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白羽肉鸡小肠内容物中致病性大肠杆菌的鉴定及基因组分析

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畜牧兽医学报 2024年第6期55卷 2692-2700页

作者：李明崔洪伟高婕安乐乐李松励饶正华中国农业科学院北京畜牧兽医研究所中心实验室北京100193

旨在分析死亡白羽肉鸡肠道中的致病微生物,明确白羽肉鸡的死因,为白羽肉鸡的科学防病和治病提供新思路。采集养鸡场病死白羽肉鸡的肠道内容物,利用宏基因组测序、序列拼接、分箱技术、进化树分析、物种注释鉴定白羽肉鸡肠道中的致病微生... 详细信息

旨在分析死亡白羽肉鸡肠道中的致病微生物,明确白羽肉鸡的死因,为白羽肉鸡的科学防病和治病提供新思路。采集养鸡场病死白羽肉鸡的肠道内容物,利用宏基因组测序、序列拼接、分箱技术、进化树分析、物种注释鉴定白羽肉鸡肠道中的致病微生物,通过基因组毒力基因和耐药基因的注释,阐述病原微生物的致病和耐药机制。结果显示:病死白羽肉鸡肠道内容物样品中检出的致病微生物为禽类致病性大肠杆菌(avian pathogenic Escherichia coli),经序列拼接和分箱技术得到病原菌全基因组序列,大小为4 998 208 bp,完整度为99.23%。该菌含有毒力基因192种,主要编码鞭毛、纤毛合成相关蛋白、定植相关蛋白、菌素合成相关蛋白,含有耐药基因88种,主要涉及28类抗生素的耐药,表明上述种类抗生素对感染禽类致病性大肠杆菌的白羽肉鸡无治疗作用,最终导致白玉肉鸡死亡。本研究利用宏基因测序技术可有效分析白羽肉鸡的致病微生物及致病、耐药机制,可在白羽肉鸡发病早期帮助养殖者了解病因,并有针对性地指导科学用药,减少经济损失。

关键词：白羽肉鸡肠道致病菌宏基因组测序菌群结构

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亚甲基水杨酸杆菌肽对白羽肉鸡生长性能和肠道菌群结构的影响

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食品与生物技术学报 2024年第3期43卷 94-101页

作者：江宇航辛维岗周寰宇杨瑞思张棋麟林连兵昆明理工大学生命科学与技术学院云南昆明650500 云南省高校饲用抗生素替代技术工程研究中心云南昆明650500

亚甲基水杨酸杆菌肽(bacitracin methylene disalicylate, BMD)具有良好的抑菌活性与安全性,可作为一种药物添加剂用于预防和治疗动物疾病。然而,目前关于BMD对白羽肉鸡的生长性能和肠道菌群结构的影响尚不明确。作者选用3日龄健康白羽... 详细信息

亚甲基水杨酸杆菌肽(bacitracin methylene disalicylate, BMD)具有良好的抑菌活性与安全性,可作为一种药物添加剂用于预防和治疗动物疾病。然而,目前关于BMD对白羽肉鸡的生长性能和肠道菌群结构的影响尚不明确。作者选用3日龄健康白羽肉鸡作为实验对象,分别在基础饲粮上添加50 mg/kg金霉素制剂与高(60.0 mg/kg)、中(40.0 mg/kg)、低(20.0 mg/kg)剂量的BMD进行比较饲喂管理。记录28 d内白羽肉鸡料重比变化,利用第二代高通量测序技术对28 d的白羽肉鸡肠道微生物菌群和组成变化进行测序分析,比较各组间与组内的肠道微生物多样性及主要优势菌群相对丰度差异。结果发现,饲喂不同剂量的BMD和金霉素制剂对白羽肉鸡的生长性能均有一定影响,饲喂60.0 mg/kg的BMD时,白羽肉鸡料重比最低,效果最佳。同时,饲喂BMD与金霉素制剂对白羽肉鸡的肠道菌群也产生了一定影响,造成了菌群多样性下降、丰度上升。与空白组相比,添加BMD和金霉素后拟杆菌门、软壁菌门的优势菌群显著上升(P白羽肉鸡的生长性能和肠道菌群结构均有促进作用,能够有效降低白羽肉鸡料重比且能够促进肠道菌群的微生态健康。

关键词：亚甲基水杨酸杆菌肽白羽肉鸡第二代测序技术生长性能肠道菌群

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不同来源玉米28日龄白羽肉鸡标准回肠氨基酸消化率评定和预测方程的建立

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畜牧兽医学报 2024年

作者：杭振宇汪子怡张林邢通赵良高峰南京农业大学动物科技学院/江苏省动物源食品生产与安全保障重点实验室/江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心

