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渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南(六)——泥鳅

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北京水产 2008年第5期 42-45页

作者：胡梦红王有基张收元周兵华中农业大学水产学院湖北武汉430070 山东省海洋与渔业厅水产推广站山东济南250013 湖北省漳河水库水产公司湖北荆门448156

泥鳅（Misgurnus anguil licaudatus Cantor）属鲤形目，鳅科，花鳅亚科，泥鳅属。个体小，但分布广，任何水域中都有，一年四季均可捕捞。其生命力强，资源丰富，是一种营养丰富的水产品。

关键词：水产动物养殖泥鳅知识讲座指南经济渔民一年四季资源丰富

渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南(三)乌鳢

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北京水产 2008年第2期 35-38页

乌鳢（Ophicephalua argus）属鲈形目、鳢科、乌鳢属，俗称黑鱼、乌鱼、生鱼、财鱼、乌棒、蛇头鱼、黑鱼棒子、斑鱼、草鳢。是一种凶猛的食肉鱼类，据中国民间传说，乌鳢的寿命可达100多年，是淡水鱼中的长寿鱼。

关键词：水产动物养殖乌鳢知识讲座指南经济渔民民间传说黑鱼

渔民知识讲座我国十二种主要经济水产动物养殖指南(四)——鳜

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北京水产 2008年第3期 55-58页

鳜（Siniperca chuatsi Basilew sky）属鲈形目，箱科，鳜亚科，鳜属，俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、觯鱼。鳜鱼属的种类很多，如鳜鱼，大眼鳜，鲁氏鳜，斑鳜，波纹鳜，怀氏鳜等，是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好，有独特的... 详细信息

鳜（Siniperca chuatsi Basilew sky）属鲈形目，箱科，鳜亚科，鳜属，俗称鳜花鱼、季花鱼、桂花鱼、桂鱼、觯鱼。鳜鱼属的种类很多，如鳜鱼，大眼鳜，鲁氏鳜，斑鳜，波纹鳜，怀氏鳜等，是著名的肉食性凶猛鱼类。鳜鱼肉质好，有独特的口感，肉质细腻、味甘平，无毒，

关键词：水产动物养殖鳜鱼指南经济季花鱼凶猛鱼类鲈形目桂花鱼

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甲壳素和壳聚糖及其在水产动物养殖中的应用

饲料研究 2003年第8期26卷 22-23页

作者：向枭向勇冯君胡美蓉西南农业大学荣昌校区水产学院

甲壳素(Chitin)也叫甲壳质、几丁质、明角质、壳多糖、壳蛋白、甲壳胺等.是法国人Henri Braconnot 1811年在蘑菇中发现的.甲壳素脱乙酰基的产物即为壳聚糖.

关键词：甲壳素壳聚糖水产动物养殖应用理化性质生理功能饲料添加剂

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单胞藻的营养价值及在水产动物养殖中的应用

齐鲁渔业 2018年第12期35卷 48-49页

作者：刘畅子西南大学荣昌校区水产系 402460

单胞藻是一类生活在海洋和湖泊中较为原始且个体微小的单细胞藻类或其构成的群体。它可以有效利用太阳能把无机物转化为有机物,增加水体溶解氧;它含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和色素,在水体中可以作为水产动物幼体... 详细信息

单胞藻是一类生活在海洋和湖泊中较为原始且个体微小的单细胞藻类或其构成的群体。它可以有效利用太阳能把无机物转化为有机物,增加水体溶解氧;它含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质和色素,在水体中可以作为水产动物幼体的开口饵料,同时,可以起到净化水质、维持环境稳定的作用[1,2].

关键词：水产动物养殖单胞藻营养价值水体溶解氧应用不饱和脂肪酸单细胞藻类有效利用

渔民知识讲座：我国十二种主要经济水产动物养殖指南(一)南方鲇

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北京水产 2007年第6期 45-48页

南方（Silurus meridionalis Chen），又名南方大口鲇、大口鲇、河鲇，地方名鲇巴郎，属鲇形目、鲇科、鲇属、南方鲇种。是我国特有的重要经济鱼类，广泛分布在长江流域及其以南地区，属于温水性底层鱼类，为凶猛的肉食性鱼类，在水体... 详细信息

南方（Silurus meridionalis Chen），又名南方大口鲇、大口鲇、河鲇，地方名鲇巴郎，属鲇形目、鲇科、鲇属、南方鲇种。是我国特有的重要经济鱼类，广泛分布在长江流域及其以南地区，属于温水性底层鱼类，为凶猛的肉食性鱼类，在水体生态系统中处于最高的营养等级，常见个体3～5kg，最大个体可达50kg以上。

关键词：经济鱼类南方鲇水产动物养殖知识讲座南方大口鲇指南渔民水体生态系统

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免疫技术在水产动物养殖中的应用

饲料广角 2002年第6期 23-25页

作者：向枭周兴华唐龙碧西南农业大学荣昌校区水产系重庆市荣昌县直升镇政府

1942年Duff用杀鲑气单孢菌免疫鳟鱼获得成功后,便揭开了免疫学在水产动物养殖中应用的历史篇章.由于施用化学药物后会存在鱼体残留、出现抗药性菌株及破坏生态环境等诸多不利影响,就极大地推进了鱼类免疫技术的研究和发展.但由于水产动... 详细信息

1942年Duff用杀鲑气单孢菌免疫鳟鱼获得成功后,便揭开了免疫学在水产动物养殖中应用的历史篇章.由于施用化学药物后会存在鱼体残留、出现抗药性菌株及破坏生态环境等诸多不利影响,就极大地推进了鱼类免疫技术的研究和发展.但由于水产动物是较低等的动物,其免疫系统和免疫反应也较高等动物原始,研究进展也比较缓慢.近几年的研究表明,免疫技术在水产动物的疾病诊断、疾病防治及营养等多方面均有广阔的应用前景.

关键词：免疫诊断技术水产动物疫苗水产动物营养免疫技术水产动物养殖应用