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干燥方式对不同生长时期秋葵果实营养品质及挥发性风味物质的影响

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食品科学 2020年第8期41卷 186-193页

作者：马璐瑶林海峰王喆殷军艺南昌大学食品科学与技术国家重点实验室江西南昌330047

以不同生长时期秋葵新鲜果实为原料,分别采用杀青后热风干燥、热风干燥、自然干燥和冷冻干燥处理,研究不同干燥方式对其灰分、水分、黄酮、氨基酸和挥发性风味物质的影响。结果发现:经杀青后热风干燥和热风干燥处理后的秋葵水分含量较低... 详细信息

以不同生长时期秋葵新鲜果实为原料,分别采用杀青后热风干燥、热风干燥、自然干燥和冷冻干燥处理,研究不同干燥方式对其灰分、水分、黄酮、氨基酸和挥发性风味物质的影响。结果发现:经杀青后热风干燥和热风干燥处理后的秋葵水分含量较低,冷冻干燥相对于其他干燥方式可更好保留黄酮物质;新鲜秋葵主要挥发性风味物质为二甲基硫醚,经4种干燥方式处理后,挥发性风味物质数量都有不同程度的增加,相对含量也有一定程度的增减,且对主要挥发性风味物质二甲基硫醚有一定影响;杀青后热风干燥的秋葵果实中醇类物质和醛类物质相对含量最高,热风干燥后主要挥发性风味物质为醛类物质,经自然干燥后醇类物质相对含量较高,冷冻干燥后醛类物质相对含量较高;经4种不同干燥方式处理后,新鲜秋葵果实的主要挥发性风味物质都有所保留,同时出现其他不同的挥发性风味物质,这些物质不同的比例赋予了不同干燥方式所得秋葵果实特殊香气。

关键词：秋葵生长时期干燥方式挥发性风味物质

四倍体刺槐不同生长时期和部位的叶片的饲料营养价值分析

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林业科学研究 2006年第5期19卷 580-584页

作者：李云张国君路超刘书文北京林业大学林木花卉遗传育种教育部重点实验室北京100083 甘肃省天水秦州区林业局甘肃天水741000

对廊坊地区饲料型四倍体刺槐不同生长时期及不同部位叶片的粗蛋白质、Ca、P等常规营养成分和不同生长时期叶片的氨基酸组分的分析结果表明:饲料型四倍体刺槐叶片不同生长时期的营养成分中,粗蛋白含量在生长时期极显著高于叶片变色期,中... 详细信息

对廊坊地区饲料型四倍体刺槐不同生长时期及不同部位叶片的粗蛋白质、Ca、P等常规营养成分和不同生长时期叶片的氨基酸组分的分析结果表明:饲料型四倍体刺槐叶片不同生长时期的营养成分中,粗蛋白含量在生长时期极显著高于叶片变色期,中性洗涤纤维在7月15日显著低于10月5日;7月15日不同部位叶片的营养成分中,上部叶片的粗蛋白、粗脂肪及P含量均高于下部叶片,而粗纤维、粗灰分及Ca含量则是下部叶片高于上部叶片;不同生长时期叶片均含18种氨基酸,其含量随时间的推移呈下降趋势,且在生长时期较苜蓿草粉高或与之相当。

关键词：四倍体刺槐叶片营养生长时期部位

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热带森林不同生长时期的小气候特征

南京林业大学学报（自然科学版） 2002年第1期26卷 83-87页

作者：张一平刘玉洪马友鑫王进欣窦军霞郭萍中国科学院西双版纳热带植物园云南昆明650223 徐州师范大学江苏徐州221009

利用西双版纳热带森林生长循环过程不同时期 (林窗期、建群期、成熟期 )干热季小气候观测资料 ,探讨了热带森林不同时期森林群落的小气候特征。结果表明 ,在干热季 ,不同森林群落的小气候与旷地存在显著差异 ,森林具有显著的降温增湿效... 详细信息

