检索结果-南通市图书馆

中国油脂 2002年第4期27卷 64-67页

作者：汪勇王兴国胡学烟江南大学食品学院

综述了定量分析磷脂组成及含量的分析方法 ,重点介绍了TLC和HPLC方法 ,并列举了HPLC分析方法的不同类型检测器。另外还介绍了核磁共振、红外光谱等技术在磷脂的分析和检测中的应用。

关键词：磷脂含量组成分析检测方法 TLC HPLC

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10种树木叶片中磷脂含量的比较

植物生理学通讯 2009年第5期45卷 527-528页

作者：杨玉焕杨文龙东北林业大学生命科学学院哈尔滨150040 哈药集团生物工程有限公司哈尔滨150020

试验的树木叶片于2007年10月下旬采集于本校哈尔滨试验林场，分别采集树木阴、阳两面上部和下部的叶片，叶片处理和磷脂含量测定按照杨文龙等（2008）的方法。10种树木分别为小青杨（Populus pseudo—simonii Kitag．）、

关键词：树木叶片磷脂含量叶片处理哈尔滨小青杨试验采集

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大鼠腹膜透析液和腹膜表层中磷脂含量

基础医学与临床 2001年第1期21卷 62-64页

作者：钟建辉郭群英成志毅 Lindholm B 汪涛中山医科大学附属第一医院肾内科广州510089 中山医科大学基础学院化学教研室广州510089 瑞典Karolinska研究所

用Folch液提取大鼠腹膜透析液和腹膜表层中的磷脂 ,用比色方法作定量测定 ,用高效薄层层析法分析其组分。取大鼠用 2 5mL含 4 2 5 %葡萄糖透析液透析 4h后 ,透析液中磷脂含量为 0 12 19711mg ,腹膜表层磷脂含量为1 12 0 6 972mg,透析... 详细信息

用Folch液提取大鼠腹膜透析液和腹膜表层中的磷脂 ,用比色方法作定量测定 ,用高效薄层层析法分析其组分。取大鼠用 2 5mL含 4 2 5 %葡萄糖透析液透析 4h后 ,透析液中磷脂含量为 0 12 19711mg ,腹膜表层磷脂含量为1 12 0 6 972mg,透析液中磷脂酰胆碱占 6 6 % ,溶血磷脂酰胆碱和鞘磷脂为 2 9% ,磷脂酰肌醇为 4 5 %。腹膜表层中磷脂酰胆碱占 47% ,溶血磷脂酰胆碱和鞘磷脂为 2 0 6 % ,磷脂酰肌醇为 6 3% ,磷脂酰丝氨酸为 17 1% ,磷脂酰乙醇胺8 9%。结果表明 (1)大鼠腹膜表层含有较多磷脂 ,(2 )大鼠透析液中磷脂酰胆碱含量与鞘磷脂 +溶血磷脂酰胆碱含量的比例和腹膜表层中一致 ,但腹膜表层中另有较多的磷脂酰丝氨酸及磷脂酰乙醇胺。 (3)大鼠透析液中的磷脂可能主要是从腹膜表层中洗脱下来的。

关键词：腹膜透析透析液腹膜有层磷脂含量

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混合油精炼棉籽油磷脂含量的影响因素研究

中国油脂 2016年第8期41卷 15-17页

作者：王成涛张燕飞田令善韩文杰袁新英王建山晨光生物科技集团股份有限公司河北邯郸057250 邯郸市棉籽综合开发工程技术研究中心河北邯郸057250

以浸出棉籽混合油为原料,采用稀酸水化脱胶、碱炼脱酸的混合油精炼工艺,考察了混合油精炼过程中混合油浓度、水化温度、水化时间、碱炼温度、碱炼时间对成品棉籽油磷脂含量和精炼得率的影响。结果表明:最佳工艺条件为混合油浓度80%、水... 详细信息

