检索结果-南通市图书馆

木聚糖钙、铁、锌配合物的理化性质及其协同益生作用

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食品与发酵工业 2024年

作者：张绮颖蔡悦蓓董宝锐姜铁民周玉恒李霞桂林理工大学化学与生物工程学院广西植物功能物质研究与利用重点实验室中国科学院广西植物所

以木聚糖（xylan，Xyl）为原料，采用金属元素修饰的化学合成法制备木聚糖钙、铁、锌配合物，通过对金属元素含量、灰分含量、基本化学成分、分子质量、单糖组成、粒径和黏度的测定确定其理化性质，利用响应面优化法研究其协同益生作用... 详细信息

以木聚糖（xylan，Xyl）为原料，采用金属元素修饰的化学合成法制备木聚糖钙、铁、锌配合物，通过对金属元素含量、灰分含量、基本化学成分、分子质量、单糖组成、粒径和黏度的测定确定其理化性质，利用响应面优化法研究其协同益生作用。结果表明，木聚糖钙配合物（xylan-calcium complex，Xyl-Ca）的Ca含量为（7.57±0.03）mg/g，木聚糖铁配合物（xylan-iron complex，Xyl-Fe）的Fe含量为（6.26±0.06）mg/g，木聚糖锌配合物（xylan-zinc complex，Xyl-Zn）的Zn含量为（3.21±0.02）mg/g；金属络合可降低Xyl的糖含量，引起单糖组成含量的差异；木聚糖及其金属配合物的灰分含量、分子质量、粒径和黏度大小排序均为：Xyl-Fe＞Xyl-Ca＞Xyl-Zn＞Xyl；响应面法得到复合木聚糖金属配合物对三联益生菌促增殖作用的最佳配比浓度为：Xyl-Ca:Xyl-Fe:Xyl-Zn=8.9:9.8:11.3，在此配比浓度下培养液的OD值为1.125 5。所获结果表明，Xyl-Ca、Xyl-Fe、Xyl-Zn可用作功能性食品和药物应用的潜在钙铁锌补充剂，是改善肠道健康或治疗肠道疾病的益生元替代衍生物。

关键词：木聚糖多糖金属配合物三联益生菌益生元协同益生作用

木质素衍生介孔碳固体酸制备及催化木聚糖制备糠醛

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精细化工 2024年

作者：周翠瑶朱沛雯邓晓雅陶昱恒王利群卿青常州大学生物与食品工程学院

以丙酮/水混合溶剂提取玉米秸秆得到的木质素和间苯三酚为碳前体、乙二醛为交联剂，采用溶剂蒸发诱导自组装法制备了介孔碳(MC)，再经磺化合成了木质素衍生介孔碳固体酸(MC-SO3H)。采用SEM、XPS、元素分析仪、N2吸附-脱附和酸度测定对... 详细信息

以丙酮/水混合溶剂提取玉米秸秆得到的木质素和间苯三酚为碳前体、乙二醛为交联剂，采用溶剂蒸发诱导自组装法制备了介孔碳(MC)，再经磺化合成了木质素衍生介孔碳固体酸(MC-SO3H)。采用SEM、XPS、元素分析仪、N2吸附-脱附和酸度测定对催化剂进行了表征，以木聚糖转化率和糠醛产率为指标，考察了MC-SO3H催化降解木聚糖制备糠醛的反应条件，探究了MC-SO3H失活的原因。结果表明，MC-SO3H具有120.74 m2/g的介孔表面积和4.15 nm的平均孔径；在1 g木聚糖、1.0 g MC-SO3H、30 mL γ-戊内脂为溶剂、反应温度180 ℃、反应时间10 min的最佳反应条件下，木聚糖转化率和FF产率分别为90.0%和79.5%。MC-SO3H的总酸度(2.06 mmol/g)和—SO3H酸度(0.82 mmol/g)是其催化活性的主要来源，未反应的木聚糖及反应过程中形成的降解物等在催化剂上附着造成了MC-SO3H的总酸度和—SO3H酸度的下降，是其失活的主要原因。在以木糖代替木聚糖评价MC-SO3H稳定性的实验中，重复使用5次后，木糖转化率和FF产率仍可达89.5%和66.8%。