利用西双版纳热带森林生长循环过程不同时期 (林窗期、建群期、成熟期 )干热季小气候观测资料 ,探讨了热带森林不同时期森林群落的小气候特征。结果表明 ,在干热季 ,不同森林群落的小气候与旷地存在显著差异 ,森林具有显著的降温增湿效应。由于不同生长时期森林的生物群落结构不同以及郁闭度和热力性质等的差异 ,导致不同森林群落的降温增湿作用不尽相同 ,各小气候要素随时间变化状况也存在差异 ,这将对不同生长时期森林群落的植物生长。

关键词：热带森林森林生长循环过程小气候生长时期

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巴夫杜氏藻不同生长时期的转录组分析

食品与发酵工业 2022年第4期48卷 82-89页

作者：宋韡汤丽群高帆山西体育职业学院山西太原030006 山西大学生命科学学院山西太原030006

巴夫杜氏藻(Dunaliella parva)是一类独特的耐盐绿藻,富含多种生物活性物质,具有宝贵的工业应用价值。随着转录组测序技术的广泛应用,越来越多的藻类功能基因被发掘。然而,巴夫杜氏藻在不同生长时期的转录组测序仍见未报道,这极大限制... 详细信息

巴夫杜氏藻(Dunaliella parva)是一类独特的耐盐绿藻,富含多种生物活性物质,具有宝贵的工业应用价值。随着转录组测序技术的广泛应用,越来越多的藻类功能基因被发掘。然而,巴夫杜氏藻在不同生长时期的转录组测序仍见未报道,这极大限制了该藻株生长发育机制的深入研究。该研究综合运用形态学、组学及生物信息学技术,对生长初期、中期和末期的巴夫杜氏藻进行转录组测序分析。结果显示,9个cDNA测序文库共获得90153条UniGenes,其中coding domain sequences 49643条,66.36%可被七大生物数据库注释,de novo组装了272条Contigs,其中N_(50)为1305 bp,GC百分比52.32%。基于基因的差异表达值可将UniGene划分为4簇,以生长初期实验组为对照,筛选获得下调基因数(52891条)高于上调基因数(33496条),共有基因数20759条。生长中期与初期及生长末期与初期间的基因本体论富集程度最高的均是细胞膜的整体成分,生长中期与初期及生长末期与初期间的KEGG(Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes)通路富集程度最高的分别是剪接体和RNA转运。该研究获得的巴夫杜氏藻转录组测序数据及组装质量较高,筛选的差异表达基因及预测的功能信息可为该藻生长发育调控机制的研究、资源品质的分子改良及工业应用奠定基础。

关键词：巴夫杜氏藻转录组分析差异表达基因生长时期

白浆土玉米不同生长时期根际土壤细菌和真菌群落碳源代谢特征

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生态环境学报 2018年第5期27卷 885-891页

作者：朱珂王蕊李刚王晶修伟明赵建宁杨殿林天津农学院农学与资源环境学院天津300384 农业部环境保护科研监测所天津300191

以白浆土为研究对象,分别于玉米(Zea mays L.)的拔节期、抽雄期和乳熟期采集根际土,并采用Biolog微平板技术分析不同生长时期根际土壤细菌和真菌群落碳源代谢特征变化,为白浆土的质量提升和可持续利用提供科学依据。结果表明:根际土壤... 详细信息

