咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 536 篇 期刊文献
  • 8 篇 报纸

馆藏范围

  • 544 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 243 篇 工学
    • 230 篇 食品科学与工程（可...
    • 6 篇 轻工技术与工程
    • 5 篇 计算机科学与技术...
    • 4 篇 生物工程
    • 3 篇 化学工程与技术
    • 2 篇 电子科学与技术（可...
    • 2 篇 林业工程
  • 107 篇 经济学
    • 101 篇 应用经济学
    • 3 篇 理论经济学
  • 101 篇 管理学
    • 46 篇 工商管理
    • 35 篇 农林经济管理
    • 18 篇 管理科学与工程(可...
    • 3 篇 公共管理
  • 62 篇 农学
    • 24 篇 园艺学
    • 11 篇 作物学
    • 4 篇 畜牧学
    • 3 篇 农业资源与环境
    • 3 篇 水产
    • 2 篇 林学
  • 20 篇 医学
    • 12 篇 公共卫生与预防医...
    • 3 篇 临床医学
    • 3 篇 中西医结合
    • 2 篇 中药学(可授医学、...
  • 14 篇 法学
    • 10 篇 政治学
  • 8 篇 文学
    • 5 篇 新闻传播学
    • 3 篇 中国语言文学
  • 6 篇 教育学
    • 4 篇 教育学
    • 2 篇 体育学
  • 6 篇 艺术学
    • 6 篇 设计学（可授艺术学...
  • 4 篇 历史学
    • 4 篇 中国史
  • 2 篇 理学

主题

  • 544 篇 系列食品
  • 35 篇 加工技术
  • 18 篇 营养价值
  • 17 篇 加工
  • 17 篇 食品添加剂
  • 15 篇 蚕豆
  • 15 篇 工艺
  • 14 篇 加工工艺
  • 14 篇 系列产品
  • 13 篇 佛豆
  • 12 篇 有限公司
  • 11 篇 食品加工
  • 11 篇 保健食品
  • 10 篇 加工方法
  • 10 篇 南瓜粉
  • 10 篇 萝卜
  • 10 篇 高血压
  • 9 篇 开发
  • 9 篇 消费者
  • 9 篇 营养成分

机构

  • 5 篇 江苏省连云港市岗...
  • 3 篇 辽宁省辽中县辽河...
  • 3 篇 安徽省分析测试中...
  • 3 篇 河北农业技术师范...
  • 2 篇 河南省食品工业研...
  • 2 篇 湖南省吉首大学
  • 2 篇 安徽阜阳肉联厂食...
  • 2 篇 沈阳市辽中县化工...
  • 2 篇 武汉食品工业学院
  • 2 篇 济南市人民政府办...
  • 2 篇 山西农业大学
  • 2 篇 平顶山市食品总厂
  • 2 篇 上海康久消毒技术...
  • 2 篇 河北职业技术师范...
  • 2 篇 河南郸城县汲冢镇...
  • 2 篇 江苏省连云港市岗...
  • 2 篇 辽宁省辽中县茨榆...
  • 2 篇 云南民族学院
  • 2 篇 江苏省盐都县粮食...
  • 2 篇 北京农学院

作者

  • 7 篇 成训妍
  • 7 篇 李德勇
  • 7 篇 刘玲
  • 4 篇 刘华
  • 3 篇 翟天昶
  • 3 篇 山钵
  • 3 篇 夏邦旗
  • 3 篇 谭振
  • 3 篇 徐如意
  • 3 篇 陈运中
  • 2 篇 王文娟
  • 2 篇 周颖
  • 2 篇 戴云
  • 2 篇 孙宏
  • 2 篇 胡业
  • 2 篇 薛志成
  • 2 篇 成诚
  • 2 篇 张肇富
  • 2 篇 高海生
  • 2 篇 王海