关键词：木质素介孔碳固体酸木聚糖糠醛催化技术

用于锂离子电池高压LNMO正极的瓜尔胶-木聚糖粘结剂

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化学试剂 2024年第3期46卷 66-72页

作者：胡钰珺慎洋韦健伦邓媛杨斐婷杨雅姿苏静广西大学化学化工学院广西南宁530004 广西高校应用化学技术与资源开发重点实验室广西南宁530004

具有尖晶石结构的镍锰酸锂(LNMO)被认为是最有前景的正极材料之一,然而高工作电压会严重影响LNMO正极的循环寿命,导致在充放电过程中容量快速衰减、循环性能较差。针对锂离子电池无钴正极材料镍锰酸锂(LNMO)在高电压下的界面不稳定的缺... 详细信息

具有尖晶石结构的镍锰酸锂(LNMO)被认为是最有前景的正极材料之一,然而高工作电压会严重影响LNMO正极的循环寿命,导致在充放电过程中容量快速衰减、循环性能较差。针对锂离子电池无钴正极材料镍锰酸锂(LNMO)在高电压下的界面不稳定的缺点,开发了适用于5.0 V高压LNMO正极的木聚糖-瓜尔胶复合粘结剂。研究结果表明,瓜尔胶与木聚糖通过交联形成酯基,使粘结剂具备良好的机械性能;与PVDF粘结剂相比,使用复合粘结剂的LNMO的循环稳定性得到了显著提高,是具有应用前景的锂离子电池高压正极粘结剂。

关键词：瓜尔胶木聚糖镍锰酸锂锂离子电池粘结剂

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超声辅助碱法提取甘蔗渣木聚糖的条件优化

广州化工 2024年第8期52卷 60-63页

作者：严鹤松何旻熹李婵娟湖北轻工职业技术学院湖北武汉430070 武汉设计工程学院湖北武汉430205

甘蔗渣中含有50%以上的综纤维素,是一种极具潜力的功能性低聚木糖资源。本论文研究了甘蔗渣木聚糖的提取条件,比较不同碱法提取方法的提取效果,再通过单因素实验、正交实验优化提取条件,得出最佳的提取方案。相较于高温碱法提取,在同等... 详细信息

甘蔗渣中含有50%以上的综纤维素,是一种极具潜力的功能性低聚木糖资源。本论文研究了甘蔗渣木聚糖的提取条件,比较不同碱法提取方法的提取效果,再通过单因素实验、正交实验优化提取条件,得出最佳的提取方案。相较于高温碱法提取,在同等提取量的情况下,超声波辅助碱法提取的条件更温和、方便,提取效果好。通过单因素实验、正交实验得出最优的提取条件及流程为:甘蔗渣与13%NaOH以料液比为1∶25 g/mL混合后,放入超声功率为240 W的超声波清洗机中,调节超声温度为60℃,恒温超声25 min后,过滤出甘蔗渣且少量多次清洗得到滤液,调节pH为弱酸性,加入等体积95%乙醇,密封沉淀3 h以上,用5 000 r/min离心15 min,提取率可达到36.91%。

关键词：甘蔗渣木聚糖超声波

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糠椴木聚糖提取及纳米木聚糖制备工艺优化

北华大学学报（自然科学版） 2024年第1期25卷 109-116页

作者：李慧杰孙金龙张鸣远王宏兴葛泽儒庞久寅夏富才吉林省木质材料科学与工程重点实验室(北华大学) 吉林吉林132013 梅河口市山城镇综合行政执法队吉林梅河口135022 长春净月经济开发区应急管理局吉林长春130000

采用碱提法从糠椴中提取木聚糖,通过二次碱液处理制备纳米木聚糖,采用响应面法优化纳米木聚糖制备工艺。结果显示:木聚糖提取最优工艺为碱液质量分数10%,处理温度90℃,处理时间3 h,固液比(g/mL)为1∶15,在此条件下,糠椴可有效提取木聚糖... 详细信息

