响彻海内外。天津的吴记、德州的崔记、常州的朱记等,都靠索师傅糖葫芦走上了致富之路。2000年,索师傅在考察市场的过程
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《我是个坏心眼的女巫》
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少儿科技 2008年 第11期 28-28页
想过理一个奇怪的鸟窝头么?想过喝下一碗魔法汤的后果么?想过会走进一间棉花精灵开的店么?在幻想王国里住着心眼还不算太坏的女巫。
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奥运菜谱狂想
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中学生天地(高中综合版)(B版) 2008年 第Z1期 37-37页
奥运会在北京召开了,世界各地的宾客来了,我们要拿什么招待远道而来的朋友?美食是个不错的选项。看看我们推荐的奥运菜单,还有没有你想推荐给国外友人的菜式?你又将怎样用外语把它介绍绐外国朋友呢?
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对李秀松先生质疑的答复
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烹调知识 1995年 第8期 47-47页
作者: 林传和
首先,应该感谢李秀松先生对本人在贵刊一九九四年第十期上刊出的《三种脆皮菜肴的制作技术》一文中的“脆皮乳猪”片段的斧正。 但是,李秀松先生的说法却也存在矛盾。为了对广大的读者负责,现将李先生提出的质疑作如下说明。 李先生曰:... 详细信息
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电烤鸡的加工
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技术与市场 2006年 第4期 26-26页
该项技术操作简便,投资少,见效快,适于个体加工经营,是农民进城经商务工和城市下岗职工再就业的致富门路之一。具体技术如下: 工艺流程选鸡、浸泡卤制备→宰鸡→脱毛→净膛→浸泡→清泡→浸卤腌制→填料造型→晾干→涂糖→烤制→成品→... 详细信息
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开发销售双管齐下 糖葫芦成就大事业
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现代营销(创富信息版) 2006年 第9期 47-47页
作者: 李林宣
2002年,河北省邯郸市峰峰太安北海食品厂的厂长索培豪应邀参加了国家知识产权局在北京军事博物馆举办的第九届中国专利技术博览会,会上索师傅品牌巧克力脆皮糖葫芦一举荣获第九届中国专利技术博览会银奖。2003年5月,该厂的系列糖葫芦又... 详细信息
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大瓮成了致富法宝 瓮炉烧烤、烤鸭火了市场
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现代营销(创富信息版) 2008年 第8期 58-58页
作者: 吕清明
今年3月30日,本刊记者一行三人来到了北京浪漫满屋烤涮房,品尝了瓮炉烧烤、小罐涮肚,奇香无比.好吃!真好吃!最近,"瓮炉专家"史秋滨又研发出瓮炉脆皮黄金灌堂烤鸭、灌堂烤鸡。瓮炉美味成了系列……
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一元油炸糕卖火春城
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现代营销(创富信息版) 2014年 第11期 63-63页
作者: 王文亮 《现代营销:创富信息版》编辑部
早市炸糕排队买只为好吃近日来,一元钱一个的台湾特色脆皮炸糕在长春的早市瞬间火爆,购买者排长队购买,络绎不绝,甚至出现脱销现象。8月28日,记者亲自走访了这家连锁油炸糕品牌。一架普通的四平米的红色展棚,前后两张折叠桌,一个煤气罐... 详细信息
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