以白浆土为研究对象,分别于玉米(Zea mays L.)的拔节期、抽雄期和乳熟期采集根际土,并采用Biolog微平板技术分析不同生长时期根际土壤细菌和真菌群落碳源代谢特征变化,为白浆土的质量提升和可持续利用提供科学依据。结果表明:根际土壤细菌和真菌群落的平均颜色变化率(average well color development,AWCD)随生长时期推进均呈先升高后降低趋势,其中抽雄期细菌群落的AWCD值分别比拔节期和乳熟期高26.44%和53.37%(P0.05)。根际土壤细菌和真菌群落的功能多样性指数变化趋势与AWCD值一致,仅抽雄期细菌群落的McIntosh指数与拔节期和乳熟期差异显著(P生长时期没有显著影响根际土壤细菌群落对同一碳源的相对利用率;但抽雄期真菌群落对胺类和其他类碳源的相对利用率显著高于拔节期和乳熟期(P<0.05),对羧酸类的相对利用率显著低于拔节期(P<0.05)。主成分分析表明(Principal component analysis,PCA),拔节和乳熟期根际土壤细菌群落的代谢特征相似,而与抽雄期明显不同,真菌群落的分析结果与细菌相同。

关键词：白浆土玉米根际土生长时期细菌真菌代谢特征

不同生长时期红螯螯虾肌肉和肝胰腺内氨基酸和脂肪酸变化分析

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渔业科学进展 2021年第6期42卷 84-92页

作者：秦高婵陈红林储天琪钱豪杰楼宝浙江海洋大学水产学院浙江舟山316022 浙江省农业科学院水生生物研究所浙江杭州310021 海宁市鸿海养殖有限公司浙江嘉兴314400

为了研究不同生长时期红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)肌肉和肝胰腺内脂肪酸和氨基酸的动态变化,选取90 d(第二性征未发育)、140 d(第二性征发育成熟)和180 d(性腺发育成熟)的红螯螯虾,分别测定其肌肉和肝胰腺内氨基酸和脂肪酸的含量... 详细信息

为了研究不同生长时期红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)肌肉和肝胰腺内脂肪酸和氨基酸的动态变化,选取90 d(第二性征未发育)、140 d(第二性征发育成熟)和180 d(性腺发育成熟)的红螯螯虾,分别测定其肌肉和肝胰腺内氨基酸和脂肪酸的含量。结果显示,90 d红螯螯虾肌肉中的必需氨基酸总量显著高于其他2个时期(P生长时期肌肉中脂肪酸含量发现,随着日龄增长,饱和脂肪酸(SFA)含量呈下降趋势;而单不饱和脂肪酸(MUFA)含量呈先上升后下降的变化趋势,140 d含量最高[(25.69±0.42)%];多不饱和脂肪酸(PUFA)含量呈上升的变化趋势。肝胰腺中SFA含量在3个生长时期内无显著性差异(P>0.05),MUFA含量呈先上升后下降的变化趋势,140 d含量最高[(37.44±0.59)%],而PUFA含量变化与MUFA正好相反。营养价值评估结果显示,180 d(可上市销售)的红螯螯虾肌肉内必需氨基酸指数(49.96%)高于联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)评分模式(31.50%)和全鸡蛋蛋白质模式(43.10%),是较为理想的优质食物蛋白源。由上可知,在不同生长时期,肌肉和肝胰腺中的氨基酸、脂肪酸的主要消耗不同,研究结果对了解不同生长时期红螯螯虾营养需求、开发红螯螯虾配合饲料提供了参考依据。

关键词：红螯螯虾生长时期肌肉肝胰腺氨基酸脂肪酸

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乌梢蛇不同生长时期蛇蜕的氨基酸分析

中国中药杂志 2007年第11期32卷 1091-1092页

作者：叶红唐鑫生黄山学院生命与环境科学学院

蛇蜕为游蛇科动物黑眉锦蛇Elaphe taeniura、锦蛇***或乌梢蛇Zaocys dhumnades等蜕下的干燥表皮膜。有祛风，定惊，解毒，退翳功用，用于小儿惊风，抽搐痉挛，翳障，喉痹，疔肿，皮肤瘙痒。现有人用蛇蜕治疗脑囊虫病，还试用于治疗绒毛... 详细信息

