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葛根异黄酮类化合物提取工艺优化及其抗氧化活性研究

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中国食品学报 2015年第2期15卷 104-110页

作者：罗秋水杜华英熊建华周志娥肖志辉伍云翔何悦铭江西农业大学食品科学与工程学院南昌330045

目的：研究葛根异黄酮类化合物的最优提取工艺及其体外抗氧化能力。方法：在单因素试验的基础上设计正交试验,通过方差分析和多重比较确定最优提取工艺。以超氧阴离子自由基（O2-·）、羟基自由基（·OH）、1,1-二苯基-2-苯基自由基（D... 详细信息

目的：研究葛根异黄酮类化合物的最优提取工艺及其体外抗氧化能力。方法：在单因素试验的基础上设计正交试验,通过方差分析和多重比较确定最优提取工艺。以超氧阴离子自由基（O2-·）、羟基自由基（·OH）、1,1-二苯基-2-苯基自由基（DPPH·）清除率测定法及还原力测定法评价异黄酮类化合物体外抗氧化活性。结果：最佳工艺条件是：提取时间1 h、料液比1∶20、提取温度80℃、乙醇体积分数50%。异黄酮类化合物在0~1mg/m L质量浓度范围具有较明显的抗氧化活性,并随着质量浓度的增加活性增强。其对超氧阴离子自由基的清除率达到57.1%,对羟基自由基的清除率达到52.04%,对1,1-二苯基-2-苯基自由基的清除率达到45.9%。结论：葛根中含有较多的异黄酮类化合物,具有体外抗氧化活性。

关键词：葛根异黄酮类化合物提取工艺抗氧化性

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异黄酮类化合物的负面效应

环境与职业医学 2005年第1期22卷 63-66页

作者：王李伟仲伟鉴复旦大学公共卫生学院上海200032 上海市疾病预防控制中心上海200336

研究表明异黄酮类化合物可降低癌症、心血管疾病及骨质疏松的发病率。然而 ,最近研究认为异黄酮类化合物可促进生殖系统肿瘤生长、损伤免疫系统以及影响生殖功能。本文对其负面效应做一综述。

关键词：异黄酮类化合物补充剂生殖系统肿瘤心血管疾病骨质疏松生殖功能发病率生长免疫系统促进

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异黄酮类化合物的营养作用及其应用

中国饲料 2003年第18期 18-20页

作者：王妍琪单安山东北农业大学动物营养研究所

异黄酮类化合物是广泛存在于豆科植物和牧草(如三叶草等)中的一类生物活性物质，一直被人们用来治疗人心血管系统疾病和抗肿瘤。1974年匈牙利科学家首次将异黄酮类化合物用作饲料添加剂后，成为近年来的研究热点。我国科学家从20世纪90... 详细信息

异黄酮类化合物是广泛存在于豆科植物和牧草(如三叶草等)中的一类生物活性物质，一直被人们用来治疗人心血管系统疾病和抗肿瘤。1974年匈牙利科学家首次将异黄酮类化合物用作饲料添加剂后，成为近年来的研究热点。我国科学家从20世纪90年代开始研究异黄酮类化合物的生物学功能及其在养殖业中的应用，并取得了一系列成果。

关键词：异黄酮类化合物营养作用饲料添加剂理化特性

加压毛细管电色谱测定葛根中三种异黄酮类化合物

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分析试验室 2021年第9期40卷 1010-1014页

作者：朱家庆冯军唐婷范黄芳丽周萌琳程昊任逸田玉红广西科技大学生物与化学工程学院广西糖资源绿色加工重点实验室柳州545006

建立了加压毛细管电色谱(pCEC)检测葛根中异黄酮类化合物葛根素、大豆苷、大豆苷元的方法。采用C_(18)毛细管色谱柱,以NaH_(2)PO_(4)缓冲盐水溶液和甲醇为流动相,优化流动相比例、流动相流速、NaH_(2)PO_(4)缓冲盐水溶液浓度和pH、分离... 详细信息

