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沙棘果渣在动物饲粮中应用的研究进展

动物营养学报 2019年第7期31卷 2965-2970页

作者：牟春堂郝小燕刁小高张建新山西农业大学动物科技学院

沙棘果渣是沙棘果榨取果汁后的副产物,约占沙棘果鲜重的20%,其营养丰富,富含纤维、蛋白质、脂肪、维生素、黄酮类化合物等,在动物营养、抗氧化和免疫方面有极大的利用价值。将沙棘果渣作为动物饲料应用,不仅可以改善动物机体的抗氧化和... 详细信息

沙棘果渣是沙棘果榨取果汁后的副产物,约占沙棘果鲜重的20%,其营养丰富,富含纤维、蛋白质、脂肪、维生素、黄酮类化合物等,在动物营养、抗氧化和免疫方面有极大的利用价值。将沙棘果渣作为动物饲料应用,不仅可以改善动物机体的抗氧化和免疫机能、提高动物的生产性能、改善畜产品品质,还可以节省常规饲料资源、降低饲养成本,缓解我国饲料资源紧缺的压力。因此,本文就沙棘果渣的营养特点及其在动物饲粮中应用情况进行综述,以期为合理科学地利用沙棘果渣提供理论依据。

关键词：沙棘果渣动物饲粮营养特点肉品质抗氧化

沙棘果渣还田对水稻土性质、温室气体排放和微生物数量的影响

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浙江大学学报（农业与生命科学版） 2022年第4期48卷 483-492页

作者：万清杨小渔吴丹张奇春浙江大学环境与资源学院污染环境修复与生态健康教育部重点实验室杭州310058 浙江大学生物系统工程与食品科学学院杭州310058

采用28 d的土壤培养试验,选用沙棘果渣(R)、生物质炭(B)和生物陶粒(T)3组材料,以自然培养组作为对照(CK),探讨沙棘果渣对土壤理化性质、温室气体(CO_(2)、CH_(4)和N_(2)O)排放和微生物数量等方面的影响。结果表明:沙棘果渣能够显著提升... 详细信息

采用28 d的土壤培养试验,选用沙棘果渣(R)、生物质炭(B)和生物陶粒(T)3组材料,以自然培养组作为对照(CK),探讨沙棘果渣对土壤理化性质、温室气体(CO_(2)、CH_(4)和N_(2)O)排放和微生物数量等方面的影响。结果表明:沙棘果渣能够显著提升土壤中全碳、全氮、速效钾等养分的含量,平均提升率分别为16.31%、14.99%、46.15%;对土壤pH也存在一定的提升效果,提升范围为0.25~0.69。沙棘果渣还田后土壤微生物丰度显著升高,其中前14 d微生物数量较对照平均增长335.6%。对不同材料还田后的温室气体排放和全球增温潜势分析表明,与生物质炭和生物陶粒相比,沙棘果渣还田的CO_(2)排放量和全球增温潜势显著较高,但其CH_(4)排放量较小且可以显著降低N_(2)O的排放量。总体来看,沙棘果渣具有较高的还田价值,但需要考虑对温室气体排放的风险,本研究可为沙棘果渣的农业还田利用提供一定参考。

关键词：沙棘果渣生物质炭生物陶粒微生物数量温室气体土壤理化性质

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沙棘果渣中总黄酮提取的研究

北京化工大学学报（自然科学版） 2004年第1期31卷 18-21页

作者：刘锡建王艳辉李平马润宇北京化工大学可控化学反应科学与技术基础教育部重点实验室北京100029

研究了从沙棘果渣中提取黄酮的工艺 ,考察了提取溶剂和果渣脱脂与否对提取效果的影响 ,在此基础上采用正交实验方法确定了沙棘果渣总黄酮的常规提取最佳条件 :石油醚脱脂 ,质量分数为 6 5 %的乙醇溶液作为提取剂 ,提取温度为 80℃ ,提取... 详细信息

研究了从沙棘果渣中提取黄酮的工艺 ,考察了提取溶剂和果渣脱脂与否对提取效果的影响 ,在此基础上采用正交实验方法确定了沙棘果渣总黄酮的常规提取最佳条件 :石油醚脱脂 ,质量分数为 6 5 %的乙醇溶液作为提取剂 ,提取温度为 80℃ ,提取 1g果渣的每次溶剂用量为 8mL ,提取次数为 3次 (每次为 1h) ,在常规提取的最佳条件下沙棘果渣的总黄酮得率高达 0 5 344 %。尝试了超声辅助提取 ,结果表明提取前用超声预处理 15min ,可以大大减少溶剂用量和提取时间 ,而黄酮得率保持不变。

