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饲料中胰酶添加水平对大口黑鲈幼鱼生长性能、生化指标和肝肠组织结构的影响

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上海海洋大学学报 2024年第5期33卷 1144-1154页

作者：张娇刘崇万朱晓华杨志强李潇轩杨洪生李昊泽江苏省淡水水产研究所江苏南京210017 上海海洋大学水产与生命学院上海201306 江苏省水产质量检测中心江苏南京210017

为研究饲料中添加胰酶对大口黑鲈幼鱼生长性能、生化指标与肝肠组织结构的影响,选用初始体质量为(8.00±0.50)g的大口黑鲈630尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复35尾。对照组只投喂基础饲料,5个实验组添加不同浓度的胰酶(P250组、P50... 详细信息

为研究饲料中添加胰酶对大口黑鲈幼鱼生长性能、生化指标与肝肠组织结构的影响,选用初始体质量为(8.00±0.50)g的大口黑鲈630尾,随机分为6组,每组3个重复,每个重复35尾。对照组只投喂基础饲料,5个实验组添加不同浓度的胰酶(P250组、P500组、P750组、P1000组、P1250组),配制成5种等氮等脂的试验饲料,实验周期为70 d。结果显示:随着胰酶添加量的增加,鱼体生长性能先升高后下降,其中P750组的终末均质量、增重率及特定生长率最高,饲料系数最低,且与对照组均存在显著差异;与对照组相比,血清总蛋白与白蛋白含量均有所上升,分别在P500组和P750组最高;P500组和P750组的血清甘油三酯与总胆固醇含量显著降低;谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性随胰酶添加量的增加先下降后上升,P750组谷草转氨酶活性最低、碱性磷酸酶活性最高。与对照组相比,P500组和P750组肝脂空泡化面积显著降低、绒毛宽度显著上升;P500组绒毛数量显著提高。综上,饲料中添加胰酶对大口黑鲈生长性能、生化指标、肝脏抗氧化与肝肠组织结构均有显著的改善作用,且胰酶呈现剂量效应。综合分析及以增重率为指标,建议大口黑鲈饲料中胰酶适宜添加量为679 mg/kg。

关键词：大口黑鲈胰酶生长性能肝肠组织结构

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胰酶的小肽类抑制剂的研究

高等学校化学学报 1999年第5期20卷 727-730页

作者：齐杰王丽萍方锐周慧李惟吉林大学生命科学学院

利用噬菌体表面展示１５肽库技术对胰酶抑制剂进行了３轮特异性的筛选．从中得到１８个不同的肽序列，与胰酶天然抑制剂活性部位比较，对抑制剂的活性序列进行了分析．根据分析结果合成了１个９肽。

关键词：胰酶肽库抑制剂丝氨酸蛋白酶蛋白酶

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胰酶水解干酪素的动力学行为

华东理工大学学报（自然科学版） 2000年第4期26卷 346-349页

作者：许学书吴南翟汉迁张嗣良华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室上海200237

研究了胰酶水解干酪素制备蛋白胨过程中胰酶在不同温度下的失活行为 ,以及底物浓度对反应速率和平衡的影响 ,p H对反应浓度和平衡的影响。胰酶在 4 0°C下 4 h基本不丧失水解大分子的活力 ;在 50°C,1 30 min、55°C,1 1 0 min、6 0°C,... 详细信息

研究了胰酶水解干酪素制备蛋白胨过程中胰酶在不同温度下的失活行为 ,以及底物浓度对反应速率和平衡的影响 ,p H对反应浓度和平衡的影响。胰酶在 4 0°C下 4 h基本不丧失水解大分子的活力 ;在 50°C,1 30 min、55°C,1 1 0 min、6 0°C,90 min完全丧失对大分子的水解活性。胰酶短时间在高温下丧失的活性 ,当其返回到 4 0°C时可部分恢复。底物和产物对反应有抑制作用。底物初始浓度高 ,最终平衡转化率低。当 p H 8时的反应速率最快。

关键词：胰酶蛋白胨酶动力学干酪素水解微生物培养

酪蛋白-胰酶水解历程分子量变化模拟与三维表征

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化工学报 2013年第1期64卷 346-351页

作者：苏荣欣邹龙花齐崴王梦凡何志敏天津大学化工学院化学工程联合国家重点实验室天津300072

食源性活性多肽的生物活性功能具有很强的分子量依赖性,不同分子量的多肽有不同的功能。本文运用人工神经网络模拟了酪蛋白在胰酶作用下酶解全过程的分子量分布变化,并基于此模型进行了酶解历程三维表征。使用BP神经网络模拟,隐含层为2... 详细信息

