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文献类型

  • 1 篇 学位论文

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 化学工程与技术
    • 1 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 生物工程

主题

  • 1 篇 糖化酶
  • 1 篇 α-葡萄糖苷酶
  • 1 篇 无载体固定菌丝体
  • 1 篇 优良突变株
  • 1 篇 低聚异麦芽糖

机构

  • 1 篇 广西大学

作者

  • 1 篇 周培华

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=无载体固定菌丝体"
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低聚异麦芽糖优良菌株的理性选育及高效转化工艺的研究
低聚异麦芽糖优良菌株的理性选育及高效转化工艺的研究
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作者： 周培华 广西大学
学位级别：硕士
生产低聚异麦芽糖的传统工艺是以淀粉为原料,经过α-葡萄糖苷酶的转化进行生产。但是目前我国的低聚异麦芽糖产业严重依赖于从日本进口 α-葡萄糖苷酶酶制剂,为了打破这种技术垄断,实现该领域的技术自主化。本文通过以实验室保藏的产α... 详细信息
来源： 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
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