检索结果-南通市图书馆

美术 1958年第2期 15-16+29页

中央工艺美术学院有十八位同志下放到北京西郊温泉农业生产合作社劳动锻炼。他们去年十二月间下乡,在北京美术界是一马当先、最早下去的一批。温泉社在全国群众性的兴修水利热潮中,正在掘建一批利用地下水的大蓄水塘,农民叫它是“水柜”... 详细信息

中央工艺美术学院有十八位同志下放到北京西郊温泉农业生产合作社劳动锻炼。他们去年十二月间下乡,在北京美术界是一马当先、最早下去的一批。温泉社在全国群众性的兴修水利热潮中,正在掘建一批利用地下水的大蓄水塘,农民叫它是“水柜”,要把全社绝大部分平原地都改为水田,计划在今年便使粮食增产一倍以上。雄心是很大的,劳动也就十分紧张。天气已经很冷了,北京地区气温曾降到零下二十度。人们正使出浑身解数,奋力向严寒冻土搏斗。下放的同志正同社员们一道,在这样的劳动中经受着锻炼。记者去访间了这些新农民们,了解了一些他们下乡以来的情况。

关键词：劳动甜酸学校休假日农民劳动者

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

也谈汽水的甜酸配比——与郭锡铎同志商榷

食品科学 1986年第12期 35-37页

作者：施晨光郑胜男

《食品科学》86年第7期刊出郭锡铎同志撰写的“汽水甜酸结构及其比值”一文(以下简称郭文)。文章开首阐明了甜酸比在汽水配方设计中的重要性,我们深表赞同。但是对郭文中所例“果味型汽水配方甜酸结构及其比值表”以及

关键词：甜酸郭锡甜度食品科学果味糖酸糖分含量投量含酸量味型

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

汽水的甜酸结构及其比值

食品科学 1986年第7期 35-37页

作者：郭锡铎株洲市食品科学研究所

汽水配方,决定了产品的营养成分,构成了不同的组织状态和风味特点,其核心是汽水的甜酸比值。目前对各种产品的甜酸比值尚没有统一的标准,笔者根据试验和结合切身实践拟定了果味型汽水的甜酸结构及其比值,利用这一方法配制的各种汽水,其... 详细信息

汽水配方,决定了产品的营养成分,构成了不同的组织状态和风味特点,其核心是汽水的甜酸比值。目前对各种产品的甜酸比值尚没有统一的标准,笔者根据试验和结合切身实践拟定了果味型汽水的甜酸结构及其比值,利用这一方法配制的各种汽水,其风味突出、酸甜适口,多次在省、市评比中名列前茅,可供参考。

关键词：汽水杨梅碳酸饮料果汁含量甜酸

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

炸溜煎炒香丹桂甘甜酸辣乐港城

走向世界 2013年第48期 106-107页

作者：叶子

在近代盛宣怀被称为“亦官亦商第一人”,1886年,时任登莱青兵备道道台兼东海关监督,驻烟台6年,成绩斐然.一年开春,盛道台淋了一场雨,发烧数日不退,茶饭不思.郎中对道台耳语一番,遂即令手下前往当时烟台的小吃一条街——丹桂街,找到一个... 详细信息

在近代盛宣怀被称为“亦官亦商第一人”,1886年,时任登莱青兵备道道台兼东海关监督,驻烟台6年,成绩斐然.一年开春,盛道台淋了一场雨,发烧数日不退,茶饭不思.郎中对道台耳语一番,遂即令手下前往当时烟台的小吃一条街——丹桂街,找到一个做三鲜疙瘩汤的小贩,一同前往道台府……在道台厨房里,小贩做了一道色香味俱全的三鲜疙瘩汤.下人急急端上,还未端到跟前,鲜香袅袅,盈满卧榻,道台连喝三碗,顿觉通体舒泰,一头细汗渗出,打个饱嗝儿撂下筷子,砸吧砸吧嘴,还有股清鲜味儿.当晚一场好觉,次日一早,道台大人已是无病一身轻.此后,丹桂街小吃的味道再也没能从盛宣怀的记忆中离去……

关键词：丹桂甜酸道台盛宣怀亦官亦商烟台小贩小吃海关监督色香味鲜味味道渗出筷子近代记忆发烧耳语厨房成绩

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

甜酸豆角蜜饯的加工技艺

农业科技通讯 1993年第8期 38-38页

作者：黄天友钟燕钧江西省赣州市农校食品加工室 341100 江西省赣州市田园食品开发公司蜜饯厂 341100

豆角,是一种在我国南北各省栽种很普遍的蔬菜。在日常生活中,人们一般用其当作蔬菜鲜吃,少数用于加工成酸泡菜食用。目前国内还未见到单独用豆角为原料加工成甜酸豆角蜜饯的公开报道。为了拓宽蜜饯加工资源,给蜜饯加工行业增添新的花色... 详细信息

豆角,是一种在我国南北各省栽种很普遍的蔬菜。在日常生活中,人们一般用其当作蔬菜鲜吃,少数用于加工成酸泡菜食用。目前国内还未见到单独用豆角为原料加工成甜酸豆角蜜饯的公开报道。为了拓宽蜜饯加工资源,给蜜饯加工行业增添新的花色品种,提高豆角的利用价值。笔者就甜酸豆角蜜饯加工工艺进行了深入研究,现就有关甜酸豆角蜜饯加工工艺介绍如下。

关键词：甜酸豆角蜜饯加工

维普期刊数据库

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

甜酸甜酸的小国光苹果

绿化与生活 2013年第1期 45-45页

作者：刘士莉

作为苹果家族的老朋友,国光苹果多年前就已被人们淘汰出了视野之外,它的更新版富士苹果几乎占据了整个中国苹果市场。富士苹果色彩艳丽,通体红晕,果形大,口味甘甜,博得了广大消费者的一致青睐。所以十年来国内大多数的国光苹果都已经被... 详细信息

作为苹果家族的老朋友,国光苹果多年前就已被人们淘汰出了视野之外,它的更新版富士苹果几乎占据了整个中国苹果市场。富士苹果色彩艳丽,通体红晕,果形大,口味甘甜,博得了广大消费者的一致青睐。所以十年来国内大多数的国光苹果都已经被改接成红富士或砍伐更新了,市场已很少

关键词：国光苹果小国光富士苹果甜酸

在线全文

同方期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

甜酸藠头的加工方法

湖南农业 1999年第10期 19-19页

作者：熊谱成益阳市赫山区农业局 413002

藠头是一种能降脂消炎、预防心血管疾病的保健蔬菜。特别是加工后的甜酸藠头深受大众喜爱。这种产品在包装容器中不生霉、不发酵、不变味,可以保存2年～3年不变质。从80年代起,中国甜酸藠头打入国际市场,畅销日本、东南亚及港澳等地。... 详细信息

藠头是一种能降脂消炎、预防心血管疾病的保健蔬菜。特别是加工后的甜酸藠头深受大众喜爱。这种产品在包装容器中不生霉、不发酵、不变味,可以保存2年～3年不变质。从80年代起,中国甜酸藠头打入国际市场,畅销日本、东南亚及港澳等地。我省津市每年向日本出售藠头半成品达1.2万吨,湘阴县也是甜酸藠头的重要出口基地。现将甜酸藠头加工技术介绍如下:

关键词：糖醋液日本乳酸发酵甜酸食盐氯化钠含盐量