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碾破香无限飞起绿尘埃宋代茶臼、茶碾及茶磨散记

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收藏家 2016年第12期 42-47页

作者：郭丹英

＂二月一番雨,昨夜一声雷。枪旗争展,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。碾破香无限,飞起绿尘埃。汲新泉,烹活火,试将来。放下兔毫瓯子,滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬... 详细信息

＂二月一番雨,昨夜一声雷。枪旗争展,建溪春色占先魁。采取枝头雀舌,带露和烟捣碎,炼作紫金堆。碾破香无限,飞起绿尘埃。汲新泉,烹活火,试将来。放下兔毫瓯子,滋味舌头回。唤醒青州从事,战退睡魔百万,梦不到阳台。两腋清风起,我欲上蓬莱。＂宋代葛长庚的词《水调歌头·咏茶》,对采茶、做茶、备茶、品茶作了十分细腻的描绘,

关键词：茶磨水调歌头毫瓯雀舌咏茶一声雷建溪南安军研茶衡山窑

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宋代蒸青团饼茶制造方法初探

茶业通报 1986年第4期 2-4页

作者：王钟音

唐代以前茶叶方面的文献中,未见到有关于茶叶制造方法的记述。至唐代制造方法在全国才基本趋于完备,趋于统一。陆羽著述的《茶经》对采制方法才有了比较详细的叙述但是随着时间的推移,制造方法日益精深,造型日益新颖。由普通研膏串饼茶... 详细信息

唐代以前茶叶方面的文献中,未见到有关于茶叶制造方法的记述。至唐代制造方法在全国才基本趋于完备,趋于统一。陆羽著述的《茶经》对采制方法才有了比较详细的叙述但是随着时间的推移,制造方法日益精深,造型日益新颖。由普通研膏串饼茶,发展到表面光洁的蜡面茶,并在饼茶的上面饰以精美的图案。后来宋代在贡茶制造中,又选择品质好的原料制成京铤,有的在表面印成龙凤图案制成龙风茶,以与普通百姓所饮的茶叶区别开来。以后又将生长在石崖间,枝叶茂盛的茶树的芽叶制成石乳,又制成的乳、白乳,这些

关键词：饼茶蒸青紧压茶贡茶茶叶研茶蜡面茶龙园胜雪

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禅院茶会的茶品、汤药

茶博览 2016年第10期 76-79页

作者：鲍志成

＂一茶一汤功德香＂是南宋径山寺密庵咸杰在茶汤会诗偈中的句子,这一茶、一汤所指为何？其品名、物料、形态如何？茶界尚存不少模糊认识。甚至长期以来,许多学者误以为＂茶汤＂就是茶水,殊不知,在宋元禅院流行的各式法事形式的茶汤会中... 详细信息

＂一茶一汤功德香＂是南宋径山寺密庵咸杰在茶汤会诗偈中的句子,这一茶、一汤所指为何？其品名、物料、形态如何？茶界尚存不少模糊认识。甚至长期以来,许多学者误以为＂茶汤＂就是茶水,殊不知,在宋元禅院流行的各式法事形式的茶汤会中,茶是茶,汤是汤,各有所指。这里拟以＂径山茶宴＂为例,就禅院茶会的主要＂法食＂——茶品名称及其形态,以及作为茶会辅食的汤（药）名称及其形态,作一个粗浅的探讨。

关键词：法食径山寺咸杰密庵禅苑清规述煮茶泉品法钦饼茶研茶咸淳临安志

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茶——防治心血管病饮用佳品

心血管病防治知识 2017年第5期 42-44页

作者：许家和平潭综合实验区医院

常言道：＂开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。＂自古以来,国人多有饮茶品茗之习,早已把茶当成开门必备七件事之一。据我国首部茶学经典著名《茶经》（唐代陆羽著）载：＂茶之为饮,发乎神农氏＂,足见我们的祖先早在5000年前已懂... 详细信息

常言道：＂开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶。＂自古以来,国人多有饮茶品茗之习,早已把茶当成开门必备七件事之一。据我国首部茶学经典著名《茶经》（唐代陆羽著）载：＂茶之为饮,发乎神农氏＂,足见我们的祖先早在5000年前已懂得茶宜饮用。饮茶除可生津止渴,还能防疾治病,中医称之为＂茶疗＂,始于汉、梁、魏、