语言

  • 544 篇 中文
检索条件"主题词=系列食品"
共 544 条 记 录，以下是61-70 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
玉米系列食品生产技术
收藏
分享
引用
农村新技术 1996年 第8期 40-43页
作者： 杜连起 河北农业技术师范学院 066600
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
鲜为人知的竹系列食品
收藏
分享
引用
云南林业 2001年 第2期22卷 21-22页
作者： 林森
随着人们对天然食品的追求,竹系列食品--竹汁、竹叶晶及其用加工剩余物制成的天然食品添加剂正在迅速崛起.
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
驴肉系列食品加工
收藏
分享
引用
农村百事通 2005年 第4期 12-13页
作者： 李光河 河南省卫辉市农业局 453100
一、五香驴肉(五香驴肉是河南省周口地区的独特风味食品) (一)配方 主料:驴内50公斤。辅料:丁香100克,大茴香250克,花椒150克,豆蒄250克,陈皮250克,草果100克,良姜350克,内桂150克,甘草100克,山植200克,食盐2公斤。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
笋衣系列食品的研制与开发——以武夷山上梅乡毛竹笋衣为例
收藏
分享
引用
食品安全导刊 2017年 第7X期 104-105页
作者： 黄金兰 李佳丽 胡秀林 武夷学院
笋衣指毛竹笋尖端脆嫩的薄衣,营养价值丰富,鲜嫩可口,往往在加工过程中被丢弃,造成极大的浪费。本文结合福建省武夷山市上梅乡毛竹笋衣的特性,研制出系列相关笋衣食品,在此基础上综合探讨推广开发问题,希冀打开笋衣食品市场。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
华瑞参业人参系列食品亮相首届“长白山人参”美食大赛
收藏
分享
引用
参花(下) 2015年 第10期 96-96页
作者： 综合
金秋九月,参籽飘香。为弘扬人参美食文化、推进人参药食同源进程,宣传人参药食同源的理念,形成人参即食性产品的开发,从而进一步促进经营企业人参食品的研发和生产,拓宽人参应用领域,积极推动人参产业的快速发展,9月1日,"首届人参美食节... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
蚕豆系列食品制作
收藏
分享
引用
中国农垦 1994年 第3期 28-28页
蚕豆系列食品制作蚕豆，又名胡豆、罗汉豆、川豆，我国南北方均有种植。内含丰富的蛋白质、淀粉和维生素，可开发出多种蚕豆系列食品供应市场。－、兰花豆。将蚕豆放入６０℃的温水中浸泡至软，再用剪刀从蚕豆中间剪破，摊在柳匾上晒干... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
玉米膨化系列食品市场前景诱人
收藏
分享
引用
粮油食品科技 1995年 第3期 43-43页
玉米膨化系列食品市场前景诱人据《上海粮油食品信息》讯，近年来，港澳台系列玉米膨化食品涌入上海市场，时下畅销的种种“果”、“条”、“片”、“花”几乎都是以玉米为主种，采取科学配方、添加奶粉、蛋黄、维生素等辅料，其外观十... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
中国学生营养促进会主持鉴定维酶素系列食品
收藏
分享
引用
中国学校卫生 1989年 第4期 2-2页
作者： 邓书读
一九八九年七月三日,中国学生营养促进会在北京师范大学专家楼主持召开维酶素系列食品鉴定会。由中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所研究员沈治平、北京军区总医院高级营养师李瑞芬、北京食品研究所学术委员会主任、高级工程师戴... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
开发糙米系列食品大有作为
收藏
分享
引用
粮食与饲料工业 1994年 第8期 46-46页
作者： 李雪
开发糙米系列食品大有作为老人常说。吃五谷杂粮，一生保安康。生活在现代城市中的人们，往往忽视了这样的老话。每日吃精米细面、肉类和众多的合成、快捷食品，致使我们本该从粮食中获得的营养，白白地流失掉了，却靠维生素丸等补药来... 详细信息
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
南瓜保健系列食品开发前景可观
收藏
分享
引用
蔬菜 1993年 第1期 30-30页
作者： 施献举
南瓜作为一种新型的营养保健食品越来越受到人们的关注。国内外医学界发现南瓜能治慢性糖尿病、肝炎、肝硬化、肾炎、高血压、大肠疾病、慢性便秘等多种疾病。
来源： 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共55页 <<  < 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 >  >> 跳转到页 
回到顶部
执行限定条件