采用碱提法从糠椴中提取木聚糖,通过二次碱液处理制备纳米木聚糖,采用响应面法优化纳米木聚糖制备工艺。结果显示:木聚糖提取最优工艺为碱液质量分数10%,处理温度90℃,处理时间3 h,固液比(g/mL)为1∶15,在此条件下,糠椴可有效提取木聚糖;制备纳米木聚糖的最佳工艺为处理温度59℃,处理时间2 h,碱液质量分数5%,在此条件下制备的纳米木聚糖粒径为9.36 nm,通过透射电子显微镜进一步确定纳米木聚糖粒径为20~40 nm,且形态规则,与纳米激光粒度仪Winner802的测试结果相吻合。本项研究提供了一种有效提取糠椴木聚糖和制备纳米木聚糖的方法,证明了响应面法在工艺参数优化中的可行性。

关键词：糠椴木聚糖响应面法纳米木聚糖工艺优化

柠檬酸对(3-巯基丙基)三甲氧基硅烷改性木聚糖/聚乙烯醇复合膜性能的影响

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材料工程 2023年第11期51卷 182-188页

作者：李金徽王一宁杨思侠王海松吕艳娜大连工业大学轻工与化学工程学院辽宁大连116034 大连建峰印业有限公司辽宁大连116034 中阜朝辉功能材料工程技术研发中心辽宁大连116034

为了改善木聚糖基薄膜易吸湿和力学强度低的缺陷,针对性提出柠檬酸(CA)与硅烷改性木聚糖(MSMX)协同作用的制备工艺。采用(3-巯基丙基)三甲氧基硅烷(MPTMS)对木聚糖进行疏水改性,以柠檬酸作为交联剂或增塑剂,通过流延法制备硅烷改性木聚... 详细信息

为了改善木聚糖基薄膜易吸湿和力学强度低的缺陷,针对性提出柠檬酸(CA)与硅烷改性木聚糖(MSMX)协同作用的制备工艺。采用(3-巯基丙基)三甲氧基硅烷(MPTMS)对木聚糖进行疏水改性,以柠檬酸作为交联剂或增塑剂,通过流延法制备硅烷改性木聚糖(MSMX)/聚乙烯醇(PVA)/柠檬酸(CA)复合膜,并研究CA含量对复合膜结构及包装性能的影响。结果表明:随着CA含量的增加,MSMX/PVA/CA薄膜的交联程度增强,内部结构变得更加致密,从而导致其力学性能和水蒸气阻隔性能显著增强,同时伴随着亲水基团的减少,复合膜的疏水性提高。当CA添加量为20%(质量分数)时,MSMX/PVA/CA薄膜的拉伸强度为41.8 MPa,水接触角为82°,水蒸气透过系数可达2.79×10^(-13) g·cm·cm^(-2)·s^(-1)·Pa^(-1),比不加CA降低了37.79%。CA的添加改善木聚糖基复合膜的阻湿性能和力学强度,使其在食品和药品包装领域具有潜在应用。

关键词：柠檬酸木聚糖聚乙烯醇交联剂复合膜

硫酸化木聚糖的制备及其体外益生菌增殖作用研究

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食品工业科技 2023年第13期44卷 134-140页

作者：李霞张绮颖关媛李静陈海珊李丽芬桂林理工大学化学与生物工程学院广西桂林541004 广西植物功能物质研究与利用重点实验室广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所广西桂林541006

本研究旨在确定硫酸化木聚糖对益生菌生长的影响,根据氨基磺酸-N,N-二甲基甲酰胺法对木聚糖(xylan,Xyl)进行化学改性,产生硫酸化木聚糖(sulfated xylan,SXY)。采用傅里叶红外光谱、扫描电子显微镜和刚果红实验对SXY进行结构表征,利用德... 详细信息

本研究旨在确定硫酸化木聚糖对益生菌生长的影响,根据氨基磺酸-N,N-二甲基甲酰胺法对木聚糖(xylan,Xyl)进行化学改性,产生硫酸化木聚糖(sulfated xylan,SXY)。采用傅里叶红外光谱、扫描电子显微镜和刚果红实验对SXY进行结构表征,利用德氏乳杆菌保加利亚亚种GIM1.155、植物乳杆菌GIM1.191、短乳杆菌GIM1.773和嗜热链球菌GIM1.540共4种肠道益生菌对其体外增殖作用进行研究。结果表明:红外光谱显示SXY在1243、1052和894 cm^(-1)处分别出现由S=O伸缩振动、C—O拉伸和C—O—SO_(3)基团对称C—O—S伸缩振动引起的特征吸收峰。扫描电镜显示得到表面结构平滑度增加的SXY。刚果红实验显示SXY具有三螺旋结构。采用BaCl_(2)-明胶比浊法测得SXY取代度为0.341。体外实验结果显示SXY对益生菌体外增殖最佳浓度为2.0%,培养10 h后观察到快速生长和增殖增加。所获结果表明,SXY对益生菌的生长有促进作用,是维持肠道健康的益生元替代物。

