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病死鸡微波水热处理产物特性的试验研究

病死鸡微波水热处理产物特性的试验研究

作者：张鑫华中农业大学

学位级别：硕士

随着畜禽养殖业的规模的扩大,每年产生的大量的病死畜禽尸体成为威胁生态安全的重大问题。病死畜禽处理不当会造成病菌和病毒的传播,危害人畜健康,而畜禽尸体又富含脂肪、蛋白质、N/P/K等营养物质。目前常用的病死畜禽处理方法主要为深... 详细信息

随着畜禽养殖业的规模的扩大,每年产生的大量的病死畜禽尸体成为威胁生态安全的重大问题。病死畜禽处理不当会造成病菌和病毒的传播,危害人畜健康,而畜禽尸体又富含脂肪、蛋白质、N/P/K等营养物质。目前常用的病死畜禽处理方法主要为深埋法和焚烧法,这两类方法仍存在造成二次污染的潜在危险,同时又导致了大量的资源浪费。水热处理技术是一种绿色高效的生物质转化技术,已经广泛应用于各类生物质废弃物的处理。微波加热方式除了具有热效率高,可缩短反应时间等优点外,其非热效应也有利于有机组分的转化。结合水热处理和微波加热形成的微波水热技术在处理生物质废弃物方面也具有明显优势。鉴于此,本文选病死鸡作为一种模式畜禽,利用微波水热技术对其进行转化,研究不同反应过程参数(反应温度、保温时间和固液比)对病死鸡微波水热产物分布的影响,探讨不同过程参数对病死鸡的关键营养元素迁移分布的作用机制,对比分析微波和常规水热反应模式中主要目标产物(水相产物和生物油)的差异,研究不同类型的催化剂对主要目标产物特性的调控作用,为实现病死畜禽的资源化利用提供一定的理论基础。目前主要有以下研究结论:(1)通过全因素试验,研究了不同反应过程参数对病死鸡微波水热反应产物的影响规律,结果表明:三种过程参数均对病死鸡水热产物分布有显著影响(P病死鸡的有机组分完全转化,固相产率仅为6.1%～9.08%;病死鸡中的脂类物质是水热生物油的主要来源,通过GC-MS定性分析,生物油中占比最大的是脂肪酸类物质,此外还含有部分未水解的酯类物质,在低温生物油中存在少量烷烃类和醛类物质,在高温下制得的生物油中含有较高比例的酰胺类和含N杂环类物质。(2)原料中的关键营养元素N/P/K在不同过程参数下的分布呈现较大的差异,K元素极易迁移到水相产物中,在较低温度下就有超过50%的K元素迁移到水相产物中,随着温度升高水相中K含量逐渐升高,在240℃时近乎全部溶解到水相产物中。N元素主要迁移到水相产物中,以氨氮和有机氮的形式存在,水相氨氮含量随着温度升高而增加,水相总氮和有机氮含量随着温度升高呈现先增加后减少的趋势,高温下会有较多的N元素迁移到气相产物和生物油中。P元素主要分布在固相产物中,少量的P以正磷酸盐的形式存在于水相产物中。(3)对比研究了常规水热和微波水热处理对主要目标产物特性的影响:2种反应模式下的水相TN含量均随着温度升高先升高后降低,常规水热反应下水相TN含量更高。常规水热反应下氨基酸总产率随温度升高一直升高,而在微波水热反应下氨基酸总产率随温度升高呈现先升高后降低的变化,微波水热比常规水热更能促进氨基酸的分解;常规水热和微波水热制取的生物油产率均随着温度的升高而升高,在低温段(120-160℃)常规水热比微波水热更能促进生物油的生成,在高温段(200-240℃)微波水热生物油的产率更高;常规水热和微波水热制备的生物油具有较高的热值(34.98～37.22 MJ·kg),随着温度的升高生物油中氧含量逐渐降低,氮含量逐渐升高,生物油的热值也逐渐降低。在相同的水热反应条件下,微波水热生物油有更高的热值,而且其N元素的相对含量更少;常规水热生物油和微波水热生物油在主要组成成分上没有明显的差异,均以脂肪酸类的物质为主,2种水热模式下的生物油中N元素均主要以酰胺类和含N杂环类的形式存在,在相同水热反应条件下,微波水热生物油有更佳的可燃性和综合燃烧特性。(4)不同类型的酸碱催化剂(HCl、CHCOOH、KCO、KOH)对于目标产物分布有不同的影响,4种酸碱催化剂均对生物油的生成表现出抑制作用,KCO抑制作用最大,各催化试验组生物油产率为:无催化(59.41%)>HCl(52.92%)>CHCOOH(52.44%)>KOH(29.67%)>KCO(25.65%),碱性催化剂不适用于高脂含量的生物质转化制备生物油。4种催化剂均可抑制N元素往生物油中迁移,其抑制效果为KCO>KOH>HCl>CHCOOH,而有机酸(CHCOOH)作为催化剂时不利于N元素迁移到水相产物中进行回收利用。不同类型催化剂对氨基酸总的产率没有显著的影响,碱催化剂可起到抑制天冬氨酸分解的作用,与无催化剂试验组相比,酸碱催化剂均有利于甘氨酸和丙氨酸的回收。

