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作者

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  • 317 篇 中文
检索条件"主题词=汤料"
317 条 记 录,以下是81-90 订阅
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广东靓汤——ADD汤料
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肉类研究 2008年 第2期22卷 10-页
作者: 陈培基 广州江大和风
"食在广州",汤是粤菜的一大特色和灵魂。广东汤选材广泛,山珍海味,搭配讲究,不添加味精。注重补、滋、润、凉等功效,汤味甘美,鲜淡、纯厚,喝出原汁原味。
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姬菇粉状汤料调味品
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技术与市场 2005年 第4期 17-17页
姬菇的命名来源于日本,其营养十分丰富,具有 较高的食用与药用价值,属于高营养、低热量的健康 食品。姬菇富含蛋白质和人体必须的8种氨基酸、多 种维生素,铁、钙等矿物质元素含量也很丰富,多糖 含量高。此外,它还具有降血压、降胆固醇... 详细信息
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男子购过期汤料获超市退款并赔偿
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广西质量监督导报 2017年 第4期 43-页
作者: 周洪
近日,上海浦东新区人民法院调解一起超市销售过期食品案件,消费者刘先生在上海某超市以450元的价格购买了两种共20袋炖肉汤料。其中一组包装上的生产日期显示产品已经过期,而另一组未过期的生产日期有被修改的嫌疑。刘先生以超市销售过... 详细信息
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牛肉汤料
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农村实用科技信息 1996年 第6期 22-22页
作者: 秦咏
牛肉汤料是目前市场上非常畅销的复合调味料,它大多用于方便面,方便米粉或者炒菜、冲汤使用,因味道鲜美而受食者青睐.一粉碎机、筛网、烘箱,粉料包装机、混合机。二配方:配方1:牛肉粉16克、芥末粉2克.蒜2克.砂糖粉11克、生姜粉4克、花椒... 详细信息
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酱、汤料产品小常识
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江苏调味副食品 2008年 第3期25卷 4-4页
作者: 冯梅武
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汤料美味足 肥牛火锅三绝赢天下
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现代营销(创富信息版) 2005年 第12期 1-1页
作者: 海洋
下岗再创业瞄准肥牛火锅在竞争激烈的今天,当众多的酒店发愁生意越来越难做,而人们却感叹缺乏可口的特色菜使自己一饱口福时,位于河南省延津县的肥牛火锅城却能靠自己独特的肉、汤、料和式样繁多的主食,生意持续多年火暴,令食客们向往,... 详细信息
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液体猪肉汤料的研制
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食品科技 1996年 第5期21卷 23-23页
作者: 李勇 尹平 徐州市彭城大学食工系
液体猪肉汤料的研制李勇尹平使用猪肉为主原料制成的液体猪肉汤料,除具有自然界中多种复杂的鲜味成分外,还具有嗜好性的多种猪肉香气成分(煮肉中已能鉴别出一千多种挥发性化合物)。此产品在拌凉菜或烹调时使用,可简便的实现荤素结... 详细信息
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系列海带营养汤料加工技术
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福建轻纺 1999年 第3期 25-25页
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健康华贵 特色汤料 绵竹小天鹅火锅食府
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川菜 2011年 第9期 63-63页
绵竹小天鹅火锅食府是重庆小天鹅餐饮有限公司的加盟店,自2005年开张以来至今已有六年的历史。小天鹅火锅以独有的麻辣鲜香和可口滋补汤料为特色,独特的饮食文化和人性化服务,秉承“把特色美食和健康快乐带给世界”的宗旨。
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新鲜汤料滋润每一天
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质量与市场(采购) 2005年 第1期 26-26页
南方人都喜欢煲汤,特别是在秋、冬两季。但现代人生活节奏紧张,特别是上班一族,他们没有足够的时间去选料、煲汤。为了满足这部分人既能喝靓汤,但又不多花时间的需求。百福菜篮子便利店自10年前便开创了专业配搭煲汤料项目。
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