关键词：沙棘果渣总黄酮提取脱脂超声波

超声辅助酶法制备沙棘果渣膳食纤维及其功能特性研究

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中国食品学报 2023年第9期23卷 149-159页

作者：吕孟玲唐祯玥张雨松邵美丽东北农业大学食品学院哈尔滨150030

以沙棘果渣为原料,通过单因素和响应面试验对超声辅助酶法制备沙棘果渣膳食纤维工艺进行优化,比较总膳食纤维(TDF)、可溶性膳食纤维(SDF)、不溶性膳食纤维(IDF)的理化性质、结构特性及功能性质差异。结果表明:最佳提取条件为料液比10∶1... 详细信息

以沙棘果渣为原料,通过单因素和响应面试验对超声辅助酶法制备沙棘果渣膳食纤维工艺进行优化,比较总膳食纤维(TDF)、可溶性膳食纤维(SDF)、不溶性膳食纤维(IDF)的理化性质、结构特性及功能性质差异。结果表明:最佳提取条件为料液比10∶1(mL/g)、pH 9.2、酶解温度48℃、蛋白酶添加量11.40%、超声功率280 W、超声时间40 min,此时TDF得率达60.74%。结构特性方面,3种膳食纤维存在糖类的红外特征吸收峰,微观结构存在较大差异。理化性质和功能性质方面,SDF表现出更好的膨胀性(19.57 mL/g)、阳离子交换能力(0.50 mmol/g)和对NO2-、脱氧雪腐镰刀菌烯醇的吸附能力;IDF和TDF表现出更好的持水性、持油性以及对丙烯酰胺和玉米赤霉烯酮的吸附能力。结论:沙棘果渣膳食纤维具有较好的理化、结构和功能特性,研究结果可为提高沙棘果渣利用率及膳食纤维功能研究提供参考。

关键词：沙棘果渣膳食纤维提取结构特性功能特性

沙棘果渣总黄酮提取工艺优化及抗氧化活性研究

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天然产物研究与开发 2021年第1期33卷 65-72页

作者：田建华张春媛魏璐山西省林业和草原科学研究院太原030002

利用果胶酶协同超声波法,对沙棘果渣有效成分总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性进行了研究。以提取率为指标,通过酶用量、液料比、乙醇浓度、提取时间、提取温度、超声功率等单因素分析,选定酶用量、液料比、超声提取时间3个因素进行响应... 详细信息

利用果胶酶协同超声波法,对沙棘果渣有效成分总黄酮的提取工艺及其抗氧化活性进行了研究。以提取率为指标,通过酶用量、液料比、乙醇浓度、提取时间、提取温度、超声功率等单因素分析,选定酶用量、液料比、超声提取时间3个因素进行响应面试验,确定提取优化工艺条件为:果胶酶用量5.1%,液料比41∶1,超声提取时间81 min,此条件下,沙棘果渣总黄酮提取率达到8.91 mg/g;以BHT为阳性对照,进行了抗氧化活性研究,得出沙棘果渣总黄酮提取液浓度为0.14 mg/mL时,对DPPH自由基的清除率达到了94.42%;提取液浓度为1.2 mg/mL时,对羟自由基和超氧阴离子的清除率分别为83.10%和43.41%。整体来看,沙棘果渣总黄酮具有较强的抗氧化能力。

关键词：沙棘果渣总黄酮果胶酶超声波响应面法抗氧化活性

沙棘果渣对育肥羔羊生长性能、器官指数、血清生化指标和肌内脂肪酸组分的影响

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动物营养学报 2017年第10期29卷 3676-3686页

作者：辛晓斌赵俊星金亚倩刘文忠任有蛇张春香张文佳项斌伟张建新山西农业大学动物科技学院太谷030801 山西省右玉县畜牧局右玉037200

本试验旨在研究饲粮中添加沙棘果渣对育肥羔羊生长性能、器官指数、血清生化指标和肌内脂肪酸组分的影响。选取24只3月龄杜泊×小尾寒羊杂交公羔[(25±1)kg],随机分为4组,每组6只羊。各组分别饲喂含有0(对照)、10%、20%和30%沙棘果渣的... 详细信息

本试验旨在研究饲粮中添加沙棘果渣对育肥羔羊生长性能、器官指数、血清生化指标和肌内脂肪酸组分的影响。选取24只3月龄杜泊×小尾寒羊杂交公羔[(25±1)kg],随机分为4组,每组6只羊。各组分别饲喂含有0(对照)、10%、20%和30%沙棘果渣的试验饲粮。试验期50 d。结果表明:1)10%和20%水平组羔羊的宰前活重显著高于对照组和30%水平组(P沙棘果渣有利于其生长发育和生长性能的提高,适宜添加水平为10%~20%。

