检索结果-南通市图书馆

江西水产科技 1996年第2期 31-34页

作者：徐新章江西省水产科学研究所

本文对用全植物原料研制河蟹幼蟹阶段的配合饲料中的２０种原料进行了水分、干物质、粗蛋白、粗脂肪、无氮浸出物、灰分、钙和磷的含量分析，并对部分原料的氨基酸含量进行了测定，为全植物蛋白幼蟹配合饲料的研究提供了可靠的理论数据。

关键词：河蟹植物性原料营养成分

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植酸酶对植物性原料中有机磷转化率的影响

嘉兴学院学报 2009年第6期21卷 10-12,17页

作者：刘晓侠张金燕金沈慧嘉兴学院生物与化学工程学院浙江嘉兴314001

利用植酸酶分别对6种植物性原料(豆粕、棉粕、次粉、啤酒糟、米糠、菜粕)进行处理。研究在不同浓度的植酸酶作用下,6种植物性原料中有机磷的转化情况。研究发现,植酸酶能显著降低6种原料中的有机磷含量(P<0.05),提高无机磷的含量。通过... 详细信息

利用植酸酶分别对6种植物性原料(豆粕、棉粕、次粉、啤酒糟、米糠、菜粕)进行处理。研究在不同浓度的植酸酶作用下,6种植物性原料中有机磷的转化情况。研究发现,植酸酶能显著降低6种原料中的有机磷含量(P<0.05),提高无机磷的含量。通过对磷当量的测定,本实验中用1 000U/kg植酸酶处理最为经济有效。

关键词：植物性原料植酸酶有机磷无机磷

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植物性原料替代海洋资源

渔业现代化 2004年第2期31卷 49-49页

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植物性食品原料中植酸降解代谢与控制

农村科学实验 2017年第5期 90-91页

作者：岳亚锋傅航漯河职业技术学院

植酸是生物界中广泛存在的肌醇衍生物，在植物性食品原料中常以植酸盐的形式存在其中。植酸在种子发育过程中积累，在种子成熟期达到最高水平，在种子萌发过程中降解，其降解与植物对逆境响应有关，因此采用生物转化技术控制植酸在植物... 详细信息

植酸是生物界中广泛存在的肌醇衍生物，在植物性食品原料中常以植酸盐的形式存在其中。植酸在种子发育过程中积累，在种子成熟期达到最高水平，在种子萌发过程中降解，其降解与植物对逆境响应有关，因此采用生物转化技术控制植酸在植物体中的降解代谢，研究低级肌醇磷酸的信号转导及生理作用，提高植物源食品原料营养价值具有重要意义。基于此，文章研究了植酸在植物性食品原料中的存在形式，并对植物中植酸降解代谢进行分析，以期为植酸降解和提高植物性食品原料营养价值研究提供参考。

关键词：植物性原料植酸降解代谢植酸控制

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佛教文化与云南寺院素食开发

云南社会科学 1999年第S1期 164-166页

作者：宁德煌昆明理工大学管理与经济学院

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木聚糖酶在饲料应用上的研究进展

饲料研究 2012年第4期35卷 30-31页

作者：梁永陈中平杨洪森安琪酵母股份有限公司

小麦和玉米等植物性原料中含有大量非淀粉多糖,特别是阿拉伯木聚糖,而它不能被单胃动物利用。当木聚糖进入畜禽小肠后,部分溶于水,使得食糜含水量增加,从而使小肠内容物的黏度增加,阻碍了营养物质和消化酶的结合及营养物质在小肠黏膜上... 详细信息

小麦和玉米等植物性原料中含有大量非淀粉多糖,特别是阿拉伯木聚糖,而它不能被单胃动物利用。当木聚糖进入畜禽小肠后,部分溶于水,使得食糜含水量增加,从而使小肠内容物的黏度增加,阻碍了营养物质和消化酶的结合及营养物质在小肠黏膜上的吸收,另外食糜黏度的增加抑制了内源消化酶的活性,降低了食糜的通过速率;

关键词：木聚糖酶应用饲料阿拉伯木聚糖小肠黏膜营养物质非淀粉多糖植物性原料

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鱼虾饵料原料及配合原则

饲料研究 1998年第11期21卷 37-39页

作者：刘宗柱宋宪君莱阳农学院动物科学系山东成武畜牧局

鱼虾饵料原料主要是指生产鱼虾配合饵料的原料，其中也包括与配合饵料并用或根据情况以单品种使用的部分。一、鱼虾饵料原料及其营养特点１动物性原料动物性原料的特点是蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，但价格较昂贵，来源也不太丰富... 详细信息

鱼虾饵料原料主要是指生产鱼虾配合饵料的原料，其中也包括与配合饵料并用或根据情况以单品种使用的部分。一、鱼虾饵料原料及其营养特点１动物性原料动物性原料的特点是蛋白质含量高，氨基酸种类齐全，但价格较昂贵，来源也不太丰富。动物性原料中应用最为广泛的是鱼粉...