建立了加压毛细管电色谱(pCEC)检测葛根中异黄酮类化合物葛根素、大豆苷、大豆苷元的方法。采用C_(18)毛细管色谱柱,以NaH_(2)PO_(4)缓冲盐水溶液和甲醇为流动相,优化流动相比例、流动相流速、NaH_(2)PO_(4)缓冲盐水溶液浓度和pH、分离电压等色谱条件。结果表明,在流动相为17.5 mmol/L NaH_(2)PO_(4)缓冲盐水溶液(pH 4.0):甲醇=55:45(V/V),分离电压3 kV,流动相流速80μL/min,检测波长250 nm的条件下,葛根素、大豆苷、大豆苷元质量浓度在200~1000μg/mL范围内线性关系良好,相关系数在0.9960~0.9982之间,平均回收率在98.6%~100.9%之间,RSD为3.1%~3.5%之间。该方法已用于葛根中异黄酮类物质的分离检测。

关键词：加压毛细管电色谱葛根异黄酮类化合物葛根素大豆苷大豆苷元

野葛幼叶细胞悬浮培养生产葛根素等异黄酮类化合物的研究

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中草药 2003年第7期34卷 653-657页

作者：张春荣李玲华南师范大学生命科学学院

目的　建立野葛幼叶细胞悬浮培养体系。方法　将由野葛幼叶外植体诱导的愈伤组织进行悬浮培养 ,研究了悬浮培养物生长的动态和葛根素及总异黄酮类化合物产量积累的动态。结果　细胞在培养的第 1～ 5天为对数生长期 ,第 8天时细胞干重达... 详细信息

目的　建立野葛幼叶细胞悬浮培养体系。方法　将由野葛幼叶外植体诱导的愈伤组织进行悬浮培养 ,研究了悬浮培养物生长的动态和葛根素及总异黄酮类化合物产量积累的动态。结果　细胞在培养的第 1～ 5天为对数生长期 ,第 8天时细胞干重达最大值。葛根素的合成与细胞生长呈紧密偶联型 ,在第 8天时葛根素产量达最大值。总异黄酮类化合物的积累与葛根素积累存在一定差异 ,异黄酮类化合物的总产量在第 10天最大值。结论　野葛幼叶细胞悬浮培养体系中总异黄酮类化合物的产量高于野生原植株 ,葛根素产量低于野生原植株。

关键词：野葛悬浮培养葛根素异黄酮类化合物

高效液相色谱-电喷雾质谱法测定红车轴草中异黄酮类化合物

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分析化学 2006年第S1期34卷 247-250页

作者：马强张金兰周玉新雷海民王长海大连理工大学环境与生命学院生物科学与工程系中国医学科学院中国协和医科大学药物研究所北京美德森医药技术开发有限公司北京中医药大学中药学院

采用高效液相色谱与电喷雾质谱联用技术研究了红车轴草中的异黄酮类化合物。实验采用反相C18色谱柱,二元线性梯度洗脱,分离并检测了红车轴草中的14种异黄酮类化合物;通过与电喷雾质谱联用获得了相应化合物的分子量信息,并利用质谱的源... 详细信息

采用高效液相色谱与电喷雾质谱联用技术研究了红车轴草中的异黄酮类化合物。实验采用反相C18色谱柱,二元线性梯度洗脱,分离并检测了红车轴草中的14种异黄酮类化合物;通过与电喷雾质谱联用获得了相应化合物的分子量信息,并利用质谱的源内碰撞诱导解离技术鉴定这些化合物的可能结构分别为:大豆苷、野靛苷-7-O-β-D-葡萄糖苷、芒柄花苷、德鸢尾素-4′-O-β-D-葡萄糖苷、大豆苷元、印度黄檀苷、樱黄素-4′-O-β-D-葡萄糖苷、染料木素、红车轴草素、芒柄花素、樱黄素、鹰嘴豆芽素A、野靛苷和德鸢尾素。