旨在评定10种不同来源玉米化学成分含量，测定28日龄白羽肉鸡对玉米的表观回肠氨基酸消化率(Apparent ileal amino acid digestibility，AID AA)和标准回肠氨基酸消化率(standardized ileal amino acid digestibility，SID AA)并建立SID AA预测方程。试验共选取330羽1日龄雄性爱拨益加白羽肉鸡，随机分为11个处理，每处理6重复，每重复5只鸡。饲养至25日龄时，11个处理分别饲喂以10种玉米为唯一蛋白源配制成的10种试验日粮和无氮日粮。在第28日龄时，屠宰肉鸡收集回肠食糜用于测定回肠氨基酸消化率。结果显示，10种不同来源玉米的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、粗脂肪(EE)、粗灰分(Ash)、粗纤维(CF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、无氮浸出物(NFE)、植酸(PA)、总磷(TP)、总淀粉(TS)含量平均值分别为87.14%、9.04%、3.94%、1.36%、1.97%、10.07%、2.61%、70.82%、0.84%、0.26%和74.56%。10种玉米的氨基酸含量在0.2%～1.99%之间，脯氨酸(Pro)含量变异系数最大(21.65%)，半胱氨酸(Cys)含量变异系数(10.01%)最小。AID AA和SID AA均为苏氨酸(Thr)最低(分别为44.80%和68.15%)，亮氨酸(Leu)最高(分别为83.93%和89.56%)。产地对AID AA和SID AA均有显著影响(P白羽肉鸡16种SID AA预测方程，其中SID Phe的拟合度最高(R2=0.962)，SID Gly拟合度最低(R2=0.478)。综上，本研究建立的SID AA预测方程对肉鸡实现玉米高效利用和精准营养具有良好参考价值。

关键词：玉米白羽肉鸡标准回肠氨基酸消化率预测方程

加味强壮散对白羽肉鸡血清抗氧化及免疫功能的影响

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动物医学进展 2024年第1期45卷 67-71页

作者：任思羽纪鹏魏彦明刘文娟武凡琳华永丽任建明李琛琛杨昊赤甘肃农业大学动物医学院甘肃兰州730070

研究加味强壮散对白羽肉鸡的抗氧化功能和免疫球蛋白及脏器组织形态结构的影响,为加味强壮散用于白羽肉鸡健康养殖提供依据。选取88只健康、体重相近的1日龄白羽肉鸡,雌雄各半,随机分成4组,包括1个空白对照组(饲喂基础饲粮)和3个试验组... 详细信息

研究加味强壮散对白羽肉鸡的抗氧化功能和免疫球蛋白及脏器组织形态结构的影响,为加味强壮散用于白羽肉鸡健康养殖提供依据。选取88只健康、体重相近的1日龄白羽肉鸡,雌雄各半,随机分成4组,包括1个空白对照组(饲喂基础饲粮)和3个试验组(分别在基础饲粮中添加0.2%、0.4%、0.8%的加味强壮散),连续饲养42 d。与对照组相比,饲粮添加0.8%加味强壮散能显著提高血清总抗氧化能力、谷胱甘肽过氧化物酶活力(P白羽肉鸡的抗氧化功能,增加免疫球蛋白含量,促进免疫器官发育,其中以0.8%的添加量效果最佳。

关键词：加味强壮散白羽肉鸡抗氧化能力免疫球蛋白组织形态

饲养密度对笼养白羽肉鸡生长性能、羽毛评分、血清生化和免疫指标的影响

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中国家禽 2024年第8期46卷 86-92页

作者：沈杰吴洪杨海明仲向前王迎春张银娣扬州大学动物科学与技术学院江苏扬州225009 宿迁市畜牧兽医站江苏宿迁223800 正大食品(宿迁)有限公司江苏宿迁223805

试验旨在探究不同饲养密度对笼养白羽肉鸡生长性能、羽毛评分、血清生化和免疫指标的影响。试验选取504只体重相近、健康状况良好的1日龄科宝白羽肉鸡母雏,随机分为3组,每组8个重复(笼)。7~14日龄3组饲养密度分别为16只/m^(2)、17只/m^... 详细信息

试验旨在探究不同饲养密度对笼养白羽肉鸡生长性能、羽毛评分、血清生化和免疫指标的影响。试验选取504只体重相近、健康状况良好的1日龄科宝白羽肉鸡母雏,随机分为3组,每组8个重复(笼)。7~14日龄3组饲养密度分别为16只/m^(2)、17只/m^(2)、18只/m^(2),15~39日龄3组饲养密度为13只/m^(2)、14只/m^(2)、15只/m^(2)。结果显示:(1)不同饲养密度对7~14日龄和15~28日龄肉鸡平均采食量和料重比产生显著影响(P肉鸡14日龄主翼羽长度产生显著影响(P肉鸡14日龄和39日龄羽毛评分产生显著影响(P肉鸡血清中碱性磷酸酶(ALP)活力、三碘甲状腺原氨酸(T3)和甲状腺素(T4)的含量产生显著影响(P肉鸡14日龄和39日龄血清中白细胞介素-4(IL-4)、白细胞介素-6(IL-6)、白细胞介素-10(IL-10)和白细胞介素-1β(IL-1β)含量产生显著影响(P白羽肉鸡7~14日龄适宜饲养密度为17只/m^(2),15~39日龄适宜饲养密度为14只/m^(2)。