关键词：病死鸡微波水热常规水热生物油氨基酸催化剂

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蛋鸡养殖户病死鸡无害化处理行为研究

家畜生态学报 2015年第9期36卷 73-77页

作者：朱宁秦富中国农业科学院农业经济与发展研究所北京100081

病死鸡的无害化处理问题已经成为保障食品安全、生态环境安全以及促进蛋鸡养殖业健康发展的关键因素之一。论文利用实地调研数据,采用Logistic模型和Tobit模型分析了蛋鸡养殖户病死鸡无害化处理行为。研究表明:蛋鸡养殖户主要采取无害... 详细信息

病死鸡的无害化处理问题已经成为保障食品安全、生态环境安全以及促进蛋鸡养殖业健康发展的关键因素之一。论文利用实地调研数据,采用Logistic模型和Tobit模型分析了蛋鸡养殖户病死鸡无害化处理行为。研究表明:蛋鸡养殖户主要采取无害化方式处理病死鸡,无害化处理程度约为90%。可通过提高户主受教育程度和增加蛋鸡养殖技术培训来提高养殖户的素质,从而进一步提升养殖户无害化处理病死鸡的水平,同时,养殖户的风险规避意识有利于其选择无害化方式处理病死鸡,并保持较高水平的无害化水平。此外,养殖场离城镇的距离越近,则由于受到监管以及城市环境建设的影响,养殖户为了继续养殖会保持病死鸡无害化处理的高水平。

关键词：病死鸡无害化 Logistic模型 Tobit模型

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病死鸡生物无害化处理技术

国外畜牧学（猪与禽） 2014年第10期34卷 43-45页

作者：林亚峰由佳曾宪辉董乐辉烟台市畜牧兽医工作站山东烟台264001 山东益生种畜禽股份有限公司山东烟台264000

病死鸡生物无害化处理技术研究,旨在解决肉鸡养殖过程中病死鸡无害化处理困难的难题,其关键技术是利用生物工程技术,实现病死鸡的高效无害化处理。由于参研单位工作技术人员的积极努力,通过一系列的科学研究、试验和推广,经检验证明利... 详细信息

病死鸡生物无害化处理技术研究,旨在解决肉鸡养殖过程中病死鸡无害化处理困难的难题,其关键技术是利用生物工程技术,实现病死鸡的高效无害化处理。由于参研单位工作技术人员的积极努力,通过一系列的科学研究、试验和推广,经检验证明利用生物工程技术处理病死鸡技术达到了高效无害化处理的要求,实现了肉鸡养殖生产中病死鸡的高效无害化处理,不仅有效降低了对养殖环境、社会环境的污染,而且变废为宝,生产有机肥,为种植业提供高效有机肥料,有效改善土壤结构,提高果树、作物产量和品质;取得了显著的经济效益、生态效益和社会效益。

关键词：病死鸡生物无害化处理菌种扩培混拌病死鸡粉碎循环发酵

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病死鸡的无害化处理技术研究

畜牧业环境 2024年第15期 45-46页

作者：罗泽明广东省云浮市云安区石城镇农业发展服务中心广东云浮527527

随着蛋鸡养殖技术和鸡蛋食品加工水平的持续进步,蛋鸡养殖业迎来快速发展。然而,大规模养殖场中病死鸡的比例不断上升,若无法对这些病死鸡进行科学处理,极易引发病毒广泛传播,甚至暴发流行病,对养殖业造成巨大的经济损害。因此,确保小... 详细信息

随着蛋鸡养殖技术和鸡蛋食品加工水平的持续进步,蛋鸡养殖业迎来快速发展。然而,大规模养殖场中病死鸡的比例不断上升,若无法对这些病死鸡进行科学处理,极易引发病毒广泛传播,甚至暴发流行病,对养殖业造成巨大的经济损害。因此,确保小型养殖场采用无害化处理技术处理病死鸡成为当前蛋鸡养殖的重要议题。基于此,本文对病死鸡无害化处理技术进行探讨,以期为蛋鸡养殖业可持续发展提供参考。

关键词：蛋鸡养殖户病死鸡无害化处理技术

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病死鸡加工厂：从养殖场到餐桌

方圆 2013年第15期 38-40页

作者：常洪波高文亮齐学玲窦天山

短短三年的时间里，卢某、刘伟、夏某等人，近乎失去理智般地疯狂作案，将病死鸡粗加工后，以次充好投入市场。警方初步查明，刘伟等人收购的病死鸡多达百余万斤。

关键词：病死鸡养殖场加工厂餐桌投入市场以次充好粗加工刘伟

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养殖场病死鸡无害化处理技术

家禽科学 2024年第7期46卷 118-120页

作者：郭学琴绥阳县洋川街道社区发展服务中心贵州绥阳563300

养殖场病死鸡的无害化处理至关重要,关乎疫病防控、环境保护和食品安全。文章主要介绍了病死鸡的无害化处理技术,包括病死鸡的收集、运输、预处理及最终处置的完整流程,并介绍了物理、化学和生物等多种无害化处理方法,目的是保证病死鸡... 详细信息