关键词：红车轴草异黄酮类化合物高效液相色谱-电喷雾质谱联用源内碰撞诱导解离

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葛属植物中异黄酮类化合物的研究进展

中药材 2005年第1期28卷 67-71页

作者：曹钟灵李建北张东明中国医学科学院中国协和医科大学药物研究所北京100050

葛属植物含有多种异黄酮类成分 ,这类化合物是其主要有效成分。近年来对葛根异黄酮研究的报道颇多 ,其在脑循环、血管平滑肌、缺血再灌注损伤、抗缺氧、抗氧化、记忆行为、肺心病等诸多方面具有药理作用 ,因此对这一类化合物的化学结构... 详细信息

葛属植物含有多种异黄酮类成分 ,这类化合物是其主要有效成分。近年来对葛根异黄酮研究的报道颇多 ,其在脑循环、血管平滑肌、缺血再灌注损伤、抗缺氧、抗氧化、记忆行为、肺心病等诸多方面具有药理作用 ,因此对这一类化合物的化学结构、药理作用进行综述。

关键词：葛属药理作用异黄酮类化合物脑循环记忆行为葛根异黄酮研究进展植物有效成分化学结构

异黄酮类化合物的应用研究进展及其安全性问题

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中国食品添加剂 2007年第G期18卷 228-231页

作者：任慧玲张勇朱宇旌沈阳农业大学畜牧兽医学院沈阳110161

本文介绍了异黄酮类化合物在临床、功能性食品、饲料添加剂方面的应用研究进展，并对其主要毒理机制和副效应作以综述，旨在为人和动物合理摄取异黄酮类化合物提供一定的科学依据。研究及实践表明异黄酮类化合物对机体具有双重影响，因... 详细信息

本文介绍了异黄酮类化合物在临床、功能性食品、饲料添加剂方面的应用研究进展，并对其主要毒理机制和副效应作以综述，旨在为人和动物合理摄取异黄酮类化合物提供一定的科学依据。研究及实践表明异黄酮类化合物对机体具有双重影响，因而应用时不可忽视其潜在毒性。

关键词：异黄酮类化合物应用安全潜在毒性

葛根异黄酮类化合物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及构效分析

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中成药 2015年第4期37卷 858-862页

作者：马锦锦林娟娜魏崧丞叶开和刘清霞王小康叶春玲暨南大学药学院药理学教研室广东广州510632

目的观察葛根异黄酮类化合物对α-葡萄糖苷酶活性的影响,并分析其构效关系。方法以蔗糖作为底物,优化反应条件,建立α-葡萄糖苷酶-蔗糖筛选模型,观察葛根异黄酮类化合物(0.1、1、10、100μmol/L)对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。结果大豆素... 详细信息

目的观察葛根异黄酮类化合物对α-葡萄糖苷酶活性的影响,并分析其构效关系。方法以蔗糖作为底物,优化反应条件,建立α-葡萄糖苷酶-蔗糖筛选模型,观察葛根异黄酮类化合物(0.1、1、10、100μmol/L)对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。结果大豆素、刺芒柄花素、大豆苷、3'-甲氧基大豆素、葛根素、3'-甲氧基葛根素对α-葡萄糖苷酶有一定的抑制作用,其中大豆素、刺芒柄花素在100μmol/L时对α-葡萄糖苷酶的抑制作用明显强于阿卡波糖(P异黄酮母核的3位和5位的取代基为羟基且其他位未被取代时,其抑制作用增强;4位取代基为糖氧基,活性将减弱;若为多糖氧基,其活性会更弱;6位为取代基为羟基,在低浓度时有较强的抑制作用,而在高浓度下作用很弱;若6位为甲氧基时,且4位被糖氧基取代时,活性减弱。结论葛根异黄酮类化合物对α-葡萄糖苷酶活性具有一定抑制作用,其中大豆素、刺芒柄花素对α-葡萄糖苷酶的抑制作用较强。

关键词：葛根异黄酮类化合物 α-葡萄糖苷酶抑制构效关系