关键词：木聚糖硫酸化益生菌体外增殖益生元

多功能木聚糖水解酶的研究及其在食品领域的潜在应用

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食品与生物技术学报 2023年第1期42卷 40-54页

作者：韩雪王钰璐于海燕辛凤姣中国农业科学院农产品加工研究所北京100193

木聚糖是植物细胞壁中含量最丰富的异质多糖,具有合成高值化生物基产品的巨大潜力。在食品领域,木聚糖经高效酶解转化可产生低聚木糖、木糖醇、阿魏酸等功能性食品多糖。与多酶协同催化相比,兼具多种木聚糖水解酶活性的多功能酶具有生... 详细信息

木聚糖是植物细胞壁中含量最丰富的异质多糖,具有合成高值化生物基产品的巨大潜力。在食品领域,木聚糖经高效酶解转化可产生低聚木糖、木糖醇、阿魏酸等功能性食品多糖。与多酶协同催化相比,兼具多种木聚糖水解酶活性的多功能酶具有生产成本低、催化效率高、酶解工艺简化等显著优势,具有广阔的应用前景。作者首先介绍了不同植物来源木聚糖的结构组成及主链与侧链降解酶系,进而系统综述了近年来多功能木聚糖水解酶在结构、功能及作用机理方面的研究进展及在食品领域中的应用潜力,最后展望了多功能木聚糖水解酶的研究方向,为多功能木聚糖水解酶的精准设计及产业化应用奠定基础。

关键词：木聚糖多功能木聚糖水解酶结构-功能关系食品应用前景

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相对分子质量对木聚糖结晶能力的影响

林产化学与工业 2022年第4期42卷 40-46页

作者：金旭宸项舟洋华南理工大学制浆造纸工程国家重点实验室广东广州510640

利用木聚糖酶非均相处理木聚糖,通过控制酶解时间制备出了不同相对分子质量的木聚糖样品(X0~X6),并使用质量分数2%或4%的NaOH溶液对酶处理木聚糖进行分散或溶解,再经乙醇沉淀得到经碱液处理的木聚糖样品。通过对酶处理的木聚糖以及进一... 详细信息

利用木聚糖酶非均相处理木聚糖,通过控制酶解时间制备出了不同相对分子质量的木聚糖样品(X0~X6),并使用质量分数2%或4%的NaOH溶液对酶处理木聚糖进行分散或溶解,再经乙醇沉淀得到经碱液处理的木聚糖样品。通过对酶处理的木聚糖以及进一步经碱液处理的木聚糖进行X射线衍射(XRD)分析,重点探讨了相对分子质量对木聚糖结晶能力的影响。研究发现:非均相的木聚糖酶处理2.5 h,重均相对分子质量(M_(w))降至25 700,数均相对分子质量(M_(n))为5 400,多分散指数(PDI)为4.73;之后,随着酶处理时间的进一步延长,木聚糖M_(w)变化不大,M_(n)继续下降,PDI继续升高。非均相的木聚糖酶处理以及进一步的非均相碱液(2%NaOH溶液)处理可以破坏木聚糖的水合晶结构,使其XRD特征峰的峰强变弱,结晶度降低。将不同相对分子质量的酶解木聚糖进行均相碱液处理,完全溶解于4%NaOH溶液,重新沉淀后的木聚糖XRD谱图显示木聚糖水合晶完整的结晶结构能够再度形成,且结晶度与未处理木聚糖相比变化较小,说明非均匀地降低木聚糖相对分子质量对其结晶能力没有明显影响。

关键词：半纤维素木聚糖酶解相对分子质量结晶能力