关键词：饲养密度白羽肉鸡生长性能血清生化指标抗氧化能力免疫指标

复合酶在白羽肉鸡低蛋白日粮中的应用效果研究

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饲料工业 2024年第11期45卷 37-43页

作者：岳稳高龙李忠荣刘景方桂友林勤靳伟刚陈鑫珠福建省农业科学院畜牧兽医研究所福建省畜禽遗传育种重点实验室福建福州350013 福建福大百特科技发展有限公司酶高效表达国家工程实验室福建福州350007 福建农林大学动物科学学院(蜂学学院) 福建福州350001 福建福大百特科技发展有限公司博士后科研工作站福建福州350007

试验旨在研究低蛋白日粮中添加复合酶对白羽肉鸡生长性能、血清生化和抗氧化指标、免疫功能和消化器官的影响。将288只1日龄白羽肉鸡随机分为6组,试验期42 d,试验配方设计1~21日龄和22~42日龄两阶段。对照组(CK组)饲喂常规蛋白日粮(两... 详细信息

试验旨在研究低蛋白日粮中添加复合酶对白羽肉鸡生长性能、血清生化和抗氧化指标、免疫功能和消化器官的影响。将288只1日龄白羽肉鸡随机分为6组,试验期42 d,试验配方设计1~21日龄和22~42日龄两阶段。对照组(CK组)饲喂常规蛋白日粮(两阶段粗蛋白水平分别为21.28%和19.04%);试验组均饲喂低蛋白日粮(两阶段粗蛋白水平较CK组分别降低0.97%和0.94%),试验1、2、3组全程分别添加200 mg/kg复合酶A(T1组)、200 mg/kg复合酶B(T2组)、300 mg/kg复合酶B(T3组),试验4组两阶段分别添加复合酶B 100、300 mg/kg;另设低蛋白日粮组(T0组)。试验结束时进行生长性能、血清生化和抗氧化指标、免疫功能和消化器官发育情况的测定分析。结果表明:T2、T3组21日龄活体重、42日龄活体重和欧洲生产效率指数均较高,T3组1~42日龄料重比低于其他组;CK组和T3组血清中尿素(UREA)含量显著低于T4组(P白羽肉鸡指标和抗氧化能力,促进免疫器官和消化器官发育,提高免疫力。

关键词：复合酶白羽肉鸡生长性能生化和抗氧化指标免疫功能消化器官发育

发酵豆粕对白羽肉鸡生长性能、免疫功能的影响

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饲料工业 2024年第4期45卷 11-15页

作者：张国欣常臻宋志刚山东农业大学动物科技学院山东泰安271018 中华人民共和国黄岛海关山东青岛266426

试验旨在研究用发酵豆粕替代肉鸡饲粮中豆粕用量的40%对白羽肉鸡生长性能、免疫功能的影响。试验选取体况一致和体重接近的120只7日龄AA公雏肉仔鸡,随机分为2个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,发酵豆粕组用发... 详细信息

试验旨在研究用发酵豆粕替代肉鸡饲粮中豆粕用量的40%对白羽肉鸡生长性能、免疫功能的影响。试验选取体况一致和体重接近的120只7日龄AA公雏肉仔鸡,随机分为2个处理组,每组6个重复,每个重复10只鸡。对照组饲喂基础饲粮,发酵豆粕组用发酵豆粕替代40%豆粕。试验期为30 d。结果表明:①与对照组相比,发酵豆粕组白羽肉鸡生长性能指标均无显著变化(P>0.05)。②与对照组相比,发酵豆粕显著降低了白羽肉鸡21日龄和37日龄空肠中内毒素(ET)的含量(P肉鸡饲粮中豆粕用量的40%可降低白羽肉鸡肠道ET水平,从而增强了机体免疫力和抵抗力。

关键词：白羽肉鸡发酵豆粕生长性能肠道健康免疫功能

复方发酵中草药对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化性能和肠道发育的影响

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中国饲料 2024年第15期 85-89页

作者：陈潇飞谢骏辉马进李蓉谭德俊王国贵唐霄陈洪朱云芬恩施土家族苗族自治州农业科学院湖北恩施445000 油料脂质化学与营养湖北省重点实验室湖北武汉430000

为研究复方发酵中草药对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化性能和肠道发育的影响,选取1日龄的白羽肉鸡144羽,随机分为3个处理,每个处理4个重复,每个重复12羽。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加1%的复方未发酵中草药(试... 详细信息

