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沙棘茶的炒制加工及其利用评价

沙棘 1990年第2期3卷 34-36页

作者：高登义

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复方沙棘茶的加工工艺及营养保健成份分析

沙棘 1995年第4期8卷 29-31页

作者：陈星闫洁坤邱士艳雷耔耘吉林农业大学长春130118

利用沙棘嫩叶及其他辅料(蜂蜜、绿茶、枸杞、五味子、金银花)加工制成复方沙棘茶,其外观、汤色、口感颇佳,营养保健疗效成份含量高.结果表明,复方沙棘茶V-C454mg/100g,胡萝卜素28.2mg/100g,黄酮984.2mg/100g,咖啡碱1.3%,是一种优质保健茶.

关键词：沙棘茶复方沙棘茶加工工艺营养成份维生素C

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微波法提取沙棘茶中茶多酚的工艺研究

应用化工 2010年第5期39卷 684-686页

作者：刘玲玲娄伦蛟张波胡欣培聂简琪辽宁工程技术大学理学院辽宁阜新123000

用微波法提取沙棘茶中茶多酚,考察了乙醇浓度、微波功率、加热时间、料液比对茶多酚含量的影响。结果表明,微波法提取茶多酚的最佳工艺参数为乙醇浓度50%,微波功率640 W,加热时间50 s,料液比1∶60,在此条件下,茶多酚含量可达16.9%。

关键词：沙棘茶茶多酚微波提取

东北黑土区沙棘茶用株系叶片营养成分比较分析

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茶叶通讯 2021年第4期48卷 691-695页

作者：唐克黑龙江省农业科学院乡村振兴科技研究所黑龙江哈尔滨150028

本研究以“深秋红”、“杂优雄1”、“杂5-13”、“TF2-27”、“TF2-28”和“06”等6个沙棘株系的鲜叶为试验材料,测定总黄酮、茶多酚、咖啡因、蛋白质、脂肪、可溶性糖及维生素E含量,建立指数方程,对6个沙棘株系进行综合评价。结果表... 详细信息

本研究以“深秋红”、“杂优雄1”、“杂5-13”、“TF2-27”、“TF2-28”和“06”等6个沙棘株系的鲜叶为试验材料,测定总黄酮、茶多酚、咖啡因、蛋白质、脂肪、可溶性糖及维生素E含量,建立指数方程,对6个沙棘株系进行综合评价。结果表明,6个沙棘株系中,总黄酮含量7.88~9.72 mg/g,差异显著;茶多酚含量37.39~152.64μg/g,差异极显著;咖啡因含量16.13~31.65μg/g,差异极显著;蛋白质、脂肪和可溶性糖含量相差不大,其中蛋白质含量在157.80~178.80 mg/g,脂肪含量在54.4~69.8μg/g,可溶性糖含量在18.47~24.07 mg/g,维生素E含量差异较大,在24.39~46.14μg/g。通过指数方程求得E值在0.9937~1.1086,沙棘叶用株系综合品质排列顺序为TF2-27>杂优雄1>杂5-13>TF2-28>深秋红>06。株系TF2-27更适合作为沙棘茶叶用品种。

关键词：黑土区沙棘茶株系叶片营养成分

酒石酸亚铁-标准曲线法对沙棘茶中茶多酚含量的测定

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科学技术创新 2022年第23期 15-18页

作者：杨若熙王贝刘桂艳武汉华夏理工学院生物与制药工程学院湖北武汉430223

通过酒石酸亚铁比色法对沙棘茶叶提取液中茶多酚含量进行测定,采用单因素试验、正交试验确定反应的最优显色条件,在此条件下在540nm处测定其吸光度,用没食子酸标准品对照绘制标准曲线,并采用精密度试验、稳定性试验、加标回收率试验对... 详细信息

通过酒石酸亚铁比色法对沙棘茶叶提取液中茶多酚含量进行测定,采用单因素试验、正交试验确定反应的最优显色条件,在此条件下在540nm处测定其吸光度,用没食子酸标准品对照绘制标准曲线,并采用精密度试验、稳定性试验、加标回收率试验对最优显色条件加以验证,结果显示该条件稳定、合理可行。结果表明:最优显色条件组合为蒸馏水4mL、酒石酸亚铁5mL、磷酸盐缓冲液pH7.5。茶多酚浓度在10-50μg/mL浓度范围内具有良好的线性关系,酒石酸亚铁-标准曲线法适用范围广、精密性高,是一种高效、便捷的茶多酚含量测定方法,并为充分利用沙棘资源提供依据。

关键词：沙棘茶酒石酸亚铁标准曲线法茶多酚正交实验可见分光光度法

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ICP-MS法分析沙棘茶中的微量元素

ICP-MS法分析沙棘茶中的微量元素

第七届全国微量元素研究和进展学术研讨会

作者：回瑞华侯冬岩李红刘俊会华蕾鞍山师范学院鞍山师范学院鞍山师范学院国家农业深加工产品质量监督检验中心国家农业深加工产品质量监督检验中心

本文报道了采用微波消解法处理样品,运用电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定沙棘茶中微量元素的方法。在优化实验条件下,方法的检出限为2．0-2 320 μg／g,相对标准偏差为0．86% -10．9％,回收率为80．8％-112．5％。

关键词：电感耦合等离子体-质谱微波消解微量元素沙棘茶

来源： cnki会议评论

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沙棘茶的加工

茶叶科学技术 2003年第1期 36-36页

作者：于丽萍辽宁省辽中县南门街6号 110200

近年来,国内科研单位开发利用沙棘叶,先后研制成功沙棘绿茶、沙棘红茶、茉莉沙棘茶、珠兰沙棘茶和玉兰沙棘茶.经鉴定,沙棘茶的生化指标与国内数种名茶相同,外型、汤色及滋味均优,营养丰富.

关键词：沙棘茶加工采叶杀青揉捻初炒复炒

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沙棘叶茶改善胃肠道(通便)功能试验初报

国际沙棘研究与开发 2011年第3期9卷 31-33页

作者：邹元生聂勇李新兰河北省神兴沙棘研究院 050021 湖北省疾病预防控制中心 430000

湖北省疾病预防控制中心按《保健食品检验与评价技术规范(2003版)》中通便功能学的方法,对神兴牌沙棘叶茶进行通便功能的试验。结果表明:该茶具有通便的作用。

关键词：沙棘茶小肠推进率首便时间粪便粒数粪便重量

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沙棘保健茶感官品质及成分分析

沙棘 1997年第4期10卷 22-25页

作者：赵军李强马正潭刘泽辉徐玉霞黑龙江省齐齐哈尔市园艺研究所齐齐哈尔161005

分别以俄罗斯品种沙棘嫩芽叶和中国野生沙棘嫩芽叶(对照)制造保健茶,研究两者在感官品质、理化成分和卫生指标的差异,结果表明,俄罗斯沙棘保健茶明显优于中国沙棘保健茶,其香味良好,叶色暗绿,水浸出物中多酚类化合物和V-E含量均较高,嫩... 详细信息

分别以俄罗斯品种沙棘嫩芽叶和中国野生沙棘嫩芽叶(对照)制造保健茶,研究两者在感官品质、理化成分和卫生指标的差异,结果表明,俄罗斯沙棘保健茶明显优于中国沙棘保健茶,其香味良好,叶色暗绿,水浸出物中多酚类化合物和V-E含量均较高,嫩芽叶采收期较中国沙棘早10d～15d,枝叶无刺或少刺,易于采摘,日采摘量为中国野生沙棘的3倍～5倍。

关键词：沙棘茶品质成分