以浸出棉籽混合油为原料,采用稀酸水化脱胶、碱炼脱酸的混合油精炼工艺,考察了混合油精炼过程中混合油浓度、水化温度、水化时间、碱炼温度、碱炼时间对成品棉籽油磷脂含量和精炼得率的影响。结果表明:最佳工艺条件为混合油浓度80%、水化温度45℃、水化时间30 min、碱炼温度50℃、碱炼时间60 min,在最佳条件下,棉籽油精炼得率90.9%,色泽Y35 R4.2(133.4 mm槽),酸值(KOH)0.14 mg/g,磷脂含量69 mg/kg。

关键词：混合油精炼磷脂含量棉籽油

花生油中磷脂含量与加热实验中析出物关系的探讨

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中国油脂 1990年第6期15卷 27-28页

作者：于纪姗山东省粮油科学研究所 250013

本方法是以脱胶程度不同的花生油为材料,以钼兰比色法,对近30份样品进行了磷脂含量的测定,并将其与280℃加热实验作了比较,找出了符合国家和二级食用花生油280℃加热实验要求的磷脂含量,并且找出了花生油在280℃加热实验中析出物出现的... 详细信息

本方法是以脱胶程度不同的花生油为材料,以钼兰比色法,对近30份样品进行了磷脂含量的测定,并将其与280℃加热实验作了比较,找出了符合国家和二级食用花生油280℃加热实验要求的磷脂含量,并且找出了花生油在280℃加热实验中析出物出现的临界温度为240℃。

关键词：花生油磷脂含量加热析出物

大豆油中磷脂含量与280℃加热试验析出物关系的研究

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中国油脂 2003年第6期28卷 41-42页

作者：王中利姚亚利孟橘本溪市粮油检测站辽宁省本溪市117000 西安建筑科技大学西安市710052 国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院西安市劳动北路56号710082

针对在实际检验工作中 ,对大豆油 2 80℃加热试验进行判定时出现的一系列问题 ,扦取 3组不同磷脂含量的大豆油样 ,分别进行了 2 80℃加热试验和磷脂含量的比较实验。通过对实验数据的整理与分析 ,得出 2 80℃加热试验法 ,仅适用于浸出... 详细信息

针对在实际检验工作中 ,对大豆油 2 80℃加热试验进行判定时出现的一系列问题 ,扦取 3组不同磷脂含量的大豆油样 ,分别进行了 2 80℃加热试验和磷脂含量的比较实验。通过对实验数据的整理与分析 ,得出 2 80℃加热试验法 ,仅适用于浸出油厂跟班的定性检验 ;大豆油 2 80℃加热试验项目 ,建议改为磷脂含量的定量检验 ,以此确定油品等级 :一级大豆油磷脂含量≤ 0 .2 0 % ;二级大豆油磷脂含量 0 .2 0 %～ 0 .2 5 % ;磷脂含量超过 0 .2 5

关键词：大豆油磷脂含量加热试验析出物检验油品等级

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乳粉中卵磷脂含量的测定

食品研究与开发 2005年第1期26卷 139-140页

作者：刘伟娟张均媚薛刚天津乳品食品监测中心 300381

全脂奶粉中脂肪含量高,奶粉颗粒或附聚团粒的外表面都有许多脂肪球,颗粒表面游离脂肪增多,由于表面张力的影响在水中不易润湿和下沉,因而不易溶解.卵磷脂既是一种亲水又亲油的表面活性物质,它作为一种乳化剂,被喷涂在奶粉表面可显著增... 详细信息

全脂奶粉中脂肪含量高,奶粉颗粒或附聚团粒的外表面都有许多脂肪球,颗粒表面游离脂肪增多,由于表面张力的影响在水中不易润湿和下沉,因而不易溶解.卵磷脂既是一种亲水又亲油的表面活性物质,它作为一种乳化剂,被喷涂在奶粉表面可显著增强奶粉的分散性,达到速溶的目的.同时卵磷脂是一种营养保健食品[1].

