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食品工业科技 2008年第9期29卷 73-76页

作者：肖维张燕吴继红胡小松廖小军中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬加工研究中心北京100083

胡萝卜汁在贮藏过程中,瓶底会出现白色沉淀,本文对其主要成分进行了分析和鉴定。首先通过离子色谱法(IC)测定得到白色沉淀中含有少量无机阴离子,再通过高效液相色谱法(HPLC)对白色沉淀中的草酸根(C2O24-)、苹果酸根(C4H4O25-)和柠檬酸根... 详细信息

胡萝卜汁在贮藏过程中,瓶底会出现白色沉淀,本文对其主要成分进行了分析和鉴定。首先通过离子色谱法(IC)测定得到白色沉淀中含有少量无机阴离子,再通过高效液相色谱法(HPLC)对白色沉淀中的草酸根(C2O24-)、苹果酸根(C4H4O25-)和柠檬酸根(C6H5O37-)进行测定,得到其含量分别为59.67%、9.83%和4.53%;用电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES)测定得到Ca2+、Mg2+、Ba2+和Fe2+的含量分别为26.56%、0.017%、0.015%和0.0059%,这些数据表明,白色沉淀的主要成分为草酸钙。

关键词：白色沉淀草酸钙 IC HPLC ICP-AES

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应用三种抗菌素对清除玉米种子四唑染色切面白色沉淀效果的研究

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种子 1997年第2期16卷 79-80页

作者：颜启传陈奇浙江农业大学种子科学中心杭州310029

本试验结果表明，在玉米种子四唑染色测定中用青霉素、红霉素和氯霉素三种抗菌素药液进行处理，可使种子染色切面产生白色沉淀物的种子百分率明显减少，并显著地提高了玉米种子四唑染色鉴定结果的清晰度和准确性。其处理效果因抗菌素种... 详细信息

本试验结果表明，在玉米种子四唑染色测定中用青霉素、红霉素和氯霉素三种抗菌素药液进行处理，可使种子染色切面产生白色沉淀物的种子百分率明显减少，并显著地提高了玉米种子四唑染色鉴定结果的清晰度和准确性。其处理效果因抗菌素种类和浓度的不同而有差异。一般随浓度的增加，处理效果也提高。最后结论，以用0.5％青霉素处理对清除四唑染色切面白色沉淀的效果最佳。

关键词：四唑染色玉米种子抗菌素白色沉淀种子处理

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测定食品中二氧化钛时产生白色沉淀的原因分析

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现代农业科技 2019年第18期 188-189页

作者：陆文婵梁景文陈紫云郭雷深圳凯吉星农产品检测认证有限公司广东深圳518000

按照《食品安全国家标准食品中二氧化钛的测定》(GB 5009.246-2016)第二法二安替比林甲烷比色法测定食品中二氧化钛的含量时经常会产生白色沉淀的现象,从而导致测量数据产生较大偏差,并对测试结果准确度产生较大影响。本文分别从混合酸... 详细信息

按照《食品安全国家标准食品中二氧化钛的测定》(GB 5009.246-2016)第二法二安替比林甲烷比色法测定食品中二氧化钛的含量时经常会产生白色沉淀的现象,从而导致测量数据产生较大偏差,并对测试结果准确度产生较大影响。本文分别从混合酸的不同比例、显色剂和助溶剂的用量以及不同消解温度等方面探究分析了白色沉淀产生的原因,提出了解决措施;并使用离子色谱仪和电感耦合等离子体质谱仪进行相应分析,确定了白色沉淀的主要成分为硫酸盐。

关键词：二安替比林甲烷法二氧化钛白色沉淀原因分析

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