关键词：心血管病《茶经》茶学于汉研茶宋代文学人体健康饮茶习惯药疗降胆固醇

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佳茗佳人,禅茶一味

世界博览 2015年第12期 80-83页

作者：马南迪

作为一种可以喝的古董,普洱茶与其他藏品不同,对收藏条件要求很高,鉴赏普洱茶,不仅要会看,更重要的是会喝。喝熟茶、品老茶、藏生茶。周海燕——荣宝斋茶文化(北京)有限责任公司执行董事,著名茶艺师,艺术品鉴定专家。古典、娇俏是我见... 详细信息

作为一种可以喝的古董,普洱茶与其他藏品不同,对收藏条件要求很高,鉴赏普洱茶,不仅要会看,更重要的是会喝。喝熟茶、品老茶、藏生茶。周海燕——荣宝斋茶文化(北京)有限责任公司执行董事,著名茶艺师,艺术品鉴定专家。古典、娇俏是我见到这位云南籍女子的第一印象。长发披肩,眉清目秀,若只看外表,谁能想到这位古典、温婉的女人,娇小的身体内拥有着一个强大、刚毅的内心世界,有着让她为之执着奋斗的人生信仰。周海燕的家乡靠近普洱茶主产区西双版纳。

关键词：鉴定专家周海燕佳茗茶艺师生茶人生信仰第一印象渥堆饮茶习惯研茶

技能才艺大荟萃争奇斗艳竞风流——老舍茶馆举办2010年礼仪风采大赛

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茶世界 2010年第7期 74-75页

6月30日,"迎七一北京老舍茶馆员工礼仪风采大赛"在老舍茶馆演出大厅隆重举行。宣武区总工会组宣部部长王宏伟、宣武区国资委刘兰群、宣武区大栅栏街道工委办公室副主任申洁。

关键词：老舍茶馆任申街道工委王宏伟副主大栅栏人力资源部服务礼仪研茶管理顾问

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杼山听雨

茶世界 2013年第7期 64-65页

杼山,浙江湖州西南,山有妙喜寺。当年,茶圣陆羽曾居于此,每与妙喜寺方丈皎然、湖州刺史颜真卿等人品茶、研茶、论茶,并考察长兴顾渚山等地茶叶,为撰写《茶经》奠定了基础。杼山有颜真卿特为陆羽所筑之亭,因其成于癸丑年、癸卯月、癸亥日... 详细信息

杼山,浙江湖州西南,山有妙喜寺。当年,茶圣陆羽曾居于此,每与妙喜寺方丈皎然、湖州刺史颜真卿等人品茶、研茶、论茶,并考察长兴顾渚山等地茶叶,为撰写《茶经》奠定了基础。杼山有颜真卿特为陆羽所筑之亭,因其成于癸丑年、癸卯月、癸亥日,故名'三癸亭'。遥思彼时,陆羽、皎然等人于亭中,煮茶听雨、含英咀华、文采风流、挥斥方遒。我辈后人,虽无风雅如此,亦应承其遗风,为天下茶计。

关键词：杼山妙喜寺三癸亭顾渚山研茶听雨皎然于亭州刺史《茶经》

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冬季饮用药茶祛感冒

家庭中医药 2015年第12期22卷 70-71页

作者：王琰天津

茶叶作为一种药物,与其他药物配伍应用,是药茶实际应用的扩充发展,用一味茶叶治病,毕竟势单力薄,主治范围有限。为了扩大所能治疗疾病的范围,可将茶叶与其他多种药物配伍应用。白居易有诗称：＂病闻和药气,浓听研茶声。＂是说药、茶原... 详细信息

茶叶作为一种药物,与其他药物配伍应用,是药茶实际应用的扩充发展,用一味茶叶治病,毕竟势单力薄,主治范围有限。为了扩大所能治疗疾病的范围,可将茶叶与其他多种药物配伍应用。白居易有诗称：＂病闻和药气,浓听研茶声。＂是说药、茶原为一类,其功能优势可以互补,又可用于治疗多种疾病。冬季饮点药茶祛感冒,既方便,疗效也不错。

关键词：主治范围药物配伍研茶全身酸痛无汗汗出恶风调和营卫功能优势药气头痛发热

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杼山听雨

茶世界 2013年第8期 64-65页

杼山,浙江湖州西南,山有妙喜寺。当年,茶圣陆羽曾居于此,每与妙喜寺方丈皎然、湖州刺史颜真卿等人品茶、研茶、论茶,并考察长兴顾渚山等地茶叶,为撰写《茶经》奠定了基础。杼山有颜真卿特为陆羽所筑之亭。

关键词：杼山茶圣陆羽妙喜寺顾渚山研茶听雨中国茶文化三癸亭州刺史皎然