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主题

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  • 1 篇 上海儿童食品厂
  • 1 篇 青岛农业大学
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作者

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语言

  • 242 篇 中文
检索条件"主题词=油料加工"
242 条 记 录,以下是131-140 订阅
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长治市油料作物的生产现状与发展对策
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农业技术与装备 2009年 第7X期 33-34页
作者: 宋华平 王翠萍 长治市农业技术推广站
油料作物是长治市主要的经济作物,是长治市发展特色农业的重要内容,对全市农业的可持续发展具有重要意义。1.生产现状(1)
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用可可豆废壳生产食用香料
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食品科学 1981年 第1期2卷 55-51页
作者: 黄本立
可可豆加工习惯上是先将可可豆在93~138℃温度焙炒1/4~2小时到核仁脱水绉缩离开壳壁为度。此时可可豆水分减少到2.5~4.0%。然后将豆壳破碎并通过气动分离法使之同核仁分开。核仁容易破碎成有细角的小粒,称做可可豆碎片,再用各种方法将... 详细信息
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粮油价格放开后的粮油加工及经营特点
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商业科技 1993年 第1期 5-6页
作者: 曹达金 江苏如东生物化学总厂
本文介绍了在粮价放开后,县以下国有小型粮食企业在竞争中如何进行稻谷、小麦、棉籽、菜籽加工与经营,以取得良好的社会效益与经济效益。
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不懈努力 打造“星”级品质——记湖北省第五届科技创业明星企业 湖北奥星粮油工业有限公司
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科技创业月刊 2011年 第15期24卷 23-24页
湖北奥星粮油工业有限公司成立于2006年,位于湖北省老河口市经济开发区.是目前国内大型双低菜籽油生产加工企业。主要产品有菜籽油、棉籽油、芝麻油、芝麻酱以及副产品饼粕类等。公司具备60万吨油料加工、7万吨油料储存、5万吨成品油... 详细信息
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2017年1-2月热带作物及其成品进出口情况
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世界热带农业信息 2017年 第3期 56-58页
作者: 本刊编辑部
2017年1-2月熱带
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速溶咖啡
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食品工业科技 1980年 第3期 18-22页
作者: 彭永成 广州市轻工业研究所
咖啡是人们所熟悉的三大饮料之一。速溶咖啡在居家旅行中使用方便、且价廉物美,而为消费者所喜闻乐用,故产销量逐年增加。据报道目前全世界消耗的咖啡豆中,约有一半用于生产速溶咖啡。 速溶咖啡的历史可以追溯到100多年前,作为商品生产... 详细信息
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绞股蓝的栽培与加工技术
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科技信息 1997年 第5期 22-23页
作者: 金建良
绞股蓝,在国内享有“第二人参”、“南方人参”之美称。原因是绞股蓝已分离出60多种皂甙,皂甙含量远远超过高丽参,并含有多种蛋白质、微量元素和酮类化合物等,引起了联合国卫生组织的高度重视,被国家科委列入“星火计划”,是重点开发项目。
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中国跻身世界油脂“四大”
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粮油加工与食品机械 2004年 第9期 8-9页
作者: 王瑞元 中国粮油学会
中国是一个油料生产大国和油料加工大国,也是一个油脂消费大国和油脂、油料进出口大国.本文简要介绍了近几年来中国的油料生产、加工以及油脂供应情况.
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麦胚糊生产工艺
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食品科技 1992年 第4期 18-19页
作者: 孟庆升 国营牡丹江第一食品厂
麦胚糊是选用小麦胚芽,经焙炒、粉碎过筛后,再添加砂糖粉、小麦淀粉、芝麻仁、花生仁、香油等调味料精制而成。该产品开水冲之即可食用,吃起来香而不腻、美味可口,可以以“糊”代饭,是非常方便的食品。小麦胚芽是小麦籽粒的生命源泉,含
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三种特色平菇食品的加工
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农家顾问 2011年 第10期 49-50页
作者: 张时 不详
平菇营养丰富,富含氨基酸和糖类,还含有多种矿物质和维生素,是高蛋白、低脂肪、具有较高营养价值和一定药用价值的食品。但新鲜平菇不耐贮存,极易腐烂变质,如将其进行深加工,开发新产品,可极大提高资源利用率和栽培效益。下面介绍几种... 详细信息
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