食源性活性多肽的生物活性功能具有很强的分子量依赖性,不同分子量的多肽有不同的功能。本文运用人工神经网络模拟了酪蛋白在胰酶作用下酶解全过程的分子量分布变化,并基于此模型进行了酶解历程三维表征。使用BP神经网络模拟,隐含层为2层,每层含30个节点时拟合效果最好,回归系数R2可达0.9922。将预测数据用于复杂酶解历程的三维表征,可通过该三维表征图迅速判断各集总分子量多肽区的最佳制备水解度。

关键词：酪蛋白胰酶酶促水解神经网络三维表征

β-环糊精衍生化胰酶的合成及其手性分离性能研究

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化学学报 2006年第12期64卷 1248-1252页

作者：戴荣继佟斌唐力邓玉林傅若农北京理工大学生命科学与技术学院北京100081 浙江万里学院环境科学系宁波315100 北京理工大学理学院化学系北京100081

研究了β-环糊精衍生化胰酶的合成以及作为毛细管电色谱手性选择剂的分离性能.利用乙二醇二环氧丙烷醚作为交联剂,将β-环糊精接枝到胰酶蛋白的主链,得到了β-环糊精衍生化胰酶.将其通过化学键合连接到毛细管柱内壁,制备了β-环糊精衍... 详细信息

研究了β-环糊精衍生化胰酶的合成以及作为毛细管电色谱手性选择剂的分离性能.利用乙二醇二环氧丙烷醚作为交联剂,将β-环糊精接枝到胰酶蛋白的主链,得到了β-环糊精衍生化胰酶.将其通过化学键合连接到毛细管柱内壁,制备了β-环糊精衍生化胰酶毛细管电色谱柱.在加压毛细管电色谱模式下,利用该柱分离了色氨酸、扑尔敏、布洛芬、异丙嗪和阿托品等对映异构体,得到了理想的分离效果,且在分离扑尔敏时,随着电压的增加,对映异构体分离的分离度和相对保留时间均增加.

关键词： β-环糊精胰酶手性分离毛细管电色谱

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胰酶对皮肤角质细胞分离和传代的影响

生物工程学报 2002年第1期18卷 59-62页

作者：欧阳安力周燕华平谭文松华东理工大学生物反应器工程国家重点实验室上海200237

考察不同的胰酶浓度及其作用时间对角质细胞分离和传代的影响。实验发现在胰酶浓度 0 2 5 %时作用5min可获得的总活细胞量和有克隆形成能力的细胞量均优于其它培养条件 ;而在胰酶浓度 0 0 5 %时作用 5min可获得最大的原代角质细胞贴... 详细信息

考察不同的胰酶浓度及其作用时间对角质细胞分离和传代的影响。实验发现在胰酶浓度 0 2 5 %时作用5min可获得的总活细胞量和有克隆形成能力的细胞量均优于其它培养条件 ;而在胰酶浓度 0 0 5 %时作用 5min可获得最大的原代角质细胞贴壁率。随着胰酶浓度的提高 ,传代角质细胞的贴壁率和贴壁速率常数以及克隆形成率均随之增加 ,因此在传代培养时使用 0 2 5

关键词：胰酶皮肤角质细胞分离传代贴壁率克隆形成率

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胰酶阻断经络的针刺效应实验

中国临床康复 2006年第39期10卷 45-47页

作者：沈卫星马红萍李大治南通大学基础医学院江苏省南通市226001 南通大学理学院江苏省南通市226001

目的:观察胰酶损伤心包经沿线脂肪条带结构后对针刺内关穴失血性休克家兔血压的影响。方法:实验于2003-03/2004-04在南通大学基础医学院机能学实验室完成。①选用健康新西兰家兔12只,雌雄不拘。按随机摸球法将家兔分为3组:对照组、胰酶... 详细信息