关键词：磷脂含量测定乳粉表面活性物质营养保健食品脂肪含量全脂奶粉颗粒表面表面张力卵磷脂脂肪球外表面乳化剂分散性亲油亲水速溶

基于多重修饰酶电极的大豆油中磷脂含量检测方法研究

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基于多重修饰酶电极的大豆油中磷脂含量检测方法研究

作者：刘亚楠哈尔滨商业大学

学位级别：硕士

脱胶是大豆油精炼过程中的重要环节,目的是将大豆毛油中的磷脂等胶质脱掉,为后续脱色和脱臭奠定基础,因此在油脂加工过程中需要不断检测大豆油中磷脂含量。传统的检测方法是在实验室进行化学分析,检测速度慢、成本高、受人为因素和实验... 详细信息

脱胶是大豆油精炼过程中的重要环节,目的是将大豆毛油中的磷脂等胶质脱掉,为后续脱色和脱臭奠定基础,因此在油脂加工过程中需要不断检测大豆油中磷脂含量。传统的检测方法是在实验室进行化学分析,检测速度慢、成本高、受人为因素和实验环境影响大、易污染环境,更不利于在线检测和调控。电化学分析技术具有快速、准确、无损、易于实现在线检测等优点,近年来在食品安全领域得到广泛应用。本文提出一种基于电化学分析的大豆油中磷脂含量检测方法。首先制备40个磷脂含量不同的大豆油样本,并采用钼蓝比色法测定样本中磷脂含量标准值;针对磷脂酶解过程中不产生电子转移的问题,研制了一种多重修饰酶电极以获得电化学信号;利用电化学工作站,采用循环伏安法采集样本的电化学数据;然后结合化学计量学方法,对电化学数据预处理、校正模型的建立进行深入研究。首先基于原始电化学数据建立了偏最小二乘校正模型,根据预测值与实际值的偏差剔除异常样本;为了提高模型预测精度,分别利用Savitzky-Golay平滑滤波和dbN系列小波对原始电化学数据进行去噪处理,通过对比分析发现db6小波基三层分解去噪效果最佳;然后分别采用四种方法建立了去噪后的电化学数据与磷脂浓度之间的回归模型,即还原峰电流与磷脂含量的直线拟合、主成分回归模型、偏最小二乘回归模型和支持向量机回归模型,经对比分析发现基于径向基核函数的支持向量机回归模型预测效果最好,其决定系数(R2)为0.9987、预测误差均方根(RMSEP)为0.2889、相对标准偏差(RSD)为2.55%,能够满足实际检测需求。本研究证明了利用多重修饰酶电极检测油脂中磷脂含量的可行性,为后续开发专用的油脂电化学分析仪器及实现大豆油磷脂含量在线检测和调控奠定基础。

关键词：大豆油磷脂含量电化学分析多重修饰酶电极小波去噪校正模型

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东北10种树木叶片磷脂含量的比较测定

东北10种树木叶片磷脂含量的比较测定

作者：杨文龙东北林业大学

学位级别：硕士

本文选择10种东北常见树木,在春、夏、秋三个季节采用高效液相色谱法,对不同部位叶片的磷脂含量进行了比较测定。1、建立了一种简便、快速同时测定树木叶片中卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂含量的高效液相色谱分析方法。色谱条件:Si60色谱柱(5... 详细信息