关键词：沙棘果渣育肥羔羊生长性能血清生化指标肌内脂肪酸

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沙棘果渣中总黄酮提取和精制工艺的研究

食品科学 2004年第6期25卷 138-141页

作者：刘锡建王艳辉马润宇北京化工大学可控化学反应科学与技术基础教育部重点实验室北京100029

研究了沙棘果渣中总黄酮提取和精制工艺。采用正交实验法确定了沙棘果渣总黄酮提取的最佳条件:石油醚脱脂,65%的乙醇溶液为提取剂,提取温度80℃,提取次数3次(1h/次),料液比1:8(W/V);采用大孔吸附树脂精制沙棘总黄酮,实验结果表明X-5树... 详细信息

研究了沙棘果渣中总黄酮提取和精制工艺。采用正交实验法确定了沙棘果渣总黄酮提取的最佳条件:石油醚脱脂,65%的乙醇溶液为提取剂,提取温度80℃,提取次数3次(1h/次),料液比1:8(W/V);采用大孔吸附树脂精制沙棘总黄酮,实验结果表明X-5树脂是良好的精制沙棘总黄酮的树脂。

关键词：沙棘果渣总黄酮提取条件精制工艺正交实验法 X-5树脂

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沙棘果渣对沙棘果粉的抗结块性能分析

现代食品科技 2020年第4期36卷 220-227,234页

作者：罗丽蓉蔡永国孙静瑶胡旭东伊力夏提·艾热提周勇克米别提·吐尔汗杨海燕新疆农业大学食品科学与药学学院新疆乌鲁木齐830052 新疆慧华沙棘生物科技有限公司新疆阿勒泰836200

沙棘果渣是由沙棘果汁生产加工过程中产生的副产品,具有较高的营养及利用价值。为了提高沙棘加工副产物的利用率,用沙棘榨汁后剩余的去籽果渣为原料,与纯沙棘果粉进行比较,研究沙棘果渣、抗结剂、果渣-抗结剂混合对沙棘果粉抗结的影响,... 详细信息

沙棘果渣是由沙棘果汁生产加工过程中产生的副产品,具有较高的营养及利用价值。为了提高沙棘加工副产物的利用率,用沙棘榨汁后剩余的去籽果渣为原料,与纯沙棘果粉进行比较,研究沙棘果渣、抗结剂、果渣-抗结剂混合对沙棘果粉抗结的影响,以沙棘果粉结块率和流动性为指标,通过双指标加权法对沙棘果粉抗结条件进行综合评分。结果表明,沙棘果渣-抗结剂混合的抗结效果好,由单因素的试验结果,采用响应面软件分析,其最优条件以果渣粒度100目、果渣用量为14.50%、二氧化硅添加量为1.30%时,在此条件下沙棘果粉的休止角为47.55°、结块率为25.80%,其综合评分值为69.92分。说明,沙棘果渣-抗结剂混合能够较好的抑制沙棘果粉结块现象。本研究为进一步解决沙棘果粉结块的问题提供了思路。

关键词：沙棘果粉沙棘果渣抗结剂抗结性响应面

沙棘果渣栽培木耳生产工艺及产品营养成分分析

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东北林业大学学报 2011年第5期39卷 123-124页

作者：张丕奇刘佳宁孔祥辉黑龙江省科学院哈尔滨150010

为了使废弃的沙棘果渣得到再利用,解决木耳栽培原料短缺的问题,将沙棘果渣按照一定比例添加到木耳栽培料中,通过正交试验确定了沙棘果渣最佳添加量(20%沙棘果渣)和最佳配方,并研究了该配方对不同木耳品种(黑29、黑威11号)菌丝生长的影响... 详细信息

为了使废弃的沙棘果渣得到再利用,解决木耳栽培原料短缺的问题,将沙棘果渣按照一定比例添加到木耳栽培料中,通过正交试验确定了沙棘果渣最佳添加量(20%沙棘果渣)和最佳配方,并研究了该配方对不同木耳品种(黑29、黑威11号)菌丝生长的影响,通过出耳试验确定了栽培工艺,测定了所生产木耳的主要营养成分。结果表明:添加20%的沙棘果渣对黑29、黑威11号两个木耳品种的菌丝生长均有促进作用,木耳产量明显增加,木耳片厚、口感好,粗蛋白增加3%,其他营养成分没有明显变化。利用沙棘果渣栽培木耳生产工艺稳定,可行性强。

关键词：木耳沙棘果渣正交试验生产工艺营养成分