目的:观察胰酶损伤心包经沿线脂肪条带结构后对针刺内关穴失血性休克家兔血压的影响。方法:实验于2003-03/2004-04在南通大学基础医学院机能学实验室完成。①选用健康新西兰家兔12只,雌雄不拘。按随机摸球法将家兔分为3组:对照组、胰酶损伤针刺组和针刺组,每组4只。麻醉家兔后,胰酶损伤针刺组:左前肢内侧皮下注射胰酶(Sigma公司产品,批号:1720856,5kU/瓶)0.4mL进行预处理,先分离气管并插入气管插管,再分离左侧颈总动脉且插入动脉插管,并采用由江苏生物医学工程学会医学电子技术研究所研制DOCTOR-95生物信号处理系统和复旦大学传感器工程研究室提供的PT14系列硅压力传感器测量血压,分离左侧股动脉插管准备放血。术后约30min左右待血压稳定后测定基础血压,然后缓慢放血,使颈动脉血压低于30mmHg(1mmHg=0.133kPa)持续15min。针刺组除不进行胰酶预处理外,其余干预方法同胰酶损伤针刺组。对照组只放血造成失血性休克,不另作处理。胰酶损伤针刺组和针刺组于家兔失血性休克后15min时在左侧内关处针刺15min(所用针型号GaugeNo.34,由中美合资苏州针灸器械有限公司生产),提捻交替进行。每只家兔均进行一次针刺。②于休克后45,60,75,90和105min分别记录各组家兔血压变化。③多组间计量资料差异比较采用单因素方差分析。结果:①对照组在休克120min时死亡2只,血压下降明显,150min时全部死亡。胰酶损伤针刺组在休克120min时死亡1只,且存活的3只血压均40mmHg。②对照组家兔休克后45,60,75,90和105min颈动脉血压分别为(38.253±4.19),(36.75±5.06),(34.25±4.11),(31.25±5.06),(28.75±4.57)mmHg,与胰酶损伤针刺组相近[(42.00±4.32),(52.50±5.44),(49.25±3.86),(37.25±5.12),(34.25±3.30)mmHg],均明显低于针刺组[(54.50±8.42),(67.50±4.36),(68.50±4.20),(60.25±6.65),(51.25±2.36)mmHg,F=8.10～71.46,P胰酶对针刺失血性休克家兔“内关”心包经的行经传导有一定的阻断作用。

关键词：休克出血性/针灸疗法穴内关胰酶

胰酶自身消化在大鼠急性出血坏死性胰腺炎病程中的作用

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第三军医大学学报 1998年第5期20卷 442-444页

作者：范林军顾红光段恒春王敖川第三军医大学附属西南医院肝胆外科中心

目的：探讨急性出血坏死性胰腺炎（ＡＨＮＰ）病程中胰酶自身消化对胰腺病变的作用程度及胰酶活性与胰腺病变之间的关系。方法：以３％牛磺胆酸钠经胆胰管逆行注射制成大鼠ＡＨＮＰ。观察血清、十二指肠液、胰腺组织胰酶活性变化及胰腺... 详细信息

目的：探讨急性出血坏死性胰腺炎（ＡＨＮＰ）病程中胰酶自身消化对胰腺病变的作用程度及胰酶活性与胰腺病变之间的关系。方法：以３％牛磺胆酸钠经胆胰管逆行注射制成大鼠ＡＨＮＰ。观察血清、十二指肠液、胰腺组织胰酶活性变化及胰腺组织学改变。结果：在ＡＨＮＰ６ｈ出现严重的胰腺出血坏死，血清胰酶活性显著升高（Ｐ＜０．０１），十二指肠液、胰腺组织胰酶活性显著降低（Ｐ＜０．０１），１２ｈ后３种胰酶活性呈进行性降低，胰腺组织学改变则进行性加重。结论：胰酶自身消化是ＡＨＮＰ早期胰腺病变的主要原因，血清、十二指肠液及胰腺组织中淀粉酶（ＡＭＳ）、脂肪酶（ＬＰＡ）、磷脂酶Ａ２（ＰＬＡ２）活性各呈一致的变化趋势，十二指肠液胰酶活性变化能够反映胰腺的病变程度。

关键词：胰腺炎胰酶自身消化坏死性大鼠

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胰酶替代疗法在慢性胰腺炎中的应用

中国实用内科杂志 2018年第7期38卷 607-610页

作者：赵安静邹文斌廖专海军军医大学附属长海医院消化科上海市胰腺病研究所上海200433

随着慢性胰腺炎的发病率逐年上升,越来越多的慢性胰腺炎患者出现胰腺内、外分泌功能不全,而胰腺外分泌功能不全常表现为腹泻、脂肪泻、腹部不适、体重减轻、甚至营养不良等,严重影响了患者的生活质量。胰腺外分泌功能不全主要保守治疗... 详细信息

随着慢性胰腺炎的发病率逐年上升,越来越多的慢性胰腺炎患者出现胰腺内、外分泌功能不全,而胰腺外分泌功能不全常表现为腹泻、脂肪泻、腹部不适、体重减轻、甚至营养不良等,严重影响了患者的生活质量。胰腺外分泌功能不全主要保守治疗方式是胰酶替代疗法。近期研究证实,胰酶替代疗法可改善慢性胰腺炎患者的脂肪吸收率、氮吸收率、粪便脂肪排泄、粪便氮排泄,以及腹痛和腹胀等症状,无明显不良事件发生。

关键词：慢性胰腺炎替代疗法外分泌功能不全胰酶