检索结果-南通市图书馆

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

瑞典农业生物技术研究开发进展

生物技术通报 1999年第4期 35-36页

瑞典农业生物技术研究开发的大部分工作是由瑞典农业大学来承担的。瑞典农业大学是瑞典唯一的一所农业大学，全校共有７０余个系，覆盖了农业科学的各个领域。大部分系设在大学总部乌普萨拉，部分系分布在其它地方。１瑞典农业生物技术... 详细信息

瑞典农业生物技术研究开发的大部分工作是由瑞典农业大学来承担的。瑞典农业大学是瑞典唯一的一所农业大学，全校共有７０余个系，覆盖了农业科学的各个领域。大部分系设在大学总部乌普萨拉，部分系分布在其它地方。１瑞典农业生物技术研究进展寒冷和干旱是影响瑞典农作物...

关键词：农业生物技术瑞典北欧农业大学直链淀粉大田试验支链淀粉胶淀粉转基因技术基因工程

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

米粉加工工艺及其设备

粮油加工(电子版) 1985年第9期 30-32页

作者：刘百合中国农机院

米粉制品米粉是以大米为原料,经过洗米、浸泡、磨浆、搅拌、蒸粉、压条、干燥等一系列工序加工后制成的食品,其截面为圆形呈细条状。米粉可分为一般米粉和方便米粉两种。方便米粉配有调味剂和汤料,食用前

关键词：米粉熟成小麦粉细条状方便面蒸熟挤条机面粉面条成型机粉条支链淀粉胶淀粉

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

辽西地区糯玉米优质高产种植

吉林蔬菜 2016年第7期 17-18页

作者：王萍田凤芝辽宁省阜新市彰武县兴隆堡镇农科农机站

糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,营养丰富,开发利用价值高,被人们称为"黄金作物"。紫黑糯玉米更是甜糯玉米中的珍品。紫黑糯玉米具有稀、奇、特、营养丰富... 详细信息

糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型,其子粒胚乳淀粉为100%的支链淀粉,煮熟后粘软而富有糯性,营养丰富,开发利用价值高,被人们称为"黄金作物"。紫黑糯玉米更是甜糯玉米中的珍品。紫黑糯玉米具有稀、奇、特、营养丰富的特点。由于糯玉米子粒中淀粉完全由支链淀粉构成,并且由糯性控制,使其在食用品质和工业生产中具有特殊的用途。适合作鲜食玉米。糯玉米子粒,一般含糖量为7%;%,干物质全量达33%;8%,赖氨酸含量比普

关键词：糯玉米食用品质支链淀粉玉米螟糯性粮食品质胶淀粉子粒

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

黑米八宝粥制作技术

中国乳业 1995年第6期 17-18页

黑米八宝粥制作技术经分析黑米中含有１７种氨基酸，特别是人体必需的八种氨基酸含量远远超过大米，是人体必需氨基酸的良好来源。我国黑色食品资源十分丰富，应尽快地开发黑色食品并形成系列，以丰富人民生活，提高黑色食品原料的深加... 详细信息

黑米八宝粥制作技术经分析黑米中含有１７种氨基酸，特别是人体必需的八种氨基酸含量远远超过大米，是人体必需氨基酸的良好来源。我国黑色食品资源十分丰富，应尽快地开发黑色食品并形成系列，以丰富人民生活，提高黑色食品原料的深加工率，占领市场以期取得较好的经济效...

关键词：黑米八宝粥制作技术黑色食品疗效食品人体必需氨基酸支链淀粉胶淀粉