为研究复方发酵中草药对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化性能和肠道发育的影响,选取1日龄的白羽肉鸡144羽,随机分为3个处理,每个处理4个重复,每个重复12羽。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加1%的复方未发酵中草药(试验组)和发酵中草药(发酵组)。试验期42 d。结果表明:(1)1~42 d,试验组和发酵组白羽肉鸡的平均日增重分别较对照组提高了3.06%、4.25%(P白羽肉鸡的平均日增重分别提高了9.13%、11.65%g,料重比分别降低了9.21%、11.18%(P白羽肉鸡的平均日增重较对照组提高了0.92%(P0.05);(3)发酵组白羽肉鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性提高了110.20%(P白羽肉鸡血清超氧化物歧化酶(SOD)分别提高了74.21%、132.85%(P白羽肉鸡的生长性能,增强抗氧化功能,促进肠道形态发育成熟,从而提高生长效率。

关键词：白羽肉鸡发酵中草药生长性能

广明二号白羽肉鸡饲料转化率、相对生长率与消化酶活性的相关性研究

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广明二号白羽肉鸡饲料转化率、相对生长率与消化酶活性的相关性研...

作者：赵颖楠河北科技师范学院

学位级别：硕士

本研究利用动物模型结合平均信息最大似然法,估计了广明二号白羽肉鸡的FCR、WGR和消化酶活性的遗传参数,分析了FCR、WGR与消化酶活性的表型和遗传相关性,以及探究了影响FCR、WGR差异较大的消化酶,为在育种中优化其群体消化能力提供基础... 详细信息

本研究利用动物模型结合平均信息最大似然法,估计了广明二号白羽肉鸡的FCR、WGR和消化酶活性的遗传参数,分析了FCR、WGR与消化酶活性的表型和遗传相关性,以及探究了影响FCR、WGR差异较大的消化酶,为在育种中优化其群体消化能力提供基础依据。试验一:为探究白羽肉鸡FCR、WGR与消化酶活性的遗传参数,本试验对90只广明二号白羽肉鸡进行了饲料转化率(FCR)、相对生长率(WGR)、十二指肠淀粉酶(DA)、十二指肠蛋白酶(DP)、十二指肠脂肪酶(DL)等性状进行了测定,并对各性状进行了描述性统计,同时采用ASRemlv4.1程序计算了各性状的遗传参数。结果表明,(1)FCR、WGR的变异系数在14%～15%之间,遗传力范围为0.17～0.25,说明两性状变异程度中等,FCR属于中等遗传力。各肠道消化酶活性的变异系数范围在0.09%～0.15%之间,遗传力范围为0.04～0.60,其中JP、IP、IL变异系数更小,说明这些性状均具有较好的稳定性;而JP和IP的遗传力更接近于高遗传力水平,与其他性状相比具有较好的选育遗传潜力;(2)表型相关性:FGR与IP存在负相关性;WGR与JP存在正相关性。遗传相关性:FCR与DL、IA呈正相关性、与JA、JP、JL均存在中等负相关性;WGR与DA、DP呈负相关性、与JP、JL、IA、IL存在正相关性。综上,FCR、WGR与空肠、回肠部分相关性与十二指肠相比较密切。试验二:为了深入了解白羽肉鸡的消化能力及其对饲料利用的影响,本研究选取广明二号白羽肉鸡200只为试验群体,从群体中分别依据FCR和WGR分为高低两组,每组各挑选极值45只为试验群体。通过差异性分析探究不同肠段3种消化酶活性、同一肠段3种消化酶活性以及影响高低FCR组、高低WGR组组间差异较大的消化酶。结果表明,(1)十二指肠内3种消化酶极显著高于空肠、回肠部分(P0.05),但低FCR组在均值上高于高FCR组;高WGR组的消化酶活性均值高于低WGR组,且十二指肠、空肠蛋白酶差异性显著(P白羽肉鸡的消化能力,还为后续的育种策略提供了评定消化能力的依据。试验三:本试验选择了同试验二一致的白羽肉鸡90只作为选育参考群体,对FCR和WGR进行加权分配。为了验证综合选育策略的预期效果,特别关注了关键消化酶活性的变化。通过比较综合选育前后的消化酶活性,FCR以及WGR的变化。同时为保证综合选育能够提高动物的消化酶活性和WGR、降低FCR,在10个选育方案中确定0.6*FCR和0.4*WGR为最佳综合选育比例,空肠消化酶活性提高16.95、FCR降低了0.38、WGR提高0.66。这一发现不仅证明了综合选育对动物消化能力的提升有积极影响,还为进一步优化选育策略提供了有力的依据。

关键词：白羽肉鸡饲料转化率相对生长率消化酶活性相关性