关键词：鱼虾饵料配合饵料动物性原料植物性原料

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浅谈咸味调味品的妙用(下)

中国调味品 2003年第5期 31-33页

作者：张云甫朱海涛

3.17 在浸炸中的使用方法:浸炸选用多种质地细嫩易熟的原料,整料打花刀或切成块状,加盐及其他调味品腌渍,直接入高温油锅中炸至表面开始发硬,改用小火低温油浸至成熟,装盘后浇淋用咸味或其他调味品制的汁,或随葱酱等味碟上桌.例如油浸... 详细信息

3.17 在浸炸中的使用方法:浸炸选用多种质地细嫩易熟的原料,整料打花刀或切成块状,加盐及其他调味品腌渍,直接入高温油锅中炸至表面开始发硬,改用小火低温油浸至成熟,装盘后浇淋用咸味或其他调味品制的汁,或随葱酱等味碟上桌.例如油浸鱼块是用鲜嫩鱼块加盐、味精、料酒、葱、姜腌渍,入油浸炸,装盘后浇淋用咸味或其他调味品制的汁,或随葱酱等味碟上桌.例如油浸鱼块是用鲜嫩鱼块加盐、味、料酒、葱、姜腌渍,入油浸炸,装盘后浇淋由蚝油、清汤烹制的清汁成菜.

关键词：调味品酱油汤汁食品添加剂发酵食品咸味装盘料酒上桌豆制食品豆豉调味剂味精植物性原料

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饲用果胶酶研究的进展

饲料研究 2010年第8期33卷 14-16页

作者：周小乔王宝维青岛农业大学优质水禽研究所

在动物日粮中使用酶制剂，现已得到了广泛的认同，研究领域也不断深入。目前使用的饲用酶制剂多采用蛋白酶和纤维素酶，由于提取成本和工艺难度等问题，复合酶制剂的使用较为普遍，单一果胶酶的应用报道较少。而目前畜禽常规经济界日粮... 详细信息

在动物日粮中使用酶制剂，现已得到了广泛的认同，研究领域也不断深入。目前使用的饲用酶制剂多采用蛋白酶和纤维素酶，由于提取成本和工艺难度等问题，复合酶制剂的使用较为普遍，单一果胶酶的应用报道较少。而目前畜禽常规经济界日粮组成中，植物性原料占有非常大的比例，其中富含大量果胶的植物细胞壁成分成为了限制植物性原料利用的首要因素，

关键词：饲用酶制剂果胶酶植物性原料复合酶制剂细胞壁成分动物日粮纤维素酶日粮组成

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龟鳖饲料的合理配制与科学投喂(二)

科学养鱼 2010年第1期32卷 12-14页

作者：赵春光浙江杭州龟鳖研究所 311201

膨化大豆是经过高温熟化处理过的饲料原料。由于龟鳖对植物性原料的利用率比较低，所以无法大比例使用，一般最高使用量不超出12％，否则就会造成龟鳖生长缓慢，严重的还会影响成活率。这主要是由于植物性蛋白源氨基酸不平衡、抗营养性... 详细信息

膨化大豆是经过高温熟化处理过的饲料原料。由于龟鳖对植物性原料的利用率比较低，所以无法大比例使用，一般最高使用量不超出12％，否则就会造成龟鳖生长缓慢，严重的还会影响成活率。这主要是由于植物性蛋白源氨基酸不平衡、抗营养性因素（抗胰蛋白酶等）的存在、矿物质不平衡、适口性差和在水中稳定性（颗粒或团状）不够理想等原因所致。但是，随着动物蛋白资源（鱼粉）的日渐缺乏，经过膨化处理过的植物蛋白质将被更广泛使用。许多事例证明经高温加热处理的大豆优于普通豆粕，而且也可以替代更多的动物蛋白。

关键词：科学投喂合理配制龟鳖鳖饲料动物蛋白资源植物性原料膨化大豆抗胰蛋白酶