蛇蜕为游蛇科动物黑眉锦蛇Elaphe taeniura、锦蛇***或乌梢蛇Zaocys dhumnades等蜕下的干燥表皮膜。有祛风，定惊，解毒，退翳功用，用于小儿惊风，抽搐痉挛，翳障，喉痹，疔肿，皮肤瘙痒。现有人用蛇蜕治疗脑囊虫病，还试用于治疗绒毛膜上皮细胞癌等。蛇蜕的主要组分是骨胶原、氨基酸、脂肪酸、甾醇和微量元素。目前普遍认为，氨基酸对人体的健康有着极其重要的生理意义，药物中的氨基酸对临床治疗疾病能够产生较大的影响。

关键词：氨基酸乌梢蛇蛇蜕生长时期绒毛膜上皮细胞癌临床治疗黑眉锦蛇小儿惊风

小麦几个数量性状不同生长时期的基因效应分析

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华北农学报 1997年第3期12卷 11-16页

作者：白云凤唐朝晖李希陵任荫汉李关健山西省农业科学院作物遗传研究所山西省农业科学院经济作物研究所

依据Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长拟合曲线，把小麦株高、单株叶数和千粒重等性状建成划分为四个生长时期。采用世代平均值分析法，对不同生长时期的净增量进行了基因效应分析。结果表明，各性状不同生长时期基因作用的方向和程度具有明显差异... 详细信息

依据Ｌｏｇｉｓｔｉｃ生长拟合曲线，把小麦株高、单株叶数和千粒重等性状建成划分为四个生长时期。采用世代平均值分析法，对不同生长时期的净增量进行了基因效应分析。结果表明，各性状不同生长时期基因作用的方向和程度具有明显差异，遗传模型也有所不同，并且各个时期的基因效应相互独立。上位性效应对于株高和单株叶数的遗传具有重要作用，而粒重的遗传基本符合加性－显性三参摸型。

关键词：小麦生长时期基因效应

芹菜不同品种生长时期挥发性有机物质成分分析

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四川农业大学学报 2024年第2期42卷 322-329,338页

作者：李威龙王顺李晓燕崔文嘉张诗翌林文浩李梦瑶四川农业大学园艺学院成都611130

【目的】探究芹菜挥发性有机物质在不同品种及不同生长时期的变化规律和分布特征。【方法】选取了不同叶柄颜色的芹菜品种‘特级白芹王’‘津南实芹2号’和‘黄嫩西芹’为试验材料,利用顶空固相微萃取(HS-SPME)技术对芹菜挥发物进行提取... 详细信息

【目的】探究芹菜挥发性有机物质在不同品种及不同生长时期的变化规律和分布特征。【方法】选取了不同叶柄颜色的芹菜品种‘特级白芹王’‘津南实芹2号’和‘黄嫩西芹’为试验材料,利用顶空固相微萃取(HS-SPME)技术对芹菜挥发物进行提取,结合气相色谱-质谱仪(GC-MS)对挥发物质进行测定与比较分析。【结果】3个芹菜品种共鉴定出161种化合物,其中‘津南实芹2号’品种整体挥发物含量最高;‘特级白芹王’和‘津南实芹2号’品种在成熟期挥发性有机物含量最高,而‘黄嫩西芹’挥发性有机物含量最高的时期则为快速生长期,表明3个品种在不同时期间挥发物质种类和含量上存在差异。基于OPLS-DA模型发现,(-)-camphene、2,4-dimethoxyamphetamine、3-methylheptyl acetate、(+)-camphene分别在‘特级白芹王’成熟期、‘津南实芹2号’幼苗期、‘津南实芹2号’成熟期、‘黄嫩西芹’快速生长期含量较高,这些化合物可作为区分3个品种和发育时期的重要标志性化合物。【结论】利用HSSPME-GC-MS技术明确了不同时期芹菜品种间挥发性有机物的分布和变化规律,为后续利用不同种质资源的芹菜及开展香气品质的遗传改良提供参考。

关键词：芹菜生长时期挥发性有机物固相微萃取气相色谱-质谱分析