本文选择10种东北常见树木,在春、夏、秋三个季节采用高效液相色谱法,对不同部位叶片的磷脂含量进行了比较测定。1、建立了一种简便、快速同时测定树木叶片中卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂含量的高效液相色谱分析方法。色谱条件:Si60色谱柱(5μm,4.6 mm×250 mm,依利特公司),以乙腈:甲醇:85%磷酸(130:370:1V/V/V)为流动相等度洗脱,流速1.5mL/min,检测波长207 nm,进样量20μL。样品制备以Folch试剂作溶剂,在室温下超声提取60 min。2、树木叶片的卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂的含量在树种间存在差异,在各个季节表现也不同。春季未检测到鞘磷脂。卵磷脂含量由大到小的顺序为:旱柳＞糖槭＞蒙古栎＞水曲柳＞小青杨＞红皮云杉＞暴马丁香＞黄檗＞黑皮油松＞胡桃楸,而脑磷脂含量的顺序则为:旱柳＞黄檗＞糖槭＞水曲柳＞蒙古栎＞红皮云杉＞小青杨＞黑皮油松＞暴马丁香＞胡桃楸。夏季只有黄檗、水曲柳、暴马丁香三种树木中检测到有少量的卵磷脂存在,其它树种未检测到卵磷脂,或是其含量已经低于HPLC的检出范围。脑磷脂含量由大到小的顺序为红皮云杉＞旱柳＞水曲柳＞小青杨＞黄檗＞糖槭＞蒙古栎＞黑皮油松＞胡桃楸,暴马丁香未检测出脑磷脂。鞘磷脂含量的顺序为旱柳＞水曲柳＞暴马丁香＞蒙古栎＞黄檗＞小青杨＞糖槭＞胡桃楸＞黑皮油松＞红皮云杉。秋季卵磷脂含量由大到小的顺序为旱柳＞红皮云杉＞黑皮油松＞胡桃楸＞蒙古栎＞小青杨＞暴马丁香＞水曲柳＞黄檗＞糖槭;脑磷脂含量的顺序为旱柳＞红皮云杉＞胡桃楸＞小青杨＞蒙古栎＞水曲柳＞黄檗＞暴马丁香＞糖槭＞黑皮油松;鞘磷脂含量的顺序为旱柳＞胡桃楸＞黑皮油松＞小青杨＞水曲柳＞暴马丁香＞糖槭＞黄檗＞蒙古栎＞红皮云杉,红皮云杉中未检测到鞘磷脂。3、10种东北常见树种叶片中卵磷脂、脑磷脂和鞘磷脂的含量有明显的季节变化规律。卵磷脂在春、秋两季含量差别不十分明显,在夏季几乎检测不到叶片中卵磷脂的存在,或是其含量低于HPLC的最低检出范围。大多数树种叶片的脑磷脂含量随季节呈递增趋势,暴马丁香在8月份未检测到脑磷脂,只有糖槭阳面上部叶片中的脑磷脂含量呈递减趋势。鞘磷脂在6月份未检测到,10种树木叶片的鞘磷脂含量随季节变化从无到有,总体呈递增趋势。不过红皮云杉在10月份未检测到鞘磷脂,黄檗、蒙古栎和糖槭的鞘磷脂在10月份含量较低。

关键词：树木叶片磷脂含量高效液相色谱法

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大豆磷脂对脑缺血大鼠脑中磷脂含量的影响

中国生化药物杂志 2002年第2期23卷 85-86页

作者：孟冬娅薛文成胡晓芳于笑难石富成周景春沈阳军区总医院辽宁沈阳110015

目的研究大豆磷脂对脑缺血大鼠脑中磷脂含量的提升作用。方法Wistar大鼠喂大豆磷脂 5d后结扎左右颈总动脉 ,测定结扎后 1、6h时的血清与大脑磷脂含量 ,并与赋型组对比。结果喂大豆磷脂大鼠血中磷脂含量明显升高 ,结扎颈总动脉 6h大脑磷... 详细信息

目的研究大豆磷脂对脑缺血大鼠脑中磷脂含量的提升作用。方法Wistar大鼠喂大豆磷脂 5d后结扎左右颈总动脉 ,测定结扎后 1、6h时的血清与大脑磷脂含量 ,并与赋型组对比。结果喂大豆磷脂大鼠血中磷脂含量明显升高 ,结扎颈总动脉 6h大脑磷脂含量上升 ,总磷脂为 (89.1± 10 .9)mg g蛋白 ,磷脂酰胆碱为 (38.5± 7.9)mg g蛋白 ,磷脂酰乙醇胺为 (2 9.5± 6 .3)mg g蛋白 ,磷脂酰肌醇为 (1.75± 0 .5 4 )mg g蛋白 ,其中总磷脂和磷脂酰胆碱含量显著高于赋型组 (P <0 .0 5 )。

关键词：大豆磷脂脑缺血大脑磷脂含量