检索结果-南通市图书馆

番茄系列食品的加工

引用

农村经济与科技 2003年第4期14卷 39-40页

作者：于丽萍辽宁省辽中县南门街6号 110200

1番茄汁1.1工艺流程选料→去籽→预热→打浆→配料→脱气→均质→装罐→杀菌→冷却→成品1.2制作要点:选料选用成熟适度、香味浓、色泽鲜红、可溶固形物在5%以上、糖酸适宜(约为6:1)、无霉烂变质的番茄,洗净,除去果柄、斑点及青绿部分备用.

关键词：番茄系列食品加工番茄汁番茄脯

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

产学联合结硕果造福大众为人民──“产学”联合开发《GSF》糖尿病专用系列食品取得丰硕科研成果

引用

上海工业 1997年第5期 37-38页

作者：瞿伟菁唐建荣

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

条片状绿藻食品制造工艺与设备——绿藻系列食品研究之二

引用

湛江水产学院学报 1993年第1期13卷 68-71页

作者：马军马贵武湛江水产学院食品加工系

叙述以礁膜、浒苔为原料试制条片状方便食品的工艺及要点。经过除腥、护色、调味、成型、喷油等工序后,制得的产品为墨绿色、条片状、口感香脆、无腥味、耐久藏。介绍了初步设计的洗藻机和压片切条机的结构、洗藻机的作用机理及干燥设... 详细信息

叙述以礁膜、浒苔为原料试制条片状方便食品的工艺及要点。经过除腥、护色、调味、成型、喷油等工序后,制得的产品为墨绿色、条片状、口感香脆、无腥味、耐久藏。介绍了初步设计的洗藻机和压片切条机的结构、洗藻机的作用机理及干燥设备的选型。把压片、切条、烘干三个工序有机地连接在一起,实现了机械化生产。

关键词：切条系列食品制条护色压片调味方便食品片状工艺成型

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

应大力开发酸奶系列食品

引用

山东罐头科技 1990年第4期 32-33页

作者：叶忠孝

来源：

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

动物睾酮在不同运动系列食品影响下的实验研究

引用

体育科技 1991年第3期12卷 9-12页

作者：僧松龄马光信刘文王文李文杰王旗时宝庆河南省体科所河南医科大学

为了探讨与研究运动系列食品对人体睾酮的影响,我们研制出新型食品以补偿人体低睾酮的水平,即以新型科学配方之食品增强人的体力和体质,提高性生活能力及生殖能力,特别是运动员力量、爆发力、耐力乃至运动技术水平及成绩的提高。本文以... 详细信息

为了探讨与研究运动系列食品对人体睾酮的影响,我们研制出新型食品以补偿人体低睾酮的水平,即以新型科学配方之食品增强人的体力和体质,提高性生活能力及生殖能力,特别是运动员力量、爆发力、耐力乃至运动技术水平及成绩的提高。本文以动物为实验对象初步观察和研究了运动系列食品对内分泌机能的影响。

关键词：系列食品动物实验运动技术水平新型食品内分泌机能研究运动生殖能力科学配方营养食品机能状态

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

绿色系列食品

引用

甘肃农业 1994年第6期 31-32页

绿色系列食品新疆鄯善葡萄开发公司年产鲜葡萄４５０００吨，与日本合资研制的“丝路之珠”牌干白、干红葡萄酒、精制葡萄干、巧克力葡萄干、酸奶葡萄干等系列产品，口感细腻柔和，甜酸适度，为新型营养绿色食品。公司所属鄯善葡萄酒厂... 详细信息

绿色系列食品新疆鄯善葡萄开发公司年产鲜葡萄４５０００吨，与日本合资研制的“丝路之珠”牌干白、干红葡萄酒、精制葡萄干、巧克力葡萄干、酸奶葡萄干等系列产品，口感细腻柔和，甜酸适度，为新型营养绿色食品。公司所属鄯善葡萄酒厂引进国际先进葡萄酒加工成套设备和罐...

关键词：系列食品干白葡萄干干红葡萄酒

来源：

同方期刊数据库评论

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

开发南瓜系列食品大有可为

引用

福建农业科技 1995年第4期 42-43页

作者：黄挺福建省农委

开发南瓜系列食品大有可为黄挺（福建省农委３５０００３）南瓜营养十分丰富，其碳水化合物和维生素含量为瓜菜之首。南瓜还是一种重要的药用瓜果，具有补中益气杀虫功效。近年中国医学界发现，南瓜还可治疗慢性糖尿病、高血压、肝炎、... 详细信息

开发南瓜系列食品大有可为黄挺（福建省农委３５０００３）南瓜营养十分丰富，其碳水化合物和维生素含量为瓜菜之首。南瓜还是一种重要的药用瓜果，具有补中益气杀虫功效。近年中国医学界发现，南瓜还可治疗慢性糖尿病、高血压、肝炎、肝硬化、肾炎、肾结石、动脉粥样硬化...

关键词：南瓜糖尿病黄挺瓜果福建省代谢病园艺作物南瓜粉系列食品

来源：

同方期刊数据库评论

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

柑桔皮系列食品制作技术

引用

农村新技术 1995年第8期 36-37页

作者：徐如意熊谱成

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

酸奶系列食品

引用

中国食品信息 1990年第6期 15-15,19页

作者：唐维谔

来源：

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

胡萝卜系列食品的加工

引用

适用技术市场 1991年第2期 15-15,14页

作者：董雅君

来源：

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

欢迎您,

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

欢迎您,

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

在线全文

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：