养殖场病死鸡的无害化处理至关重要,关乎疫病防控、环境保护和食品安全。文章主要介绍了病死鸡的无害化处理技术,包括病死鸡的收集、运输、预处理及最终处置的完整流程,并介绍了物理、化学和生物等多种无害化处理方法,目的是保证病死鸡妥善处理,防止疫病的传播和环境污染。

关键词：养殖场病死鸡无害化处理

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蛋鸡养殖户病死鸡无害化处理分析

吉林畜牧兽医 2022年第7期43卷 39-40页

作者：张磊阿勒泰地区畜牧工作站新疆阿勒泰836500

对于病死鸡只的处理,不同养殖场采用处理方式不同,一些农户或者小型养殖场在处理病死鸡方面比较随意,大大增加了瘟疫的暴发风险,最终造成沉重的经济损失。无论是什么因素导致的鸡只死亡,都需要进行科学妥善地处理,只有这样才能将病死鸡... 详细信息

对于病死鸡只的处理,不同养殖场采用处理方式不同,一些农户或者小型养殖场在处理病死鸡方面比较随意,大大增加了瘟疫的暴发风险,最终造成沉重的经济损失。无论是什么因素导致的鸡只死亡,都需要进行科学妥善地处理,只有这样才能将病死鸡带来的负面影响降至最低,这一点,凡是有丰富养殖经验的养殖户都非常清楚。现阶段,无害化处理方式是大多养殖户处理病死鸡只的首选方法,这种方法既可以杜绝瘟疫蔓延,又可以最大程度地减少对环境的污染。

关键词：养殖经验病死鸡蛋鸡养殖户小型养殖场无害化处理处理方式瘟疫负面影响

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规模鸡场病死鸡生物发酵无害化处理技术

家禽科学 2017年第4期 13-15页

作者：杨景晁林亚峰李有志曾宪辉董乐辉刘玉庆由佳王晓艺山东省畜牧总站山东济南250022 烟台市畜牧兽医站山东烟台253015 山东益生种畜禽股份有限公司山东烟台264000 山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东济南250100 烟台市牟平区姜格庄街道畜牧兽医工作站山东烟台264114

在养鸡过程中,由于饲养管理及疾病影响,会出现一定比例的鸡只死亡,由于我省家禽养殖数量大,病死鸡数量也大,这些死鸡若不经无害化处理随意丢弃,不但对环境造成污染,还有潜在的疫病风险,威胁着人和畜禽安全,若进入百姓餐桌,则直接威胁着... 详细信息

在养鸡过程中,由于饲养管理及疾病影响,会出现一定比例的鸡只死亡,由于我省家禽养殖数量大,病死鸡数量也大,这些死鸡若不经无害化处理随意丢弃,不但对环境造成污染,还有潜在的疫病风险,威胁着人和畜禽安全,若进入百姓餐桌,则直接威胁着人民的生命健康。

关键词：无害化处理技术病死鸡生物发酵鸡场饲养管理养殖数量养鸡家禽

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利用生物发酵法无害化处理病死鸡技术要点

中国禽业导刊 2018年第22期35卷 49-51页

作者：李晓红山东省安丘市大汶河畜牧兽医管理站

在养鸡过程中,由于饲养管理及疾病影响,会出现一定比例的鸡只死亡,由于山东省家禽养殖数量大,病死鸡数量也大,这些死鸡若不经无害化处理随意丢弃,不但对环境造成污染,还有潜在的疫病风险,威胁着人和畜禽养殖安全,若进入百姓餐桌,则直接... 详细信息

在养鸡过程中,由于饲养管理及疾病影响,会出现一定比例的鸡只死亡,由于山东省家禽养殖数量大,病死鸡数量也大,这些死鸡若不经无害化处理随意丢弃,不但对环境造成污染,还有潜在的疫病风险,威胁着人和畜禽养殖安全,若进入百姓餐桌,则直接威胁到人民的生命健康。传统病死鸡主要采用焚烧方式或者挖坑深埋方式处理,由于处理成本高,特别是规模化集约化养殖,死鸡数量较大,很多养殖场为降低成本,有的选择随意丢弃;有的采用焚烧处理方式,但焚烧过程中二次污染也较为严重;有的采用挖坑深埋的方法,但处理往往不彻底,生物安全风险仍然存在,且挖坑深埋方法受土地的制约较大。

关键词：无害化处理生物发酵法病死鸡技术安全风险二次污染集约化养殖饲养管理